Was macht Kokoswasser gut für Ihre Gesundheit?

die Haupt-Punkte

• Kokosnuss Sie ist auf den pazifischen Inseln und in Asien beheimatet. Es ist auf der ganzen Welt beliebt und die Frucht wird auf verschiedene Weise verwendet.
• Die Kokospalme hat keine Rinde oder Äste; Daher wird er nicht als Baum klassifiziert. Es ist eine mehrjährige verholzende Pflanze.
• Kokoswasser wird in der Popkultur als "Superfood" angepriesen, obwohl es viele Fragen zu seiner Wirksamkeit gibt.
• Kokoswasser liefert Elektrolyte und kann als Ersatz für Sportgetränke verwendet werden, aber lesen Sie die Zutaten und wählen Sie diejenigen ohne Zuckerzusatz.
• Kokos gehört zur Familie der Palmen. Es gibt viele verschiedene Arten von Kokosnüssen, die entweder als groß oder klein klassifiziert werden, aber nur eine Art dieser Pflanze produziert Kokosnüsse.

Hohe Kokospalmen sind die häufigste Art. Es gibt zwei Arten von hohen Kokospalmen: die New Yai, die domestiziert wird, und die New Kapha, die wild wächst.

Zwergsorten werden selten höher als 12 Meter. Nach vierjähriger Kultivierung produziert die Zwergkokospalme kleine Nüsse, die aufgrund ihrer geringen Länge leicht zu ernten sind.

Cocos nucifera wird in den Tropen angebaut. Menschen aus diesen Regionen genießen seit Jahrhunderten Kokoswasser.

Nam hom ist eine Kokosnusssorte, die am häufigsten zur Herstellung von Kokoswasser verwendet wird, und die Nüsse werden in einem frühen Stadium geerntet. „Nam hom“, was „duftendes Wasser“ bedeutet, ist wegen seines aromatischen Geschmacks beliebt.

Jede Kokosnuss enthält 1-4 Tassen Kokoswasser. Kokosnusswasser Nicht dasselbe wie Kokosmilch. Kokosmilch wird hergestellt, indem das Fleisch einer reifen Kokosnuss gemischt oder gerieben und eine Emulsion hergestellt wird.

Wie schmeckt Kokoswasser?

Kokoswasser ist süß und leicht nussig. Es hat einen Kokosgeschmack, der relativ geschmacksneutral ist.

Ist Kokos wirklich ein Superfood?

Kokoswasser bietet viele gesundheitliche Vorteile und wird oft als „Superfood“ und Wundergetränk angepriesen. Alles als Superfood zu bezeichnen, wäre übertrieben.

Einige behaupten, dass Kokoswasser bei Gewichtsverlust, verlangsamtem Altern, niedrigeren Cholesterinspiegeln und niedrigerem Blutdruck helfen kann, aber alle diese Behauptungen werden nicht durch wissenschaftliche Beweise gestützt. In diesem Artikel werden diese Behauptungen überprüft.

Nährwertangaben für Kokoswasser

Kokoswasser enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Elektrolyten. Der Elektrolytgehalt variiert je nach Reife der Kokosnuss.

Eine Tasse Kokoswasser liefert 45 Kalorien, ohne Fett, 2 g Proteine ​​und 9 g Kohlenhydrate, davon 2.6 g Ballaststoffe. Eine Tasse liefert 10 % (6 Gramm) Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs und 8 % Ihres täglichen Riboflavin-Bedarfs.

Kokoswasser enthält auch viele Mineralien. Eine Tasse Kokoswasser enthält 600 mg Kalium (17% des Tageswertes), 60 mg Magnesium (15% des Tageswertes), 252 mg Natrium (11% des Tageswertes), 0.3 mg Mangan ( 17 % des Tageswertes) und 57.6 mg Calcium (6 % des Tageswertes).

Vorteile von Kokoswasser

1. Als Natursportgetränk

Kokoswasser enthält Elektrolyte, darunter Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium und Phosphor. Viele dieser Elektrolyte, insbesondere Natrium und Kalium, werden in handelsüblichen Sportgetränken und Fitnesswässern verwendet.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Kokoswasser ähnliche Wirkungen hat wie ein kommerzielles Sportgetränk

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2017 fand keinen signifikanten Unterschied zwischen reinem Wasser und Kokoswasser und ihrer feuchtigkeitsspendenden Wirkung während des Trainings.

