K Vitamini Sağlık Faydaları ve Eksiklik Belirtileri

K Vitamini Kemik ve kalp sağlığında önemli bir rol oynayan yağda çözünen temel bir vitamindir.

K vitamini, 2-metil-1 ve 4-naftokinonun ortak kimyasal yapısına sahip bir grup biyoaktif bileşiktir. Bu bileşikler arasında flukoninon (K1 vitamini) ve bir dizi menaquinone (K2 vitamini) bulunur.

Yağlarda çözünür olan K vitamini, yağ dokusunda ve karaciğerde depolanır.

K vitamini eksikliğinin belirtileri

K vitamini eksikliği, kan pıhtılarının bozulmasına, kanamanın artmasına ve osteoporoza yol açabilir. K vitamini eksikliğinin belirtileri ve semptomları arasında kolay morarma veya burun veya diş etlerinden kan kanaması, şiddetli adet dönemleri ve Sindirim sistemi İdrarda kan, kesik, delinme, enjeksiyon yeri veya cerrahi insizyondan aşırı kanama.

Vitaminlerin emilimini önleyen kronik yetersiz beslenme, alkolizm veya sağlık koşullarından muzdarip insanların K vitamini eksikliğinden muzdarip olma olasılığı daha yüksektir.

Ne kadar K vitaminine ihtiyacınız var?

Yaş ve cinsiyete göre, Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Sağlık Enstitüleri aşağıdaki tabloda günlük K vitamini mikrogram (mcg) cinsinden almanızı tavsiye etmektedir. Bu, bazı hastalıklara veya tıbbi durumlara bağlı olarak değişebilir. Bununla ilgili sorularınız için bir doktora danışmanız gerekir.

En iyi K vitamini kaynakları

K vitamini almak için, doktorunuza danıştıktan sonra her zaman takviye alabilirsiniz. Bununla birlikte, birçok doğal kaynak da vardır.

Yeşil yapraklı ve turpgiller sebzeler en iyi K vitamini kaynaklarından biridir. Örnekler arasında şalgam, yeşil, ıspanak, buzdağı marul, şalgam yeşillikleri, İsviçre İsviçre, Brüksel lahanası, brokoli, lahana, maydanoz, brokoli ve kuşkonmaz sayılabilir.

Diğer gıda kaynakları arasında natto (fermente soya fasulyesi), yeşil soğan, şeftali, salatalık, kuru fesleğen, karaciğer, tavuk, yeşil çay, deniz sebzeleri, balık, yumurta, soya yağı, kanola yağı ve yoğurt ve peynir gibi fermente süt ürünleri bulunur.

Felusinon (K1 Vitamini) esas olarak yapraklı sebzelerde, bitkisel yağlarda ve margarinde bulunurken, meninasin (K2 Vitamini) esas olarak karaciğer, tavuk, yumurta sarısı, NATO ve bazı peynirlerde bulunur.

K vitamininin sağlığınız için avantajları

İşte K vitamininin sağlığınız için bazı faydaları.

1. Kan pıhtılaşmasını düzenler

K vitamininin birincil işlevlerinden biri, belirli kimyasal bileşiklerin sürekli olarak kan dolaşımında dolaşmasını gerektiren kan pıhtılaşmasını veya kan pıhtılaşmasını düzenlemektir.

Protrombin adı verilen bir kan plazma proteininin protrombinaz veya faktör X olarak bilinen bir enzim tarafından trombine dönüştürülmesinde önemli bir rol oynar. Daha sonra trombin, fibrinojeni pıhtı oluşturmak için trombositlerle birleştirilen leverine dönüştürür. Tüm bunlar kan damarlarında bir yaralanma meydana geldiğinde otomatik olarak gerçekleşir.

Ayrıca, K vitamini, kalsiyumun vücutta hareket etmesine, kemik oluşumunu desteklemeye, kan pıhtılaşmasını düzenlemeye ve vasküler sklerozun önlenmesinde rol oynamaya yardımcı olan biyokimyasal süreçlerde önemli bir katalizördür.

Bu vitamin ayrıca displazi sendromları adı verilen kan bozukluklarını iyileştirmeye yardımcı olur. Aşırı alındığında veya alındığında kan inceltici etkilerini tersine çevirmek için kullanılır. Ayrıca, düşük K vitamini seviyesine sahip yenidoğanlarda tromboz problemlerini önler.

