양상추, 감염 퇴치 및 체중 감량에 도움
전반적인 건강 개선을 위한 양상추의 셀 수 없는 이점
이집트인이 처음으로 심은 일년생 식물인 양상추는 수세기 동안 많은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 이 녹색 잎이 많은 채소는 필수 영양소와 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 샐러드, 샌드위치, 수프 및 랩에 자주 사용됩니다.
비타민 K와 A의 풍부한 공급원이며 많은 인상적인 건강상의 이점이 있습니다. 염증 조절에 도움이 될 수 있으며체중을 줄이다 건강 증진 뇌 그리고 부상의 위험을 줄이십시오 심장 질환 및 혈관.
그러나 알아야 할 유용한 정보가 많이 있습니다. 이 기사에서는 잠재적인 건강상의 이점, 영양, 양상추의 종류 및 부작용에 대해 논의합니다.
양상추의 역사는 무엇입니까?
주로 잎이 많은 채소로 재배되는 일년생 식물입니다. 쉽게 키울 수 있고 양배추처럼 보이지만 저온이 필요하지만 수분 함량의 차이가 있습니다.
양배추는 물을 덜 함유하고 양상추보다 단단합니다. 다음 섹션에서는 잎이 많은 채소의 역사를 살펴봅니다.
양상추의 장점은 무엇입니까?
특히 비타민 C와 같은 항산화제와 비타민 A, K, 칼륨과 같은 기타 영양소가 풍부합니다. 이 녹색 잎이 많은 채소는 감염 및 기타 관련 질병 퇴치에 도움이 됩니다. 당뇨병 و암. 모든 상추가 평등하게 만들어지는 것은 아니므로 다양한 것을 사용하면 이점이 더 좋아집니다. 또한 상추의 색이 진할수록 영양밀도가 높아집니다.
1. 상추는 감염과 싸운다
리폭시게나제와 같은 일부 단백질은 염증을 조절하는 데 도움이 됩니다. 이것은이란 연구 중 하나에서 입증되었습니다. 연구에 따르면 민간 요법에서 염증을 줄이고골다공증 (뼈 통증).
비타민 A, E, K는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 식단에 생잎 채소 XNUMX컵을 정기적으로 포함할 수 있습니다. 비타민 K가 풍부한 다른 야채에는 케일, 브로콜리, 시금치, 양배추가 있습니다. 어두울수록 항산화 물질이 많아 염증과 싸울 수 있습니다.
안전한 진통제로도 알려져 있습니다. 관절염이나 관련 고통스러운 상태에 기여하지 않을 수 있습니다. 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.
2. 양상추는 체중 감량에 도움이 됩니다.
그 배후의 주요 이유 중 하나는 이상적인 음식입니다.체중 감량 칼로리입니다. 5인분에는 XNUMX칼로리가 포함되어 있습니다. 또한, 저칼로리 식단으로 달성하기 어려운 미량 영양소 격차를 해소하는 데 도움이 됩니다.
또한 에너지 밀도가 낮은 것으로 간주됩니다. 이것은 95%가 수분이고 컵당 1g의 섬유소를 제공하는 로메인 상추에 특히 해당됩니다.
섬유질은 포만감을 유지하고 내장을 축축하게 합니다. 로메인 상추와 같은 어두운 품종은 영양소가 풍부합니다.
또한 지방이 매우 적습니다. 점심에 큰 잎사귀를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 직접적인 연구는 없습니다.
3. 상추는 두뇌 건강을 촉진합니다.
뇌 손상의 심각한 경우는 신경 세포의 죽음으로 이어질 수 있으며, 이는 알츠하이머병과 같은 심각한 뇌 질환으로 이어질 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 이 신경 세포의 죽음은 GSD 또는 포도당 결핍에서의 역할에 따라 조정되었습니다.
