ما هي الفوائد الصحية لماء الليمون؟
تزعم العديد من مصادر الإنترنت أن ماء الليمون له فوائد صحية عميقة ، من فقدان الوزن إلى تحسين عملية الهضم ، والوقاية من حصوات الكلى ، عند استهلاكه بانتظام.
ما هذا الإكسير السحري؟ ماء الليمون هو مجرد ماء مع عصير الليمون المضاف. تختلف وصفات المقادير الدقيقة لأي مكون اعتمادًا على تفضيلات المذاق وتحمل حموضة المزيج.
ما الذي يميز هذا الأمر؟
1. يوفر الماء
الماء هو أفضل مشروب لترطيب أجسامنا. لا يحتوي الماء المصفى على أي إضافات ولا سعرات حرارية ، مما يجعله أفضل مصدر للترطيب اللازم لجميع أنظمتنا وأجهزتنا.
بعض الناس لا يحبون طعم الماء (أو بالأحرى عدم وجوده) ، وإضافة عصير الليمون يجعل الماء مستساغًا.
يحتوي عصير نصف ليمون على 9 سعرات حرارية فقط وأقل من جرام واحد من السكر ، مما يجعل ماء الليمون مشروبًا منعشًا منخفض السعرات الحرارية.
2. يساعد في الهضم
على الرغم من عدم وجود دليل علمي يدعم هذا الادعاء ، أفاد بعض الناس أن ماء الليمون يساعد على هضمهم من خلال تعزيز الانتظام. قد يكون هذا التأثير صحيحًا ، لأن الإمساك غالبًا ما ينتج عن الجفاف.
قد يفي كوب أو اثنين من ماء الليمون المضاف إلى الروتين اليومي باحتياجات الشخص اليومية من الماء ويخفف من الإمساك.
3. يقلل من الإجهاد التأكسدي
ينتج الإجهاد التأكسدي عن العمليات الداخلية للجسم والعوامل الخارجية ، مثل العناصر البيئية والطعام الذي نتناوله.
الإجهاد التأكسدي يعزز الشيخوخة والالتهاب والمرض. لمحاربته ، تحتاج إلى مضادات الأكسدة ، وهي مركبات مفيدة توجد في الغالب في الفواكه والخضروات التي تعزز الصحة وطول العمر.
تعمل بعض الفيتامينات ، بما في ذلك الفيتامينات C و A و E كمضادات للأكسدة في الجسم. يحتوي عصير الليمون على فيتامين ج ، مما يساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي.
4. يزيد من امتصاص الحديد
يحتوي الحديد الغذائي على نوعين – حديد الهيم من اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى والحديد غير الهيم الموجود في الخضار والحبوب الكاملة والفواكه والبقوليات وبعض المكسرات.
الحديد الهيم متوفر بشكل طبيعي ، مما يعني أن الجسم يمتصه بسهولة. ومع ذلك ، فإنه يأتي مع عبء محتمل من الإفراط في استهلاك اللحوم ، والذي ارتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان. قد يتورط الحديد الهيم نفسه في زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة والبنكرياس.
ليس الحديد غير الهيم متوافرًا بيولوجيًا في حد ذاته ، ولكن يمكن جعله قابلاً للامتصاص بسهولة عن طريق استهلاكه مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج ، مثل الليمون وعصيره.
وبالتالي ، فإن تناول كوب من ماء الليمون مع وجبة ، مثل تلك التي تتكون من سلطة السبانخ مع بعض الفواكه المجففة وأرز الحبوب الكاملة أو الحنطة السوداء ، سيجلب هذا الحديد إلى نظامك للقيام بالعمل الذي من المفترض أن يقوم به.
5. يساعد على تفتيح البقع و النمش
يحتوي عصير الليمون على فيتامين سي ، وهو مادة تفتيح قوية للبقع الجلدية.
ومع ذلك ، قد يكون تطبيق عصير الليمون مباشرة على بشرة الوجه مهيجًا للغاية للبشرة الحساسة. إن مزجها بقليل من الماء يخفف من فاعليتها ويجعلها أكثر تحملاً.
يستغرق الأمر بضعة أسابيع من استخدامات ماء الليمون لبدء ملاحظة نتائج البرق. فقط تأكد من الاستمرار في استخدام واقي الشمس مع 30 عامل حماية من الشمس على الأقل عند الخروج وارتد قبعة لحماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس.
6. يساعد على منع حصوات الكلى
حمض الستريك هو مركب موجود في الليمون وهو مثبط قوي لتكوين حصوات الكلى. وهي تفعل ذلك بطريقتين:
- أولاً ، يرتبط بالكالسيوم في البول ويقلل من تشبعه.
- ثانيًا ، يرتبط بلورات الأكسالات الصغيرة التي تشكل الأحجار.