2. Kemik sağlığını iyileştirir

K vitamini, kemik sağlığını iyileştirmede ve kemik kırığı riskini azaltmada önemli bir rol oynar. Osteoporoz gelişme riski olan menopoz sonrası kadınlar için özellikle önemlidir.

Kalsiyumdan yararlanmak ve sağlıklı kemikler oluşturmak için vücudunuzun K vitaminine ihtiyacı vardır. Kanda dolaşan ve kalsiyum iyonlarını kemik matrisine (dokulara) bağlayan ve kemiklerin daha güçlü olmasına yardımcı olan bir protein olan osteokalsini aktive etmek için yeterli miktarda K vitamini, özellikle K2 gereklidir.

Dergideki 2001 tarihli bir araştırmaya göre, ostokalsinin (kemik mineralizasyonunda yer alan bir protein) enzimatik modifikasyonundaki rolüne ek olarak, K vitamini de kemik inşasında ve bakımında önemli bir mineral olan kalsiyum dengesini olumlu yönde etkilemektedir. Beslenme.

Bir dergide çıkan 2016 incelemesinde Gıda ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler Akran değerlendirmeleri sonucunda araştırmacılar, 99-2005 yılları arasında yayınlanan 2015 araştırmanın verilerini analiz ettiler. K2 vitamininin kemik oluşumunu desteklediğini ve arteriyel kalsiyum tortularını azaltırken bozulmasını önlediğine dair ikna edici kanıtlar buldular.

Mevcut tüm kanıtlar dikkate alındığında, yeterli K vitamini olan kişilerin daha fazla kemik yoğunluğuna sahip olduğu, daha düşük K vitamini seviyelerinin osteoporoz ile ilişkili olduğu açıktır.

3. Kalp sağlığını destekler

K vitamini kalp sağlığı için de iyidir.

Her şeyden önce, K vitamini ateroskleroz gelişimine yol açabilen arterlerde (mineralizasyon) mineral birikimini önleyerek (daha yaygın olarak “arterioskleroz"). Bu, kalbin vücuda serbestçe kan pompalamasını sağlar.

2009 arteriyoskleroz çalışması, yüksek diyet menaquinone (K2 vitamini) alımının azalmış koroner arter kalsifikasyonu ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Bu, yeterli miktarda menaquinone alımının kardiyovasküler hastalığı önlemede rol oynadığını gösterir.

2015 yılında bir dergide bir gazete çıktı Tromboz و Haemostatis Üç yıllık bir çalışmanın sonuçları, sağlıklı postmenopozal kadınlarda MK-7'nin (günlük Menaconone-7 mcg) ateroskleroz üzerindeki uzun vadeli etkilerini ele alan çift kör, plasebo kontrollü bir plasebo gösterdi.

Yarısı MK-244 ve diğer yarısı bir plasebo elde etmek için toplam 7 kadın katıldı (ne çalışma katılımcıları ne de araştırmacılar hangi kadınların MK-7'yi aldığını ve hangilerinin plasebo aldığını bilmiyorlar, yani “çift kör” terimi.

Araştırmacılar, MK-7 alan kadınların, özellikle yüksek arterioskleroz ile çalışmaya giden kadınlar, arteriyoskleroz gösterdiğini bulmuşlardır.

İkincisi, bu vitamin iltihabı azaltmaya ve hem damarlar hem de arterler dahil olmak üzere kan damarlarını hizalayan hücreleri korumaya yardımcı olur. Bu da bir kişinin ateroskleroz veya büyük arterlerin tıkanması (kan basıncını artırabilir ve kalp krizi veya inme ile sonuçlanabilir) olasılığını azaltır.

4. Kanserle savaşır

K vitamini, anti-kanser etkileri nedeniyle kolon, mide, karaciğer, oral, prostat ve burun kanseri ile mücadelede etkilidir.

2003 araştırması bir dergide Alternatif Tıp İncelemesi Oral olarak K30 vitamini alan spesifik bir karaciğer kanseri olan 1 hastaya. Hastalığın altı hastada stabilize olduğu, yedi hastada kısmi yanıt olduğu ve diğer yedi hastada karaciğer fonksiyonlarında iyileşme olduğu bulundu.

