키위를 먹으면 좋은 10가지 이유

Kiwi라는 이름이 원산지를 즉각적으로 따온 것이라고 생각할 수도 있지만 정답은 아닙니다. 이 맛있는 뉴질랜드 국민 과일은 아래 땅이 원산지가 아니라 고대 중국까지 거슬러 올라갈 수 있습니다.

과거에 이 과일은 중국 구스베리로 번역될 수 있는 중국 이름인 Yang Tao로 알려졌습니다. 상쾌한 맛뿐만 아니라 치료 효과로도 높은 평가를 받았습니다.

현재 이탈리아가 키위 재배를 주도하고 있으며 뉴질랜드, 칠레, 프랑스, ​​일본, 미국이 그 뒤를 잇고 있다.

키위는 기본적으로 평균 계란 크기의 식용 베리입니다. 보송보송한 갈색 껍질이 생동감 있는 라임 그린 과일 과육을 둘러싸고 있으며, 크림 같은 흰색 중앙 주위에 타원형 패턴의 검은 씨가 얼룩져 있습니다. 풍부하고 바삭바삭한 한 입으로 단맛과 시큼한 맛의 완벽한 균형을 이루며 미뢰에도 아주 쉽게 닿습니다.

슬라이스하고 식힌 키위 슬라이스는 디저트, 스무디, 시리얼, 샐러드 및 과일 그릇에 풍미, 질감 및 색상 면에서 완전히 새로운 차원을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.

키위는 생으로 신선하게 즐기는 것이 가장 좋지만 이 이국적인 과일의 덜 알려진 요리 기능 중 하나는 액티니딘이라는 효소의 존재로 인해 고기를 연하게 하는 것입니다.

따라서 카레와 로스트에서 일부 유형의 고기를 준비하는 것 외에도 키위는 거의 조리되지 않습니다. 이 효소가 우유 단백질을 다소 빠르게 분해하여 요리의 최종 질감을 방해하는 경향이 있기 때문입니다.

키위 과일의 건강 증진 특성

키위를 먹으면 건강에 좋은 10가지 이점이 있습니다.

1. 소화에 도움

자주 소화 문제로 고통받는 사람들은 키위 과일 섭취를 늘리면 큰 도움이 될 수 있습니다.

식이 섬유가 풍부할 뿐만 아니라 파파인과 같은 단백질의 빠른 분해를 돕는 악티니딘이라는 단백질 분해 효소도 함유하고 있습니다. 파파야 또는 파인애플의 브로멜라인. 이것은 과민성 대장 증후군의 규칙적인 발작으로 고통받는 사람들에게 특히 적합합니다.

이 속성은 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 발표된 2010년 연구에 의해 설명되며, 모의 위 조건에서 악티니딘을 함유한 키위 과일 추출물이 일부 식이 단백질의 소화를 향상시키지만 전부는 아닙니다.

Advances in Food and Nutrition Research에 발표된 또 다른 2013년 연구에서는 단백질 소화에 대한 키위의 긍정적인 효과를 확인했습니다. 키위 과일 추출물만으로도 식품, 특히 요거트, 치즈, 생선 및 날달걀에서 발견되는 단백질의 일부를 대사하는 데 도움이 될 수 있습니다.

단백질의 소화를 돕는 것 외에도 키위는 과일에 존재하는 섬유질과 프리바이오틱스로 인해 변비를 예방하고 소화 시스템을 건강하고 최적의 기능을 유지하도록 돕습니다.

풍부한 섬유질 공급은 키위가 과식을 억제하고 식욕을 관리하는 데 도움이 되는 포만감을 주는 능력을 부여합니다. 게다가 키위는 가장 알칼리성인 과일 중 하나로, 산성 음식을 과식하게 될 경우 소화 시스템의 균형을 회복하는 데 도움이 됩니다.

2. 면역 체계 강화

키위의 높은 비타민 C 함량은 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이 항산화제는 면역 체계를 강화하여 질병을 예방하고 유해한 병원체로부터 신체를 보호합니다.

