नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

मुख्य बिंदु

• रिफाइंड नारियल तेल का उपयोग इसके उच्च धूम्रपान बिंदु के कारण उच्च तापमान (400 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक) पर खाना पकाने के लिए किया जा सकता है।
• नारियल तेल में लगभग 90% संतृप्त वसा होती है।
• नारियल तेल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालाँकि, सभी अध्ययनों ने ये सभी लाभ नहीं दिखाए हैं।

नारियल का तेल यह पूरी दुनिया में एक आम सामग्री है। आम तौर पर इसे विदेशी माना जाता था, लेकिन अब यह हर जगह के बाजारों में आसानी से उपलब्ध है। इसे आमतौर पर कार्यात्मक भोजन के रूप में विज्ञापित किया जाता है और इसके कथित स्वास्थ्य लाभों के कारण कई लोग इसका समर्थन करते हैं।

नारियल मूल रूप से भारत, श्रीलंका, मलेशिया, फिलीपींस, इंडोनेशिया, पोलिनेशिया, प्रशांत द्वीप समूह, दक्षिण पूर्व एशिया और अन्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से संबंधित थे, और नारियल का उपयोग लंबे समय से भोजन और सौंदर्य एजेंटों के रूप में किया जाता रहा है। जबकि नारियल का तेल पश्चिम में अपेक्षाकृत नया है, यह अभी भी इन उष्णकटिबंधीय देशों में पारंपरिक चिकित्सा का हिस्सा है।

। पाया जाता है नारियल का तेल नारियल के ताड़ के पेड़ के भूरे, बालों वाले बीज से। नारियल समूहों में उगते हैं, प्रत्येक पेड़ (कोकोस न्यूसीफेरा) में परिपक्वता के विभिन्न चरणों में 10-20 गुच्छे होते हैं। आमतौर पर प्रति पेड़ 10 से अधिक नारियल देखे जाते हैं।

पके बलूत का फल 10-12 इंच व्यास का होता है। नारियल एक कठोर खोल से ढका हुआ मांसल आवरण होता है। यह बीच में खोखला होता है, अक्सर भरा रहता है नारियल पानी के साथ.

नारियल से निकलने वाला तेल हल्के पीले रंग का होता है। नारियल तेल का उपयोग अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों और सामयिक त्वचा अनुप्रयोगों में किया जाता है, जिसमें आंखों का मेकअप, स्नान उत्पाद, शेविंग क्रीम, बालों की देखभाल, लोशन, लिपस्टिक और त्वचा देखभाल उत्पाद शामिल हैं।

कई अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का तेल त्वचा को यूवी किरणों से बचा सकता है और जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गतिविधि प्रदर्शित कर सकता है।

यह अर्ध-ठोस खाद्य तेल कई स्थानों पर मुख्य आहार का हिस्सा है। वर्जिन नारियल तेल पॉलीफेनोल्स का एक स्रोत है, लेकिन तेल को परिष्कृत करने में शामिल व्यापक प्रसंस्करण, गंधहरण और ब्लीचिंग के कारण परिष्कृत नारियल तेल में लाभकारी पॉलीफेनोल सामग्री की कमी होती है।

नारियल का तेल आपके भोजन में एक अलग स्वाद जोड़ सकता है। क्योंकि यह कमरे के तापमान पर ठोस होता है, नारियल का तेल आमतौर पर पाई क्रस्ट जैसे पके हुए सामान के उत्पादन में मक्खन या सब्जी को छोटा करने के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।

नारियल तेल को शुरू में इसकी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना गया था। हालाँकि, कुछ, लेकिन सभी नहीं, हाल के अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल का तेल आपके स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है।

किसी भी अन्य खाद्य सामग्री की तरह, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में नारियल तेल का सेवन कम मात्रा में करना महत्वपूर्ण है।

नारियल तेल के प्रकार

नारियल तेल मुख्य रूप से निम्नलिखित तीन प्रकार का होता है:

• वर्जिन नारियल का तेलवर्जिन नारियल तेल: प्राकृतिक तेल के रूप में भी जाना जाता है, वर्जिन नारियल तेल को गीले, गीले नारियल के दानों को दबाकर तेल और नारियल का दूध निकालकर प्राप्त किया जाता है। फिर बने इमल्शन को विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके अलग किया जाता है।

वर्जिन नारियल तेल के उत्पादन में आसवन या गंधहरण के लिए आवश्यक कोई भी रसायन या उच्च तापमान शामिल नहीं होता है, इस प्रकार सभी गर्मी-संवेदनशील यौगिक बरकरार रहते हैं।

