魚油對關節炎有好處嗎？
要點
- 可以考慮魚油補充劑 用於關節炎 ，以及鎮痛藥（布洛芬、雙氯芬酸）等一線藥物，
- 因為它的抗炎作用。 研究表明，這種效果在患有 中度關節病 然而，缺乏具體證據支持其用於中度至重度類風濕性關節炎。
- 魚油的抗炎特性在 EPA 加 DHA 的劑量 >2.7 克/天時得到證實，相當於每天 6-9 粒魚油膠囊。
- 魚油補充劑的副作用是輕微的，包括胃腸道紊亂、不良味道和氣味以及頭痛。 高劑量 > 2.7 g/天可能導致老年人出血性中風。
- 來自冷水魚肉質部分的魚油優於魚肝油，因為後者可能導致維生素 A 和 D 毒性。
omega-3 脂肪酸（omega-3 多不飽和脂肪酸）在魚油中的重要性一直是研究的主題，因為有證據表明它們對大腦、心臟、眼睛和肌肉骨骼系統有保護作用。
有三種主要的 omega-3 脂肪酸：
- 二十碳五烯酸 (EPA)
- 二十二碳六烯酸 (DHA)
- α-亞麻酸 (ALA)
EPA 和 DHA 是在體內不合成但大量集中在海洋動物肉中的常量營養素。
鮭魚、鯖魚、金槍魚、鯡魚和沙丁魚等冷水多脂魚類的長鏈多不飽和脂肪酸 (PUFA) 含量高於羅非魚、鱈魚、鱸魚和牡蠣等低脂魚類。
植物是 ALA 的主要來源，可在肝臟中轉化為 EPA 和 DHA，但數量有限。 因此，通過飲食或補充劑來增加 EPA 和 DHA 的攝入量會更有效。
美國心臟協會建議每週吃 4 份（8 份 = 1 盎司熟魚）肥魚。 大約 4 盎司多脂魚提供 XNUMX-XNUMX 克 EPA + DHA。
一項針對類風濕性關節炎患者的橫斷面研究結果發現，每週食用脂肪魚 > 兩次的人的炎症標誌物（C 反應蛋白）值低於每月食用脂肪魚 < 一次的人。
omega-3 脂肪酸的植物來源：
- 核桃
- 亞麻籽
- 嘉種子
- 筷子
- 毛豆
- 菜籽油
歐米茄 3 補充劑包括：
- 魚油
- 魚肝油，如魚肝油，也含有維生素 A 和 D
- 磷蝦油
- 海藻油
- 亞麻籽油，ALA 的來源
魚油如何改善關節炎？
美國的一項調查發現，90% 的被診斷患有關節炎的人使用替代療法來減輕疼痛，其中包括魚油補充劑。
類風濕性關節炎是一種以疼痛、腫脹和關節損傷為特徵的慢性自身免疫性疾病。
據報導，作為 PUFA 分解的副產物產生的類花生酸，例如前列腺素 E2 和白三烯 B4，是炎症過程的原因。
魚油的好處被認為是由於其高濃度的 EPA 和 DHA。 EPA 和 DHA 都是形成各種含脂質分子所必需的，這些分子在改變身體的炎症反應中起主要作用。 因此，EPA 和 DHA 有助於解決炎症。
通過減少關節間隙的炎症介質（前列腺素 E2、細胞因子 B4 和活性氧），EPA 和 DHA 可緩解類風濕性關節炎相關的疼痛，並減少鎮痛劑 (NSAID) 和緩解疾病的藥物（類固醇、免疫抑製劑）的使用）。
大型患者研究表明，魚油補充劑以及常規藥物可以減輕疼痛、關節僵硬和許多受類風濕性關節炎影響的關節。 雖然有益效果不是立竿見影的，至少需要 3-4 個月才能出現。
然而，請注意，魚肝油除了是 EPA 和 DHA 的良好來源外，還含有大量脂溶性維生素 A 和 D，當以抗炎劑量食用時，可能會產生維生素毒性。
魚油副作用
服用魚油補充劑可能會導致：
由於魚油極不穩定，容易氧化中毒，引起常見的胃腸道副作用。
為避免這些副作用：
- 在服用魚油補充劑之前避免飲用軟飲料。
- 飯前服用補充劑。
- 服用魚油後避免立即飲用液體。
- 將液體魚油放入冰箱。
- 如果您正在服用影響血液凝固的藥物或您對魚過敏，請諮詢您的醫療保健提供者。
劑量
各種研究報告了魚油補充劑與其抗炎作用之間的劑量反應關係，EPA 的閾值劑量為 2.7 克/天。 每天攝入的 EPA 加 DHA 由 9 個標準魚油膠囊提供。
標準魚油有膠囊劑和液體製劑兩種。 膠囊比液體魚油更受歡迎，因為它們掩蓋了令人不快的味道和氣味。
如果您選擇液體魚油製劑，建議加入超過 30 毫升的果汁（無需攪拌），然後單次服用。 之後應該慢慢啜飲 30 毫升果汁，以去除嘴唇上任何令人不快的味道。
魚油與藥物相互作用
魚油和傳統藥物有幾種有益於治療類風濕性關節炎的相互作用：
- 魚油和非甾體抗炎藥： 魚油和非甾體抗炎藥通過抑制環氧合酶起作用，環氧合酶是參與炎症介質產生的主要酶。 一項研究發現，補充魚油可減少類風濕性關節炎患者使用常規止痛藥和胃部刺激。
- 魚油和環孢素： 環孢素是一種免疫抑製劑，常用於中度至重度類風濕性關節炎。 它的副作用包括高血壓和腎毒性。 魚油通過減少炎症介質的作用，減少了環孢素的這些副作用。