우유를 마시면 얻을 수 있는 XNUMX가지 건강상의 이점은 무엇입니까?

우유는 출생 후 처음 접하는 음식이며 출생 후 몇 달 동안 아기에게 유일한 영양 공급원입니다. 그러나 중요한 영양 공급원으로서의 우유에 대한 개인의 의존성은 어린이가 성장하고 단단한 음식을 처리할 수 있게 됨에 따라 사라지는 경향이 있습니다.

우유는 우리가 성인이 되어감에 따라 점차 그 마법을 잃는 경향이 있으며, 이 훌륭한 자극제가 제공해야 하는 광범위한 건강상의 이점을 잃게 됩니다. 우유의 성장 촉진 효과는 유아에게만 국한된 것이 아니라 모든 연령대의 사람들에게 지속적으로 매력적이라는 점을 명심하는 것이 중요합니다.

이 풍부하고 다양한 영양 성분 덕분에 우유를 식단에 추가할 수 있습니다. 사실, 건강하고 균형 잡힌 식단은 양질의 유제품을 넉넉하게 공급하지 않고서는 불완전하다고 말하는 것으로 충분합니다.

당신이 마시는 우유의 양은 얼마든지 유익하지만, 성인에게 권장되는 복용량은 매일 유제품 2컵 1인분입니다. 식단과 영양 요구 사항에 따라 전유, XNUMX%, XNUMX% 또는 탈지유를 선택할 수 있습니다.

우유의 칼슘과 비타민 D는 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 우유에는 일일 권장량을 섭취하도록 격려하는 추가 건강상의 이점이 많이 있습니다.

매일 우유 한 잔을 마셔야 하는 이유

우유의 10가지 과학 기반 건강상의 이점은 다음과 같습니다.

1. 근육을 만든다

강하고 근육질의 몸을 만들고 싶다면 우유가 근력 강화제입니다. 몸은 근육을 만들기 위해 단백질이 필요하며 우유는 고품질 단백질의 최고의 천연 공급원 중 하나입니다. 따라서 특히 젖소의 적절한 섭취량을 포함하는 식단은 부피를 늘리는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

우유의 단백질은 20% 유청과 80% 카제인입니다. 유청 단백질은 빠르게 아미노산으로 가수분해되어 혈류로 흡수되는 반면, 카제인은 더 천천히 소화됩니다.

우유를 마시면 신체는 두 가지 유형의 단백질로부터 혜택을 받습니다. 이 식이 단백질은 근육 성장과 회복에 필수적이며, 운동하는 동안 신체의 연료 역할을 합니다. 우유의 칼슘은 또한 근육과 혈액 건강에 기여합니다.

운동 후 우유 한 잔을 마시면 몸에 수분을 공급하고, 근육을 키우고, 에너지 수준을 보충하여 다음 운동을 준비할 수 있습니다.

2. 치아 강화

우유는 최적의 치아 건강을 위한 최고의 식품 선택 중 하나입니다. 우유는 치아를 재광화하는 데 필요한 많은 양의 칼슘, 인, 요오드를 제공하여 치아를 더 날카롭고 강하게 만듭니다.

시카고 치과 대학의 일리노이 대학에서 수행되고 미국 치과 협회 저널에 발표된 최근 연구에 따르면 설탕이 들어간 아침 시리얼을 우유로 씻으면 플라크 산 수치가 감소하고 충치로 이어지는 치아 법랑질 손상을 예방할 수 있습니다.

우유의 카제인 단백질은 법랑질 표면에 얇은 막을 형성하여 치아가 입안이나 음식 및 음료의 산에 노출될 때 칼슘과 인산염의 손실을 방지합니다. 따라서 충치와 충치를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 턱뼈를 튼튼하게 해줍니다.

튼튼한 치아를 즐기려면 설탕을 넣지 않은 우유를 드세요. 또한 전반적인 구강 건강을 위해 식사 사이에 우유를 마셔보세요.

3. 숙면 촉진

스트레스는 수면 부족의 주요 원인 중 하나입니다. 많은 사람들이 스트레스를 받으면 침대에 웅크리고 제대로 잠을 자기 어렵습니다. 폐경과 같은 다른 건강 상태도 수면 패턴을 방해할 수 있습니다.

우유에는 졸음 유발과 관련이 있는 아미노산 트립토판이 포함되어 있으므로 먹기 전에 따뜻한 우유 한 잔을 마시면 숙면에 도움이 될 수 있습니다.