इस प्रकार, इस तेल में अन्य प्रकार के नारियल तेल की तुलना में टोकोफेरोल्स, टोकोट्रिएनोल्स (विटामिन ई के रूप), पॉलीफेनोल्स और स्टेरोल्स जैसे बायोएक्टिव यौगिक अधिक मात्रा में होते हैं।

• परिष्कृत नारियल तेल: यह तेल सूखे नारियल के मांस को कुचलकर प्राप्त किया जाता है और इसका शोधन, ब्लीचिंग और गंधहरण (आरबीडी) किया जाता है। रिफाइंड नारियल तेल को नारियल तेल के नाम से भी जाना जाता है। जबकि आरबीडी तेल में वर्जिन तेल के समान ही फैटी एसिड होते हैं, लेकिन इसमें बायोएक्टिव अवयवों का अभाव होता है।
• आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल: इस प्रकार के नारियल तेल को ट्रांस वसा (अच्छी वसा) को ट्रांस वसा (खराब वसा) में परिवर्तित करने के लिए संसाधित किया जाता है।

नारियल तेल का पोषण मूल्य

कुछ लोग नारियल तेल को इसके विभिन्न स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभों के लिए एक उत्कृष्ट भोजन मानते हैं। इसमें मुख्य रूप से संतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो लगभग 85% तेल बनाते हैं। इसमें लगभग 2% पॉलीअनसेचुरेटेड वसा और 6% मोनोअनसेचुरेटेड वसा भी होती है।

इसके अलावा, संतृप्त फैटी एसिड की उच्च मात्रा के बावजूद नारियल का तेल अपनी असामान्य तरल/अर्ध-ठोस अवस्था के कारण अद्वितीय है।

नारियल तेल के दावों का दावा

माना जाता है कि नारियल तेल के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। कुछ अध्ययनों ने नारियल तेल के स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित किया है ट्राइग्लिसराइड नारियल तेल में मध्यम श्रृंखला (एमसीटी)।

एमसीटी को उनकी छोटी रासायनिक संरचना के कारण शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जाता है, अधिक सामान्य लंबी-श्रृंखला फैटी एसिड के विपरीत, जिन्हें आमतौर पर भंडारण के लिए भेज दिया जाता है।

यहां नारियल तेल के कथित लाभ दिए गए हैं:

1. यह एटोपिक जिल्द की सूजन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है

एलर्जिक डर्मेटाइटिस को संदर्भित करता है, या खुजली , एक पुरानी त्वचा की स्थिति जहां त्वचाशोथ होती है, और एपिडर्मल बाधा कार्य दोषपूर्ण हो जाता है।

एपिडर्मिस में पानी की कमी बढ़ जाती है, और बाहरी त्वचा की परत पानी धारण करने की क्षमता खो देती है, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा का जलयोजन कम हो जाता है। इस प्रकार, एक्जिमा के कारण त्वचा शुष्क और खुजलीदार हो सकती है।

एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण से पता चला है कि नारियल तेल के उपयोग से एटोपिक जिल्द की सूजन के लक्षणों में सुधार करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, इस दावे को प्रमाणित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

2. यह बालों को पोषण देने में मदद कर सकता है

नारियल के तेल में ट्राइग्लिसराइड लॉरिक एसिड होता है, जो अपनी रैखिक श्रृंखला और कम आणविक भार के कारण बालों में आसानी से प्रवेश कर सकता है। इसके अलावा, इस ट्राइग्लिसराइड में बालों के प्रोटीन के प्रति उच्च आकर्षण होता है। 2003 में किए गए एक अध्ययन में नारियल तेल के इस गुण का प्रदर्शन किया गया। हालाँकि, इसके उपयोग को निर्धारित करने के लिए नैदानिक ​​​​परीक्षणों की आवश्यकता है। (5) (6)

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3. यह मधुमेह में भूमिका निभा सकता है

नारियल तेल की भूमिका का अध्ययन करने के लिए कुछ पशु प्रयोग किए गए हैं मधुमेह प्रबंधन और मुझे यह उपयोगी लगा टाइप 2 मधुमेह वाले रोगियों के लिए.

