10種對糖尿病有益的健康水果

我們都知道至少有一個糖尿病患者或醫生告訴我們監測食物中的糖分以預防糖尿病。 糖尿病.

糖尿病影響 29 萬人，是美國的一個重要死因。

所有的食物都可以分為碳水化合物、蛋白質和脂肪。 碳水化合物是唯一影響血糖的常量營養素。 碳水化合物食物是澱粉、澱粉類蔬菜、穀物、牛奶、代乳品、糖果和水果。

當碳水化合物被食用時，它們會升高血糖。 一種稱為胰島素的激素將糖輸送到細胞中用作能量來源。

في 糖尿病患者 胰島素不能讓糖進入細胞，它會留在血液中。 發生這種情況是因為他們的身體不製造胰島素或對胰島素沒有反應。 血液中不健康的糖含量會導致高血糖和其他並發症。

許多醣尿病患者主要關心的是是否要從他們的飲食中完全消除碳水化合物，答案是否定的。

碳水化合物是人體的主要能量來源，因此完全放棄它們至少會讓您感到飢餓和頭暈。 相反，你應該監控你吃的碳水化合物的數量和類型。

水果應該是最有營養的碳水化合物來源之一，如果食用適量，可以幫助改善您的健康甚至血糖。

建議糖尿病人吃水果

水果含有天然糖、纖維、維生素和礦物質。一份水果含有 11 到 15 克碳水化合物。

15 克碳水化合物的份量示例如下：

• 小蘋果
• 1 1/4 杯草莓
• 中橙色
• 一根小香蕉或半根大香蕉

一般的經驗法則是每餐攝入 45 至 60 克碳水化合物，每份零食攝入 15 至 30 克碳水化合物。

糖尿病人最好吃的水果

糖尿病患者最好的水果是他們喜歡的水果。 所有水果都可以納入健康飲食，但有些水果比其他水果更適合糖尿病患者。

以下是一些可以幫助控制血糖的最健康的水果：

1. 蘋果

一個中等大小的蘋果含有大約 25 克碳水化合物和 4.4 克碳水化合物，這兩者對你的血糖都有相反的影響。

碳水化合物在消化過程中分解釋放葡萄糖，這會自動提高血糖，但蘋果中的纖維含量會減慢這個穩定血糖的過程。

纖維需要時間來分解，這會減慢碳水化合物的代謝和隨後的葡萄糖排泄。

此外，蘋果富含抗氧化劑和其他必需營養素，總體上對您的健康有益，尤其是對控製糖尿病有益。

事實上，還建議患有臨界糖尿病或前驅糖尿病的人吃蘋果作為整體低血糖指數飲食的一部分，以控制血糖。這可以幫助防止他們的病情發展為全面的糖尿病。

另請閱讀： 蘋果：健康益處、營養和其他需要了解的事情

2.櫻桃

櫻桃從稱為花青素的天然植物色素中獲得鮮豔的顏色。 這些多酚以其強大的抗氧化特性而聞名，但它們也因其穩定血糖的能力而得到認可。

密歇根州立大學的一項研究發現，在櫻桃和藍莓等其他水果中發現的花青素會增加實驗室結果中的胰島素產量，從而更好地管理糖尿病。

注意：不要食用罐裝櫻桃或加糖櫻桃，因為它們經過大量加工並含有大量會加重糖尿病的糖分。

3. 黑梅

黑李子可以幫助增加胰島素的產生，從而幫助您的身體利用葡萄糖來獲取能量。 因此，隨著血液中更多的葡萄糖用於能量，血液中的葡萄糖就會減少。

此外，糖尿病患者的排尿量通常會增加，而黑李子可以幫助減少尿量。

這種美味的水果也可以降低食慾，因此有助於減肥。 對於糖尿病患者來說，保持健康的體重非常重要。

眾所周知，水果的每一部分，從果肉到葉子、樹皮和種子，都具有抗糖尿病的特性，可以安全食用。

4.番石榴

包含 番石榴 它含有維生素A、維生素C和膳食纖維，所有這些都有助於調節血糖。

維生素 A 和 C 是強大的抗氧化劑，有助於減少或滅活體內稱為自由基的不穩定分子。 自由基會破壞健康的細胞和組織，為包括糖尿病在內的各種疾病鋪平道路。

此外，糖尿病本身會導致血管損傷，而富含抗氧化劑的飲食可以在一定程度上減少或逆轉血管損傷。

此外，番石榴中的纖維有助於延遲碳水化合物的消化，使葡萄糖緩慢釋放到血液中，從而防止血糖突然升高。

不僅如此，纖維還增加了糞便的體積，使其更容易通過，從而緩解糖尿病患者常見的便秘問題。

5. 葡萄柚

根據美國糖尿病協會的說法，葡萄柚具有對糖尿病有益的水果的所有成分：富含可溶性纖維、必需維生素和抗氧化劑，同時血糖指數低。

使葡萄柚成為糖尿病患者特殊治療的一種特殊成分是一種名為柚皮素的類黃酮，它可以改善身體使用胰島素的方式並有助於健康的體重管理，這兩者都是控制和預防糖尿病的重要因素。

6.草莓

草莓的升糖指數排名較低，這意味著它們的碳水化合物含量需要一些時間才能被身體消化。

這些碳水化合物的緩慢分解導致葡萄糖逐漸釋放到血液中，從而確保不會發生血糖的快速升高。

草莓富含抗氧化劑，不僅對人體免疫力有益，而且還具有抗癌作用。

此外，這種健康的零食可以幫助滿足您對甜食的需求，而不會增加卡路里或糖分。 事實上，它們對你的新陳代謝有好處，這意味著它們可以幫助你減肥，這對糖尿病患者來說是一個好處。