신체는 이 아미노산을 세로토닌이라는 신경 전달 물질로 변환하여 졸리게 만듭니다. 그러나 트립토판이 수면에 미치는 영향에 대한 연구는 엇갈린 결과를 낳았으며 그 효과를 확실하게 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

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우유는 효과적인 천연 수면 보조제로 작용하는 칼슘의 좋은 공급원입니다. 뇌가 수면을 유도하는 멜라토닌 생성을 돕습니다.

다음 번에 피곤할 때 우유 한 잔을 마시거나 책을 읽거나 차분한 음악을 들으면서 숙면을 취하십시오.

4. 수분 공급 촉진

물 외에도 우유는 몸에 활력을 주고 하루 종일 수분을 유지하는 데 가장 좋은 선택입니다. 운동 후 우유를 마시면 신체에 빠르게 수분을 공급하고 운동 중에 고갈된 전해질을 보충하는 데 도움이 됩니다.

격렬한 운동이나 스포츠 활동에서 빠른 회복을 위해 초코우유나 탈지유를 선택하십시오. 초콜릿 우유에는 단백질, 탄수화물, 나트륨 및 항산화제가 독특하게 혼합되어 있습니다.

또한 영국 영양학 저널(British Journal of Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 탈지유는 다른 에너지 드링크보다 상대적으로 신체의 손실된 체액을 보충하는 데 더 효과적입니다.

5. 인지 저하를 예방한다

저지방 우유는 뇌의 힘을 증가시키고 알츠하이머병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 인지 능력을 유지하는 데 중요한 단백질인 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다.

2012년에 발표된 터프츠 대학교 연구에 따르면 경미한 비타민 B12 결핍이 있는 노인은 인지 기능 저하 위험이 증가하는 것으로 나타났습니다.

따라서 학생이든 60세이든 매일 저지방 우유를 마시면 두뇌 능력이 향상되고 노화로 인한 인지 기능 저하를 예방할 수 있습니다.

6. 체중 감량 촉진

이스라엘 네게브에 있는 벤 구리온 대학의 연구원들이 수행한 연구에 따르면 우유는 체중 감량에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 그것은 신체에서 지방 연소 효과를 가질 수 있는 칼슘과 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다.

또한 우유의 단백질과 높은 수분 함량은 더 오래 포만감을 느끼도록 도와줍니다. 또한 공액 리놀레산(CLA)이 함유되어 있어 순수 근육량을 증가시켜 비만인 사람의 체지방을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

체중 감량을 촉진하려면 규칙적인 운동과 엄격한 식단과 함께 탈지유를 마시십시오.

7. 모발 건강 개선

또한 우유에는 빠른 모발 성장에 필요한 모든 단백질, 칼슘 및 미네랄이 포함되어 있다고 믿어집니다. 또한 건조하고 손상된 모발을 복구하는 데 도움이 되는 우수한 모이스처라이저 및 컨디셔너 역할을 하여 관리가 더 쉬워집니다.

전유를 두피와 머리카락에 문지르고 몇 분 동안 그대로 둔 다음 평소처럼 샴푸하십시오. 이것은 당신의 머리카락을 자연스럽게 부드럽고 매끄럽게 만듭니다.
스프레이 병에 차가운 우유를 채우고 머리 전체에 뿌릴 수도 있습니다. 머리를 부드럽게 빗어 우유를 골고루 섞은 후 30분 동안 그대로 둔 후 순한 샴푸로 머리를 감습니다.
우유를 매일 마시면 실크처럼 모발의 아름다움을 강화하고 탈모를 예방할 수 있습니다.

8. 심장 건강 개선

유제품이 지방이 많다는 사실에도 불구하고 유제품을 섭취한다고 해서 심혈관 질환이 발병할 가능성이 높아지지는 않습니다.

사실, 계속해서 증가하는 과학적 증거는 그 반대의 많은 점을 시사하며 유제품이 심혈관 질환의 위험을 완화하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

이것은 우유가 심혈관 결과에 중립적인 영향을 미친다는 것을 나타내는 연구에 의해 확인되었지만 요구르트, 케피어, 치즈와 같은 발효 유제품은 긍정적이고 중립적인 효과를 생성할 수 있습니다.

더욱이 무엇보다 전지유제품을 섭취하는 것은 필수 영양소, 특히 비타민 D와 비타민 K를 공급하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

요컨대 우유에 내재된 영양성분인 비타민D, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 단백질, 생리활성 펩타이드, 유제품에 함유된 지방산은 각종 예방에 능동적으로 도움을 주어 기본적으로 심장 건강에 좋습니다. 위험 심혈관 질환의 발생 및 관리. 요인.

