잭프루트가 당신에게 좋은 이유: 건강상의 이점 및 영양 성분

jackfruit은 세계에서 가장 큰 나무 열매이며 밝은 노란색 식용 jackfruit 꼬투리는 매우 달콤하고 육즙이 많습니다. 각 꼬투리 안에는 주로 전분과 단백질로 구성된 씨앗이 있습니다.

인도 남부가 원산지인 이 기적의 열매는 여름 내내 꽃이 피며 현재는 열대 동남아시아 여러 국가로도 재배되고 있습니다.

식이섬유가 풍부하고 카로틴, 크산틴, 루테인, 크립토크산틴 등의 플라보노이드 색소가 다량 함유되어 있습니다.

쉽게 소화되는 잭프루트 꼬투리에는 과당 및 자당과 같은 단순당이 포함되어 있습니다. 또한 글루텐이나 카제인이 포함되어 있지 않습니다. 즙이 많은 과일을 좋아하는 사람들은 잭프루트가 80%가 물로 구성되어 있기 때문에 이를 파고드는 것을 좋아할 것입니다.

참고: 잭프루트를 과도하게 섭취하면 배탈이 날 수 있으므로 적당히 드십시오. 또한 임산부나 수유부에게는 적합하지 않을 수 있습니다.

잭프루트가 건강에 좋은 이유

다음은 잭프루트의 10가지 영양학적 사실과 건강상의 이점입니다.

1. 면역 체계 지원

Jackfruit에는 백혈구의 기능을 지원하는 비타민 C(항산화제)가 풍부합니다. 이 항산화제는 또한 세포막과 심지어 DNA를 손상시킬 수 있는 신체의 자유 라디칼을 중화하는 데 도움이 됩니다.

따라서 건강한 잭프루트를 먹으면 감기와 독감을 포함한 바이러스 및 세균 감염을 퇴치하는 데 필수적인 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

단 100g(3.5온스)의 잭프루트는 13.8mg 또는 일일 비타민 C 필요량의 17%를 제공합니다.

2. 건강한 피부 유지

조기 피부 노화에 대해 걱정하는 것은 손상을 더하는 것 외에는 아무 소용이 없습니다.

대신 할 수 있는 것은 비타민 C가 풍부한 잭프루트 섭취를 늘리는 것이다. 이것은 피부를 팽팽하게 유지하여 주름과 잔주름을 줄이는 데 도움이 되는 단백질인 콜라겐 합성에 중요한 역할을 하는 추가 비타민 C를 몸에 제공합니다.

또한, 항산화 성분은 자외선 및 기타 소스에 의해 피부에서 생성된 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이러한 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발하고 노화 과정을 가속화하여 피부를 손상시킵니다.

또한 jackfruit은 높은 수분 함량으로 인해 피부를 수분 공급하고 잘 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 수분을 공급받은 피부는 빛나고 젊어지는 경향이 있습니다.

3. 에너지 수준 향상

Jackfruit에는 과당 및 자당과 같은 단순당이 포함되어 있어 몸에 즉각적인 에너지 향상을 제공합니다. 포화 지방이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.

이 과일의 설탕은 천천히 사용할 수 있는 설탕(SAG)으로 분류되기 때문에 당뇨병 환자에게 완벽한 에너지 부스터입니다. 본질적으로 이것은 잭프루트가 느리고 통제된 방식으로 설탕을 방출하여 혈당 스파이크의 위험을 완화한다는 것을 의미합니다.

잭프루트 한 잔은 특히 스포츠나 에너지 수준을 지속적으로 높게 유지해야 하는 기타 활동에 참여하는 경우 식단에 큰 도움이 됩니다.

4. 변비 완화

잭프루트의 식이 섬유는 소화 시스템을 원활하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 섬유질 과일은 쉽고 효과적인 대변 제거를 위해 대변을 부풀리고 부드럽게 하여 천연 완하제 역할을 합니다. 따라서 잭프루트는 적시에 배변을 조절하고 변비와 치질을 예방하는 데 도움이 됩니다.

그러나 위에서 언급한 바와 같이 잭프루트를 너무 많이 먹으면 위 문제를 없애는 데 역효과를 낼 수 있으며 결국 위 장애를 악화시킬 수 있습니다. 소화기 건강을 위한 잭프루트의 건강상의 이점을 극대화하려면 적당한 섭취가 중요합니다.

5. 고혈압과 호모시스테인을 낮춥니다.

jackfruit의 비타민 C는 종종 심장 질환을 포함한 많은 만성 질환의 근본 원인인 자유 라디칼을 제거하고 싸우는 데 도움이 됩니다.

또한 칼륨은 체내 나트륨 수치를 조절하여 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다. 과도한 나트륨은 특히 유전적으로 고혈압에 걸리기 쉬운 사람들에게 고혈압을 유발할 수 있습니다.

과일에는 또한 혈중 호모시스테인 수치를 낮추고 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 B6가 포함되어 있습니다.

6. 건강한 시력 유지

잭프루트는 눈에 필수적인 비타민 A를 함유하고 있습니다. 이 비타민은 건강한 시력에 필수적이며 백내장, 야맹증, 황반 변성 및 녹내장을 예방하는 역할을 합니다.