另請閱讀： 每天吃草莓的理由

7.鱷梨

鱷梨富含單不飽和脂肪、維生素A、維生素E、鉀和鈣。

單不飽和脂肪是有益心臟健康的脂肪。 它們增加高密度脂蛋白（好膽固醇），從而降低體內低密度脂蛋白（壞膽固醇）並保護心臟。

鱷梨天然含糖量低，每個水果含 1 克糖。 添加脂肪水果，如鱷梨、堅果和種子，適合糖尿病患者的飲食。

8.桃子

桃子富含纖維，可以減緩消化過程中血液中糖分的分泌和吸收。

此外，它們含有大量抗氧化劑，尤其是維生素 A 和 C，可以對抗自由基損傷，自由基會導致糖尿病和糖尿病相關並發症的發生。

9. 橙色

也許橙子更豐富 維生素C的來源 但它也含有大量的糖分。

因此，雖然糖尿病控制良好的人可以從食用這種柑橘類水果作為整體健康飲食的一部分中受益，但那些控制不佳的 2 型糖尿病患者應該更加意識到它的高糖含量。

像任何其他對糖尿病有益的食物一樣，只要按照推薦的量食用橙子，它們就是安全和健康的。

另請閱讀： 關於橙子你需要知道的一切：健康益處、營養、類型和安全性

10.獼猴桃

獼猴桃富含纖維，可減緩碳水化合物的新陳代謝，從而減緩葡萄糖釋放到血液中的速度。 (9)

因此，獼猴桃是另一種可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖的低血糖水果，這一說法得到了許多研究人員的支持。

在糖尿病飲食中加入水果時的一些重要提示

• 提前計劃膳食，看看可以在哪裡加入水果。
• 吃水果作為零食。
• 閱讀水果罐頭上的食品標籤，確保它們不含添加糖或糖漿。
• 閱讀食品標籤以檢查總碳水化合物含量並進行相應調整。
• 吃你喜歡的水果並嘗試新的。
• 如果您有任何問題，請諮詢註冊營養師。

高血糖引起的並發症

血液中多餘的糖分會傳播到全身並造成損害。 高血糖或高血糖症可能導致的主要健康並發症是：

• 心血管疾病（心髒病）
• 腎病（腎臟疾病）
• 視網膜病變（眼睛損傷）
• 神經損傷

糖尿病人可以吃水果罐頭嗎？

水果罐頭是一種很好的水果選擇，也是一種在飲食中添加更多水果的好方法，因為它們很方便。 這些水果在收穫時被罐裝，以確保最好的品質和風味。

研究表明，新鮮水果和水果罐頭之間的營養差異並不足夠。

選擇水果罐頭時，選擇水罐頭、100%果汁或果汁，避免添加糖分。

人們應該喝新鮮果汁嗎？

人們可以喝果汁。 半杯果汁含有約15克碳水化合物。 果汁可以代替整個水果作為水果選擇。

最好選擇含 100% 糖和少量添加糖的果汁。 但是，您應該盡可能選擇完整的或罐裝水果而不是果汁，因為它們會讓您飽腹。

什麼水平的血糖被認為是危險的高？

糖尿病患者應在禁食時跟踪血紅蛋白 A1c 和血糖水平。 血紅蛋白 A1c 測量三個月內留在紅細胞上的葡萄糖量。

• 正常 A1c 水平小於或等於 5.6。
• 糖尿病前期的範圍從 5.7 到 6.4。
• 糖尿病大於或等於 6.5。
• 65歲以上的人必須少於或等於7。
• 糖尿病患者的 A1c 水平為 7。

空腹血糖是您沒有攝入卡路里後約 8 小時血液中的糖分含量。

• 正常的血糖水平在 70 到 100 mg/dL 之間。
• 弱血糖水平在 100 至 125 mg/dL 之間。
• 糖尿病 126 毫克/分升。
• 飯後兩小時，您的血糖應低於 140 mg/dL。
• 隨機血漿葡萄糖水平不應超過 200 mg/dL。

定期去看醫生將有助於確定實驗室水平以及是否需要改變飲食。

蜂蜜作為糖的替代品以更好地管理糖尿病

蜂蜜的血糖生成指數低，與血糖生成指數高的普通食糖不同，它會使血糖緩慢升高。 在飲食中添加蜂蜜是可以的，但應該像其他含有碳水化合物的食物一樣對其進行監測。

蜂蜜是糖的一種形式，被視為添加糖。 一湯匙蜂蜜含有約15克碳水化合物。

有一些無糖甜味劑，如甜葉菊，可以添加到一杯咖啡或茶中，以增加更多的甜味。

遺言

水果具有很高的營養價值，但不含糖或碳水化合物，因此您不應隨意食用，尤其是如果您患有前驅糖尿病或糖尿病。

食用水果以實現最佳糖分控制的最健康方法是將其納入整體營養均衡的飲食中，重點是低血糖食物。

請記住，並非所有低血糖食物都是健康的，因此在將其納入飲食之前，請考慮食物的完整營養成分。

雖然推薦部分中的所有水果對糖尿病患者都是安全的，但最好的是那些纖維含量高、糖/碳水化合物含量低的水果。