Bisectrian Diet - 식사, 조리법, 건강상의 이점 및 안전

양분법 다이어트 채식 식단에 생선 및 기타 해산물 포함하기 연구에 따르면 저지방 단백질, 오메가-3 지방산 및 칼슘이 풍부한 양분 식단이 질병을 예방하는 것으로 나타났습니다. 심장 당뇨병과골다공증 육류가 포함된 식단에 비해 환경 친화적이기도 합니다.

이 게시물은 무엇을 먹어야 하는지, 샘플 메뉴, 건강상의 이점, 조리법, 예방 조치 등 이분법적 식단에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

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이분법 다이어트 란 무엇입니까?

유명 영양학자이자 Get Off Your Acid의 저자인 Daryl Gioffre는 Bisectarian Diet는 본질적으로 야채, 과일, 렌즈콩, 콩, 견과류, 통곡물로 구성된 식물성 식단이며 주요 단백질 공급원은 해산물이라고 말합니다.

Bisectarian Diet의 많은 추종자들은 유제품과 계란을 먹습니다. "Pesco-vegetarian"이라는 용어는 1990년에 만들어졌으며 종종 "Pesco-vegetarian"이라고 불립니다.

영양사는 그것을 채식주의의 일부로 간주합니다. 즉, Pescatarian Diet의 지지자는 채식과 함께 해산물을 먹지만 고기는 피합니다.

이분법 다이어트는 어떻게 작동합니까?

페스카테리언 다이어트는 몇 가지 간단한 지침에 따라 작동합니다.

• 동물성 식품 공급원의 25%-100%를 식물성 식품으로 대체하십시오.
• 계란과 유제품을 포함할 수 있습니다.
• ⅔ 식단에는 생선 또는 기타 해산물이 포함되어야 합니다.
• 스테이크를 생선 스테이크로 대체하십시오.
• 냉동 야채, 완전 채식 너겟, 포장 식품 및 포장 과일 주스를 포함한 모든 가공 식품을 피하십시오.
• 더 많은 신선한 야채와 과일, 콩류, 견과류, 씨앗류(페피타스, 수박씨, 치아씨드, 아마씨), 건강한 지방(올리브유, 아보카도유), 통곡물을 섭취하십시오.
• 식이섬유가 풍부한 음식 섭취하기.

비스킷 다이어트를 선택하는 이유는 무엇입니까?

이것이 사람들이 종종 이분법 다이어트를 선택하는 이유입니다.

양분 식단의 건강상의 이점

전 세계가 비만, 심장병 및 당뇨병의 증가율과 씨름하면서 과학자들은 고양이 식단이 이러한 세계적인 건강 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.

한 연구에 따르면 이분법 식단을 따르는 여성은 고기만 먹는 여성보다 매년 2.5파운드 적게 늘었습니다.

또 다른 연구에서는 페스카테리언 식단을 따르는 사람들이 잡식동물과 비교할 때 당뇨병에 걸릴 가능성이 적다는 사실을 발견했습니다. 실제로 고기를 덜 먹는 사람들은 심장병으로 사망할 위험이 심장병으로 사망할 위험보다 22% 더 낮습니다.

양분 식단을 따르는 것이 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움이 되며관절염 고혈압, 비만 및 특정 유형의 암.

페스카테리언 식단의 오메가-3 지방산, 셀레늄 및 아연은 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 항산화 효과가 있어 다음과 같은 기분 장애를 개선하는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 우울증 و걱정하다.

과학자들은 또한 생선과 조개류를 섭취하면 노화와 관련된 황반변성 또는 시력 손상 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

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양분 식단과 환경 문제

동물 사육은 환경 피해를 증가시킵니다. UN에 따르면 축산업은 인간이 배출하는 모든 탄소 배출량의 15%를 차지합니다.

대규모 삼림 벌채와 방목도 환경 부담과 기후 변화에 기여합니다. 그러나 양식 어류는 탄소 발자국이 더 낮을 수 있습니다. 보고서에 따르면 해산물은 기후 변화에 미치는 영향이 가장 적고 영양가는 가장 높습니다.