Kokoswasser enthält einige natürliche Zucker, aber 100 % Kokoswasser enthält keinen zugesetzten Zucker wie Sportgetränke. Es enthält auch keine künstlichen Farb-, Farbstoffe oder Süßstoffe.

Es gibt Kokoswasserprodukte auf dem Markt, die Zuckerzusätze enthalten, daher sollten Verbraucher sorgfältig auf das Etikett der Inhaltsstoffe achten.

2. Liefert wenig Kalorien

Kokoswasser wird von vielen als erfrischendes und köstliches Getränk geliebt. Eine Tasse (8 Unzen) enthält 45-60 Kalorien mit 11-12 g natürlichem Zucker.

Im Vergleich zu Orangen- und Grapefruitsäften enthält Kokoswasser etwa 60 % Zucker und die Hälfte der Kalorien. (4)

Kokoswasser ist ein erfrischendes Getränk und enthält Elektrolyte, die nachweislich bei der Rehydrierung helfen. Im Vergleich zu Wasser und Sportgetränken ist Kokoswasser vielleicht kein besserer Feuchtigkeitsspender, aber es enthält weniger Zucker und Kalorien als viele kommerziell hergestellte Sportgetränke.

3. Kann Nierensteinen vorbeugen

Eine Studie ergab, dass Kokoswasser zu einer erhöhten Citratausscheidung im Urin führte. Citrat kann durch Konkurrenz mit Kalzium Nierensteine ​​​​von Kalzium verhindern.

Für diejenigen, die häufig an Nierensteinen leiden und eine Erkrankung haben, die als Leukopenie oder niedrige Urinausscheidung bekannt ist, ist Kaliummangel ein Risiko.

Kokoswasser erhöht Kalium, Chlorid und Citrat und kann daher zur Vorbeugung von Nierensteinen von Vorteil sein. (4)

Während Kokoswasser zur Vorbeugung von Nierensteinen nützlich sein kann, sind weitere Studien erforderlich, um seine Wirksamkeit und Sicherheit zu bewerten.

4. Kontrolliert den Blutdruck und fördert die Herzgesundheit

Kokoswasser kann bei der Bekämpfung von Bluthochdruck helfen, eine Behauptung, die durch einige Vorstudien bestätigt wurde. Die blutdrucksenkende Wirkung von Kokoswasser ist auf seinen hohen Kaliumgehalt zurückzuführen.

Wenn Sie sich jedoch ausschließlich auf Kokoswasser verlassen, um Ihren Kaliumbedarf zu decken, können Ihnen andere lebenswichtige Nährstoffe entzogen werden, die für Ihren Körper genauso wichtig sind.

Anstatt sich also nur mit einer Kaliumquelle aufzuladen, sollten Sie eine Vielzahl von kaliumreichen Lebensmitteln zu sich nehmen, die auch andere Mineralien und Vitamine enthalten.

Eine Studie ergab, dass ein Extrakt aus Kokosnuss den Blutdruck bei Ratten senkte.

Es wird auch angenommen, dass Kokoswasser aufgrund der blutdrucksenkenden Wirkung von Kalium Herzkrankheiten vorbeugen kann.

In einer Studie an Mäusen zeigte Kokoswasser etwas Cholesterin senkende Wirkung.

Obwohl es einige Hinweise darauf gibt, dass Kokoswasser eine Wirkung auf die Herzgesundheit und den Blutdruck hat, wurden Studien an Tieren durchgeführt. Daher ist mehr Forschung erforderlich, um die Auswirkungen von Kokoswasser auf den Menschen zu bestimmen.

Häufig gestellte Fragen zu Kokosnuss

Heilt Kokoswasser Dehydration?

Kokoswasser ist reich an Elektrolyten und Feuchtigkeit und kann daher helfen, zu lindern Dürre Was mit viel Alkohol einhergeht. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass es ein Heilmittel gegen einen Alkoholkater ist.

Wird Kokoswasser die Alterung verlangsamen?

