Vitamin-C-Mangel: Symptome, Ernährung und Erholungszeit

Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist eines der dreizehn essentiellen Vitamine, die für die optimale Funktion des menschlichen Körpers unerlässlich sind. Vitamin C ist wasserlöslich, was bedeutet, dass der Körper verwendet, was er benötigt, und alle verbleibenden Rückstände als Abfall ausgeschieden werden, der über die Nieren gefiltert wird.

Vitamin C kann im Körper nicht synthetisiert werden und muss daher über die Nahrung aufgenommen werden. Daher müssen Sie etwas essen oder trinken, das Vitamin C enthält, um Ihren täglichen Bedarf zu decken.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass jeder davon gehört hat Vitamin C Es ist zu finden in Orange. länger trinken Orangensaft Für einen Energieschub bei Niedergeschlagenheit oder Übelkeit, ein Genuss, auf den Großmütter auf der ganzen Welt schwören.

Der Grund, warum Orangensaft als Tonikum anerkannt ist Stärkt die Immunität Ihres Körpers Es enthält Vitamin C, das als starkes Antioxidans wirkt.

Vitamin C hilft, Zellschäden zu bekämpfen, bevor sie entstehen. Es hilft, die durch die Reaktion des Immunsystems auf Toxine verursachten Schäden zu neutralisieren und zu beseitigen und so Entzündungen und alle durch die verstärkte Entzündungsreaktion verursachten Probleme zu reduzieren.

Vitamin C wird derzeit den Behandlungsplänen hinzugefügt, um zu helfen Kampf gegen COVID-19 Bei Krankenhauspatienten schlagen einige Forscher die Einnahme von Vitamin-C-Ergänzungsmitteln als Schutz vor dem neuen Coronavirus vor.

In Anbetracht dass COVID-19 ist eine Neuinfektion Weitere Forschung ist erforderlich, um den Mechanismus und die Wirksamkeit der Verwendung von Vitamin C zu untersuchen Zur Bekämpfung von COVID-19.

Ist Ascorbinsäure das gleiche wie Vitamin C?

Nein, sie sind nicht genau gleich, obwohl die Begriffe häufig synonym verwendet werden.

Ascorbinsäure ist ein chemischer Name, der für die unverfälschteste Form von Vitamin C reserviert ist. Allerdings kommt diese reine Form nicht in der Natur vor. Es muss durch chemische Verarbeitung hergestellt werden.

In Lebensmitteln enthaltenes Vitamin C wird immer mit anderen Wirkstoffen kombiniert, weil die Natur es so vorgesehen hat. Daher ist es ironisch, dass die reinste Form von Vitamin C, Ascorbinsäure, nur auf unnatürlichen Wegen gewonnen werden kann.

Was sind die häufigsten Symptome eines Vitamin-C-Mangels?

Unser Körper ist für viele Multisystemfunktionen unseres Körpers auf Vitamin C angewiesen. Die Symptome eines Vitamin-C-Mangels sind jedoch zahlreich und können unterschiedlich stark ausgeprägt sein.

Einige der häufigsten Symptome sind Arthritis أو Schwellung Verschwommenes Sehen, Lichtempfindlichkeit undKopfschmerzen und Müdigkeit undDepression وSchwindel Stimmungsschwankungen, geistige Verwirrung undgeschwollenes Zahnfleisch (Gingivitis) undKaries und Leichtigkeit blaue Flecken وKurzatmigkeit.

Wie lange dauert es, sich von einem Vitamin-C-Mangel zu erholen?

Der Heilungsverlauf hängt vom Grad des Mangels ab.

Allerdings können sich die Symptome eines Vitamin-C-Mangels innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach dem Ausgleich durch die Ernährung (Vollwertkost) oder eine angemessene Nahrungsergänzung bessern.

Welche Ernährungsumstellungen werden empfohlen, um den Vitamin-C-Spiegel im Körper zu erhöhen?

Bei Berücksichtigung der normalen Tagesdosis sind keine besonderen Ernährungsumstellungen notwendig.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Vitamin-C-Gehalt in Lebensmitteln abnimmt, wenn sie bei hohen Temperaturen gekocht oder an der Luft gelagert werden.

Um den größtmöglichen Vitamin-C-Gehalt aus der Nahrung zu erhalten, sollten Sie Ihre Lebensmittel daher roh in natürlicher oder halbgegarter Form verzehren. Vermeiden Sie jedoch nach Möglichkeit das Kochen. Hohe Temperaturen und längeres Kochen verringern den Vitamin-C-Gehalt von Lebensmitteln.

Wenn es sich um Saft handelt, trinken Sie den Saft unbedingt kurz nach der Extraktion und lassen Sie ihn nicht zu lange einwirken. Längerer Kontakt mit der Luft kann die Konzentration von Vitamin C in der Flüssigkeit verringern.

Was ist die beste Quelle für Vitamin C?

Die folgenden Obst- und Gemüsesorten gehören zu den besten Vitamin-C-Quellen:

• Orange
• Grapefruit
• Ananas
• Mango
• Erdbeeren
• Melonen
• Papaya
• Guave
• Kiwi
• الطماطم
• Grüne Erbsen
• Brokkoli
• Blumenkohl
• Pfeffer
• Kartoffeln
• Sauerkraut oder Kimchi
• Spinat

Wie hängen Vitamin C und Anämie zusammen?

Vitamin-C-Mangel und Eisenmangelanämie treten häufig gleichzeitig auf. Sie erinnern sich vielleicht, dass Eisen das wesentliche Element ist, das sich mit Hämoglobin verbindet und rote Blutkörperchen bildet.

