Apple: bienfaits pour la santé, nutrition et autres

  • La pomme de taille moyenne contient environ 40 calories et ne contient pas de graisse, de sodium ou Cholestérol.
  • Le contenu fibreux des pommes peut aider à réduire le risque d'infection Le diabète وles maladies du cœur وLes vaisseaux sanguins.
  • Ces aliments sucrés savoureux peuvent aider à améliorer Intestins sainsEt faciliter Digestion Mieux.
  • Contient Graines de pommes Sur les composés cyanogènes qui peuvent être Toxicité Si consommé en grande quantité.
  • Pommes domestiquées C'est une plante à fleurs géante de la famille du Rosaire. Il produit un fruit brillant (généralement rouge) et sucré et délicieux appelé pommes.
  • À propos de 7500 est cultivé différentes variétés de pommes dans le monde entier.

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Aux États-Unis, les pommes sont le fruit le plus commun Bananes. Environ 65% des pommes produites aux États-Unis sont consommées crues, le reste étant transformé en produits comme le cidre et le jus de pomme.

Les pommes sont riches en flavonoïdes, des composés phytochimiques aux multiples bienfaits pour la santé. La quercétine et la catéchine sont parmi les flavonoïdes les plus abondants présents dans les pommes. Ils présentent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

La pomme est également remplie de fibres solubles appelées pectines, qui peuvent aider à prévenir les dépôts Cholestérol Nocif dans vos artères.

Différents types de pommes

Les types de pommes couramment utilisés pour le pain, la cuisine et la consommation crue sont les suivants.

Les pommes raides ou légèrement sucrées sont généralement préférées pour la cuisson. Ceux-ci comprennent:

  • Miel fragile
  • Melrose
  • Cordonnier
  • Doré savoureux

Si vous voulez profiter de la douceur délicieuse et moderne des pommes crues, essayez les types suivants:

  • Rouge délicieux
  • Gla
  • Fuji
  • Macintosh

Lavez bien vos pommes!

Avant de manger immédiatement les pommes que vous venez d'acheter, vous devez les laver pour éliminer les germes et la saleté présentes à la surface.

Il est recommandé de laver les pommes même si vous les épluchez avant de les consommer.

Utilisez une serviette en papier propre pour le sécher ensuite. En outre, il est préférable de supprimer les parties endommagées de la pomme.

Pomme avec ou sans enveloppe: quel est le meilleur?

Bienfaits pour la santé, nutrition et autres choses pomme avec ou sans pelure - pommes : bienfaits pour la santé, nutrition et autres choses

Les pommes peuvent être consommées avec ou sans leur pelure, mais beaucoup de personnes s’interrogent sur la meilleure option. Se débarrasser des croûtes réduit-il sa valeur nutritionnelle totale?

On craint également que la peau ne contienne des pesticides susceptibles de rendre le fruit toxique pour la consommation.

L'écorce de pomme n'est pas une source riche en fibres alimentaires, mais elle contient également de nombreux flavonoïdes qui procurent des effets antioxydants et anti-inflammatoires.

La peau de pomme a deux fois plus de flavonoïdes dans sa chair. En fonction de la variété de pommes, sa peau peut contenir deux à six fois plus de polyphénols que de viande.

Les pelures de pomme sont généreusement munies d'un flavonoïde, la quercétine en particulier. Le composé végétal est utile pour la santé cardiovasculaire.

La peau de pomme contient également d’abondantes quantités d’acide chlorogénique, un composé phénolique connu pour ses fortes propriétés anticancéreuses.

Ainsi, si vous enlevez la couche externe de pommes, vous perdez une grande réserve de nutriments.

  • Conclusion: La viande et la pelure contiennent beaucoup d'éléments nutritifs, mais le risque accru de pesticides peut être une source de préoccupation. Cependant, le lavage complet des fruits peut aider à éliminer les insecticides sur la couche externe. Vous pouvez choisir de manger une pomme avec ou sans pelage selon vos préférences. Mais notez qu'il est recommandé de consommer des fruits avec une peau adéquate pour tirer pleinement parti de son potentiel santé.

Quand est-il temps de manger des pommes?

