Bilmeniz gereken tomurcukları yemenin faydaları

Hepimiz zaman zaman bitki filizleri yeriz. Besinler ve antioksidanlar açısından zengindirler ve alımları seviyeleri artırabilir sindirim Ve kan şekeri. Filizleri yemeğinizin bir parçası haline getirmek size birçok fayda sağlayabilir. Soğan ve domatesli çiğ tomurcukları yemekten hoşlanıyorsanız, bunun neden devam ettiğini öğrenin.

Tomurcukların besin değeri

Aşağıda, bir demet demlenmiş maş fasulyesinin besin değerini gösteren bir grafik bulunmaktadır.

Besinler	Miktar
Kalori	31.2
protein	7.7 g
Karbonhidratlar	6.2 g
C vitamini.	13.7 mg
E vitamini	0.1 mg
K vitamini.	34.3 g
B6 Vitamini	0.1 mg
Folik asit	63.4 g
kalsiyum	13.5 mg
demir	0.9 mg
magnezyum	21.8 mg
fosfor	56.2 mg
potasyum	155 mg
sodyum	6.2 mg
çinko	0.4 mg
bakır	0.2 mg
manganez	0.2 mg
selenyum	0.6 g
Omega-3 yağ asitleri	16.6 mg
Omega-6 yağ asitleri	43.7 mg
Diyet lifi	1.9 g

Çeşitli tomurcuklar

Temel olarak dört farklı tür filiz vardır. Bunlar:

1. Barbunya Filizi

Börülce fasulyesi, baklagil ailesinin cinsini takip eden ve baklagil ailesine ait bir bitki türüdür ve bu fasulyeler maksimum fayda sağlamaya yardımcı olur. Protein açısından zengindir. Salata olarak tüketebileceğiniz yer.

2. Buğday filizi

Buğday filizleri, buğday tohumlarının ortaya çıkmasından sonra elde edilir. Buğday filizleri protein açısından zengindir. Aynı zamanda iyi bir C, B ve E vitamini kaynağıdır. Buğday filizi yemek, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutabilir ve metabolizmayı geliştirebilir.

3. Halka tomurcukları

Acı çemen tomurcuklarından hoşlanmayabilirsiniz, ancak sağlığınız için yararlı olabilir. Çemen tomurcukları çeşitli besinler içerir, ancak özellikle demir, lif ve protein bakımından zengindir. Çemen otu filizleri kan şekeri seviyelerini düzenli tutmaya ve hatta detoksifiye etmeye yardımcı olabilir.

4. gram tomurcukları

Siyah gram tomurcukları size bir doz K vitamini verebilir ve vücudunuzdaki çinko eksikliğini önleyebilir. Gram tomurcukları, seviyeleri düzenlemek isteyenler için başka bir seçenektir kolesterol Kanda ve kabızlığı önler.

Tomurcuk yemenin faydaları

Baraem size inanılmaz sağlık yararları sağlar. Sizce bu sadece kilo vermede yardımcı mı? Tekrar düşün. İşte diyetinize eklemeye başladığınızda günlük tomurcuk yemenin inanılmaz faydalarının bir listesi.

1. sindirimi artırabilir

Tohumlar çimlendikçe, içlerindeki lif içeriği artar. Filiz, dışkı oluşturmaya ve bağırsaktan geçirmeye yardımcı olan çözünmeyen lif miktarını artırmaya yardımcı olur. Böylece kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Ayrıca kabızlığı önlemeye yardımcı olan enzimler içerir. Sindirim sisteminizi sağlıklı tutmak için lif bakımından zengin tomurcuklar yiyin.

2. Kilo vermenize yardımcı olabilir

Tomurcuklar lif bakımından zengindir ve kalorisi düşüktür. Filiz yediğinizde, kendinizi tam hissedeceksiniz ve sonunda size yardımcı olacak sağlıksız atıştırmalıklarla temas etmeyeceksiniz. Kilo vermek.

3. kas geliştirmeye yardımcı olur

Tomurcuklar iyi bir bitkisel protein kaynağıdır. Güçlü ve sağlıklı kemikler ve organlarınızı onarmak için kas proteinine ihtiyacınız vardır. Filiz yemek, protein gereksinimlerini karşılamanıza yardımcı olabilir. Metabolizmanızı artırmak ve enerji seviyenizi artırmak için diyetinize filizler ekleyin.

4. anemi önleyebilir

Demir eksikliği yaygın bir sorundur ve kansızlığa neden olabilir. Anemikseniz, bulantı, baş dönmesi, sersemlik, mide problemleri ve DAHA gibi aneminin yaygın semptomlarını yaşayabilirsiniz. Bununla mücadele etmek için diyetinize filizi dahil edebilirsiniz. Üstelik günlük diyetinize birkaç filiz ekleyerek bunu önleyebilirsiniz. Demir gereksinimleriniz için endişelenmenize gerek kalmayacak.

5. bağışıklık sisteminizi artırabilir

Tomurcuklar, büyük miktarlarda A ve C vitamini sağlayarak bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir. Yüksek miktarda A vitamini, vücutta artan beyaz kan hücresi üretimine eşittir. Bu, enfeksiyonlar, soğuk algınlığı, grip ve daha fazlasını geliştirme olasılığınızın daha düşük olacağı anlamına gelir.

