사과 사이다 식초의 9가지 건강상의 이점과 사용 방법

수세기 동안 사과 사이다 식초(ACV)는 잡초를 죽이고, 커피 메이커를 청소하고, 방패를 닦고, 피클을 만들고, 샐러드를 장식하는 등 다양한 용도로 사용되어 지도에 널리 퍼져 있습니다.

현대적인 건강 트렌드인 ACV는 피트니스 애호가, 웰니스 코치 및 유명 인사들에게 그 이점을 인정받고 있습니다.

사과 사이다 식초는 소화 문제, 체중 감량, 머릿단에 오래 지속되는 윤기 부여에 이르기까지 겉보기에 모든 것에 많이 소비됩니다.

ACV가 최근 인기를 얻은 이유를 알아보기 위해 ACV를 자세히 살펴보겠습니다.

사과식초의 영양성분

주방에서 가장 흔한 재료 중 하나인 것 외에도 사과 사이다 식초는 풍부한 구성으로 인해 건강상의 이점으로 찬사를 받고 있습니다. 그것은 아세트산과 같은 많은 항산화 화합물을 함유하고 있습니다. 비타민 A, B1, B2, B6, C, E, 프로바이오틱스 및 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 같은 몇 가지 미네랄.

여과되지 않은 원시 사과 사이다 식초는 상주하는 "어머니"의 기여로 펙틴 섬유 및 기타 효소가 풍부합니다.

100g당 사과식초의 영양가:

영양소	수량	가치
물	g	93.81
에너지	kcal	21
탄수화물	g	0.93
설탕	g	0.4
칼슘, Ca	mg	7
철, 철	mg	0.2
마그네슘, Mg	mg	5
인, P	mg	8
칼륨, K	mg	73
나트륨, Na	mg	5
아연, Zn	mg	0.04

또한 아세트산 함량으로 인해 사과 사이다 식초는 신체가 섭취하는 음식에서 필수 미네랄을 흡수하도록 도와줍니다.

사과식초의 장점

하루에 사과 한 개는 의사를 멀리하고 사과 사이다 식초를 매일 섭취합니다. 날것 및 여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초를 정기적으로 섭취하면 많은 사람들이 보장하는 다음과 같은 이점을 건강에 제공할 수 있습니다.

1. 혈당 조절

우리 몸은 혈당 수치를 조절하기 위해 인슐린을 생산합니다. 사과 사이다 식초의 항혈당 효과는 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

인슐린 저항성이 있는 사람은 매 식사와 함께 사과 사이다 식초 1-2테이블스푼의 이점을 얻을 수 있습니다. 특히 탄수화물 함량이 높은 식사의 경우 사과 사이다 식초는 위장이 소화되는 속도를 늦추어 신체가 새로운 당을 처리하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 필요한 시간을 증가시킬 수 있습니다.

사용하는 방법:

• 사과 사이다 식초 XNUMX테이블스푼과 여과된 물 XNUMX컵을 섞습니다. 이것을 하루에 세 번까지 마신다.

2. 체중 감량 촉진

사과 사이다 식초는 체중 감소에 기여할 수 있는 아세트산의 좋은 공급원입니다. 여과되지 않은 원시 ACV를 정기적으로 섭취하는 것도 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 12주 동안 매일 아세트산을 섭취한 비만인은 체중, 뱃살, 허리 둘레 및 중성지방이 크게 감소했습니다. 식욕을 억제한다고 믿었습니다. 아세트산은 또한 간에 체지방과 특정 지방이 축적되는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사용하는 방법:

• 16온스의 물에 XNUMX티스푼의 사과 사이다 식초를 섞어 매일 마십니다. 이 음료를 식단 및 운동과 함께 사용하여 체중 문제를 조절하십시오.

3. 소화에 도움

사과 사이다 식초에는 프리바이오틱스와 소량의 수용성 섬유질인 펙틴이 함유되어 있어 규칙적인 배변을 촉진할 수 있습니다. 이것은 변비와 설사에 대한 자연적인 도움이 되거나 일반적인 장 건강을 촉진합니다.

사용하는 방법:

• 물 한 컵에 사과 사이다 식초 3테이블스푼을 넣고 하루에 XNUMX번 마신다. 믹스에 사과 또는 포도 주스를 추가하여 더 맛있게 만들 수 있습니다.