हालाँकि, जानवरों पर किए गए अध्ययन के नतीजे हमेशा इंसानों पर लागू नहीं होते हैं। 2020 के मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि नारियल तेल की खपत ने ग्लाइसेमिक मार्करों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं किया।

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में नारियल तेल की भूमिका के बारे में सबूत की कमी के कारण, यह अनुशंसा की जाती है कि इसे अन्य संतृप्त वसा के समान ही कम मात्रा में उपयोग किया जाए।

4. यह वजन घटाने में सहायता कर सकता है

नारियल के तेल के वजन घटाने के सिद्धांत में संभवतः मध्यम-श्रृंखला संतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देते हैं, ऊर्जा के लिए तुरंत उपयोग किए जाने की अधिक संभावना होती है, और भंडारण की संभावना कम होती है।

हालाँकि, वजन घटाने पर नारियल तेल के प्रभाव का मूल्यांकन करने वाले अध्ययनों की कमी है, इसलिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

इसके अतिरिक्त, नारियल का तेल उतना विश्वसनीय नहीं हो सकता है तृप्ति बढ़ाने के लिए. ऊर्जा व्यय और तृप्ति पर नारियल तेल के उपयोग पर दीर्घकालिक नैदानिक ​​​​परीक्षणों की आवश्यकता है।

कुछ शोधों से यह भी पता चला है कि गैर-उष्णकटिबंधीय तेलों की खपत की तुलना में नारियल तेल की खपत, वजन विनियमन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करती है।

5. यह अल्जाइमर रोग में भूमिका निभा सकता है

डिमेंशिया और अल्जाइमर रोग बहुआयामी रोग हैं जिनके बारे में अभी भी बहुत कम समझा जाता है।

कुछ शोध बताते हैं कि अल्जाइमर रोग से पीड़ित व्यक्ति ग्लूकोज का कुशलतापूर्वक उपयोग करने में असमर्थ होते हैं, जो मस्तिष्क के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। इसलिए, मस्तिष्क के लिए एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत अल्जाइमर रोग के लिए फायदेमंद हो सकता है।

जबकि सिद्धांत बताते हैं कि नारियल तेल में पाए जाने वाले एमसीटी ऊर्जा के वैकल्पिक स्रोत के रूप में कार्य कर सकते हैं, इस दावे का समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

कुछ छोटे अध्ययनों से पता चला है कि अल्जाइमर रोगियों के मस्तिष्क स्वास्थ्य पर नारियल तेल का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालाँकि, किसी निष्कर्ष तक पहुँचने के लिए बड़े पैमाने पर, प्रत्यक्ष परीक्षणों की आवश्यकता होती है।

6. अन्य स्वास्थ्य लाभ

जब मौखिक रूप से लिया जाता है, तो नारियल का तेल पुरानी थकान को सुधारने में मदद कर सकता हैसंवेदनशील आंत की बीमारी क्रोहन रोग और दस्त.

यह मधुमेह वाले लोगों के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद कर सकता है थायराइड रोग और स्तन कैंसर. दावा किया जाता है कि नारियल का तेल इम्यून बूस्टर के रूप में काम करता है।

शीर्ष पर, नारियल तेल का उपयोग मॉइस्चराइज़र के रूप में किया जाता है सोरायसिस के इलाज के लिए और नवजात त्वचा देखभाल के हिस्से के रूप में। इसका उपयोग जूँ के संक्रमण के इलाज के लिए भी किया जाता है और बालों की क्षति को रोकने में मदद करने के लिए इसे बालों की देखभाल करने वाले उत्पादों में जोड़ा जाता है।

हालाँकि, नारियल तेल के बारे में ये सभी सामान्य लाभ पूरी तरह से वास्तविक हैं, और इनका समर्थन करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

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हृदय स्वास्थ्य में नारियल तेल की भूमिका

नारियल तेल का हृदय स्वास्थ्य पर विरोधाभासी प्रभाव पड़ता है।

एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण से पता चला है कि प्रतिदिन दो बार 15 एमएल वर्जिन नारियल तेल के पूरक से स्वस्थ व्यक्तियों में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करने में मदद मिली, नियंत्रण की तुलना में कोई दुष्प्रभाव नहीं हुआ। हालांकि यह उपाय हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर वाले रोगियों में तेल का परीक्षण करना आवश्यक है।

इसके विपरीत, 2020 में प्रकाशित एक समीक्षा पत्र से पता चला कि नारियल तेल का सेवन गैर-उष्णकटिबंधीय वनस्पति तेलों की तुलना में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है। हालाँकि इससे एचडीएल स्तर में भी सुधार हुआ, लेकिन इससे हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद नहीं मिली।