Im Allgemeinen ist die richtige Feuchtigkeitsversorgung der Schlüssel, damit die Haut glatt, weich und glatt aussieht. Da Kokoswasser feuchtigkeitsspendend ist, ist es neben reinem Wasser eine gesunde Wahl als Getränk.

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass insbesondere Kokoswasser den Alterungsprozess verlangsamt oder dessen Auswirkungen auf das Aussehen reduziert.

Beschleunigt Kokoswasser den Stoffwechsel?

Dürre Es wird den Stoffwechsel verlangsamen. Alles, was feuchtigkeitsspendend ist, wie klares Wasser, Brühe oder Kokosnusswasser, hilft, deinen Stoffwechsel am Laufen zu halten.

Immer wenn Sie etwas essen oder trinken, beschleunigt sich Ihr Stoffwechsel vorübergehend, da Ihr Körper mehr anstrengen muss, um es zu verdauen.

Allerdings ist es ein komplexer Prozess, den Stoffwechsel auf Dauer ständig zu steigern.

Es gibt viele verschiedene Variablen, darunter Ernährung, Flüssigkeitszufuhr, Essenszeiten, Schlaf, Bewegung und körperliche Aktivität.

Es gibt kein einzelnes Lebensmittel oder Lebensmittel, das Ihren Stoffwechsel über einen längeren Zeitraum sinnvoll ankurbelt. Der beste Ansatz ist ein allgemein gesunder Lebensstil.

Ist Kokoswasser in meiner Ernährung erlaubt? Keto-Essen؟

Kokoswasser enthält natürlich vorkommende Zucker und Kohlenhydrate. Abhängig von Ihrer täglichen Kohlenhydrataufnahme kann Kokoswasser wirken. Eine Tasse (8 Unzen) Kokoswasser enthält 9 Gramm Kohlenhydrate.

Ist Kokos eine Frucht, Nuss oder ein Samen?

Viele Leute betrachten die Kokosnuss als Frucht, andere als Nuss und manche als Samen. Kokosnuss ist eine einsamige Steinfrucht, die auch als trockene Steinfrucht bezeichnet wird.

Eine Frucht ist eine Frucht mit einer harten Schale, die die Samen enthält, wie zum Beispiel eine Olive oder ein Pfirsich.

Kokos hat drei Schichten:

• Exokarp: die äußere Schicht
• Mesokarp: mittlere Schicht, Fruchtfleisch
• Endokarp: die den Samen umgebende Holzschicht

Kokoswasserspeicher

Wenn Sie Kokoswasser in einer Dose, Flasche oder einem Karton kaufen, überprüfen Sie das Verfallsdatum. Bewahren Sie das Kokoswasser nach dem Öffnen in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Nach dem Öffnen ist es einige Tage haltbar. Wenn Kokoswasser einen unangenehmen Geruch, Aussehen oder Geschmack hat, entsorge es sofort.

Sicherheit und Nebenwirkungen von Kokoswasser

Kokosallergien sind selten, aber bei vielen Menschen können als Reaktion auf ein Produkt mit Kokosnuss Hautreaktionen wie Kontaktdermatitis auftreten.

Inhaltsstoffe auf Kokosnussbasis wie Kokosdiethanolamid, Cocamid DEA, Cocamidsulfat und CDEA werden häufig in Haut- und Körperpflegeprodukten verwendet.

Zu diesen Produkten gehören Kosmetika, Seifen, Waschmittel, Shampoos und Feuchtigkeitscremes. Manche Menschen reagieren auch empfindlich auf Kokospollen.

Viele Menschen, die gegen Erdnüsse und Nüsse allergisch sind, fragen sich, ob sie gegen Kokos allergisch sind. Dies ist sehr selten.

Kokosnuss unterscheidet sich stark von Erdnüssen und Nüssen und verursacht weniger wahrscheinlich allergische Reaktionen.

Menschen mit hohem Kaliumspiegel möchten möglicherweise ihren Konsum von Kokoswasser einschränken, da es reich an Kalium ist.

Darüber hinaus möchten Menschen mit Nierenerkrankungen möglicherweise Kokoswasser einschränken oder vermeiden, da die Nieren Kalium möglicherweise nicht so effizient filtern.

Der Verzehr vieler kaliumreicher Lebensmittel kann zu einer gefährlichen Ansammlung von Kalium im Körper führen.

