10 gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Kürbis und Kürbiskernen

Kürbis Es ist ein großes, gesundes und nährstoffreiches großes Orangengemüse. Es kann geröstet oder gedämpft in süßen und herzhaften Zubereitungen gegessen werden. Obwohl es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, hat es nur sehr wenige Kalorien.

Kürbis hat je nach Reifegrad eine Vielzahl von Lebensmittelverwendungen, darunter Süßwaren, Alkohol, Desserts, Desserts und fermentierte Getränke. Die unreife Frucht wird als Gemüse verwendet.

Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Kürbis

Hier sind die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Kürbis.

1. Verbessert die Sehkraft

Kürbis ist reich an Vitamin A, einem Nährstoff, der für Sehkraft und Wachstum unerlässlich ist. Ein Mangel an diesem Vitamin in Ihrer Ernährung kann zu Erblindung und Kindersterblichkeit führen.

Vitamin A wirkt auch als Antioxidans und reduziert das Risiko bestimmter Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

2. Es übt Antazida aus

Kürbisfasern absorbieren überschüssige Säure, die vom Magen produziert wird. Daher kann der Verzehr von Ballaststoffen, insbesondere durch Nahrungsquellen, die reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen wie Kürbis sind, dazu beitragen, Symptome einer Übersäuerung wie ein brennendes Gefühl im Magen, Kopfschmerzen und Übelkeit zu lindern.

3. Reduziert Bluthochdruck

Kürbiskerne sind eine reiche Quelle des Minerals Magnesium. Es hat sich gezeigt, dass Magnesium eine signifikante positive Wirkung bei der Verringerung des Risikos von Herzinfarkten und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat.

Dieses Mineral ist sehr wichtig für die Aufrechterhaltung gesunder Blutgefäße und die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung in die Knochen.

Es wurde auch gezeigt, dass das aus Kürbiskernen gewonnene Öl das HDL-Cholesterin senkt, eine ungesunde Form von Cholesterin, die gesenkt werden muss, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.

4. Bekämpft Diabetes

Kürbiskerne enthalten Verbindungen, die eine antioxidative Wirkung haben, die hilft, die Symptome von Diabetes zu reduzieren. Kürbisfrucht wird für Diabetiker empfohlen.

5. Verbessert den Hämoglobinspiegel

Der hohe Eisengehalt in Kürbiskernen kann helfen, die Eisenmangelanämie zu verbessern.

Kürbiskerne sind auch sehr vorteilhaft für Frauen nach der Menopause und Frauen, die darunter leiden PCO-Syndrom , schwangere Frauen und stillende Mütter.

6. Verzögert die Zeichen der Hautalterung

Das im Kürbis enthaltene Vitamin A wirkt als Antioxidans, hat eine Anti-Aging-Wirkung und beugt dem Auftreten von Falten auf der Haut vor.

Darüber hinaus fördern die essentiellen Fettsäuren in Kürbiskernen die Synthese von Kollagen (dem Baustein der Haut) und helfen bei der Entwicklung neuer Haut.

7. Spart Mineralien

Magnesium trägt zu gesunden Zähnen und Knochen bei. Das Zink in Kürbiskernen unterstützt die Knochendichte, die bei vielen Funktionen im Körper hilft, einschließlich der Zellfunktion und der Verringerung der Wahrscheinlichkeit, an Osteoporose (Osteoporose) zu erkranken.

8. Reguliert die Stimmung

Kürbis spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung und des Schlafzyklus, indem er Serotonin beeinflusst, das helfen kann, Stimmungsschwankungen zu kontrollieren.

9. Unterstützt die Darmgesundheit

Ballaststoffe tragen dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, was bei der Behandlung von Verdauungsbeschwerden wie Verstopfung und Verdauungsstörungen hilft.

10. Behandelt Geschwüre

Es wird vermutet, dass das Fruchtfleisch und die Samen von Kürbissen Anti-Ulkus-Eigenschaften haben.

Darmgeschwüre wurden traditionell mit Kräuterextrakten aus Kürbisfrüchten behandelt. In jüngerer Zeit wurden Anstrengungen unternommen, um Geschwüre zu behandeln und neue Arzneimittel gegen Geschwüre unter Verwendung von Cucurbitacin zu entwickeln.

Wie man Kürbis in die Ernährung einbezieht

Kürbis kann in verschiedenen Formen in die Ernährung aufgenommen werden. Kürbiscurry ist ein beliebtes Gericht, ebenso Brühen, Suppen und Nudeln.

Kürbiskerne können als Snack mit Trockenfrüchten und anderen Samen gegessen werden, und Kürbiskernpulver kann über Gerichte gestreut werden, um den Nährwert zu erhöhen.

Kürbiskerne werden auch in Backwaren verwendet, um sie für jüngere Kinder attraktiv zu machen.

Häufig gestellte Fragen zum Kürbis

Ist Kürbis sicher für jedermann zu essen?

Ja, Kürbisfrüchte kann jeder in Maßen essen. Da es sich jedoch um ein mildes Diuretikum handelt, sollte es nicht im Übermaß eingenommen werden

Menschen mit einer Kürbisallergie müssen den Verzehr von Gemüse und deren Samen vermeiden.

Wie oft kann ich Kürbis essen?

Während Kürbisfrüchte und -kerne in moderaten Mengen täglich verzehrt werden können, ist beim Verzehr von verarbeiteten Kürbisprodukten Vorsicht geboten, da eine übermäßige Aufnahme zu einer Überaufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen führen kann.

Kann ich Kürbis zu jeder Jahreszeit essen?

Ja, Kürbis ist zu jeder Jahreszeit sicher zu konsumieren, aber es muss darauf geachtet werden, frischen Kürbis zu verwenden. Kürbis, der lange gelagert wurde, zeigt Veränderungen in seinem Nährstoffgehalt.

letztes Wort

Wird betrachtet Kürbis Eine großartige Ergänzung zu Ihrer normalen Ernährung, da es leicht verfügbar ist, eine gute Haltbarkeit hat und reich an wichtigen Nährstoffen ist. Darüber hinaus lassen sich aus Kürbis verschiedenste Rezepte zubereiten.