خل التفاح لالتهاب المفاصل: هل هو مفيد أم لا؟
النقاط الرئيسية
- التهاب المفاصل هو مصطلح شامل يغطي أكثر من 150 حالة مختلفة مرتبطة بالمفاصل.
- التهاب المفاصل هو اضطراب مزمن بدون علاج طبي معروف ، ولكن العلاجات والعلاجات المتعددة يمكن أن تساعد في إدارة أعراضه.
- يستخدم الكثير من المرضى العلاجات المنزلية لالتهاب المفاصل ، بما في ذلك خل التفاح ، لتقليل اعتمادهم على مسكنات الألم.
- قد يحتوي خل التفاح على خصائص مضادة للالتهابات يمكن تحسينها للحد من التهاب المفاصل والألم.
- لم يتم إثبات فعالية خل التفاح في معالجة أعراض التهاب المفاصل من خلال العلم ولكن فقط من خلال الجدارة القصصية.
التهاب المفاصل هو مصطلح واسع يشير إلى مجموعة من الحالات العضلية الهيكلية التنكسية والالتهابية التي يكون عرضها الأساسي هو ألم المفاصل مع أو بدون التهاب.
المفصل هو نقطة التقاء بين عظمتين متجاورتين أو أكثر ، والتي قد تكون أو لا تكون متحركة. المفاصل الصحية التي تعمل بشكل جيد هي التي تجعل الهيكل العظمي بأكمله قادرًا على الحركة الحرة وغير المؤلمة.
التهاب المفاصل هو حالة طويلة الأمد يمكن أن تؤثر على الناس من جميع الأعمار. عادة ما تكون حالة تقدمية ، مما يعني أنها تزداد سوءًا مع تقدم العمر. الحالة لا تقتصر على أي جنس محدد ولكنها تميل إلى أن تكون أكثر شيوعًا في النساء من الرجال.
هناك أكثر من 150 نوعًا من التهاب المفاصل ، والتي يمكن أن تكون التهابية أو غير التهابية. السمة المميزة بين الاثنين هي علامات واضحة على تورم أو ألم في المفصل المصاب.
يعتبر هشاشة العظام (OA) النوع الأكثر شيوعًا من التهاب المفاصل غير الالتهابي وهو ناتج عن الانهيار التدريجي لغضروف المفاصل.
العظام داخل المفاصل مغطاة بحشوة من الغضروف (نسيج مرن ناعم) يمنعها من الاحتكاك ببعضها البعض أثناء حركة المفاصل. يحدث الزراعة العضوية عندما تتآكل هذه الوسادة الواقية ، مما يعرض سطح العظم الصلب تحته ويتسبب في زيادة الاحتكاك عند تحريك المفصل.
التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) هو شكل شائع آخر لهذا الاضطراب المعطل وعادة ما يكون التهابيًا. على عكس الزراعة العضوية ، يتم جلب التهاب المفاصل الروماتويدي عن طريق استجابة مناعية ذاتية حيث يدمر الجسم أنسجته الصحية الخاصة من خلال مهاجمة البطانة الزلالية حول مفاصل معينة في الجسم.
على الرغم من أن الزراعة العضوية هي أكثر انتشارًا نسبيًا من التهاب المفاصل الروماتويدي ، إلا أن الأخير يرتبط بشكل عام بدرجة أكبر من الالتهاب وخطر أعلى من تشوه المفاصل إذا لم تتم معالجته.
تشمل الأشكال الأخرى الأقل شيوعًا لالتهاب المفاصل:
- التهاب المفاصل الشبابي
- التهاب المفاصل المرتبط بالفيروسات ، مثل التهاب المفاصل C و HIV و parvovirus (4)
- اعتلال المفاصل الفقاري المصلي ، بما في ذلك التهاب الفقار اللاصق والتهاب المفاصل التفاعلي والتهاب المفاصل الصدفي
- التهاب المفاصل البلوري ، والذي يتضمن النقرس والنقر الكاذب
ما هو خل التفاح؟
خل التفاح (ACV) هو أحد مكونات الطهي شائعة الاستخدام ، ولكنه مشهور بأكثر من مجرد نكهة لاذعة.