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9. 피부의 신선함을 보장합니다.

우유는 최고의 스킨 케어 성분 중 하나입니다. 사실, 우유는 수세기 동안 미용 보조제로 사용되어 왔습니다. 고대 이집트의 여왕 클레오파트라가 우유로 목욕을 했다는 증거가 있는데, 이것이 그녀의 매끈하고 결점 없는 피부의 비결입니다.

태양 손상으로부터 피부를 보호하고 수분을 유지하는 우유의 효과는 우유에 함유된 아미노산 때문일 수 있습니다. 또한 우유의 비타민 A 함량은 항산화 효과가 있으며 산화 스트레스로 인한 조기 피부 노화를 예방하는 데 도움이 되는 자유 라디칼 제거제 역할을 합니다.

또한 우유의 젖산은 천연 각질 제거제 역할을 하여 칙칙한 피부와 여드름과 같은 문제를 일으키는 죽은 피부 세포와 기타 찌꺼기를 제거하는 데 도움을 줍니다.

생기 있는 안색을 위해 따뜻한 물로 얼굴을 씻은 다음 화장솜을 사용하여 전유를 약간 바르십시오.
그대로 건조시킨 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
이 클렌징 및 수분 공급 트리트먼트를 매일 사용하여 피부를 부드럽고 깨끗하고 유연하게 유지하고 잔주름과 주름을 줄일 수 있습니다.

참고: 여드름 피부가 있는 경우 전유를 사용하지 마십시오.

10. 암 위험 감소

여러 연구에 따르면 우유는 남성과 여성 모두의 암 위험을 감소시킬 수 있습니다. 우유에 함유된 다량의 칼슘, 비타민 D 및 공액 리놀레산(CLA)은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

오타고 대학의 과학자들이 실시한 연구에 따르면 우유를 정기적으로 섭취하면 학교에서 매일 우유를 마신 사람들의 대장암 위험이 30% 감소했습니다.

우유는 또한 결장직장암, 유방암 및 결장암의 위험을 감소시킵니다. 일부 연구에서는 저지방 우유가 난소암의 위험을 감소시킬 수 있다고 제안했지만 이러한 위험 감소가 모든 관련 연구에서 보편적으로 확인된 것은 아닙니다.

우유의 다양한 건강상의 이점을 즐기기 위해 우유를 마실 수 있을 뿐만 아니라 식단에 치즈, 요거트, 버터, 코티지 치즈, 향미유와 같은 유제품을 포함시킬 수 있습니다. 유당 불내증이 있는 경우 유당 보충제를 사용하여 우유의 이점을 얻을 수 있습니다.

우유의 영양가

우유는 세계에서 가장 강력한 건강 식품 중 하나로 "자연의 건강 음료"로 종종 묘사될 정도로 높은 순위를 차지합니다. 우유는 우리 몸의 성장과 발달을 위한 구성 요소인 영양소의 고유한 균형을 제공하는 하나의 영양소입니다.

National Dairy Council에 따르면 우유에는 칼슘, 단백질, 칼륨, 인, 리보플라빈, 니아신, 비타민 A, D, B12 등 XNUMX가지 필수 영양소가 포함되어 있습니다.

전유 한 컵의 영양가:

물 - 215.04g
에너지 - 149칼로리
단백질 - 7.69g
총 지방 - 7.93g
탄수화물 - 11.71g
총 설탕 - 12.32g
칼슘 – 276mg
철 – – 0.07mg
마그네슘, mg - 24 mg
인, P - 205mg
칼륨, K - 322 mg
나트륨 - 105mg
아연 - 0.90mg
리보플라빈 - 0.412mg
니아신 - 0.217mg
엽산 - 12마이크로그램
비타민 B12 - 1.10mcg
비타민 A - 112mcg
비타민 D - 3.2mcg

예방 조치 및 위험 요소

유감스럽게도 일부 사람들에게는 우유에서 발견되는 천연 설탕이나 유당을 소화하는 것이 큰 시련이며 팽만감, 복통, 헛배 부름, 설사와 같은 여러 가지 소화 장애를 유발할 수 있습니다. 상태를 유당 불내증이라고 합니다.
우유 단백질에 알레르기가 있거나 우유에 민감한 사람과 비건 채식을 따르는 사람은 걱정할 필요 없이 아래에 나열된 대안을 사용할 수 있고 사용해야 합니다.
포장된 저온 살균 우유는 상하지 않도록 냉장고에 보관하고 포장에 명시된 유통 기한 전에 섭취하는 것이 이상적입니다.
소화기 문제가 있거나 면역력이 약한 사람은 식중독의 위험을 줄이기 위해 생우유 또는 살균하지 않은 우유 및 기타 유제품을 멀리해야 합니다.