De nos jours, habituellement Mauvaises habitudes alimentaires Les habitudes de sommeil peu communes sont courantes. Ces habitudes malsaines peuvent perturber les mouvements de l'intestin et causer de l'inconfort.

Des quantités excessives de fibres alimentaires dans les pommes peuvent aider à faciliter la digestion. C'est pourquoi de nombreux experts en santé recommandent de manger des pommes le premier matin.

  • Avertissement: Vous pouvez manger une pomme à tout moment de la journée sans aucun effet indésirable. Cependant, les personnes exposées au reflux acide peuvent ressentir les effets de l'acidité après avoir consommé des types de pommes acides (comme les pommes vertes). Si vous rencontrez un tel problème, il est préférable de manger une pomme entre les gros repas.

Puis-je manger des pommes sur un estomac vide?

Manger une pomme crue Estomac vide Il présente de nombreux avantages, notamment une détoxification du corps et une digestion améliorée.

Les pommes sont faibles en calories et riches en eau, ce qui peut vous aider à réduire votre consommation de calories et à gérer votre poids.

Cependant, les personnes avec Gastroenterology Évitez de manger des fruits sur un estomac vide, car cela pourrait aggraver leur reflux acide et causer un étouffement.

Valeur nutritionnelle des pommes

Apple a une teneur élevée en eau, ce qui représente environ 85% de sa composition. Ils contiennent 13% de glucides.

Les pommes sont également riches en nutriments, notamment en vitamines (complexe C et B), en composés végétaux, en calcium, en potassium et en phosphore, chacun ayant ses propres bienfaits pour la santé.

Apple contient beaucoup de fibres alimentaires. Un kilogramme (2.2 lb) de pommes fraîches peut économiser environ kNC 500 d'énergie.

Chaque gramme 100 de pommes crues avec paillettes contient:

NomQuantitéUnité
Eau85.56g
الطاقة52kcal
الطاقة218kJ
Protéine0.26g
Fat0.17g
Pâleur0.19g
Glucides13.81g
Fibre, nourriture totale2.4g
Polysaccharides, y compris la NLEA totale
10.39g
Canne à sucre2.07g
Glucose (Dextrose)2.43g
Fructose5.9g
Amidon0.05g
CalciumCa6mg
الحديدFe0.12mg
Magnésium, Mg5mg
Phosphore, P11mg
Le potassiumK107mg
Le sodium, N / A1mg
Zinc, Zn0.04mg
Cuivre, Cu0.027mg
Manganèse, Mn0.035mg
Fluorures, F
3.3Pg
Vitamine C, acide ascorbique total4.6mg
Thiamine0.017mg
Riboflavine0.026mg
Niacine0.091mg
Acide pantothénique
0.061mg
Vitamine B 6
0.041mg
Folate, total3Pg
Folate, nourriture3Pg
Folate, DFE
3Pg
Choline, total
3.4mg
Bétaïne0.1mg
Vitamine A, RAE3Pg
Carotène, bêta27Pg
Cryptoxanthine, beta11Pg
Vitamine A, UI54IU
Lutéine + zéaxanthine29Pg
Vitamine E (alpha-tocophérol)0.18mg
Vitamine K (Phylloquinone)2.2Pg
Acides gras saturés totaux0.028g
Acides gras monoinsaturés0.007g
Acides gras non saturés totaux0.051g
Phytostérols12mg

Ces données sont basées sur des données analytiques d'espèces Rouge savoureux Et doré délicieux et gla.

Les avantages de manger des pommes

Bienfaits pour la santé, nutrition et autres bienfaits des pommes - pommes: bienfaits pour la santé, nutrition et autres

Les pommes ont un goût rafraîchissant et de nombreux bienfaits pour la santé.

1. Aide à perdre du poids

Maintenir un poids santé est essentiel pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d'accidents vasculaires cérébraux, de diabète de type 2, d'hypertension artérielle et de nombreux autres problèmes de santé.

Apple est une source riche en fibres et pauvre en calories, il est donc bon de le mettre Votre poids sous contrôle.

Les aliments riches en fibres vous protègent plus longtemps, évitant les excès alimentaires et les collations précoces. La décomposition des fibres de pectine dans les pommes nécessite généralement beaucoup de mastication, ce qui améliore la satiété.