비타민 A는 또한 박테리아 및 바이러스 감염으로부터 눈을 보호하는 각막에 필름을 생성하는 점막을 강화하는 데 도움이 됩니다.

jackfruit의 비타민 C는 건강한 모세혈관의 생성 및 유지를 촉진하고 망막 세포의 적절한 기능을 지원합니다. 또한 카로티노이드 루테인과 제아잔틴이 함유되어 있어 자외선과 다양한 신체 활동으로 인한 자유 라디칼을 제거합니다.

7. 뼈를 강화

잭프루트는 칼슘 흡수를 돕는 영양소인 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘과 칼슘은 함께 작용하여 뼈를 강화하고 골다공증과 같은 뼈 관련 질환을 예방합니다.

또한 칼륨을 함유하고 있어 신장에 의한 칼슘 손실을 방지하여 특히 폐경 후 여성의 골밀도를 향상시킵니다.

8. 갑상선 건강 지원

Jackfruit에는 아연, 마그네슘, 칼륨 및 셀레늄이 포함되어 있으며 모두 갑상선 호르몬의 생산 및 활용에 중요한 역할을 합니다.

Jackfruit에는 또한 갑상선의 건강한 기능을 지원하는 B 비타민이 포함되어 있으며 B12는 원발성 갑상선 기능 저하증이 있는 많은 사람들이 이 비타민이 부족하기 때문에 특히 중요하므로 보충제와 경구 투여가 도움이 됩니다.

9. 빈혈 예방

철분 함량 덕분에 잭프루트는 적혈구 부족으로 인한 빈혈을 예방할 수 있습니다. 또한 비타민 C 함량은 체내 철분 흡수를 향상시킵니다. 신체에 비타민 C가 부족하면 혈액 생성 과정에 필요한 식이 철분을 충분히 흡수하지 못할 수 있습니다.

또한 jackfruit에는 마그네슘과 구리가 풍부하여 신체의 혈액 생성을 돕습니다.

10. 암 예방

잭프루트에 존재하는 비타민 C는 암 발병으로 이어지는 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼을 제거합니다. 또한 대장암과 같은 일부 암의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 K, 망간 및 식이 섬유가 포함되어 있습니다.

또한 리그난, 이소플라본, 사포닌을 포함한 식물 화학 물질이 포함되어 있어 신체에서 암을 유발하는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 됩니다.

잭프루트의 영양성분

비타민 A, C, B6, 칼슘, 칼륨, 철, 엽산, 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 마그네슘이 풍부한 잭프루트는 매우 건강합니다.

100g당 잭프루트의 영양가:

• 물 - 73.46g
• 에너지 - 95칼로리
• 단백질 - 1.72g
• 총 지방(지방) - 0.64g
• 탄수화물 - 23.25g
• 섬유 - 1.5g
• 설탕 - 19.08g
• 칼슘 – 24mg
• 마그네슘, mg - 29 mg
• 인, P - 21mg
• 칼륨, K - 448 mg
• 나트륨, Na - 2mg
• 비타민 C - 13.7mg
• 티아민 - 0.105mg
• 니아신 - 0.920mg
• 비타민 B6 - 0.329mg
• 엽산 - 24마이크로그램
• 비타민 A - 5mcg

잭프루트 섭취 시 주의할 점

• 임신과 모유 수유 중 잭프루트 사용의 안전성을 입증할 충분한 증거가 없습니다. 따라서 이러한 취약한 상태의 여성은 안전한 편에 머물고 사용을 피하는 것이 가장 좋습니다.
• 경우에 따라 자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람도 잭프루트와 유사한 반응을 보이는 것으로 나타났습니다. 이러한 교차 민감성 위험으로 인해 자작나무 꽃가루에 알레르기가 있는 사람은 잭프루트를 주의해서 사용하는 것이 좋습니다.
• 잭프루트는 경우에 따라 항당뇨병 효과를 나타내므로 혈당을 낮추는 표준 약물과 함께 복용하면 당뇨병 환자의 저혈당 또는 지나치게 낮은 혈당이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다. 이러한 혈당 조절 장애를 예방하기 위해 의사와 상담하여 당뇨병 약의 복용량을 적절하게 변경하십시오.
• jackfruit 추출물은 졸음을 유발하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 속성을 감안할 때 jackfruit는 수술 중 또는 수술 후에 복용하는 전신 마취제 또는 기타 진정제의 효과를 합성하여 과도하거나 장기간 졸음을 유발할 수 있습니다. 따라서 예정된 수술 XNUMX주 전에는 이 과일의 사용을 중단하는 것이 좋습니다.

마지막 단어

Jackfruit는 건강에 많은 이점을 제공하는 과다한 영양소가 풍부합니다. 잘 익은 과일을 사용하여 잼, 젤리, 아이스크림, 푸딩, 케이크, 처트니(매운 소스)를 만들 수 있으며 포드는 과일 샐러드, 스무디 및 건강에 좋은 간식에 더할 나위 없이 좋습니다.

생 잭프루트를 사용하여 카레, 스튜 및 기타 맛있는 야채 요리를 요리할 수도 있습니다. 또한 고기 같은 식감으로 인해 잭프루트는 뉴에이지 채식주의자와 비건 사이에서 육류의 우아한 대안으로 주목을 받고 있습니다.