Kokoswasser kann den Blutdruck beeinflussen. Daher möchten diejenigen, die sich auf eine Operation vorbereiten oder sich von einer Operation erholen, möglicherweise, Kokoswasser zu begrenzen oder zu vermeiden.

Andere Kokosnussprodukte

Kokos wird häufig bei der Herstellung von Getränken, Ballaststoffen, Lebensmitteln, Utensilien, Werkzeugen und mehr verwendet. Fleisch wird häufig in Desserts und Saucen verwendet.

• KokosnussschalenMuscheln werden oft zu Schalen, Musikinstrumenten und Schmuck verarbeitet. Kokosblätter werden auch verwendet, um zu dämpfende Speisen wie Tamales einzuwickeln oder um Speisen ähnlich wie bei einem Gericht darauf zu servieren.
• Kokosmilch: Hergestellt aus geschreddertem Kokosnussfleisch, das gepresst oder gepresst wurde. Manchmal wird Wasser hinzugefügt.
  • Kokosmilch wird als Zutat in vielen Gerichten verwendet, darunter Currys, Suppen, Desserts, Smoothies und andere Getränke auf der ganzen Welt.

• Kokosnussöl: Kokosöl ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden. Kokosöl ist ein reines Fett, von dem 80-90% gesättigtes Fett sind.
  • Dies macht Kokosöl bei Raumtemperatur oder kalt stabil, aber bei wärmeren Temperaturen flüssig. Es wird aus Kokosfleisch gewonnen.
  • Kokosöl wird häufig in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, da es kostengünstig ist und einen hohen Rauchpunkt hat, der es ermöglicht, hohe Hitze zu verwenden, um eine knusprige Textur zu erzeugen.
• Kokosraspeln: Es ist geschreddertes, getrocknetes und im Allgemeinen ungesüßtes Kokosfleisch. Es wird häufig als Füllung oder Füllung verwendet, insbesondere in Backwaren und Desserts.
  • Hochwertiges Kokosraspeln ist weiß ohne jegliche Vergilbung oder Verfärbung. Es sollte süß und tropisch riechen.
• Kokosnussmehl: Es hat in letzter Zeit an Popularität gewonnen, da Verbraucher nach einem alternativen, glutenfreien Mehl suchen.
  • Lesen Sie beim Kauf von Kokosmehl das Etikett, um sicherzustellen, dass die einzige Zutat Kokos ohne Zusatz von Füllstoffen oder Zucker ist.
  • Kokosmehl kann wie normales Mehl verwendet werden, aber aufgrund seiner Fähigkeit, Feuchtigkeit aufzunehmen, möchten Bäcker möglicherweise 1-2 Esslöffel zusätzliche Flüssigkeit pro 1 Esslöffel (8/XNUMX Tasse) Kokosmehl hinzufügen.
  • Bäcker möchten vielleicht auch nur 20 % ihres Weizenmehls durch Kokosmehl ersetzen. Anstelle von Weizenmehl können im Rezept auch andere glutenfreie Mehle verwendet werden.Kokosmehl ist in der Regel fettfrei oder fettarm, während Kokosraspel noch gesunde, natürliche Fette enthält.

Kokos-Rezepte

1. Tropische Revitalisierung

Zutaten:

• ½ Tasse 100 % Kokoswasser
• 3/4 Tasse 100% Ananassaft
• Ein halber Teelöffel Ingwersaft
• Teelöffel Honig
• Zitronenscheiben

Methode:

• Gießen Sie das Kokoswasser, den Ananassaft und den Ingwersaft in einen Cocktailshaker oder ein Glas. Füllen Sie es mit Eis und schließen Sie den Deckel.
• Gut schütteln. Etwas abschmecken und bei Bedarf Honig hinzufügen, dann erneut schütteln.
• Fülle ein Glas mit frischem Eis und seihe es dann in das Glas.
• Einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Aufregung.

2. Kokoswasser

Zutaten:

•  1/2 Tasse 100% Kokoswasser
• Eine halbe Tasse Wasser
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Honig
• 1/2 Esslöffel geriebener Ingwer

Methode:

• Gießen Sie Kokoswasser, Limettensaft, Limettensaft, Honig und Ingwer in einen Cocktailshaker oder ein Glas. Füllen Sie es mit Eis und schließen Sie den Deckel.
• Gut schütteln. Etwas abschmecken und nach Belieben Wasser hinzufügen. wieder geschüttelt.
  In ein Glas abseihen und servieren.