Une revue publiée dans le magazine 2011 a mis en évidence Progrès en nutrition Les avantages de manger des aliments faibles en calories et riches en fibres pour perdre du poids.

Cependant, ces preuves ne suffisent pas pour légitimer le fait que les pommes conduisent à Diminution du poids. Cependant, la valeur nutritionnelle des pommes en fait un bon choix pour un régime amaigrissant.

Magazine publié Oleo Science Un essai clinique randomisé à double insu sur 2010 a montré que la consommation régulière de boissons contenant du phénol de pomme pouvait aider à réduire la surface adipeuse viscérale chez les personnes obèses.

Il a également suggéré que les boissons contenant des polyphénols de pommes puissent être consommées sans danger pendant une période prolongée sans aucun effet secondaire significatif.

La consommation de pommes crues est régulièrement liée à une meilleure nutrition car elles contribuent de manière significative à l'apport quotidien en fibres alimentaires.

Un sondage publié dans le magazine Journal de nutrition Consommer des pommes sous diverses formes, telles que des pommes entières, des pommes et du jus de pomme 100% améliore la qualité générale du régime alimentaire, ce qui peut réduire le risque d'obésité chez les enfants.

  • ConclusionSi vous essayez d'atteindre un poids santé, vous devez suivre un régime alimentaire sain et équilibré. Inclure régulièrement des pommes dans votre alimentation peut vous aider à atteindre vos objectifs de poids plus rapidement.

2. Maintient la santé cardiaque

Le cœur est un organe vital qui alimente en permanence tous les autres systèmes du corps en sang oxygéné.

Maintenir la santé cardiovasculaire est primordial car cela affecte directement votre santé globale et votre qualité de vie.

Certains facteurs qui augmentent votre risque de maladie cardiaque sont les suivants: niveaux accrus de lipoprotéines de basse densité (LDL), faibles niveaux de lipoprotéines de haute densité (HDL), tabagisme, obésité et hypertension artérielle.

Apple regorge de substances nutritives telles que la catéchine, la fluoridazine, la quercétine et des acides chlorogéniques qui aident à protéger le système cardiovasculaire contre les dommages oxydatifs.

L'oxydation est impliquée dans l'accumulation de plaque qui conduit à divers types de maladies cardiaques.

Peut prévenir la pectine Athérosclérose Parce qu'il ne permet pas au cholestérol de se solidifier et de s'accumuler dans les artères. En conséquence, une bonne circulation sanguine est maintenue.

Les résultats d'une étude menée sur 2014 et publiée dans le European Journal of Heart Failure ont révélé que, si vous mangez des pommes en une certaine quantité, cela peut aider à réduire le risque d'insuffisance cardiaque.

Une revue systématique de 2015 publiée dans Nutrients a révélé que la consommation régulière de pommes pouvait aider à améliorer la santé des artères coronaires et à réduire la mortalité cardiovasculaire globale. En effet, les pommes contiennent des flavonoïdes abondants (chimie végétale).

  • Conclusion: De nombreuses recherches ont soutenu le rôle des composés phytochimiques dans les pommes dans la réduction du risque de maladie cardiovasculaire. Manger deux pommes par jour ou boire des onces de jus de pomme 12 peut réduire l'oxydation du mauvais cholestérol (LDL) dans votre corps. Cela aide à garder votre cœur fort et en bonne santé.

3. Gère le diabète

Les pommes peuvent réduire votre risque de diabète et aider les personnes atteintes de diabète à guérir leurs symptômes.

Les polyphénols présents dans les pommes ralentissent le processus de digestion des glucides, ce qui améliore la régulation de la glycémie.

Manger des pommes régulièrement peut réduire l'absorption du glucose dans le système digestif et peut stimuler le pancréas à produire plus d'insuline.

Une méta-analyse de cinq études de cohorte indépendantes a suggéré que les personnes qui incluaient des pommes dans leur alimentation pourraient être moins susceptibles de développer un diabète 2 que celles qui n'en ont pas.

