蘋果醋治療關節炎：有用還是沒用？

要點

• 關節炎 這是一個涵蓋 150 多種不同關節相關疾病的總稱。
• 關節炎是一種慢性疾病，沒有已知的藥物治療方法，但多種治療方法可以幫助控制其症狀。
• 許多患者使用家庭療法治療關節炎，包括蘋果醋，以減少對止痛藥的依賴。
• 可能含有 蘋果醋 在屬性上 消炎（藥 可以改善它以減少關節炎症和疼痛。
• 蘋果醋在治療關節炎症狀方面的有效性尚未得到科學的證實，而只是通過傳聞的價值得到證實。

關節炎是一個廣義術語，指的是一組退行性和炎症性肌肉骨骼疾病，其主要表現是伴有或不伴有炎症的關節疼痛。

關節是兩個或多個相鄰骨骼之間的交匯點，它可能是可移動的，也可能是不可移動的。 健康、功能良好的關節使整個骨骼能夠自由、無痛地運動。

關節炎是一種長期疾病，會影響所有年齡段的人。 它通常是一種漸進性疾病，這意味著它會隨著年齡的增長而惡化。 這種情況不限於任何特定的性別，但在女性中往往比男性更常見。

有超過 150 種類型的關節炎，可以是炎症性的或非炎症性的。 兩者之間的區別特徵是受影響關節腫脹或疼痛的明顯跡象。

經過考慮的 骨質疏鬆症 (OA) 是最常見的非炎症性關節炎類型，由關節軟骨進行性破壞引起。

關節內的骨頭被軟骨（一種柔軟、有彈性的組織）所覆蓋，以防止它們在關節運動過程中相互摩擦。 當這個保護墊磨損時，骨關節炎就會發生，露出下面的硬骨表面，並在關節移動時導致摩擦力增加。

類風濕關節炎 (RA) 是這種致殘疾病的另一種常見形式，通常是炎症性的。 與 OA 不同，RA 是由自身免疫反應引起的，在這種反應中，身體通過攻擊身體某些關節周圍的滑膜內層來破壞自身的健康組織。

雖然 OA 比 RA 相對更常見，但後者通常與更大程度的炎症和更高的關節畸形風險相關，如果不治療。

其他不太常見的關節炎形式包括：

• 幼年關節炎
• 與病毒相關的關節炎，例如關節炎 C、HIV 和細小病毒 (4)
• 漿液性脊柱關節病，包括強直性脊柱炎、反應性關節炎和銀屑病關節炎
• 水晶關節炎，包括痛風和假痛風

什麼是蘋果醋？

蘋果醋 (ACV) 是一種常用的烹飪原料，但它最出名的不僅僅是它的酸味。

蘋果醋具有許多藥用特性，可以幫助緩解多種疾病。 這就解釋了為什麼蘋果醋在使用軼事療法的人中如此受歡迎。

但是，請記住，適當的劑量和謹慎對於任何治療以達到預期結果而不引起不良反應都是必不可少的。 像任何其他醋一樣，蘋果醋也是通過雙階段發酵過程生產的。

主要產品是蘋果汁，它是通過將整個蘋果壓碎，蒸餾出醪液中的液體成分，然後在蘋果汁中加入酵母和細菌進行初步發酵而獲得的。 這些膨鬆劑分解蘋果汁中的天然糖分以產生乙醇（乙醇）。

第一階段之後是通過將形成乙酸的細菌引入混合物中的第二輪發酵。 醋酸桿菌將酒精轉化為醋酸，醋酸是任何類型醋的主要成分。

醋因其乙酸含量而具有獨特的辛辣味道和刺鼻氣味，蘋果醋中的乙酸含量往往高於蒸餾白醋。

除了醋酸，蘋果醋還含有氨基酸、無機鹽和其他非揮發性有機酸，以及在發酵過程中形成的酵母和細菌的混合物，統稱為“母親”。

未經過濾的生蘋果醋含有這種有益的微生物培養物，可以看到它們漂浮在瓶中。

因為“媽媽”含有對健康有益的細菌，所以被公認為益生菌。 ACV 的醫學美德通常可以追溯到母親，但仍有足夠的證據支持最終證明健康聲明。

蘋果醋治療關節炎：互聯網怎麼說

許多家庭療法的支持者證明了蘋果醋在治療包括關節炎在內的一系列疾病方面的有效性。 他們聲稱每天口服幾湯匙稀釋的蘋果醋可能有助於減輕關節炎。 它還可能加速減肥，這是關節炎患者的另一個關鍵問題。