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그러나 이 상태(유당 불내증)가 널리 퍼져 있기 때문에 다음과 같은 비유제품 대안이 많이 있습니다.

아몬드 우유
두유
코코넛 우유
쌀 우유
대마 우유
캐슈 우유

이러한 대안을 사용할 때 제품의 영양가를 앗아가는 감미료, 방부제 또는 인공 향료가 첨가되는 경우가 많다는 점을 명심해야 합니다. 유기농 및 GMO 프리 성분이 없는 유형의 우유만 포함시키십시오.

전문가 답변(Q&A)

우유는 하루에 얼마만큼 섭취해야 할까요?

성인은 매일 약 400-1000 IU의 비타민 D와 1000-1200 칼슘이 필요합니다. 우유는 컵당 25-30%의 칼슘과 12-25%의 비타민 D를 제공합니다. 또한 우유는 뼈 건강에 기여하는 단백질을 포함한 7가지 다른 영양소를 제공합니다.

문헌에 따르면 성인은 하루에 3인분의 유제품을 섭취해야 합니다. 그러나 1-8온스의 우유와 기타 유제품은 쉽게 흡수되는 형태의 지용성 비타민과 미네랄을 제공하여 영양 건강을 개선할 수 있습니다.

우유가 체중 감량에 도움이 될까요?

식단에 우유를 추가하면 칼로리 섭취를 조절하면 체중 감량에 기여할 수 있습니다. 탈지우유, 저지방 우유, 초콜릿, 전유에는 지방을 보다 효율적으로 분해하여 비만을 줄이는 것으로 밝혀진 유청 단백질이 포함되어 있습니다.

전유 버전은 더 많은 포만감을 제공할 수 있으며 저지방 버전은 동일한 영양소를 제공하면서 더 적은 칼로리와 지방을 포함합니다. 유청 단백질은 또한 제지방 근육량을 보존하는 데 기여할 수 있습니다. 그러나 우유를 첨가하는 것만으로는 체중 감량이 촉진되지 않습니다.

우유를 많이 마시면 부작용이 있나요?

영양에 관해서는 절제가 항상 가장 중요합니다. 일반적으로 단백질이나 미네랄 제한이 필요한 의학적 상태가 아닌 이상 과도한 우유를 마시는 것은 독성이 없습니다. 그러나 젖소가 사료에 포함된 독성 물질을 섭취하면 독성이 발생할 수 있습니다.

채식주의자와 유당 불내증이 있는 사람들을 위한 가장 건강한 유제품이 아닌 우유 대체품은 무엇입니까?
유당 불내증이 있는 개인을 위한 최상의 대안은 유당이 없는 전체 저지방 버전과 동일한 영양가를 가진 무유당 우유입니다.

젖소 우유를 피하고 싶은 사람들을 위해 아몬드, 콩, 쌀, 코코넛 등을 포함한 몇 가지 대안이 있습니다. 소비자는 영양 성분이 다양하고 많은 사람들이 비타민 d로 강화되지 않고 단백질이 적다는 사실을 알고 있어야 합니다. 또한 가공 중에 첨가제가 첨가될 수 있습니다.

우유만큼 건강한 우유가 또 있을까요?

내가 말했듯이 두유 최고의 대안입니다 우유를 위해 단백질과 지방에 해당하기 때문입니다. 또한 다양한 종류로 제공됩니다.

우유를 마시는 가장 좋은 시간은 언제입니까?

우유는 언제라도 마실 수 있는 적기입니다. 최상의 영양 증진을 얻으려면 철분이 이 미네랄과 결합하므로 철분이 풍부한 식사를 피하십시오.

마지막 단어

비타민 D 많은 신체 기능에 필요한 중요한 지용성 비타민입니다. 우유는 뼈 건강을 지원하는 비타민 D와 칼슘의 훌륭한 공급원입니다.

당신이 소비하는 우유의 종류는 항상 당신의 취향과 가격에 맞춰야 합니다. 귀하의 필요에 맞는 우유를 찾기 위해 라벨과 성분을 읽고 교육받은 소비자가 되십시오!

우유