Ces trois caractéristiques des pommes peuvent aider à réduire le développement du diabète sucré de type 2:

  • Une abondance de polyphénols
  • Riche en fibres alimentaires
  • Des quantités abondantes de composés phytochimiques.
  • Apple regorge d'ingrédients biologiquement actifs, tels que les polyphénols et la pectine, qui peuvent contribuer à une meilleure santé.

Cependant, la pectine et les autres composants de la paroi cellulaire sont généralement éliminés des fruits lors de la transformation du jus de pomme, ce qui réduit considérablement leur viabilité nutritionnelle.

Une autre méta-analyse publiée dans un magazine BMJ (2013) La consommation de fruits entiers tels que les pommes, les raisins et les bleuets peut réduire considérablement le risque de développer le diabète 2, tandis que boire du jus de fruit peut augmenter subitement la glycémie et vous rendre vulnérable à la maladie.

ConclusionLa consommation de pommes a été positivement associée à une réduction du risque de diabète. Les personnes souffrant de cette maladie peuvent bénéficier des fibres alimentaires présentes dans les pommes, qui peuvent aider à réguler la glycémie. Cependant, il n'est pas recommandé de consommer du jus de pomme sous forme fraîche ou enrobée (il peut contenir du sucre ajouté) car il augmente soudainement votre taux de sucre dans le sang. Une augmentation soudaine de la glycémie peut entraîner une urgence médicale.

4. Abaisse le cholestérol

Les fibres solubles (pectine) dans les pommes peuvent aider à réduire le cholestérol plasmatique. Le cholestérol plasmatique est reconnu comme un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires.

Une étude clinique randomisée à l'aveugle publiée dans le European Journal of Nutrition a révélé que les fibres de pectine présentes dans les pommes pourraient contribuer à réduire la concentration de cholestérol total dans l'organisme.

Cependant, on ne peut pas s'attendre au même effet du jus de pomme, qui perd l'essentiel de sa teneur en fibres au cours du processus d'extraction du jus.

Selon les résultats des essais cliniques randomisés sur 2017, différents types de pommes présentent un effet différent sur le taux de cholestérol. Cet effet dépend de la variété de pommes authentiques et de la composition du phénol. Les pommes Anurca sont considérées comme les plus efficaces à cet égard.

Conclusion: Les pommes sont reconnues pour leur capacité à abaisser le taux de cholestérol dans le sang, mais uniquement lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'un régime alimentaire généralement sain et sain.

5. Améliore la santé gastro-intestinale

Certains ingrédients de la pomme, notamment le sorbitol, le fructose, les fibres et les composés phytochimiques, peuvent aider à faciliter la digestion.

Dans un essai contrôlé randomisé de 2016 sur des enfants 647, le jus de pomme dilué s'est révélé une alternative efficace à la solution d'entretien électrolytique standard pour le traitement de la gastrite légère et de la déshydratation minimale.

Toutefois, le jus de pomme dilué ne constitue pas un traitement unique et doit être géré avec d'autres liquides que votre enfant préférerait retrouver l'équilibre avec l'électricité.

La revue systématique publiée dans 2018 dans Nutrients a montré que les fibres alimentaires présentes dans les fruits entiers tels que les pommes présentaient des effets pré-biotiques. Ces effets peuvent aider à augmenter les bactéries bénéfiques dans les intestins et à prévenir les problèmes de santé digestive.

ConclusionLes pommes sont des fruits superfibreux qui peuvent aider à améliorer la santé de l'intestin et leur fonctionnement en général en maintenant un microbiote intestinal sain dans le système digestif.

6. Autres avantages potentiels des pommes

Les pommes sont un fruit polyvalent qui peut être consommé cru ou ajouté à différentes préparations culinaires.

Ce fruit riche en fibres peut présenter des avantages supplémentaires pour la santé, quels que soient les avantages énumérés ci-dessus. Cependant, les avantages pour la santé suivants sont toujours pris en charge par des recherches ultérieures.

Favorise la santé des os: Les pommes et les produits dérivés contiennent des flavonoïdes appelés fluoridazine. Ce flavonoïde peut aider à maintenir l’intégrité osseuse et à réduire le risque d’ostéoporose chez les femmes ménopausées.

Le bore est un autre élément nutritif essentiel présent dans les pommes qui peut aider à renforcer les os.

