12 erstaunliche Vorteile von Koriander oder Koriander

Koriander Koriander, Koriander, Koriander, Koriander oder Tikoda ist eine einjährige krautige Pflanze, die der Familie der Apiaceae folgt.

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Koriander, der auch Koriander genannt wird, gehören. Koriander, seine Verwendung bei der Behandlung von Dermatitis , وHoher Cholesterinspiegel im Blut, undDurchfall , وMundgeschwür , Anämie undVerdauungsstörungen. Koriander ist auch bei Menstruationsbeschwerden von Vorteil undPocken , وBindehautentzündung Hautkrankheiten, und Blutzuckerstörungen , profitiert aber auch Vision.

Was ist Koriander?

Koriander ist ein Kraut, das auf der ganzen Welt als Gewürz, Garnierung oder Garnierung kulinarischer Gerichte weit verbreitet ist. Es ist auf dem indischen Subkontinent als "Daniyeh" und in Amerika und einigen Teilen Europas als Koriander bekannt. Sein wissenschaftlicher Name ist Coriandrum sativum L. Seine Blätter und Früchte haben ein erkennbares und angenehmes Aroma und werden in der Regel in roher oder getrockneter Form zum Kochen verwendet.

Nährwerte von Koriander

Nicht viele Leute wissen, dass Koriander voller Ballaststoffe, Magnesium, Mangan, Protein und Eisen ist, was ihn für die Gesundheit vorteilhaft macht. Enthält elf Komponenten von essentielle Öle Und sechs Arten von Säuren, darunter Ascorbinsäure oder Vitamin C, die jeweils eine Reihe von positiven Eigenschaften haben. Laut der USDA National Database enthält Koriander eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen.

Gesundheitliche Vorteile von Koriander

Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Koriander gehören:

Es kann gegen Krebs sein

Beobachtungen aus einer Studie aus dem Jahr 2019 im Journal of Cellular Biochemistry zeigen, dass Korianderextrakte dazu beitragen, das Eindringen und die Migration von Zellen zu verhindern. Obwohl die Forschung noch nicht mit einem eindeutigen Ergebnis abgeschlossen ist, hat sie sicherlich den Weg für weitere Wirkungen von Koriander auf Prostatakrebs geebnet.

Reduziert Hautentzündungen

Cineol – eine der 11 Zutaten in essentielle Öle Sowie Linolsäure, die beide in Koriander vorkommen. Sie haben antirheumatische Eigenschaften, die helfen, die durch diese Krankheit verursachte Schwellung zu reduzieren.
In einer im Journal der Deutschen Gesellschaft für Dermatologie veröffentlichten Studie stellten Forscher außerdem die entzündungshemmenden Eigenschaften von Koriander fest. Bei Erkrankungen wie Schwellungen aufgrund von Nierenfunktionsstörungen oder Anämie kann Koriander das Wasserlassen stimulieren, um überschüssiges Wasser aus dem Körper freizusetzen. Diese Verringerung der Hautentzündung führt zu weniger Beschwerden und einem verbesserten Hautbild.

Nährwertangaben

rohe Korianderblätter

Nährstoffe/Wert

Wasser [g] 92.21
Energie [kcal] 23
Protein [g] 2.13
Gesamtfett (Fett) [g] 0.52
Kohlenhydrate, nach Unterschied [p] 3.67
Ballaststoffe, Gesamtdiät [g] 2.8
Zucker, insgesamt [g] 0.87
Kalzium [mg] 67
Eisen [mg] 1.77
Magnesium [mg] 26
Phosphor , P [mg] 48
Kalium , K [mg] 521
Natrium , Na [mg] 46
Zink [mg] 0.5
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure [mg] 27
Thiamin [mg] 0.07
Riboflavin [mg] 0.16
Niacin [mg] 1.11
Vitamin B6 [mg] 0.15
Folat , DFE [μg] 62
Vitamin B. 12 [mcg] 0
Vitamin  أ, RAE [µg] 337
Vitamin A. , IE [IE] 6748
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg] 2.5
Vitamin-D (D2 + D3) [µg] 0
Vitamin-D) [IE] 0
Vitamin K (Phyllochinon) [µg] 310
Fettsäuren, insgesamt gesättigt [g] 0.01
Fettsäuren, einfach ungesättigt [g] 0.28
Fettsäuren, total ungesättigt [g] 0.04
Fettsäuren, Gesamttransit [g] 0
Cholesterin [mg] 0
Koffein [mg] 0
Zu den Quellen gehören: US-Landwirtschaftsministerium