6. cildinizi düzeltebilirsiniz

Lahananın sayaç özellikleri vardır Yaşlanma ve cildiniz için çok iyi. Genç, parlak bir cilt istiyorsanız, tomurcuklar en sevdiğiniz besindir. Bunun nedeni, hücrelerin yenilenmesine ve cildin onarılmasına yardımcı olan çok miktarda B-kompleks vitaminidir. Bu besinler gözenekleri ayırmaya yardımcı olabilir, kırışıklıkları önleyebilir ve cildin parlamasını sağlayan kolajen üretimini artırabilir.

7. Cinsel işlevi geliştirir

Lahanası, sperm kalitesini ve hareketini artıran selenyum içerir. Tomurcuklar, erektil disfonksiyonu önlemeye yardımcı olan kan dolaşımını teşvik eder. Erkekler yatak odasında performans göstermelerini sağlamak için diyetlerine filiz ekleyebilirler.

8. Kalp sağlığını iyileştirebilir

Tomurcuklar, vücuttaki kolesterol seviyelerini düzenleyen iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Kısacası, vücudunuz için iyi olan HDL kolesterol sağlar. Tomurcuklar kötü kolesterol seviyelerini düşürerek ve iyi kolesterol seviyelerini artırarak kalp sağlığınızı iyileştirir.

9. Vizyonunuzu geliştirebilir

Görme yeteneğinizi geliştirmek istiyorsanız, Brüksel lahanasını tüketebilirsiniz. Brüksel lahanası yüksek antioksidanlara sahiptir ve gözlerinizi oksidatif stresin neden olduğu hasarlardan koruyabilir. Serbest radikallerle savaşırlar ve sizi katarakt, glokom, maküler dejenerasyon ve daha fazlası gibi çeşitli koşullardan korurlar.

10. saç büyümesini teşvik

Filiz yemenin faydalarından biri, kafa derisinde sebum üretimini teşvik etmeleri ve saç köklerini korumalarıdır. Tomurcuklar saç dökülmesini ve erken grileşmeyi önleyebilir.

Tomurcukları tüketmeden önce dikkat edilmesi gerekenler

Bir sebze dükkanından filizleri seçerken veya yerken dikkate almanız gereken bazı ipuçları.

• Bütün çiğ tomurcukları yiyin. Pişirmeyin çünkü yemek pişirmek besin maddelerini yok edecektir.
• Tomurcukları yemeden önce iyice yıkayın.
• Tomurcukları buharlaştırabilirsiniz, çünkü buhar besinleri koruyacaktır. Ancak kızartmayın veya kızartmayın.
• Baraem, salata ve meze ile en çok tercih ettiğim yiyeceklerden biri. Kek, sandviç, risotto ve daha fazlasında kullanmak için pop-up unu bile satın alabilirsiniz. Un filizlerine darı eklerken, kendi taze ekmeğinizi bile yapabilirsiniz.
• Tomurcukları pişirmek için birçok kullanım alanı vardır ve hatta tomurcukları tereyağı ile yiyebilirsiniz. Buharlaştırmayı planlıyorsanız, bir bardakta bir inç kaynar su kullanarak bir vapur veya sadece hafif bir vapur kullanabilirsiniz. Buharlamanın en iyi yolu iki dakika boyunca buhardır, kokudan kurtulmak için kapağı açın ve kapları kaplayarak bitirin ve yumuşayana kadar 15 dakika bekletin.

Sorular ve Cevaplar

1. Tomurcukları yemenin herhangi bir yan etkisi var mı?

Pişirdiğinizde, buharda veya kızartma filizlerinde, her zaman onlardan bakterileri öldürmezsiniz. Karın krampları, ishal, şişkinlik vb. Bazı insanlar belirli tomurcuk türlerine alerjisi olduğunu bildirir, bu nedenle diyetinize eklemeden önce mutlaka doktorunuzla konuşmanız önerilir.

2. tomurcukları seçmek ve saklamak için Nasıl?

Ne zaman Brüksel lahanası almayı planlıyorsanız, taze ürünler alabilmeniz için daima sebze pazarından alışveriş yapmayı deneyin. Şu parlak yeşil kafaları arayın ve üzerinde siyah lekeler olan tomurcuklardan kaçının. Onları saklamak için sapları kesin. Tomurcukları soğuk suyla yıkayın ve havluyla kurumasını bekleyin. Saplarını çıkarın ve gevşek yapraklardan kurtulun. Buzdolabında açık bir kapta saklayın.

3. En iyi sonuçlar için tomurcukları yemenin ideal zamanı nedir?

Tomurcukları yemek için en iyi zaman akşam yemeğinden hemen önce veya sabah erkenden.

4. Filizler diyetinize nasıl dahil edilir?

Meyve sularına, salatalara ve sandviçlere ekleyerek diyetinize tomurcuklar ekleyebilirsiniz. Bitkilerden kendi sütünüzü bile üretebilirsiniz ve bunun için birçok tarif var.

Eklemeye başladığınızda iyi yemeklerle dolu bir dünya sizi bekliyor Lahanası Diyetinize. Şimdi bu makaleyi okuduğunuza göre, bunu yemeklerinize eklemeye ve avantajlardan yararlanmaya başlamanın zamanı geldi.