4. 감염과 싸운다

ACV의 방부성은 박테리아 및 곰팡이 감염에 효과적입니다. (8) 세균성 귀 감염 및 칸디다증과 같은 감염 치료에 유용합니다.

사과 사이다 식초는 작업대나 변기와 같은 표면에 사용하여 세균 증식을 방지할 수도 있습니다. 틀니에서도 효모 증식을 억제하는 것으로 나타났습니다.

사용하는 방법:

• 귀 감염의 경우 50% 사과 사이다 식초 용액으로 귀를 헹굽니다.
• 칸디다증의 경우 증상이 개선될 때까지 매일 50분 동안 30% 사과 식초 용액에 해당 부위를 담그십시오.

5. 혈중 콜레스테롤 감소

과학적 연구에 따르면 사과 사이다 식초는 중성지방 및 저밀도 지단백(LDL 또는 "나쁜") 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈중 지질 프로필을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 심장 질환을 관리하거나 예방하는 데 필수적인 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL 또는 "좋은" 콜레스테롤)의 수치를 높일 수 있습니다.

사용하는 방법:

• 사과 사이다 식초의 지질 저하 효과를 얻으려면 하루에 두 번 2온스의 사과 사이다 식초를 마셔야 합니다.

6. 모발에 영양을 공급

패션 팬들은 머리카락에 사과식초로 맹세합니다. 모발을 윤기있고 윤기있게 가꾸어 줌으로써 모발에 놀라운 효과를 줄 수 있습니다.

사과 사이다 식초는 모발과 두피의 pH 균형을 회복시켜 두피 진정 효과가 있습니다. 이것은 비듬을 유발하는 효모의 성장을 막을 수 있습니다.

사용하는 방법:

• 같은 비율로 혼합된 사과 사이다 식초와 물의 용액은 훌륭한 천연 헤어 컨디셔너를 만듭니다.
• 비듬이 생기기 쉬운 두피를 치료하려면 물과 사과 식초를 50:50으로 섞어 두피에 바르고 30분 동안 그대로 둔 다음 헹굽니다. 이 치료법을 일주일에 한두 번 반복하십시오.

7. 빛나는 피부를 선사합니다.

ACV는 피부에 대한 이점으로 높이 평가되었습니다. 사용 후 산성 pH로 되돌려 피부 톤을 균일하게 할 수 있습니다.

사과 사이다 식초의 망간 함량은 콜라겐 형성을 촉진하고 건강한 피부에 기여합니다. 피부의 pH 균형을 유지하는 사과식초의 능력은 다양한 유형의 피부 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사용하는 방법:

토너로 사용하려면 사과 식초 반 컵과 물 한 컵을 섞어 얼굴 전체에 바릅니다.

8. 구취 퇴치

구취가 창피하다면 사과 사이다 식초는 구강 건강을 회복하는 저렴하고 간단한 방법입니다.

사과 사이다 식초는 항균 특성이 있으며 입과 잇몸의 박테리아를 죽임으로써 구취를 퇴치합니다. 또한 치아의 황변을 녹이는 데 도움이됩니다.

사용하는 방법:

• 물 한 컵에 사과 사이다 식초 XNUMX티스푼을 섞고 이를 닦기 전에 입 주위로 움직이십시오.

참고: 사과 사이다 식초는 치아 법랑질을 벗겨낼 수 있으므로 이를 닦기 전에 물로 입을 헹구십시오.

9. 뼈와 근육을 강화할 수 있습니다.

사과 사이다 식초는 쥐의 장에서 칼슘 흡수를 증가시키는 것으로 나타났습니다. (2) 근육 성장을 촉진하는 에피카테킨도 함유하고 있습니다. 사과 사이다 식초의 이점은 나이가 들어감에 따라 골다공증을 예방하고 근육량을 보존하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

여과 사과식초 vs 생 사과식초

여과된 사과식초는 여과 및 저온 살균 과정을 거쳐 바닥에 있는 뭉게구름을 제거합니다. 치료는 ACV를 개선하고 잠재적인 이점을 많이 잃게 합니다.

여과되지 않은 원시 사과 사이다 식초는 가공되지 않은 "어머니" 그대로의 사과 사이다 식초입니다. 여과 및 저온 살균을 거치지 않은 이 버전의 사과 사이다 식초는 유익한 박테리아, 효소 및 단백질로 가득 차 있어 공식이 크게 달라집니다.