또 다른 연구에 따르면 생선을 섭취하는 사람들은 하루에 고기를 한 번 이상 먹는 사람들에 비해 온실 가스 배출량이 46% 감소합니다.

도덕적 이유

많은 사람들이 동물 도살에 반대하고 비인도적인 대우와 관행을 지지하고 싶지 않기 때문에 페스카테리언이 되기로 선택합니다. 2015년 연구에 따르면 물고기는 고통을 경험하는 데 필요한 신경망이 부족합니다.

다른 사람들은 상업적인 동물 농장이 노동자들에게 열악한 노동 조건을 가지고 있다고 생각합니다. 또한 토지를 동물 사료 생산에 사용하면 자원이 낭비되는 것처럼 느껴질 수 있습니다.

영양 전문가 Jan Meyer에 따르면 육류 소비를 단 10%만 줄여도 60천만 명의 굶주린 사람들을 먹일 수 있다고 합니다.

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이분법 다이어트는 체중 감량에 좋은가요?

예, 페스카테리언 다이어트는 체중 감량에 좋습니다. 이유는 다음과 같습니다.

저 칼로리 체중 감량을 위한 간단한 규칙 중 하나는 칼로리 부족입니다. 소비하는 것보다 적은 칼로리를 섭취해야 합니다.

이분법 다이어트는 고기를 피하는 것만으로도 하루에 최소 300칼로리를 줄일 수 있습니다. 채소, 잎이 많은 채소 및 통곡물도 칼로리가 낮습니다.

저지방 단백질 생선 및 기타 형태의 해산물은 저지방 단백질(3온스의 연어에는 16.9g의 단백질 함유)의 훌륭한 공급원이며 오메가-3 지방산, 칼슘 및 기타 비타민과 미네랄이 풍부합니다(20). 단백질은 포만감과 대사율을 높이고 근육 손실을 예방합니다.

식이 섬유 - 야채, 잎이 많은 채소, 과일, 견과류, 씨앗 및 통곡물은 식이 섬유의 훌륭한 공급원입니다. 식이섬유는 포만감을 높이고 배변활동을 원활하게 하며 지방흡수를 감소시킨다.

오메가 3 지방산 - 지방이 많은 생선에는 오메가-3 다중불포화지방산(PUFA)이 들어 있습니다. 이는 신체의 만성 저등급 염증을 줄이고 염증으로 인한 체중 증가를 예방하는 데 도움이 됩니다.

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양분 식단에 생선/해산물을 추가할 때의 5가지 이점

• 생선은 훌륭한 단백질 공급원입니다. 연구에 따르면 고단백 식단이 체중 감량에 더 유익합니다. 또한 저지방 단백질을 섭취하면 근육 손실을 예방하고 신진대사를 유지할 수 있습니다. 해산물은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
• 생선, 게, 가리비, 홍합, 굴에는 비타민 B12, 아연, 셀레늄이 풍부합니다. 굴 133개는 비타민 B12의 RDI의 55%, 아연과 셀레늄의 RDI의 XNUMX%를 제공합니다.
• 불포화 오메가-3 지방산을 더 추가하십시오. 연어나 정어리와 같은 기름기가 많은 생선에는 오메가-3 지방산(EPA 및 DHA)이 포함되어 있습니다. EPA와 DHA는 염증을 줄이고 뇌 기능을 개선하며 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 더 많은 옵션. 식단에 생선이나 다른 해산물을 추가하면 음식 선택이 늘어납니다. 다양하고 맛있는 음식을 먹는 것은 기분에 좋은 영향을 미치고 포만감을 유지함으로써 생각을 자극하는 데 도움이 됩니다.
• 피부와 모발에 좋습니다. 좋은 피부와 좋은 머릿결을 위해서는 식단이 중요한 역할을 합니다. 건강한 지방, 아스타잔틴(갑각류에 들어 있음), 비타민, 미네랄 및 단백질은 모발 건강을 개선합니다. 또한 다크 스팟을 줄이고 건조하고 칙칙한 피부를 개선합니다. 식단에 생선을 포함하면 많은 이점이 있습니다.

기사 출처: Pescatarian 다이어트 계획 - 식사, 조리법, 혜택 및 안전