Réduit le risque de cancer: Les pommes sont des réserves abondantes de composés phytochimiques (flavonoïdes et acides phénoliques), de fibres insolubles et insolubles et de vitamines qui présentent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Une combinaison de ces propriétés peut aider à prévenir les dommages oxydatifs de l’ADN. Les modifications de l'ADN sont responsables de la prolifération des cellules cancéreuses (prolifération des cellules cancéreuses) et des métastases (propagation du cancer). La consommation de pommes est donc associée à un risque de cancer moindre. (21)

Bon pour la santé bucco-dentaire: Manger des pommes peut également prévenir la carie dentaire. En raison de sa teneur élevée en fibres et de sa texture croustillante, le fait de mâcher une pomme a un effet sur le brossage des dentsLes gencives.

Cela peut aider Réduire l'accumulation de plaque Dans la cavité buccale.

Les pommes contiennent également une forte dose de vitamine C, un antioxydant qui peut maintenir La santé des gencives Et le renforcer.

Apple peut fournir jusqu'à 15% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C et contribuer à réduire l'incidence de Maladie des gencives et saignements.

Soutient la santé du foie: Des niveaux non régulés de cholestérol peuvent augmenter les lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol) dans votre corps, ce qui peut endommager votre foie.

Les polyphénols de pomme (en particulier la pectine) sont connus pour leurs avantages à réduire le cholestérol dans le sang et les intestins.

La pectine favorise l'élimination des toxines et de l'excès de cholestérol lors de la digestion dans l'intestin.

Une digestion améliorée peut aider à réduire l'absorption du cholestérol alimentaire, stimuler la détoxification hépatique et soulager la pression sur le foie.

Maintient la santé du cerveau: Des études ont révélé que les personnes qui mangent plus de fruits et de légumes sont moins susceptibles de souffrir de troubles mentaux tels que la démence et les troubles cognitifs.

Les fruits frais tels que les pommes et la clémentine peuvent améliorer le bien-être émotionnel en réduisant les risques de dépression et d'anxiété. (18) (19)

Soulage l'asthme: Certaines études ont confirmé l'utilité des pommes pour soulager les symptômes de l'asthme.

Bien que les preuves soient rares, la consommation de fruits a été inversement liée à l'asthme dans certaines études de cohortes où l'association la plus forte avec la consommation de pomme et d'orange a été observée.

Si vous souffrez d'asthme, manger une pomme entière peut être plus bénéfique que de consommer des dérivés de pomme tels que le jus de pomme, car un excès de fructose (EFF) dans le jus de pomme peut aggraver les symptômes plutôt que les réduire. (16)

Pommes transformées versus pommes fraîches

Le traitement d'une pomme change son régime alimentaire.

Par exemple, le séchage des pommes efface la vitamine C dans son corps. Parfois, les pommes séchées au sucre sont sucrées, ce qui augmente sa valeur calorifique et la rend moins saine.

De même, le jus élimine les nutriments et les biofibres lors du filtrage et du traitement thermique (pasteurisation).

Pommes vertes vs pommes rouges

Bienfaits pour la santé, nutrition et autres choses vertes vs pomme rouge - pommes : bienfaits pour la santé, nutrition et autres choses

Les pommes sont parmi les fruits les plus consommés au monde. Il existe plusieurs variétés de ce fruit, mais elles sont généralement classées en deux parties: les pommes rouges et les pommes vertes.

Bien que les pommes rouges et vertes soient associées à un certain nombre d'avantages pour la santé, voici quelques facteurs qui peuvent vous aider à choisir celui qui vous convient le mieux.

1. Teneur en sucre

Les pommes rouges ont une teneur en sucre plus élevée que les variétés vertes.

Les pommes vertes comme Granny Smith piquent généralement, alors que les pommes rouges comme Red Delicious et Fuji comptent parmi les choix les plus sucrés.

Qu'ils soient sucrés ou acides, les deux types de pommes sont connus pour aider à gérer les symptômes du diabète lorsqu'ils sont consommés avec modération.

Les sucres de fruits diffèrent du sucre ajouté aux aliments transformés. Les sucres de fruits sont des glucides qui vous activent.

D'autre part, les aliments transformés contiennent des sucres raffinés sans calories et ne fournissent aucun aliment.