Vitamin C fördert die Eisenaufnahme, weshalb einige Ärzte die Einnahme von Eisenpräparaten mit Orangensaft empfehlen. Umgekehrt kann ein niedriger Vitamin-C-Spiegel direkt zu Anämie führen, indem er übermäßige Blutungen verursacht.

Welche Erkrankungen können zu einem Vitamin-C-Mangel führen?

Chronische Erkrankungen wie Nierenerkrankungen, Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Zöliakie, Krebs sowie Alkohol- und Tabakabhängigkeit können die Aufnahme von Vitamin C beeinträchtigen oder verringern.

Kann Vitamin-C-Mangel zu Depressionen führen?

Wie bereits erwähnt, hat Vitamin C viele verschiedene Rollen und Funktionen im menschlichen Körper. Depressionen sind mit verringerten Spiegeln oder Ungleichgewichten von Dopamin, Noradrenalin und Serotonin verbunden, den Neurotransmittern, die eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Stimmung spielen.

Wie wird Vitamin C eingenommen? Vitamin C fungiert als Cofaktor für Dopamin-Beta-Hydroxylase, ein Enzym, das für die Umwandlung von Dopamin in Noradrenalin erforderlich ist.

Daher kann sich ein Vitamin-C-Mangel direkt auf Ihren Noradrenalinspiegel auswirken und sich negativ auf Ihre Stimmung auswirken, depressive Symptome auslösen oder eine bestehende Depression verschlimmern.

Wie trägt Vitamin C zur Erhaltung einer gesunden Haut bei?

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das den durch freie Radikale verursachten oxidativen Stress bekämpft. Durch freie Radikale verursachte Zellschäden sind die Ursache der meisten Krankheiten, darunter auch Hautkrankheiten.

Antioxidative Eigenschaften können helfen Vitamin C schützt deine Haut auf natürliche Weise Von Zellschäden, die durch Sonneneinstrahlung und andere Giftstoffe verursacht werden.

Ultraviolette Strahlen der Sonne sind schädlich für die Haut, da sie Entzündungen verursachen, die schließlich zu Hautkrebs und vorzeitigen Zellveränderungen führen können. Das Blockieren der UV-Strahlen der Sonne ist der Hauptgrund dafür, dass Hautexperten das Tragen von Sonnenschutzmitteln besonders im Freien bevorzugen.

Der Körper benötigt außerdem Vitamin C zur Produktion von Kollagen, dem wichtigsten Strukturprotein der Haut, das ihr Festigkeit und Widerstandsfähigkeit verleiht. Mit zunehmendem Alter treten sie auf Falten Aufgrund der allmählichen Abnahme der Kollagenproduktion, die durch Sonnenschaden.

Vitamin C kann diesen beiden Problemen hervorragend entgegenwirken, was seine weitverbreitete Verwendung in Anti-Aging-Produkten erklärt, die dazu beitragen können, dass Ihre Haut jung, straff und strahlend aussieht.

Kann ein niedriger Vitamin-C-Spiegel zu einer Gewichtszunahme führen?

Obwohl viele Variablen zusammenhängen können mit Fettleibigkeit Und seine Ursachen sehen Experten jedoch in einem umgekehrten Zusammenhang zwischen Vitamin C und Gewichtszunahme.

Ein niedriger Vitamin-C-Spiegel wird mit einem höheren Anteil an Bauchfett in Verbindung gebracht. Vitamin C kann zum Schutz vor Fettleibigkeit beitragen, indem es die Freisetzung von Lipiden aus Fettzellen reguliert und seine starke antioxidative Wirkung entfaltet, um Entzündungen zu reduzieren und die Freisetzung von Stresshormonen zu reduzieren, die zur Gewichtszunahme beitragen.

Wie hoch ist der Tagesbedarf an Vitamin C?

Der tägliche Bedarf an Vitamin C beträgt 90 Milligramm für einen gesunden erwachsenen Mann und 75 Milligramm für eine gesunde erwachsene Frau.

Einige Bewohner, wie zum Beispiel diejenigen, die rauchen oder an leiden Verdauungsprobleme Sie sollten zusätzlich 35 Milligramm pro Tag einnehmen.

Ist Vitamin-C-Mangel eine genetische Erkrankung?
Wie bei vielen anderen Gesundheitsproblemen kann es auch bei einer Person zu einer genetischen Mutation kommen, die zu einem Vitamin-C-Mangel führt.

Vitamin C wird im Darm durch zwei Transportproteine ​​aufgenommen. Die beteiligten Gene sind SLC23A1 und SLC23A2.

Etwa 28 % der Bevölkerung tragen die genetische Mutation SLC23A2, die zu einer verminderten Aufnahme und Anreicherung von Vitamin C führt, was zu einem Mangel führt.

Andere Gene, die die Vitamin-C-Konzentration beeinflussen können, sind Gene, die für ein Hämoglobin-bindendes Protein namens Haptoglobin kodieren, das in den beiden Allelen Hp1-1 und Hp2-2 exprimiert wird.

Bei Personen mit dem Hp2-2-Allel besteht ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-C-Mangel.

Ist ein Vitamin-C-Mangel lebensgefährlich?

Schwerwiegende Formen eines Vitamin-C-Mangels können tödliche Folgen haben, doch glücklicherweise kommt er heutzutage aufgrund einer verbesserten Ernährung sehr häufig vor.

Es wurde ein Fall von schwerem Vitamin-C-Mangel namens „Skorbut“ entdeckt und dokumentiert, der viele Seeleute betraf, die auf langen Seereisen nicht genügend Vitamin C mit der Nahrung zu sich nahmen.

Skorbut, die schwerste Form des Vitamin-C-Mangels, kann lebensbedrohlich sein, da sie zu spontanen Blutungen, schwerer Anämie, Organversagen und schließlich zum Tod führen kann.