Lindert Hauterkrankungen

Die antiseptischen, entgiftenden, antimykotischen und antioxidativen Eigenschaften von Koriander sind ideal zur Beseitigung von Hauterkrankungen wie Ekzem وDürre und Pilzinfektionen. Korianderöl wurde wegen seiner entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften von einem Arzt des Universitätsklinikums Freiburg ebenfalls patentiert.

Senkt den Cholesterinspiegel im Blut

Koriandersamen enthalten nützliche Säuren wie Linolsäure, Ölsäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Ascorbinsäure (Vitamin C). Diese Verbindungen sind sehr effektiv bei der Senkung des Spiegels Cholesterin im Blut, so das Journal of Biological Biology. [XNUMX] Es reduziert auch die Menge an schädlichen LDL-Cholesterinablagerungen entlang der Innenwände der Arterien und Venen, die zu schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkten und führen könnenArteriosklerose und Striche. Am wichtigsten ist, dass dieses Kraut dazu beiträgt, den Spiegel des "guten" Cholesterins oder HDL zu erhöhen, das als schützende Verteidigungslinie gegen eine Reihe gefährlicher Zustände fungiert.

behandelt Durchfall

Die im Koriander enthaltenen ätherischen Öle enthalten Bestandteile wie Borneol und Linalool, die die Verdauung, das reibungslose Funktionieren der Leber und die gegenseitige Abhängigkeit des Darms unterstützen.

Eine in Ethnobotanical Leaflets veröffentlichte Studie berichtet, dass sie auch bei der Linderung von Durchfall, der durch mikrobielle und pilzliche Wirkungen verursacht wird, nützlich sind, da Komponenten wie Cineol, Borneol, Limonen, Alpha-Pinen und Beta-Villandridin alle antibakteriell wirken.

Koriander wird immer beliebter als Hausmittel zur Vorbeugung von... Übelkeit und Erbrechen und Magenbeschwerden. Dank ihres Reichtums an bioaktiven Verbindungen werden in dieser energiegeladenen Pflanze immer wieder neue gesundheitliche Vorteile entdeckt.

Neben diesen gesundheitlichen Vorteilen sind frische Korianderblätter eine hervorragende Garnitur!

Reguliert den Blutdruck

Untersuchungen im Journal of Ethnopharmacology haben ergeben, dass Koriander hilft, den Blutdruck positiv zu senken. [9] Durch die Verbesserung der Interaktion von Calciumionen und Acetylcholin, einem Neurotransmitter im peripheren und zentralen Nervensystem, lindert es die Gefäßspannung und verringert das Risiko einer Reihe von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Herzinfarkten und Schlaganfällen.

Geschwüre behandeln

Die orale Einnahme von ätherischem Korianderöl hat Potenzial bei der Behandlung gezeigt Kolitis. Diese Studie aus dem Jahr 2016 zeigte einen Hoffnungsschimmer für weitere Forschungen in der Zukunft.

Schutz vor Salmonellen

Salmonellen sind eine der gefährlichsten lebensmittelbedingten Krankheiten der Welt, daher ist jeder natürliche Weg, sich vor dieser Krankheit zu schützen, sehr wichtig. Koriander enthält ungewöhnlich hohe Mengen an Dodecinal, einer natürlichen Verbindung, die tatsächlich doppelt so antibiotisch wirkt wie die Hauptbehandlung von Salmonellen-basierten Krankheiten. Dies bestätigt eine Studie der University of California in Berkeley.