Kanıta dayalı tamamlayıcı ve alternatif tıpta yapılan 2013 tarihli bir araştırma, doğal bir manaquinone veya K vitamini formu olan K2 vitamininin hem hormona bağlı hem de hormona bağlı prostat kanseri hücreleri üzerinde terapötik etkiler uyguladığını buldu.

Kanser veya aile öykünüz varsa, diyet ve / veya ek yollarla yeterli K vitamini aldığınızdan emin olmak için doktorunuzla birlikte çalışmalısınız.

5. İnsülin duyarlılığını artırır

K vitamini ayrıca insülin direncini arttırmaya ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. İki tür K - K1 (Philoquinone) ve K2 (Menaquinone) vardır.

Bir dergide yayınlanan 2008 araştırması Diyabet Bakımı 36 aya kadar, K vitamini takviyesi yaşlı erkeklerde insülin direnci gelişimini azalttı.

Aynı dergide yayınlanan bir başka 2010 çalışmasında, araştırmacılar on yıl boyunca 38 Hollandalı yetişkinin yeme alışkanlıklarını inceledi ve K vitamininin çoğunu tüketenlerin tip 000 diyabet geliştirme olasılığının% 20 daha az olduğunu keşfetti.

Bu sonuçlar premenopozal kadınlarda K1 vitamininin insülin duyarlılığı ve insülin direnci üzerindeki etkilerini kontrol eden randomize, çift kör, klinik bir çalışmanın sonuçlarıyla desteklenmiştir. 2015 yılında Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'nde yayınlanan çalışmada, dört hafta boyunca günde 39 mikrogram K1000 alan 1 kadın yer alırken, 43 kadın plasebo aldı.

Klinik çalışmanın sonunda, araştırmacılar K1 vitamininin insülin direncini etkilemediğini, ancak kan şekeri (kan şekeri seviyesi gibi) ve insülin duyarlılığı üzerinde yararlı etkileri olduğunu buldular.

6. adet ağrısı ve şiddetli kanamayı azaltır

K vitamini kanın pıhtılaşmasında önemli bir faktördür ve o olmadan kanınız düzgün şekilde atmaz. Kadınlar için bu, adet sırasında çok ağır kanamalara neden olabilir ve bu da daha fazla ağrı ve krampa neden olabilir.

K vitamini ayrıca kadınlık hormonlarının işlevini düzenleyerek adet öncesi sendromu ve diğer adet ağrılarını daraltır.

7. Beyin fonksiyonlarını destekler

K vitamininin beyin sağlığını desteklediğine dair artan kanıtlar da var.

Bu vitamin, beyni serbest radikal hasarının neden olduğu oksidatif stresten koruyan anti-enflamatuar aktivite içerir. Oksidatif stres beyin hücrelerine ve Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı ve diğerlerine karışmasına zarar verebilir.

K vitamini metabolizmasında da gereklidir sfıngolıpıd. Sfingolipidler Sinirleri çevreleyen miyelin kılıfında ve beyin hücrelerinin zarlarında bulunan doğal olarak oluşan bir molekül sınıfıdır. Bu moleküller, beyni inşa etmeye ve desteklemeye yardımcı olan çok çeşitli hücresel aktivitelerde yer alır.

Bir dergide 2013'te yapılan bir çalışma Yaşlanma Nörobiyoloji Ortalama kan seviyeleri K70 vitamini en yüksek olan 1 yaşın üzerindeki sağlıklı erkekler ve kadınlar, kandaki düşük K1 vitamini seviyesine sahip insanlara kıyasla daha yüksek bir sözlü enine hafıza performansına sahiptir.

Kan pıhtılaşması seminerlerinde yayınlanan bir başka 2013 çalışması, K vitamini ve beyin fonksiyonu üzerine birkaç çalışmayı inceledi. Çalışma, K vitamininin bilişteki olumlu rolünü gösterdi.