يرجع الفضل في خل التفاح إلى العديد من الخصائص الطبية التي قد تساعد في تخفيف مجموعة واسعة من الأمراض. هذا ما يفسر سبب كون خل التفاح شائعًا جدًا بين الأشخاص الذين يستخدمون العلاجات القصصية.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الجرعة والحذر المناسبين ضروريان لأي علاج لتحقيق النتائج المرجوة دون التسبب في آثار ضارة. مثل أي خل آخر ، يتم إنتاج خل التفاح أيضًا من خلال عملية تخمير مزدوجة المرحلة.
المنتج الأساسي هو عصير التفاح ، المشتق عن طريق سحق التفاح الكامل ، وتقطير المحتوى السائل من الهريس ، ثم إضافة الخميرة والبكتيريا إلى عصير التفاح للمرحلة الأولية من التخمير. تعمل عوامل التخمير هذه على تكسير السكريات الطبيعية في عصير التفاح لإنتاج الإيثانول (الكحول الإيثيلي).
ويتبع المرحلة الأولى جولة ثانية من التخمير عن طريق إدخال البكتيريا المكونة لحمض الخليك في الخليط. تحول بكتيريا Acetobacter الكحول إلى حمض أسيتيك ، وهو المكون الرئيسي لأي نوع من الخل.
يحصل الخل على مذاقه الحاد المميز ورائحته النفاذة من محتواه من حمض الأسيتيك ، الذي يميل إلى أن يكون أعلى في خل التفاح منه في الخل الأبيض المقطر.
إلى جانب حمض الأسيتيك ، يحتوي خل التفاح أيضًا على الأحماض الأمينية والأملاح المعدنية وغيرها من الأحماض العضوية غير المتطايرة ، جنبًا إلى جنب مع مزيج من الخميرة والبكتيريا التي تتشكل أثناء عملية التخمير وتسمى مجتمعة باسم “الأم”.
يحتوي خل التفاح الخام غير المصفى على خيوط من هذه الثقافة الميكروبية المفيدة ، والتي يمكن رؤيتها تطفو في الزجاجة.
لأن “الأم” تحتوي على بكتيريا صديقة للصحة ، يتم التعرف عليها على أنها بروبيوتيك. غالبًا ما يتم إرجاع الفضيلة الطبية لـ ACV إلى الأم ، ولكن لا يزال هناك ما يكفي من الدعم الإثباتي لإثبات الادعاءات الصحية بشكل قاطع.
خل التفاح لالتهاب المفاصل: ماذا تقول الإنترنت
يشهد الكثير من أنصار العلاجات المنزلية على فعالية خل التفاح في علاج مجموعة من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل. يزعمون أن الإعطاء الفموي لبضعة ملاعق كبيرة من خل التفاح المخفف يوميًا قد يساعد في الحد من التهاب المفاصل. قد يسرع أيضًا من فقدان الوزن ، وهو أمر رئيسي آخر للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل.
الوزن الزائد للجسم لا يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بالتهاب المفاصل فحسب ، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تفاقم الحالة بمجرد حدوثها.
على الرغم من أنه قد يبدو فكرة جيدة أن تأخذ بعض ملاعق من خل التفاح للعودة إلى الشكل وتخفيف آلام التهاب المفاصل ، لا يوجد دليل علمي للتحقق من الخصائص المضادة للالتهابات من خل التفاح أو دوره كخسارة للوزن وكيل.
يستمد الكثير من هذه التأكيدات شرعيتها من الدعم القصصي بدلاً من البحث.
هناك ادعاء آخر لا أساس له والذي يستخدم في كثير من الأحيان للدعوة إلى استخدام ACV لإدارة التهاب المفاصل يتعلق بمحتواه المغذي. ويعتقد أن خل التفاح له تأثير إزالة السموم على الجسم الناتج عن كميات عالية من البكتين.
البكتين هو نشا قابل للذوبان في الماء مثل الألياف ، وهو موجود بشكل طبيعي في معظم ، إن لم يكن كل ، الفاكهة. عندما يكون داخل الجسم ، يعمل البكتين كعامل مطهر. يمتص المواد السامة ويزيلها من النظام عن طريق الإفراز.
يتم تحميل التفاح الطازج بالبكتين ، ولكن يتم التخلص من معظم هذه الألياف النباتية عندما تتم معالجة الفاكهة لصنع ACV. (5) لذا ، يحتوي خل التفاح على كميات ضئيلة من البكتين ، على الإطلاق.