Hinweis: Dies kann durch Weglassen des Eises und Kombinieren von Kokoswasser, Saft, Honig und Ingwer in einem Krug oder Glas erfolgen, das bis zu zwei Wochen abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

3. Tropischer Saft

Zutaten:

• Eine halbe frische Mango, in Stücke geschnitten
• Eine halbe Tasse frische Ananasstücke
• Eine halbe Banane, in Scheiben geschnitten und gefroren
• Eine halbe Tasse Kokoswasser
• Eine halbe Tasse Kokosmilch
• 1 Tasse Eiswürfel

Methode:

• Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
• In eine Tasse füllen und genießen.

letztes Wort

Kokoswasser ist ein erfrischendes Naturgetränk, das auf der ganzen Welt genossen wird. Das Trinken von Kokoswasser hat einige gesundheitliche Vorteile, da es Vitamine, Mineralien und Elektrolyte enthält.

Menschen mit Nierenerkrankungen oder hohem Kaliumspiegel im Blut sollten beim Trinken von Kokoswasser vorsichtig sein. Es gibt kaum wissenschaftliche Beweise, die viele der gesundheitsbezogenen Angaben in der Populärkultur unterstützen.

Expertenantworten (Fragen und Antworten)

Verbessert Kokoswasser die Fruchtbarkeit bei Männern und Frauen?

Kokoswasser ist nützlich zur Behandlung von Dehydration, die durch Durchfall oder körperliche Betätigung verursacht wird. Es wird auch verwendet, um Bluthochdruck zu senken und die Trainingsleistung zu verbessern. Es verbessert jedoch nicht die Fruchtbarkeit bei Männern und Frauen.

Hilft Kokosöl beim Abnehmen?

Es ist nicht erwiesen, dass Kokosöl die Gewichtsabnahme fördert. Obwohl Kokosöl MCTs (mittelkettige Triglyceride) enthält, die sich im Körper anders verhalten, hat es nicht die gleiche sättigende Wirkung wie MCT-Öl.

Ist es sicher, rohe Kokosnuss zu essen?

Ja, es ist sicher, rohe Kokosnuss zu essen. Auch Kokosöl, das aus dem Kern reifer Kokosnüsse gewonnen wird, ist essbar. (9)

Kann das Auftragen von Kokosöl auf das Gesicht helfen, die Haut zu beruhigen?

Ja, Kokosöl ist ein wirksamer Feuchtigkeitsspender für die Haut.

Ist es sicher, Kokosöl zu konsumieren?

Ja, Kokosöl ist unbedenklich. Es gibt Hinweise darauf, dass es in Maßen verzehrt und als Teil einer gesunden Ernährung aufgenommen werden kann (einschließlich ungesättigter Fette aus Quellen wie Olivenöl, Sesamöl und fettem Fisch).

Kann Kokosnussschale auf irgendeine vorteilhafte Weise verwendet werden?

Die Kokosnussschale ist sehr stark und wird manchmal zur Herstellung von Holzkohle und Kunsthandwerk verwendet.

Was sind einige wichtige Punkte zu beachten, wenn Kokosnuss in die tägliche Ernährung aufgenommen wird?

Kokosöl ist eine köstliche Ergänzung zum Kochen, insbesondere bei der Zubereitung thailändischer Speisen. Die Wissenschaft hat jedoch nicht genügend Beweise geliefert, um seine Verwendung als Mittel zur Gewichtsabnahme oder als Wundernahrungsmittel zu unterstützen. Es enthält MCT-Öl, aber die Jury ist sich noch nicht sicher, welche Auswirkungen dieses Öl auf die Gesundheit einer Person hat.

Kokosöl ist eine großartige Ergänzung zu ethnischen Gerichten, wenn es in Maßen verwendet wird. Erinnern Sie sich, dass es reich an gesättigten Fetten ist. Daher wird ein übermäßiger Konsum von vielen Gesundheitsorganisationen wie der American Diabetes Association nicht gefördert.