사과 사이다 식초는 어떻게 준비되고 처리됩니까?

사과 사이다 식초는 으깬 사과를 발효시킨 최종 제품입니다. 효모는 사과의 탄수화물 함량을 만족시키고 알코올로 분해하기 위해 첨가됩니다.

그런 다음 알코올은 박테리아("어머니")로 처리되어 아세트산으로 전환됩니다. 아세트산은 사과 사이다 식초의 활성 성분이며 강한 향미의 주요 역할을 합니다.

유기농 또는 여과되지 않은 사과 사이다 식초 병 바닥의 탁한 망을 '어머니'라고 합니다. 사워도우의 스타터 문화나 콤부차의 스쿠비와 유사하게 퍼지 "어머니"는 사과 사이다 식초 병 바닥에 있는 두꺼운 거품 형태입니다.

사과 사이다 식초를 사용하는 방법?

• 희석하지 않은 양의 사과 사이다 식초를 절대 마시지 마십시오. 사과 사이다 식초 1~2테이블스푼을 물 8온스, 꿀 또는 메이플 시럽 XNUMX테이블스푼과 함께 입으로 희석하는 것이 가장 좋습니다.
• 공복에 사과 사이다 식초를 섭취하는 것이 그 이점을 얻는 가장 좋은 방법입니다.
• 미용 요법에 포함할 때 사과 사이다 식초와 물을 피부에 아주 묽은 비율로 바르는 것이 좋습니다. 피부가 예민하신 분들은 절대 피하셔야 합니다.
• 희석하지 않은 사과 사이다 식초를 제초제로 뿌립니다.

과일 냉각기: 사과식초 1큰술을 모든 과일 주스(크랜베리 또는 자몽)와 탄산수를 3:1 비율로 섞습니다. 메이플시럽 XNUMX큰술을 넣고 맛있게 드세요.
레몬 해독 강장제: 따뜻한 물 XNUMX컵에 계피 XNUMX테이블스푼과 사과식초와 레몬즙을 각각 XNUMX테이블스푼 넣는다. 약간의 고춧가루를 뿌린다. 아침 일찍 아침식사와 함께 마신다.
애플 사이다 식초 머스타드 소스: 사과 식초 ½컵을 올리브 오일 ½컵, 머스타드 XNUMX티스푼, 꿀 XNUMX테이블스푼, 소금 한 꼬집에 추가합니다. 과일이나 야채 샐러드나 퀴노아 샐러드에 양념을 할 때 사용하세요.

사과식초 주의사항

ACV가 제공하는 많은 이점에도 불구하고 ACV를 사용하는 데는 몇 가지 단점이 있습니다.

• 사과 사이다 식초는 산성이므로 희석된 형태로만 섭취해야 합니다. 스트레이트로 마시면 치아의 법랑질을 부식시키고 식도에 작열감을 유발하여 일부 산을 폐로 보낼 수 있습니다.
• ACV는 신체의 칼륨 수치를 고갈시켜 고혈압 약물(예: 이뇨제)을 복용하는 사람들이 복용하면 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.
• ACV를 과도하게 섭취하면 혈당 수치가 갑자기 떨어질 수 있으므로 당뇨병 환자는 ACV 복용에 주의해야 합니다.
• 희석하지 않은 ACV를 피부에 직접 바르면 가려움증, 자극, 화상까지 유발할 수 있습니다. 얼굴, 두피, 모발에 사용 시 눈에 자극이 가지 않도록 주의하세요.

마지막 단어

사과 사이다 식초는 식단과 건강에 도움이 되는 오래되고 저렴한 주방 재료입니다. 샐러드 드레싱에 사용하거나 고기에 담그거나 희석된 형태로 마시거나 희석된 버전을 피부에 바르십시오. 사과 사이다 식초가 항상 저장됩니다.

과학적 연구의 부족과 구체적인 증거의 부족으로 인해 적당하고 희석된 사용은 이와 관련된 건강상의 이점을 얻는 데 중요합니다.

따라서 다음에 식료품 쇼핑을 갈 때 "Mother"가 포함된 여과되지 않은 유기농 사과 사이다 식초 한 병을 구입하여 필요할 때 구출할 수 있도록 옷장에 무언가를 보관하십시오.