2. Contenu de nutriments

La valeur nutritionnelle des pommes rouges et vertes est très similaire. Les deux variétés ont des quantités presque égales de vitamine C et de fibres.

La pomme verte contient 10% moins de calories que les variétés rouges. D'autre part, les pommes rouges peuvent contenir une teneur en bêta-carotène jusqu'à 50% supérieure à celle du vert. Le bêta-carotène est une introduction à la vitamine A.

La seule chose qui distingue les variétés rouge et verte est la présence d'anthocyanines. Les anthocyanes sont des colorants végétaux responsables de la couleur rouge vif de la peau de pomme.

Ils varient du rouge et du violet au bleu et au noir en fonction du pH.

Les pommes vertes sont totalement exemptes d'anthocyanes. Parmi le rouge, la teneur en anthocyanes varie en fonction de facteurs tels que les croisements et les facteurs environnementaux.

Manger des pépins de pomme est-il risqué?

Les avantages pour la santé, la nutrition et d'autres choses suppriment les pépins de pomme - Pommes : avantages pour la santé, la nutrition et d'autres choses

Le noyau de la pomme est entouré de nombreuses petites graines brunes contenant un composé toxique appelé amygdaline (glycoside cyanogène).

Lorsque ces graines sont mâchées, l'amygdaline est libérée dans votre système et convertie en cyanure d'hydrogène par vos enzymes digestives.

Le cyanure d'hydrogène est connu pour stimuler l'intoxication dans votre corps en réduisant la capacité de vos cellules à utiliser correctement l'oxygène.

Votre corps peut lentement métaboliser et extraire de petites quantités de cyanure d'hydrogène de votre système, mais des taux élevés de ce composé peuvent être fatals.

Cependant, si les graines sont complètement avalées, il est peu probable qu'elles souffrent d'effets toxiques. Ces graines sont entourées de coquilles dures qui les empêchent de digérer.

En outre, un certain nombre de graines libèrent une petite quantité d'amygdaline, ce qui ne pose aucun risque significatif pour la santé.

À moins que beaucoup de pépins de pomme ne soient mâchés, la probabilité que votre corps absorbe suffisamment de cyanure d'hydrogène pour causer des dommages importants reste minime.

Certaines études cellulaires ont mis en évidence le potentiel antioxydant, anticancéreux et antibactérien de l'huile de pépins de pomme, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour corroborer ces affirmations.

Les pommes sont-elles utiles pour les enfants?

Apple est un excellent ajout à un régime solide pour votre bébé. Les pommes sont généralement insensibles et douces pour le petit tube digestif du bébé.

Les fibres solubles et insolubles dans les pommes peuvent aider à réguler les selles de votre enfant. D'autres nutriments fournissent des aliments essentiels au développement de votre enfant.

Peler les pommes est nécessaire si vous le nourrissez à un bébé de moins de 8 mois. Les enfants de plus de cet âge peuvent recevoir une pomme avec sa coquille.

Ce fruit varié peut être préparé de différentes manières et donné à votre jeune enfant. Vous pouvez ajouter ce plaisir sucré et nutritif aux yaourts, céréales, salades de fruits et biscuits.

Vous pouvez également simplement réduire le fruit en purée et laisser votre enfant grignoter.

  • Remarque: les enfants mineurs peuvent suffoquer suffisamment pour mâcher une pomme dense. Par conséquent, il est préférable de couper les pommes en petits morceaux ou de les nourrir avant de les donner à votre bébé.

Tout bien considéré, il est toujours préférable de se tromper de prudence et de retirer les graines pour prévenir tout risque potentiel pour la santé.

Interactions médicamenteuses avec du jus de pomme

Aténolol: L'aténolol est un médicament couramment prescrit pour traiter l'hypertension artérielle. Le jus de pomme peut réduire l'absorption orale de l'aténolol et nuire à son efficacité.

Pour comprendre l'effet distinct du jus de pomme sur l'aténolol, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

FexofénadineLa fexofénadine est un autre médicament susceptible d’avoir des effets indésirables avec les jus de fruits, comme le jus d’orange ou de pomme. Les antihistaminiques sont utilisés pour traiter les symptômes d'allergie. Le jus de pomme peut perturber l'absorption de la fexofénadine dans le sang.