2016 yılında, Maturitas Dergisi, 160 yaş ve üstü 65 yetişkinin hiçbirini almadığı (epidemiyolojik) kohort çalışmasıyla ilgili bir makale yayınladı ve hiçbiri K vitamini ile çatışan veya etkilerine direnen, K vitamini günlük yiyecek alan, anket kullanarak bir değerlendirme yapmadı. Gıda sıklığı 50. Katılımcılar ayrıca kişisel hafıza şikayetlerini hafıza şikayeti anketini kullanarak değerlendirdiler.

Üç aylık çalışma tamamlandığında ve sonuçlar planlandığında ve analiz edildiğinde, araştırmacılar "artan K vitamini alımı ile VKA almayan yaşlı yetişkinler arasında daha az şiddetli bir kişisel hafıza şikayeti arasında doğrudan bir ilişki" olduğu sonucuna vardı (K vitamini antagonistleri). [19]

Ek ipuçları

• Reçeteli antikoagülan alan insanlar ekstra K vitamini almamalıdır.
• Hamilelik sırasında K vitamini takviyesi (normal bir diyet alımından sonra) riskinizi artırabilir sarılıklı Yeni doğanlar için.
• Emziren anneler tarafından K vitamini yönünden zengin yiyecekler yemek genellikle güvenlidir.
• Yüksek dozda aspirin ve kinin alan kişilerin K vitamini alımını arttırması gerekebilir.

Uzmanların cevapları (soru-cevap)

Bir kişi çok fazla K vitamini tüketirse ne olur?

Aşırı K vitamini alımı ABD nüfusu arasında çok yaygın değildir ve düşük zehirlenme riski nedeniyle, bu vitamin alımının kabul edilebilir bir seviyesi yoktur.

Kivi iyi bir K vitamini kaynağı mıdır?

kivi Mükemmel bir K vitamini kaynağı. Kivi 28 mikrogram K vitamini içerir. Bu, günlük değerin yüzde 20'sinden fazlasını temsil ederek mükemmel bir kaynak yapar. Meyveli pizzanın yanı sıra sangria kokteyline kivi eklemek istiyorum.

Ne tür bir diyet daha fazla K vitamini, vejetaryen veya vejetaryen değildir?

Bu gerçekten günlük diyetinizin bir parçası olarak tükettiğiniz gıdalara bağlıdır. Hem vejetaryenler hem de vejetaryenler, lahana, şalgam yeşillikleri, ıspanak, şalgam, brokoli, soya fasulyesi, şeftali ve kabak gibi yiyecekleri yiyebilir - hepsi mükemmel K vitamini kaynakları.

Bu yiyeceklerin tadını birçok yemekte çıkarabilirsiniz - örneğin, lobini ıspanak ve ev yapımı şeftali reçelinde şeftali salatası. İyi K vitamini kaynakları arasında yaban mersini, tavuk göğsü, üzüm, kaju fıstığı ve zeytinyağı bulunur. Yunan yoğurt parfesine fıstık ezmesi suyu, yaban mersini ve üzüm eklemek için yaban mersini eklemek istiyorum.

Muz yüksek oranda K vitamini içeriyor mu?

hayır. İçeren muz 0.6 mikrogram K vitamini olanı. Bu onu önemli bir kaynak yapmaz. Muzlar, kan basıncına yardımcı olan potasyum ve kolesterol yardımcı lifler de dahil olmak üzere birçok önemli besin sağlar. Sağlıklı kahve suyu ve mangoya muz eklemek istiyorum.

Lütfen günlük diyetimiz ve yaşam tarzımızla K Vitamininin sağlık yararlarını en üst düzeye çıkarmak için bazı tavsiyeler verin.

K vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğundan, K vitamini içeren bir yiyeceği yağ içeren bir yiyecekle eşleştirdiğinizde vücudunuz daha iyi emer. Avokado, zeytin, zeytinyağı, fındık veya fındık ezmesi gibi sağlıklı yağları seçin.

Bazı antibiyotikler K vitamini seviyelerine müdahale edebilir.Bu genellikle sadece uzun bir süre, birkaç haftadan fazla antibiyotik alıyorsanız bir endişe kaynağıdır.

Varfarin veya diğer antikoagülanlar alıyorsanız, K vitamini alımınızı yakından izlemeniz gerekir. K vitamini durumundaki ani değişiklikler antikoagülanların etkisini ciddi şekilde değiştirebilir.