تساعد زيادة استهلاك الماء أيضًا في تخفيف وإفراز المعادن المتورطة في تكوين حصوات الكلى.
7. يعزز فقدان الوزن
بشكل عام ، قد تساعدك زيادة استهلاكك من الماء على فقدان الوزن. في إحدى الدراسات ، تبين أن شرب كوبين من الماء قبل كل وجبة يقلل من استهلاك الطاقة أثناء الوجبة ، مما يؤدي إلى تقليل تناول الطعام وفقدان الوزن.
كما تشير الدلائل القصصية إلى أن إنهاء الوجبات بماء الليمون يساعد على منع الإفراط في تناول الطعام ويقلل من الرغبة في تناول وجبة حلوة.
الطعم الحمضي الطازج لماء الليمون يحد من الشهية والرغبة الشديدة في تناول شيء حلو. لذا في المرة القادمة ، تتوق إلى شيء حلو ، ارتشف بعض ماء الليمون بدلاً من ذلك وشاهد تبديد شغفك.
8. يعزز التمثيل الغذائي
يحتوي الليمون على مادة البوليفينول ، وهي المغذيات الدقيقة القوية المضادة للأكسدة الموجودة بشكل شائع في الفواكه والخضروات والأطعمة النباتية الأخرى.
في إحدى الدراسات ، تم العثور على بوليفينول الليمون لتنظيم مستويات معينة من الإنزيمات في الفئران ، مما أدى إلى تحسين التمثيل الغذائي للدهون وقمع السمنة الناتجة عن النظام الغذائي.
من المهم أن نتذكر أن الدراسات على الفئران لا تترجم دائمًا إلى نفس النتائج عند البشر. ومع ذلك ، مع مراعاة الفوائد الصحية العامة للبوليفينول ، يمكن التكهن بنتائج مماثلة لاستهلاك الليمون لدى الناس.
9. يحسن حساسية الطعم الحلو
هل حاولت تناول شيء حلو بعد تناول شيء حامض؟ زيادة حلاوة الطعام ، مما قد يساعد في تقليل استهلاك السكر.
قبل إضافة التحلية إلى قهوة الصباح أو دقيق الشوفان ، ارتشف ماء الليمون وأضف سكرًا أقل من المعتاد. ستدرك كم أقل من ذلك الذي تحتاجه للوصول إلى نفس الذوق. فقط القليل من الإختراق للحفاظ على أسنانك الحلوة.
10. يوفر البوتاسيوم.
البوتاسيوم معدن ضروري لرفاهك. كثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من هذا المنحل بالكهرباء بسبب سوء نوعية النظام الغذائي ، وزيادة التعرق من خلال النشاط البدني ، أو لأسباب تتعلق بالعمل.
إذا كان نظامك الغذائي منخفضًا في الخضار والفواكه وغنيًا بالأغذية عالية الصوديوم المجهزة والمعبأة مسبقًا ، فإن مستويات البوتاسيوم لديك منخفضة أكثر من المحتمل.
يحتوي الليمون على البوتاسيوم ، وإضافة ماء الليمون إلى تناولك اليومي سيساعد في الوصول إلى توازن البوتاسيوم والصوديوم.
البوتاسيوم ضروري لوظائف القلب الصحية ومستويات ضغط الدم الطبيعية من خلال استرخاء جدران الأوعية الدموية. (7)
11. يساعد على تكوين عادات جيدة
قد لا يكون هذا فائدة صحية مباشرة ، لكنه بالتأكيد يساعد على ترسيخ العادات الصحية الجيدة. بدء يومك بكوب من الماء يوفر الترطيب للجسم كله ويعزز الانتظام بعد استراحة ليلية طويلة.
لا يمنحك إضافة عصير الليمون إلى الماء فقط الفيتامينات والمعادن والبوليفينول ، بل يمكن أن يكون أيضًا جزءًا صحيًا من روتينك الصباحي ، والذي ، إذا تكرر يوميًا ، يمكن أن يصبح عادة جيدة قوية.
إن تدريب دماغك على تكوين عادات جيدة ، نشاط واحد في كل مرة ، هو مسار مثبت لبناء اتصالات عصبية للقيام بالأشياء التي تريد القيام بها دون جهد ولكن تجد صعوبة في التمسك بها.
هل هناك مخاطر مرتبطة بشرب ماء الليمون؟
قد تسبب التركيزات العالية لعصير الليمون حساسية أو تآكل مينا الأسنان. لذلك ، لا تبالغ في ذلك عن طريق تناول ماء الليمون فقط طوال اليوم. اشرب كوبًا في الصباح وبضع رشفات بعد الوجبات ، ثم استهلك الماء العادي المفلتر طوال اليوم.
كيف تصنع ماء الليمون
اعصر عصير نصف ليمونة في كوب ونصف من الماء. تناول كوبًا واحدًا في الصباح ، واحتفظ بالباقي بعد الوجبات طوال اليوم.