영양 연구(Nutrition Research) 저널에 발표된 2007년 연구에 따르면 신체는 시금치와 고추와 같은 다른 항산화제가 풍부한 과일보다 키위에서 특정 항산화제를 더 효과적으로 흡수할 수 있습니다.

Canadian Journal of Physiology and Pharmacology에 발표된 2013년 연구에 따르면 풍부한 항산화제 공급원인 키위는 자동 산화로부터 신체를 보호하고 면역 기능을 지원하며 감기 또는 독감과 유사한 질병의 발생률과 중증도를 줄일 수 있습니다. 노약자, 노약자, 어린이 등 고위험군

키위에는 또한 비타민 E가 함유되어 있어 신체의 T 세포 수를 증가시켜 면역력 강화에 더욱 기여합니다.

3. 시각 건강 개선

키위는 루테인과 제아잔틴으로 알려진 시력 강화 화합물을 함유하고 있기 때문에 시력에 좋습니다.

루테인은 망막 중심 근처의 타원형 노란색 반점인 황반의 색소 밀도를 증가시켜 망막을 보호하고 황반 변성의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

반면에 제아잔틴은 눈의 피로와 시력 문제를 일으킬 수 있는 유해한 자외선으로부터 황반을 보호합니다.

키위 열매에는 백내장 예방에 도움이 되는 비타민 C도 풍부합니다. 또한 키위의 높은 비타민 A 함량은 각막을 보호하여 눈에 이롭습니다.

4. 심혈관 건강 지원

키위 과일에는 비타민 C와 E, 폴리페놀, 상당한 양의 칼륨이 들어 있습니다. 이러한 모든 영양소는 최적의 심혈관 건강을 유지하는 데 기여합니다.

비타민 C 및 E와 같은 항산화제는 혈액에서 자유 라디칼을 제거하고 죽상경화증과 같은 심혈관 질환과 관련된 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.

또한 키위는 혈전 위험을 줄이고 혈액 내 지방량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 과일이 약만큼 심장 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌기 때문에 키위 섭취의 항응고 효과와 아스피린 일일 복용량 사이에 유사점이 도출되었습니다.

또한 키위에는 장 출혈 및 감염과 같이 아스피린 사용과 일반적으로 관련된 유해한 부작용이 없습니다.

2004년 혈소판 저널에 발표된 연구에 따르면 실험실 연구에서 28일 동안 매일 18~15개의 키위를 먹으면 혈액 응고 반응이 XNUMX% 감소하는 데 도움이 되었습니다. 키위 과일을 먹으면 혈중 트리글리세리드 수치가 XNUMX% 감소했지만 콜레스테롤 수치에는 영향을 미치지 않았습니다.

키위의 섬유질과 칼륨은 또한 허혈성 심장 질환으로 사망할 위험을 줄임으로써 심장 건강을 지원합니다. 또한 키위에는 높은 수준의 칼륨이 포함되어 있어 신체의 나트륨 효과를 상쇄하여 고혈압을 낮출 수 있습니다.

5. 혈당 조절 개선

키위는 당뇨병 환자에게 안전할 뿐만 아니라 설탕 수치를 관리하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 혈당 지수가 47~58로 낮기 때문에 혈당 수치가 즉시 또는 급격하게 올라가지 않습니다.

섬유질이 풍부하고 탄수화물이 적은 키위는 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 신경병증으로 인한 당뇨병성 족부 궤양과 같은 당뇨병 관련 합병증을 치료하는 데 도움이 됩니다.

Research in Medical Sciences 저널에 발표된 2014년 연구에 따르면 단백질 분해 효소를 포함한 키위의 천연 화합물이 상처 치유 과정의 다양한 측면을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 이점을 바탕으로 연구자들은 키위가 신경병증이 있는 당뇨병성 족부 궤양을 치료하는 데 도움이 된다는 결론을 내렸습니다.