또한 식이성 질산염이 풍부합니다. 이 화합물은 체내에서 산화질소로 전환되며, 이는 내피 기능을 향상시키는 세포 신호 분자입니다. 감소된 내피 기능은 인지 쇠퇴 및 노화와 관련된 기타 신경 장애에 기여합니다. 복용하면 이를 늦출 수 있습니다.
4. 상추는 심장 건강을 촉진합니다.
호모시스테인을 메티오닌으로 전환시키는 비타민 B인 엽산의 좋은 공급원입니다. 전환되지 않은 호모시스테인은 혈관을 손상시키고 플라크 축적을 일으켜 심장을 손상시킬 수 있습니다.
양상추는 또한 동맥경화를 감소시키고 심혈관 질환을 치료하는 데 도움이 되는 비타민 C의 풍부한 공급원입니다.
동맥을 강화하고 심지어 예방할 수 있습니다. 심장 마비; 매일 식단에 두 부분을 포함하면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다.
또한 칼륨을 함유하고 있어 혈압을 낮추고 심장병을 예방합니다. 상추 섭취는 또한 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키고 LDL 수치를 감소시킬 수 있습니다.
다른 연구에 따르면 이를 섭취하면 콜레스테롤 대사 개선과도 관련이 있습니다. 또한 신체의 항산화 상태를 증가시킵니다. 상추를 꾸준히 섭취하면 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
5. 상추는 암 퇴치에 도움이 됩니다.
양상추 섭취는 특히 야채를 정기적으로 먹는 일본 일부 지역에서 위암 위험을 낮추는 것과 관련이 있습니다.
양상추는 전분이 없는 채소입니다. 세계 암 연구 기금(World Cancer Research Fund)의 보고서에 따르면 녹말이 아닌 채소는 다음을 포함한 여러 유형의 암을 예방할 수 있습니다. 입 목구멍과식도 그리고 위.
일본에서 폐암에 걸린 흡연자에 대한 또 다른 연구가 수행되었습니다. 결과는 상추를 먹는 것이 보호 효과가 있을 수 있음을 보여주었습니다.
6. 당뇨병 위험 감소
연구에 따르면 채소, 특히 상추와 같은 채소는 제2형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있으며, 이는 상추보다 혈당 지수(특정 식품이 혈당 수치에 미치는 영향)가 낮기 때문일 수 있습니다. 또한 상추 한 컵에는 약 5칼로리와 2그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
이 사실은 질병 친화적 인 식단에 건강을 추가합니다. 당뇨병. 로메인 상추는 필수 미량 영양소를 함유하고 있기 때문에 다른 품종보다 선호됩니다. 양상추는 또한 혈당 수치를 낮추고 당뇨병에 대한 잠재적인 치료제가 될 수 있는 항당뇨병 카로티노이드인 락투카잔틴을 함유하고 있습니다.
7. 시력 향상
건강 증진 항산화제인 제아잔틴 함유 비전. 노화 관련 황반변성을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.
상추와 같은 어두운 채소에는 루테인과 제아잔틴이 모두 들어 있습니다. 로메인 상추는 또한 시금치(눈에 좋은 또 다른 야채)의 좋은 대안입니다. 다른 여러 연구에서는 안구 건강을 증진하고 백내장 및 기타 안구 질환을 예방하는 데 루테인과 제아잔틴의 중요성을 보여주었습니다.
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8. 소화 건강을 촉진할 수 있습니다.
그 안에 섬유 소화 촉진 그리고 변비와 팽만감과 같은 다른 소화기 질환을 제거하십시오. 또한 복통을 완화할 수 있습니다. 그러나 직접적인 연구는 제한적이다.
위장이 다양한 종류의 음식을 처리하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 소화 불량과 같은 다른 문제를 치료하는 데도 도움이 될 수 있습니다.
9. 양상추는 불면증 치료에 도움이 됩니다.
신경계를 진정시키고 강화시키는 많은 물질이 있습니다. 자다 밤에 잠이 잘 오지 않는 경우 심야 샐러드에 추가할 수 있습니다.
