6 gesundheitliche Vorteile von Basilikum und Nährwerte
Basilikum ist ein einjähriges Kraut, das zur Familie der Lippenblütler der Oripaceae gehört und auf der ganzen Welt konsumiert wird. Aber es tut mehr als nur Geschmack und Aroma zu Speisen hinzuzufügen.
Diesem Kraut werden auch viele heilende Eigenschaften zugeschrieben, die in der Volksmedizin verwendet wurden undAyurveda (Traditionelle indische Medizin) seit Jahrhunderten. Kein Wunder, dass es oft als bezeichnet wirdDer König der Kräuter"Oder"königliches Kraut"Oder"Heiliger Basilikum. Tatsächlich leitet sich der Name Basilikum vom griechischen Wort basileus ab, was übersetzt „König“ bedeutet.
Gewöhnliches Basilikum oder süßes Basilikum wird hauptsächlich zum Kochen verwendet, aber heiliges Basilikum (oder Tulsi, wie es in Indien genannt wird) hat die heilendsten Eigenschaften und wird daher hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet.
Der Ursprung des Basilikums
Basilikum stammt aus den Regionen Indiens, Afrikas und den Tropen Asiens. Es wächst am besten in einer warmen Umgebung.
Vorteile des Verzehrs von Basilikum
Hier sind einige der Möglichkeiten, wie Basilikum Ihre Gesundheit verbessern kann:
1. Behandelt die Erkältung
Eine Studie, die die Gesamtwirkung von Basilikumblättern, insbesondere der Tulsi-Sorte, untersuchte, zeigte, dass sie zur Linderung beitragen können Erkältungen أو Grippe Als Tee eingenommen oder direkt gekaut.
2. Lindert Husten
Auch Basilikumblätter der Sorte Tulsi können Linderung verschaffen Husten Indem es dem Körper hilft, Schleim abzusondern. Kein Wunder, dass es eine häufige Zutat in Hustensaft ist.
Eine andere Studie, die sich diesmal mit der Wirkung von Basilikumsamen befasste, zeigte, dass sie helfen können, Husten zu reduzieren, indem sie die Muskeln entspannen.
3. Stärkt das Immunsystem
Tulsi kann das Immunsystem stärken, indem es natürliche Killerzellen, die an der Abtötung virusinfizierter Zellen beteiligt sind, und T-Helferzellen, die zur Aktivierung der körpereigenen Immunantwort beitragen, erhöht.
Dieser Effekt wurde bei Menschen beobachtet, nachdem sie 300 Wochen lang täglich 4 mg Tulsiblätter vor dem Essen eingenommen hatten.
4. Bekämpft Stress
Einige Studien haben gezeigt, dass Tulsi helfen kann, Stress abzubauen. Die Blätter werden zu einem feinen Pulver verarbeitet und auf 500 mg pro Kapsel konzentriert und zwei Monate lang zweimal täglich verabreicht. Die Teilnehmer im Alter zwischen 18 und 60 Jahren zeigten eine Verbesserung ihres Stressniveaus, was durch eine Bewertung von dokumentiert wurde Stress.
Eine andere Studie mit 158 Teilnehmern zeigte, dass die Einnahme einer Pille aus Basilikumblattextrakt für 6 Wochen Vergesslichkeit, Müdigkeit und Schlafprobleme reduzierte.
5. Verbessert die Mundgesundheit
Wenn Basilikumblätter getrocknet und pulverisiert werden, können sie verwendet werden, um die Zähne zu reinigen und bei anderen Zahnerkrankungen zu helfen.
6. Entfernt Nierensteine
Tulsi-Blätter können zu einem heilenden Tee zubereitet werden, und ein wenig Honig kann für Süße und zusätzliche medizinische Vorteile hinzugefügt werden. Der Konsum dieses Getränks kann helfen, Nierensteine in einem Zeitraum von 6 Monaten durch die Harnwege zu entfernen.
7. Weitere Vorteile
Basilikum hat weitere Vorteile, darunter die Senkung des Blutzuckers, die Verbesserung der Fettwerte undBluthochdruck verbessern , verbessern Senkung des Blutdrucks und antimikrobiell ist.
In einer Studie erhielten 100 Patienten über 40 Jahre mit Diabetes, Bluthochdruck und hohen Cholesterin- oder Triglyceridwerten 5 Monate lang morgens und abends 3 ml Tulsi-Extrakt. Die Ergebnisse zeigten, dass sich Blutzucker, Lipidwerte und Blutdruck bis zum Ende des Versuchszeitraums verbessert hatten.
Eine andere Studie zeigte, dass die zweimal tägliche Einnahme von Basilikum- und Honigtee bei Frauen zwischen 18 und 30 Jahren helfen kann, den niedrigen Blutdruck zu verbessern. Ätherisches Basilikumöl hat nachweislich eine antimikrobielle Wirkung und kann daher als Desinfektionsmittel verwendet werden, um krankheitserregende Keime aus dem Haus zu entfernen.