Verbessert die Knochengesundheit

Als reiche Kalziumquelle ist es von großem Wert für Menschen, die ihre Knochen schützen möchten. [12] Kalzium und andere essentielle Mineralien in Koriander können integrale Bestandteile des Knochenwachstums und der Knochenstärke sein sowie vor Osteoporose schützen. Wenn Sie Ihrer Ernährung eine kleine Menge Koriander hinzufügen, können Sie Ihre Knochen über Jahre hinweg gesund und stark halten.

verbessert die Verdauung

Aufgrund des reichen Aromas seiner ätherischen Öle hilft Koriander bei der Sekretion von Verdauungsenzymen und -säften im Magen; Dadurch werden die Verdauung und die peristaltische Bewegung angeregt. [XNUMX] Es ist auch nützlich, um die Symptome der Anorexie zu reduzieren. Neben dem angenehmen Aroma von Koriander hat er einige anregende Eigenschaften, die von seinen Mineralien abgeleitet werden. Darüber hinaus werden bei der Einnahme Neurotransmitter stimuliert.

Studien haben gezeigt, dass Verdauungsstörungen (Verdauungsstörungen) reduziert werden, wenn regelmäßig Koriander in die Nahrung aufgenommen wird. [9] Bei kleinen Kindern, bei denen die Wahrscheinlichkeit einer Bauchkolik höher ist als bei Erwachsenen, kann die Aufnahme kleiner Mengen Koriander in ihre Ernährung das Problem schnell beheben!

Augenpflege

Koriander ist reich an Antioxidantien und Mineralien, die zur Vorbeugung von Sehstörungen, Makuladegeneration und zur Verringerung von Stress und Anspannung der Augen von Vorteil sein können. [14] In den Blättern ist auch Beta-Carotin enthalten, das einer Reihe anderer Augenkrankheiten vorbeugt und sogar die Auswirkungen einer Verschlechterung des Sehvermögens bei geriatrischen Patienten umkehren kann.

Koriander ist ein sehr gutes Antiseptikum und hat antimikrobielle Eigenschaften, die vor Infektionskrankheiten wie Konjunktivitis schützen können. Korianderöl wird häufig bei der Herstellung einer Reihe von Augenpflegeprodukten verwendet.

Diabetes managen

Eine im Journal of Food Chemistry veröffentlichte Studie ergab aufgrund der endokrin stimulierenden Wirkung von Koriander eine Zunahme der Insulinsekretion aus der Bauchspeicheldrüse, die den Insulinspiegel im Blut erhöht. [15] Dies reguliert die richtige Aufnahme und Aufnahme von Zucker und den daraus resultierenden Abfall des Blutzuckerspiegels. Diese Eigenschaft ist sehr nützlich für Patienten, die an Diabetes und anderen verwandten Erkrankungen leiden. Es kann dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit gefährlicher Anstiege und Senkungen Ihres Blutzuckerspiegels zu verringern und auch andere normale Stoffwechselfunktionen sicherzustellen.

Ein Wort zur Vorsicht: Mit Koriander sind nur sehr wenige Risiken verbunden. Wie bei fast allen Nahrungsmitteln gilt es jedoch, die Empfindlichkeit gegenüber der Haut zu beachten. Eine ungewöhnliche Nebenwirkung ist, dass einige Patienten darüber klagen, dass eine übermäßige Einnahme von Koriander sie empfindlicher gegenüber Sonnenlicht und anfälliger für Sonnenbrand macht. Sonnenbrand kann das Hautkrebsrisiko langfristig erhöhen.

Schwangere Frauen müssen möglicherweise auf den Verzehr von Koriander verzichten, bis stabilere Untersuchungen durchgeführt wurden. Es ist am besten, auf Nummer sicher zu gehen, also sprechen Sie mit einem Arzt, bevor Sie Koriander zu Ihrer Ernährung hinzufügen, und achten Sie auf die Reaktion Ihres Körpers!