نظرًا لأن خصائص إزالة السموم من خل التفاح لا تحتفظ بأي ماء عند خضوعها للفحص العلمي ، فمن المستحسن أن تستهلك التفاح الكامل إذا كنت ترغب في زيادة تناول البكتين.
تتطلب الحالة المنهكة مثل التهاب المفاصل علاجًا مناسبًا بتوجيه من الطبيب ، وإلا فقد ينتهي بك الأمر بتشوهات في المفاصل وغيرها من مضاعفات التعطيل.
لأن التهاب المفاصل هو حالة مدى الحياة بدون علاج دائم ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو إدارة الحالة.
يتطلب تعلم العيش في مثل هذه الحالة المؤلمة نهجًا متعدد الأبعاد للعلاج يشمل الأدوية التي يوصي بها الطبيب ، والعلاجات البدنية والسلوكية ، واستشارات الصحة العقلية ، وبعض التغييرات الهامة في نمط الحياة والنظام الغذائي.
يمكن تجربة العلاجات المنزلية كأدوات مساعدة بالاقتران مع العلاج القياسي ، شريطة أن يوافق عليها طبيبك أولاً ، ولكن فيما يتعلق بـ ACV ، فإن المجتمع الطبي يرفض بشكل كبير فوائده المحتملة لعلاج التهاب المفاصل. (6)
ما مقدار خل التفاح المقبول؟
يعتبر تناول الدواء من خل التفاح آمنًا ، طالما يتم الاحتفاظ به ضمن الحدود المقررة. يوصى دائمًا بالتشاور مع طبيبك قبل تجربة أي علاج جديد ، خاصة إذا كنت تخطط لاستخدامه بانتظام.
لا توجد جرعة محددة عندما يتعلق الأمر بالإعطاء الفموي لـ خل التفاح لالتهاب المفاصل ، ولكن التوصية العامة هي 1-2 ملعقة شاي في اليوم ، والتي يمكن تناولها قبل الوجبة أو كجزء منها.
على الرغم من أن خل التفاح حمضي بشكل معتدل ، فمن الأفضل تخفيفه قليلاً قبل الاستهلاك. يمكن أن يزيد ACV غير المخفف ، عند تناوله يوميًا ، من خطر تآكل الأسنان وحموضة المعدة ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD).
يمكنك إضافة بضع قطرات من الماء أو بعض السوائل الأخرى لإخماد حموضتها الكامنة. إذا كنت تستهلك خل التفاح غير المخفف ، فتأكد من شطف فمك بالماء بعد ذلك لغسل أسنانك.
يقترح بعض الناس خلط خل التفاح مع العسل أو صودا الخبز لمضاعفة آثاره العلاجية. ولكن لكي تكون متأكدًا تمامًا من الجرعات والتحضير الصحيح ، يجب عليك استشارة طبيبك.
الآثار الجانبية لخل التفاح
يجب أن يكون تناول كميات صغيرة من خل التفاح بشكل منتظم آمنًا بشكل مثالي ، ولكن لا يمكن استبعاد احتمال وجود بعض الآثار الجانبية تمامًا.
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المطول أو المفرط لهذا السائل الحمضي إلى:
- تآكل مينا أسنانك
- تفاقم ارتجاع الحمض لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من هذه الحالة
- اجعل من الصعب على كليتيك تصفية الحمض الزائد ، إذا كنت مصابًا بأمراض الكلى المزمنة
كلمة أخيرة
على الرغم من عدم وجود شرعية علمية تقريبًا لفوائد خل التفاح في سياق علاج التهاب المفاصل ، إلا أنه شائع على نطاق واسع كعلاج قصصية. أفاد عدد كبير من الأشخاص الذين جربوا خل التفاح لتخفيف التهاب المفاصل بأنهم يعانون من درجة من الراحة دون أي آثار جانبية غير مرغوب فيها.
لذلك ، لا يوجد ضرر في إعطاء هذا العلاج ، شريطة أن تستخدمه باعتدال ولا تتوقع نتائج مضمونة. يرجى استشارة طبيبك قبل أخذ ACV للتأكد من أنه آمن لك لتجربته.