胃炎、饮食和禁止和允许的食物清单
适合胃炎患者的食物
胃炎 ，您是否感到胃部不适或胃痛？ 你受苦吗 消化不良 还是经常胀气？ 然后，您需要立即就胃炎的症状（胃壁发炎）咨询医生。
一般可以治疗 胃炎 通过管理适当的生活方式和饮食，可以预防胃炎。 但是，在某些情况下，某些形式的胃炎会导致溃疡甚至胃癌。
在这篇文章中，我们将讨论胃炎的饮食计划以及要吃和避免的食物。 我们还将为您提供一些有助于治愈这种疾病的菜肴食谱。 但在此之前，您需要了解什么是胃炎及其根本原因。
什么是胃炎？
胃炎是指由幽门螺杆菌感染或过度使用非甾体抗炎药（NSAIDs）引起的胃壁炎症（药物性胃炎）。 它可以是急性的（突然发作）或慢性的（随着时间的推移而发展）。
健康饮食有助于缓解胃炎症状 在下面查看它是如何工作的。 胃炎饮食如何帮助胃炎饮食的主要目标是控制感染 幽门螺杆菌 减轻胃炎的症状。
胃炎的饮食应包含以下内容：
富含纤维： 高纤维食物对肠道有益。 膳食纤维的未消化部分会产生短链脂肪酸，对肠道细菌有益。
富含健康脂肪： 脂肪类食物不是治疗胃炎的最佳选择，但健康的脂肪效果很好。 包括富含 omega-3（不饱和）脂肪酸的坚果、种子和肥鱼，以减少胃炎。
高蛋白低脂肪： 精益蛋白质可能有助于修复受损的胃壁并增强耐力。
益生菌含量高： 包括富含益生菌或益生菌的食物和饮料。 研究发现，益生菌有助于消除幽门螺杆菌并减少胃炎。
富含类黄酮： 在你的饮食中加入香料、香草和香料。 富含类黄酮的食物具有抗菌特性，可以消除幽门螺杆菌。
减少高酸性食物、加工食品和乳制品可以帮助减少胃酸的产生并缓解胃炎的症状。
现在，您知道饮食中应包含哪些食物以缓解胃部刺激和不适。 这是一个示例胃炎饮食计划，可以让您了解日常膳食中应包含的内容。
胃炎的饮食菜单计划
清晨
- 4个杏仁，浸泡一夜+1杯水
早餐
- 燕麦片配切碎的水果、坚果和种子（1 杯）或全麦吐司（1 片）+ XNUMX 个鸡蛋 + 任何整个水果。
上午中旬
- 蔬菜汁（含果肉）加 1 汤匙浸泡过的奇异子（1 杯）或带烤核桃的茶
午餐
- 蒜蓉炒西兰花（1 杯）+ ½ 杯蔬菜藜麦/糙米 + 烤三文鱼 + 1 块黄油和烤孜然 + 酸奶
零食
- 水煮土豆泥+芦笋汤
晚餐
- 烤鸡配大蒜炒蔬菜或全麦或蔬菜意大利面+烤火鸡胸
患有胃炎时要吃和避免的食物清单：
吃的食物
有些食物可以减轻胃炎症状，并有助于缓解胃部刺激和腹胀。 这些包括：
- 富含纤维的全食物，如全谷物、豆类和豆类。
- 来自富含 omega-3 脂肪酸的坚果、种子和鱼油的健康脂肪。
- 瘦肉蛋白质，如鸡肉、家禽和油性鱼。
- 含果肉的蔬菜汁（选择黄瓜、土豆、胡萝卜、西兰花、芦笋、南瓜等低酸蔬菜）益生菌或发酵食品，如康普茶、酸奶、泡菜、羽衣甘蓝和酸菜。
- 低糖和低酸水果，如浆果、草莓和苹果。
- 功能性食品，如生姜、大蒜和姜黄。
应避免增加胃酸水平并引起更多不适的食物。 这些包括：
柑橘类水果（柑橘类）和蔬菜，如洋葱 咖啡和茶等饮料 酒精 能量饮料 软饮料 富含饱和脂肪和反式脂肪的油炸食品 牛奶、奶酪、冰淇淋等乳制品和泡菜 现在你知道什么了吗如果您患有胃炎，应该吃和避免的食物，这里有一些您可以尝试的快速食谱，它们不仅美味，而且健康。
胃炎饮食食谱
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鸡薏米汤
这些成分
- 熟大麦
- 80克鸡胸肉块
- 85克切碎的胡萝卜
- 50克切碎的西兰花
- 44克盐
如何准备
- 在锅里煮鸡肉。
- 加入大麦、胡萝卜和西兰花。
- 减少热量，盖上盖子，放置10分钟。
- 加盐。
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米饭和蔬菜
这些成分
- 熟米饭
- 75克绿豆，浸泡
- 13 克 生花生
- 15 克 切碎的胡萝卜
- 50克切碎的花椰菜
- 50克盐
如何准备
- 将青豆、花生、胡萝卜和花椰菜倒入橄榄油中。
- 把它们放在一边。
- 在米饭中加入半杯水，让它沸腾。
- 搅拌它们直到米饭变软。
- 加入蔬菜、花生和盐。
- 将配料煮至嫩。
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香蕉汁和酸奶
这些成分
- 有机酸奶
- 100克香蕉
- 1-2 蜂蜜
- 20克杏仁
如何准备
- 在搅拌机中混合所有成分。
- 如果需要，加冰。
- 混合和服务。
结论
如果您出现任何胃炎症状，请立即就医。 未经治疗的胃炎会导致进一步的医疗并发症。
健康的生活方式和健康的饮食习惯在缓解消化系统症状方面发挥着重要作用。 如果您在健康饮食方面遇到困难，请咨询注册营养师以制定适合您的饮食计划。
有关更多详细信息，您可以观看以下视频：
文章来源： 胃炎的样本菜单计划——吃和避免的食物（附食谱）
视频来源： 胃溃疡患者早上的饮食