그것은 또한 수면과 이완을 자극하는 락토신이라는 또 다른 물질을 함유하고 있습니다. 중세 시대에도 불면증을 완화하는 데 사용되었던 야채입니다.
뼈 건강을 촉진할 수 있음 콜라겐 생성에서 비타민 K, A 및 C(뼈 형성의 첫 번째 단계) 세 가지가 모두 풍부한 비타민 K는 연골과 결합 조직을 만드는 데 도움이 됩니다. 비타민 A는 새로운 뼈 세포를 생성하는 데 도움이 되며 결핍되면 골다공증과 골절 위험이 증가할 수 있습니다.
비타민 C는 노화의 요인 중 하나인 뼈의 고갈과 싸웁니다. 불충분한 비타민 K 결핍은 골다공증(골량 감소)과 골절 위험 증가로 이어질 수 있습니다. 이 비타민의 보충은 골 회전율을 감소시키고 골 강도를 향상시킵니다.
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11. 양상추는 면역력을 높여줍니다.
이 측면에 대한 연구가 많지는 않지만 상추에 있는 비타민 A와 C는 부스터로 좋은 선택이 될 수 있습니다. 면역.
12. 상추는 임신에 좋다
엽산이 함유되어 있습니다. 이 영양소는 선천적 기형의 위험을 줄일 수 있으며 상추에는 비타민 K도 풍부합니다. 비타민 K 결핍은 동안 발생할 수 있습니다. 임신 비타민 K 결핍 출혈. 이를 예방하기 위해 비타민 K 주사가 선호되지만 적절한 상추(및 기타 비타민 K가 풍부한 식품)를 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
양상추의 섬유질은 임산부가 일반적으로 직면하는 문제인 변비를 예방할 수 있습니다. 로메인 상추 한 컵에는 약 64mcg의 엽산이 들어 있습니다.
13. 근력 및 신진대사 향상
칼륨은 힘을 강화할 수 있습니다 근육. 그러나 이를 뒷받침하는 연구는 없습니다. 운동 능력을 향상시키는 것으로 알려진 질산염이 포함되어 있습니다.
이것은 더 많은 연구가 필요하지만 근력과 신진대사에 도움이 될 수 있습니다.
14. 상추는 피부와 모발 건강을 개선합니다.
상추의 비타민 A는 피부 세포 회전율을 높일 수 있습니다. 비타민 C가 함유되어 있어 자외선으로부터 피부를 보호할 수 있습니다. 또한 노화의 징후를 지연시킵니다.
섬유질은 시스템을 해독하고 건강한 피부를 촉진할 수 있습니다. 아침에 상추 추출물이나 상추 주스로 얼굴을 씻으면 피부 건강을 개선할 수 있습니다.
일화적인 증거에 따르면 상추의 비타민 K도 모발의 힘을 강화할 수 있습니다. 상추 주스로 머리를 감는 것이 도움이 될 수 있습니다.
15. 빈혈 퇴치
적당한 양의 엽산을 함유하고 있습니다. 엽산 결핍은 또한 일부 형태의 빈혈을 유발할 수 있습니다.
엽산은 또한 혈구가 너무 크고 발달이 덜 된 또 다른 유형의 빈혈인 거대적아구성 빈혈과 싸우는 데 도움이 됩니다.로메인 상추는 또한 비타민 B12 결핍으로 인한 빈혈을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
16. 상추는 95%가 수분으로 유지될 수 있습니다.
야채를 섭취하면 수분을 유지할 수 있습니다. 이것이 상추의 장점입니다. 일부는 아직 의학계에서 입증되지 않았지만 식단에 포함시킬 수 있습니다. 다음 섹션에서 우리는 양상추의 영양 프로파일에 대해 논의했습니다.
한국어 : 과학적으로 입증된 양상추의 건강상의 이점 16가지