그러나 전반적인 건강한 생활 방식과 식단이 뒷받침되지 않는다면 키위 소비 자체는 효과가 없을 수 있습니다. 당뇨병 환자가 위의 이점을 개선할 수 있는 이상적인 방법은 키위를 고지방 스낵이나 정제 설탕 대신 건강에 좋은 대안으로 섭취하는 것입니다.

6. 여드름 퇴치

키위는 여드름 치료에도 유용합니다. 그것은 여드름과 싸우는 데 도움이 될 수 있는 항염증 특성을 가지고 있으므로 통증 및 염증과 같은 여드름 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

키위는 또한 피부 수분을 회복하고 탄력을 향상시키는 데 도움이 되는 항산화제인 비타민 E를 함유하고 있습니다. 비타민 E는 여드름 흉터를 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 이러한 이점을 확인하기 위한 추가 연구가 필요합니다.

사용하는 방법:
으깬 키위를 피부에 바르고 자연 건조시키십시오. 여드름이 사라질 때까지 매일 한 번 수행하십시오.
예방 조치로 키위 15개의 펄프를 레몬 주스와 꿀 한 스푼과 섞습니다. 얼굴에 바르고 XNUMX분 동안 그대로 둡니다. 찬물로 씻어내고 피부를 자연 건조시키십시오. 일주일에 한 번 이 마스크를 사용하여 여드름 없는 피부를 유지하세요.

7. 얼굴 마스크는 피부의 윤기를 젊어지게 합니다.

키위는 풍부한 비타민 C 공급원이며 강력한 항산화 효과가 있어 피부를 최상의 상태로 보이도록 도와줍니다. 비타민 C는 태양 노출, 오염 및 노화로 인한 피부 손상을 막는 데 도움이 됩니다.

피부 세포 재생과 콜라겐 생성을 자극하여 주름을 부드럽게 하고 피부의 탄력을 회복시킵니다.

또한 과일은 피부를 촉촉하고 공정하며 빛나게 유지하는 데 도움이 됩니다.

사용하는 방법:

• 키위 과육과 잘 익은 바나나를 그릇에 담고 포크로 잘 으깨줍니다.
• 플레인 요거트 1큰술을 섞는다.
• 깨끗한 얼굴에 마스크를 씌웁니다.
• 20~30분 동안 그대로 두십시오.
• 따뜻한 물에 적신 부드러운 천으로 마스크를 부드럽게 문지릅니다.
• 미지근한 물로 얼굴을 헹구고 피부를 두드려 건조시킵니다.
• 일주일에 한 번 이 마스크를 사용하세요.

8. 더 나은 수면 촉진

숙면을 취하기 어려운 사람들은 키위 과일 몇 개를 먹으면 이 문제를 해결할 수 있습니다. 이 상쾌하고 달콤한 과일에는 항산화제와 세로토닌을 포함하여 수면 장애 치료에 유용할 수 있는 많은 의학적 유익한 화합물이 포함되어 있습니다.

2011년 Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition에 발표된 연구에서 연구원들은 수면 문제가 있는 성인의 수면 품질에 대한 키위 섭취의 영향을 분석했습니다. 그들은 키위 과일 섭취가 스스로 보고한 수면 장애가 있는 성인의 수면 시작, 지속 시간 및 질을 개선할 수 있음을 발견했습니다.

그러나 키위의 수면 촉진 특성을 자세히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

숙면을 취하려면 잠자기 XNUMX시간 전에 키위 XNUMX개만 먹으면 됩니다.

9. 천식 치료에 도움

키위 과일은 비타민 C와 항산화 물질이 풍부하여 천명음 및 기침과 같은 천식 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

실제로 키위는 일반적인 감귤류, 오렌지, 레몬보다 거의 두 배나 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 천식이나 기도 협착으로 인한 기관지 수축을 담당하는 히스타민과 프로스타글란딘의 대사에 관여합니다.