體重過重不僅會使人更容易患上關節炎，而且一旦發生，也會使病情惡化。

雖然服用幾勺蘋果醋來恢復體形並緩解關節炎疼痛似乎是個好主意，但沒有科學證據證實蘋果醋的抗炎特性或其減肥作用代理人。

其中許多斷言的合法性來自軼事支持而不是研究。

另一個經常被用來提倡使用蘋果醋來治療關節炎的未經證實的說法與它的營養成分有關。 據信，蘋果醋對身體有排毒作用，由大量果膠引起。

果膠是一種水溶性澱粉，如纖維，天然存在於大多數（如果不是全部）水果中。 當它在體內時，果膠起到防腐劑的作用。 它吸收有毒物質並通過排泄將其從系統中清除。

新鮮的蘋果富含果膠，但是當水果被加工成 ACV 時，大部分這種植物纖維被消除了。 (5) 因此，蘋果醋中含有微量的果膠。

由於經過科學檢驗，蘋果醋的解毒特性不會保留任何水分，因此如果您想增加果膠攝入量，建議您食用整個蘋果。

關節炎等使人衰弱的疾病需要在醫生的指導下進行適當的治療，否則您最終可能會出現關節畸形和其他致殘並發症。

因為關節炎是一種終身疾病，沒有永久性治療，你能做的最好的事情就是控制病情。

學會忍受這種創傷狀態需要多維的治療方法，包括醫生推薦的藥物、物理和行為療法、心理健康諮詢，以及一些重要的生活方式和飲食改變。

如果您的醫生首先批准家庭療法，則可以嘗試將家庭療法與標準治療相結合，但對於 ACV，其治療關節炎的潛在益處在很大程度上被醫學界所忽視。 (6)

多少蘋果醋是可以接受的？

只要保持在規定的限度內，從蘋果醋中服用藥物被認為是安全的。 始終建議在嘗試任何新療法之前諮詢您的醫生，特別是如果您打算定期使用它。

口服蘋果醋治療關節炎沒有固定劑量，但一般建議是每天 1-2 茶匙，可以在餐前或餐前服用。

雖然蘋果醋是中等酸性的，但最好在食用前稍微稀釋一下。 每天服用未稀釋的 ACV 會增加牙齒腐蝕、胃酸和胃食管反流病 (GERD) 的風險。

您可以添加幾滴水或其他液體來消除其潛在的酸度。 如果您正在食用未稀釋的蘋果醋，請務必在刷牙後用水漱口。

有人建議將蘋果醋與蜂蜜或小蘇打混合，以使其治療效果加倍。 但為了絕對確定正確的劑量和準備，您應該諮詢您的醫生。

蘋果醋的副作用

理想情況下，定期服用少量蘋果醋應該是安全的，但不能完全排除某些副作用的可能性。

長時間或過量食用這種酸性液體會導致：

• 侵蝕你的牙釉質
• 已經患有這種疾病的人的胃酸反流惡化
• 如果您患有慢性腎病，讓您的腎臟難以過濾多餘的酸

遺言

儘管蘋果醋在治療關節炎方面的益處幾乎沒有科學合法性，但它作為一種軼事療法廣受歡迎。 大量嘗試蘋果醋緩解關節炎的人報告說在一定程度上緩解了關節炎，沒有任何不必要的副作用。

因此，只要您適度使用它並且不要期望得到保證的結果，給予這種補救措施沒有害處。 在服用 ACV 之前，請諮詢您的醫生，以確保您可以安全嘗試。