इसके अलावा, नारियल तेल ने ग्लाइसेमिक, लिपिड या सूजन मार्करों पर कोई लाभ नहीं दिखाया। इसलिए, नारियल तेल का सेवन सीमित मात्रा में करने की सलाह दी जाती है।

यदि आपको हृदय स्वास्थ्य संबंधी कोई समस्या है, तो अपने लाभ के लिए नारियल तेल के सर्वोत्तम उपयोग के बारे में अपनी स्वास्थ्य देखभाल टीम से परामर्श लें।

नारियल तेल की सुरक्षा

नारियल का तेल मुख्य रूप से संतृप्त फैटी एसिड (लगभग 90%) से बना होता है।

चूंकि संतृप्त फैटी एसिड के अत्यधिक सेवन से अक्सर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि होती है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए नारियल तेल का कम मात्रा में सेवन करना सबसे अच्छा है।

संतृप्त वसा से भरपूर आहार की ओर ले जाता है उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर इस प्रकार, इससे स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ने की संभावना बढ़ जाती है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसए) की सिफारिश है कि संतृप्त वसा आपके कुल दैनिक कैलोरी सेवन का 10% से अधिक नहीं होना चाहिए। यह अनुशंसा विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा जारी मानकों के समान है।

इस प्रकार, अपने आहार के हिस्से के रूप में सामान्य मात्रा में नारियल तेल का सेवन करना आम तौर पर सुरक्षित है। हालाँकि, इसका उपयोग मक्खन और लार्ड सहित अन्य वसा के विकल्प के रूप में नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इसमें संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है।

नोट: औषधीय उपयोग के लिए नारियल तेल की सुरक्षा पर सबूत की कमी के कारण, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श लें। साथ ही, इसकी सुरक्षा के बारे में जानकारी की कमी के कारण बच्चों और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नारियल तेल का सीमित मात्रा में उपयोग करना चाहिए।

नारियल तेल का सेवन

नारियल तेल के रासायनिक और भौतिक गुण तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। परिणामस्वरूप, नारियल का तेल अब आमतौर पर खाना पकाने और रोगाणुरोधी एजेंट, जैव ईंधन, त्वचा मॉइस्चराइजिंग एजेंट और कॉस्मेटिक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसका उपयोग साबुन के आधार और स्नेहक बनाने के लिए भी किया जाता है। नारियल तेल के मौखिक सेवन के लिए, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन संतृप्त वसा के सेवन के लिए यूएसडीए द्वारा निर्धारित सीमा का पालन करने की सलाह देता है।

नारियल तेल का भंडारण करें

नारियल तेल का उचित भंडारण इसकी सुगंध और स्थिरता बनाए रखने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, यह सुनिश्चित करने के लिए कि तेल का उपयोग ठीक है, बीच-बीच में तेल की जांच करते रहें। यदि तेल पीला हो जाए (बासी होने का संकेत हो) या यदि आपको तेल की सतह पर फफूंदी बढ़ती हुई दिखाई दे तो उसे फेंक दें।

नारियल के तेल को एक एयरटाइट कंटेनर में छायादार जगह पर रखें जहां यह ऑक्सीजन, प्रकाश और गर्मी से प्रभावित हो सके।

इसके अलावा, नारियल तेल को ठंडी जगह पर रखें क्योंकि इसका गलनांक कम होता है। इसे ऐसे स्थान पर न रखें जहां तापमान बार-बार बदलता हो, जैसे स्टोव। नारियल तेल का उपयोग करते समय साफ बर्तनों का भी उपयोग करें।

नारियल तेल के साथ परस्पर क्रिया

जब नारियल तेल का सेवन कम मात्रा में किया जाता है, तो दवाओं के साथ इसकी कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं होती है।

हालाँकि, कुछ मामलों में इसके परिणामस्वरूप एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है। शैंपू, सौंदर्य प्रसाधन, मॉइस्चराइज़र, डिटर्जेंट, साबुन और हाथ धोने जैसे नारियल युक्त उत्पादों से एलर्जी जिल्द की सूजन विकसित होना आम है।

इसके परिणामस्वरूप दाने और खुजली होती है। एलर्जी के संपर्क में आने के दो दिनों के भीतर एलर्जी विकसित हो जाती है और राहत मिलने में कई दिन लग सकते हैं।

एलर्जी का पता लगाने के लिए नारियल युक्त उत्पादों का पैच परीक्षण करने की सिफारिश की जाती है। कुछ व्यक्ति नारियल पराग के प्रति भी संवेदनशील हो सकते हैं।