Nährwert von Basilikum
| frisches Basilikum pro 100 g (~200 Basilikumblätter, ~4.5 Tassen) | getrocknetes Basilikum pro 100 g (~22 EL) | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Kcal: 23 | Kalorien: 233 | ||||
| Eiweiß: 3.15 g | Eiweiß: 23 g | ||||
| Kohlenhydrate: 2.65 g | Kohlenhydrate: 47.8 g | ||||
| Faser: 1.6 g | Faser: 37.7 g | ||||
| Zucker: 0.3 g | Zucker: 1.71 g | ||||
| Gesamtfett: 0.64 g | Gesamtfett: 4.07 g | ||||
| Eisen: 3.17 mg | Eisen: 90 mg | ||||
| Phosphor: 56 mg | Phosphor: 274 mg | ||||
| Kalium: 285 mg | Kalium: 2630 mg | ||||
| Natrium: 4 mg | Natrium: 76 mg | ||||
| Cholin: 11.4 mg | Cholin: 55 g | ||||
| Vitamin A: 5280 IE | Vitamin A: 744 IE | ||||
| Carotin: 3140 µg | Carotin: 378 µg | ||||
| Lutein und Zeaxanthin: 5650 µg | Lutein und Zeaxanthin: 1150 µg | ||||
| Vitamin K (Phyllochinon): 415 µg | Vitamin K (Phyllochinon): 1710 µg |
Die beste Art, Basilikum beim Kochen zu verwenden
Der Kochvorgang kann die Nährstoffe im Basilikum zerstören, daher ist es am besten, das Kraut am Ende des Kochvorgangs als Gewürz zu verwenden, damit es den größten Teil seines medizinischen Werts behält.
Allgemeine Anfragen
Unterscheiden sich Basilikum und heiliges Basilikum?
Basilikum und heiliges Basilikum sind das gleiche Kraut, nur unterschiedliche Sorten. Süßes Basilikum wird für kulinarische Zwecke verwendet, während heiliges Basilikum für medizinische Zwecke verwendet wird.
Kann Basilikum täglich gegessen werden?
Ob Basilikum jeden Tag sicher verzehrt werden kann oder nicht, hängt von der Art des verzehrten Basilikums ab.
Süßes Basilikum, das für kulinarische Zwecke verwendet wird, kann in getrockneter oder frischer Form täglich verzehrt werden.
Heiliges Basilikum oder Tulsi, das für medizinische Zwecke verwendet wird, sollte mit einem Arzt besprochen werden, bevor es täglich verwendet wird. Bestimmte Erkrankungen oder Medikamente können die Vorteile von Tulsi verringern oder negativ damit interagieren. Daher sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit der Einnahme des Medikaments beginnen, um die richtige Dosierung und Gebrauchsanweisung zu erhalten und Kontraindikationen auszuschließen. Derzeit gibt es keine Standarddosis für die Einnahme von Tulsi bei verschiedenen Erkrankungen.
Die beste Art, Basilikum beim Kochen zu verwenden
Welche Nebenwirkungen hat Basilikum?
Der Kochvorgang kann die Nährstoffe im Basilikum zerstören, daher ist es am besten, das Kraut am Ende des Kochvorgangs als Gewürz zu verwenden, damit es den größten Teil seines medizinischen Werts behält.
Die medizinische Einnahme von Tulsi scheint laut Studien keine kurzfristigen Nebenwirkungen zu haben, aber keine dieser Humanstudien wurde über einen längeren Zeitraum durchgeführt. Daher ist unklar, ob der Konsum von Tulsi langfristige Nebenwirkungen hat.
Es scheint keine häufigen Nebenwirkungen von süßem Basilikum zu geben. Basilikumsamen können jedoch eine Erstickungsgefahr darstellen und können auch den Östrogenspiegel einer Person senken, wenn zu viel gegessen wird.
letztes Wort
Beim Verzehr von Basilikum für medizinische Zwecke ist zu beachten, dass es nur sehr begrenzte Daten zur angemessenen Einnahmemenge und deren Wirkung gibt, insbesondere zu Tulsi-Blättern.
In einigen Studien hat sich gezeigt, dass Basilikum bei der Kontrolle des Blutzuckers, der Senkung des Blutdrucks, der Senkung des Lipidspiegels, der Bekämpfung von Mikroben und der Stärkung des Immunsystems wirksam ist. Weitere Forschung ist erforderlich, um seine Wirksamkeit gegen Erkältungen, Grippe, Husten, Mundgesundheitsprobleme und Nierensteine zu zeigen.
Dies liegt daran, dass die meisten Studien zu diesen Themen entweder veraltet sind oder an Tieren durchgeführt wurden. Darüber hinaus waren die durchgeführten Studien am Menschen begrenzt und wurden nur mit einer kleinen Anzahl von Menschen durchgeführt, sodass die Ergebnisse nicht auf den Rest der Bevölkerung übertragen werden können.
Außerdem ist jeder Mensch anders und kann auf diese Kräuter unterschiedlich reagieren. Vor dem Verzehr von Basilikum zu medizinischen Zwecken sollte ein Arzt konsultiert werden, der sich mit der ayurvedischen Medizin auskennt.
Es muss mehr Forschung betrieben werden, um die sichere Dosierung für Personen mit bestimmten Erkrankungen und Kontraindikationen für die eingenommenen Medikamente zu bestimmen.