2000년 Thorax에 발표된 연구에서는 이탈리아 중부 및 북부에 거주하는 18000~6세 어린이 7명 이상에 대한 감귤류와 키위 과일의 효과를 분석했습니다. 연구자들은 감귤류와 키위를 가장 많이 먹은 사람들(주당 5~7인분)이 쌕쌕거림 발생률이 44% 낮다고 결론지었습니다. 또한 숨가쁨, 야행성 기침, 만성 기침 및 콧물이 크게 감소했습니다.

10. 갈라진 입술을 치료하기 위해 스크럽으로 바릅니다.

키위 과일은 건조하고 갈라진 입술에 효과적인 천연 각질 제거제로 작용하여 죽은 피부 세포를 제거하는 데 도움을 줍니다. 또한 비타민 C와 폴리페놀이 갈라진 입술에 영양을 공급하고 어두운 입술을 밝게 해줍니다.

사용하는 방법:

• 그릇에 키위 퓌레 한 스푼을 넣으십시오.
• 여기에 설탕 1스푼과 올리브유 XNUMX스푼을 넣는다.
• 이 재료들을 잘 섞어 입술에 바릅니다.
• 손가락을 사용하여 입술의 각질을 부드럽게 제거합니다.
• 미지근한 물로 입술을 헹굽니다.
• 그것을 말리고 보습 입술 연고를 바르십시오.
• 이 립 스크럽을 일주일에 한두 번 사용하십시오.

키위 과일에 대한 영양 정보

키위에는 매력적인 외모와 맛있는 맛 이상의 것이 있습니다. 이 맛있는 과일을 폭식해야 하는 또 다른 이유는 영양이 풍부하기 때문입니다.

키위는 비타민 C(아스코르브산)의 훌륭한 공급원이며 적당한 양의 비타민 A, E 및 K도 함유하고 있습니다. 키위의 미네랄 함량에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 인이 풍부하게 포함되어 있습니다.

과일에 있는 이러한 모든 필수 영양소에는 식이 섬유가 추가로 들어 있습니다. 또한 키위 과일은 탄수화물과 칼로리가 적습니다.

100g당 생 그린 키위 과일의 영양가:

영양소	수량	양
물	g	83.07
에너지	kcal	61
단백질	g	1.14
총 지방(지방)	g	0.52
탄수화물	g	14.66
섬유	g	3
설탕	g	8.99
칼슘, 칼슘	mg	34
철, 철	mg	0.31
마그네슘, 마그네슘	mg	17
인, P	mg	34
칼륨, K	mg	312
비타민 C	mg	92.7
나이아신	mg	0.341
엽산, DFE	mcg	25
비타민 A	mcg	4
비타민 E	mg	1.46
비타민 K	mcg	40.3

마지막 단어

키위는 세계 여러 지역에서 재배되기 때문에 일년 내내 상점에서 이 과일을 찾을 수 있습니다.

시장 통로를 우아하게 장식하는 두 가지 유형의 키위, 즉 그린 헤이워드 키위와 골든 키위를 보게 될 것입니다. 전자는 미량의 딸기, 바나나, 파인애플이 포함된 풍미를 자랑하는 반면, 후자는 노란색 내부와 녹색 형제보다 덜 시큼한 열대 풍미를 가지고 있습니다.

키위를 사러 가면 통통하고 향긋하며 약간 단단한 느낌이 나는 품종을 찾는다. 이 멋진 과일의 또 다른 트릭은 여러분이 항상 제거하는 보송보송한 갈색 외관을 먹을 수 있다는 것입니다.

피부를 버리는 것은 완하제 효과로 인해 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있는 불용성 식이 섬유의 완벽하게 좋은 공급원을 버리는 것과 같습니다. 보송보송한 느낌을 부드럽게 하기 위해 표면을 잘 씻고 에칭하면 됩니다.

또한 키위는 분말, 정제 또는 캡슐 형태의 보충제로도 제공됩니다. 따라서 다음과 같은 키위의 건강상의 이점을 놓칠 이유나 변명이 전혀 없습니다.