नारियल का तेल बनाम जैतून का तेल

अर्क يت الزيتون जैतून के पेड़ के फलों को भौतिक तरीकों से, जैसे यांत्रिक तरीकों से या थर्मल परिस्थितियों में वर्जिन करना। ये विधियाँ तेल परिवर्तन को रोकती हैं।

नारियल का तेल नारियल के फल से प्राप्त होता है। दोनों तेलों का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने के लिए किया जाता है और माना जाता है कि ये स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।

तेल को गर्म करने से ऑक्सीकरण की दर बढ़ जाती है, जिससे तेल तेजी से टूटने लगता है। इसलिए, खाना पकाने में उपयोग करने के लिए, तेलों को ऑक्सीकरण का विरोध करने में सक्षम होना चाहिए।

रिफाइंड नारियल तेल में अन्य वर्जिन तेलों की तुलना में अधिक ऑक्सीकरण स्थिरता पाई गई है। हालाँकि, नारियल तेल की उच्च संतृप्त वसा सामग्री के विपरीत, जैतून के तेल को इसकी उच्च मोनोअनसैचुरेटेड वसा सामग्री के कारण एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है।

नारियल तेल का उपयोग करने वाले व्यंजन

इन व्यंजनों का पालन करके अपने नियमित आहार में नारियल तेल शामिल करें।

1. नारियल की गिरी

सामग्री

• वर्जिन नारियल तेल के 3-4 बड़े चम्मच
• ¼ कप पॉपकॉर्न के दाने
• ⅓ कप भुने हुए नारियल के टुकड़े
• एगेव सिरप के 1-2 बड़े चम्मच
• ¼ कप भुने हुए तिल
• 1 चम्मच समुद्री नमक

दिशा

• एक भारी सॉस पैन में XNUMX बड़ा चम्मच नारियल का तेल लें और इसे मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें।
• जब तेल चमकने लगे तो इसमें कुछ पॉपकॉर्न के दाने डालें।
• दाने फूटने के बाद बचे हुए पॉपकॉर्न के दानों को तेल में मिला दीजिए.
• ढक्कन लगाएं और बर्तन को बीच-बीच में हिलाएं।
• भाप निकलने के लिए नियमित अंतराल पर ढक्कन को तोड़ें।
• एक बार जब सभी कोर उबल जाएं तो आंच बढ़ा दें।
• बचा हुआ पिघला हुआ नारियल तेल गुठलियों के ऊपर छिड़कें।
• एगेव सिरप, नारियल के टुकड़े, तिल और परतदार समुद्री नमक मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
• आप ऊपर से अलेप्पो काली मिर्च भी छिड़क सकते हैं।

2. आम और नारियल के साथ कच्चे शाकाहारी ट्रफ़ल्स

सामग्री

• 6 औंस सूखा आम, कटा हुआ
• 3 ½ कप बिना चीनी वाले नारियल के टुकड़े
• 8 बड़े चम्मच नारियल का तेल
• 2 बड़े चम्मच एगेव सिरप (वैकल्पिक)

दिशा

• - आम को एक बाउल में डालें और इसमें ठंडा पानी डालें.
• - आम के टुकड़ों को दो घंटे तक भीगने दें.
• पानी छान लें और इसमें आधा कप नारियल और नारियल का तेल मिलाएं।
• एक चिकनी स्थिरता प्राप्त होने तक मिश्रण को ब्लेंड करें।
• यदि आप मिश्रण को मीठा करना चाहते हैं तो आप एगेव सिरप मिला सकते हैं।
• सामग्री को एक कटोरे में डालें और ढक दें।
• मिश्रण को दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जब तक कि यह एक साथ चिपक न जाए।
• मिश्रण को गोल आकार में रोल करें और बचे हुए नारियल के बुरादे से ढक दें।
• उसके पैर ठंडे हैं.

अंतिम शब्द

नारियल तेल के कई स्वास्थ्य लाभ होने का दावा किया जाता है। हालाँकि, इस तेल पर अध्ययन मुख्य रूप से जानवरों पर या प्रयोगशालाओं में किया गया है।

इसलिए, मानव आहार में नारियल तेल को शामिल करने के प्रभावों के बारे में सीमित निष्कर्ष निकाले जा सकते हैं। वर्तमान में, दिशानिर्देश सीमित मात्रा में नारियल तेल का सेवन करने का सुझाव देते हैं।