6種必需營養素和常見的營養素缺乏症
食物是維持身體機能的燃料,這強調了營養飲食對整體健康的重要性。
你吃的東西不僅會影響你的身體成長和健康,還會對你的心理和情緒健康產生重大影響。
沒有一種適合所有人的一刀切的飲食習慣。 但健康飲食的本質是滿足每天所需的各種營養素的攝入量。 這些營養素在使生命成為可能的最基本的生理功能中發揮著至關重要的作用。
營養素對於身體的生長有多重要?
營養對於任何生物體的生長和維持至關重要,沒有它就不可能生存。 它們分為兩組:
- 常量營養素; ,如蛋白質、碳水化合物和脂質(脂質),人們需要的量較大,因此是大分子。
- 微量營養素; ,例如維生素和礦物質,人們需要的量較少,因此是小分子。
健康身體必需的六種營養素是什麼?它們的來源是什麼?
必需營養素是指身體無法自行產生或足量產生的營養素:水、蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。
每種營養素的食物來源都有很多可互換性。 然而,含有大量這些營養素的食物如下:
1. 水
它幾乎存在於任何天然食品中,因為它構成了化學結構並參與所有其他營養素的生化功能。
2. 蛋白質
其來源包括豆類、堅果、種子、海藻、魚類和海鮮、肉類和家禽。
3. 碳水化合物
它大量存在於澱粉類蔬菜中(南瓜 ، 蘿蔔 、土豆、甜菜、豆類、豌豆、玉米等)、水果(甜味、碳水化合物含量較高)、穀物(大米、法羅、大麥等)、乳製品和密度較低的綠葉蔬菜(菠菜、羽衣甘藍、羽衣甘藍等)、十字花科蔬菜(花椰菜、西蘭花、球芽甘藍、蘿蔔等)、雞蛋、海藻等。
4. 脂肪
它存在於油、動物肉和乳製品中蛋 以及種子、堅果、海藻和水果,如鱷梨、椰子和可可。
5.維生素和礦物質
它存在於所有天然食品中。 維生素包括 A、C、E 和 B9(葉酸),礦物質包括鐵、鎂和鈣。
應該定期服用哪些維生素?
所有維生素都應定期食用。 天然食品中含有多種維生素,所有這些對於身體的運作過程都是必不可少的。 食用多樣化的食物是關鍵。
定期強制飲食應含有哪些營養素以及含量是多少?
常規飲食應包含每天從營養豐富的來源攝入的所有常量營養素和微量營養素,符合膳食參考建議,並尊重每個人的健康需求和目標。
充足的水對於健康的身體有多重要?水是一種營養素嗎?
水 它是一種必需的營養素,因為人們沒有食物比沒有水可以活得更久。
它有助於所有身體系統正常運作,從而降低一些並發症的風險,例如: 腎結石 وو尿路感染 وو便秘.
可以引起 乾旱 由於情緒和記憶問題而導致的身體紊亂頭痛 و消化不良 導致腎衰竭、心臟問題並最終導致死亡。
可以引起 乾旱 由於電解質不平衡,還會出現意識不清和癲癇發作等問題,尤其是運動員。 這就是為什麼平衡是關鍵。
女性通常每天需要約 12 杯水,男性則需要 16 杯水,其中包括食物和來自水的液體來源。
然而,每個人的需求都不同,具體取決於他們的年齡、性別和健康狀況(鍛煉習慣、藥物等)。
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為什麼蛋白質被認為是身體的組成部分?
蛋白質的主要功能是修復肌肉組織,使身體生長,因為它是組織的組成部分,如彈性蛋白、膠原蛋白等。
蛋白質還在將血液中的氧氣和微量營養素輸送到其他器官、保持體液平衡、幫助血液凝固和抵抗感染等方面發揮著重要作用。
服用營養補充劑安全嗎?
雖然最好吃足夠的營養豐富的食物來達到建議的每日營養素攝入量,但也可以在有執照的專業人士(例如註冊營養師)的幫助下進行補充。
補充劑基於每個人的個人健康需求和目標,根據年齡、性別、運動和飲食習慣以及生活方式。
補充劑必須信譽良好,標籤上列出了所有成分。 這將確保沒有不必要的填充劑,從而提供一種理想的產品,將副作用(如果有的話)降至最低。
omega-3 食物對身體有哪些健康影響?
Omega-3 是一種必需的多不飽和脂肪酸 (PUFA),存在於動物和植物食品中。
EPA(二十碳五烯酸)和 DHA(二十二碳六烯酸)是多脂魚中發現的兩種重要的 omega-3 類型,而 ALA(α-亞麻酸)是植物來源中發現的 omega-3,例如油、堅果、種子、豆類和藻類。
這種多不飽和脂肪酸已被證明可以增強心血管功能並改善人體的免疫反應,例如:
- 對抗炎症
- 基因表達和細胞凋亡(細胞凋亡)的調節
- 預防氧化應激
- 阻斷癌症途徑
根據您的經驗,您的患者最常見的營養缺乏是什麼?
經過考慮的 維生素D缺乏 鐵和鈣是兩種最常見的營養缺乏症。
1.維生素D缺乏
損失 維生素D 在生活在陽光照射有限且皮膚暴露在陽光下產生的維生素 D 極少的地區的人群中,這種情況更為常見。
其他有維生素 D 缺乏風險的人包括母乳喂養的母親、老年人、膚色較深的人、患有克羅恩病、乳糜瀉和嘢嘞嘞嘞嘞嘞嘞嘞的.
除了陽光照射外,維生素D還可以從蛋黃中獲取 蛋 和強化牛奶。 維生素 D 是調節鈣和磷酸鹽代謝途徑的關鍵前體激素。
2、缺鐵
鐵的主要功能是在體內輸送氧氣,它存在於海鮮、家禽和瘦肉等食物中。 缺乏症在兒童和育齡婦女中最常見。
3、缺鈣
鈣對於骨骼強度和心臟功能起著至關重要的作用。 它存在於乳製品和橙汁 強化豆製品和一些豆製品以及帶有可食用骨頭的魚罐頭。 面臨缺乏風險的是老年人和青少年。
嘗試健康飲食時需要牢記哪些要點?
每餐多吃水果和蔬菜,選擇精益蛋白質和全穀物來源,喝大量的水,每天鍛煉身體,以保持最佳健康。
創建至少有五種顏色的食物盤,以營養豐富的膳食開始新的一天,並始終用心飲食!
遺言
有些食物通常被認為比其他食物更有營養,但單一食物本身並不能保證最佳健康。
目標是健康、均衡的飲食,包括各種對您有益的食物和飲料。 每個人都有自己的體型和健康問題,在製定適當的飲食計劃時必須考慮到這些問題。
正確飲食不僅意味著選擇健康的食物,還意味著攝入適量的食物,特別是在卡路里攝入量方面。
卡路里為您的身體提供進行日常活動的能量,但過度消耗會導致體重隨著時間的推移逐漸增加。 這個想法是不要消耗比你經常燃燒的更多的卡路里。
因此,您的理想熱量攝入量將根據您的體重指數、一般健康狀況、性別、年齡以及最重要的活動水平來確定。 同樣的原則也適用於 所有大量營養素和微量營養素的消耗。