Parmi les autres médicaments antiallergiques dont l'efficacité peut être réduite s'ils sont pris avec du jus de pomme, citons la cétirizine et la loratadine.

Pommes allergiques

Comme tous les autres membres de la famille des rosacées ou des plantes roses, les pommes contiennent certaines protéines ressemblant au pollen dans le bouleau, un allergène commun.

Ces protéines peuvent stimuler une réponse allergique appelée allergie alimentaire à médiation IgE (réponse immunitaire à un aliment particulier).

Environ 50% -75% des personnes atteintes de pollen de bouleau développent des démangeaisons de la gorge ou une bouche sèche après avoir mangé des fruits appartenant à la famille de la rosacée.

Les allergènes de pomme provoquent une réponse immunitaire nocive appelée "syndrome d'allergie orale". Les signes et les symptômes comprennent des démangeaisons dans la bouche et la gorge, un gonflement du visage et des rougeurs dans les zones touchées.

Ces signes et symptômes peuvent apparaître lors de la mastication ou de la déglutition du fruit. Il peut également se développer après avoir mangé des pommes après des minutes 5 à 15.

Les symptômes disparaissent généralement après une minute 15-60.

Produits contenant des pommes

Apple peut consommer cru ou cuit. Voici quelques façons typiques de préparer et de savourer ce délicieux fruit.

  • Salade de fruits
  • Gelée de pomme
  • Confiture de pommes
  • jus de pomme
  • Pommes séchées
  • Vinaigre de pomme
  • Pommes au four
  • Crunchy chips ap
  • Un ingrédient dans les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les tartes et les gâteaux
  • Compote de pommes
  • Recette De Jus De Pomme

Voici une recette facile qui peut être faite à la maison:

Composants:

  • Apple - Noyaux pelés et pelés 6 et coupés en tranches 8 chacune
  • Jus de pomme ou jus de pomme - tasse 1
  • Sucre brun - tasse 1 / 2, emballé
  • Cinnamon - cuillère à café 1 (vous pouvez utiliser plus ou moins à votre goût)
  • Jus de citron d'un citron
  • Ingrédients facultatifs: noix de muscade, sirop d'érable, épices et beurre

Traitement:

  • Mettez les pommes et tous les autres ingrédients dans un grand bol.
  • Cuire à feu moyen pendant quelques minutes 25 en remuant de temps en temps.
  • Laissez les pommes refroidir avant de les mélanger au robot culinaire ou au mélangeur.
  • Ne remplissez pas le bocal du robot culinaire à ras bord. Purée en plusieurs parties pour éviter tout accident.
  • Gardez le jus de pomme au frais.
  • Vous pouvez servir du jus de pomme vous-même ou l'associer à des plats délicieux ou à des friandises selon vos préférences.

Stocker des pommes

Après avoir ramassé des pommes dans les arbres, elles continuent de mûrir. En effet, les pommes sont des fruits climatériques. Il émet de l'éthylène, ce qui facilite le processus de maturation, même après la récolte du fruit.

Une à deux semaines après la récolte, le tissu de la pomme peut devenir granuleux et sec si vous le stockez à la température ambiante.

Donc, si vous souhaitez conserver les pouvoirs des pommes et des jus plus longtemps (environ 1-2 mois), il est préférable de les stocker dans un tiroir à légumes au réfrigérateur.

La production d'éthylène à l'intérieur du réfrigérateur diminue en raison de la basse température, ce qui ralentit le processus de maturation.

Il est recommandé de séparer les pommes des autres fruits et légumes, car le gaz d'éthylène émis peut endommager rapidement d'autres produits.

Un dernier mot

Les pommes sont un mets délicat qui rend justice aux vieux proverbes gallois «Une pomme par jour éloigne le médecin.» C'est un fruit riche en nutriments, disponible dans le monde entier.

Il est recommandé de manger de la viande et de la peau des fruits si vous souhaitez tirer le maximum d'avantages des pommes.

Réponses d'experts (Q & A)

Est-il conseillé de manger des pommes tous les jours?

C'est bien de manger une pomme tous les jours. Il existe des centaines de types de pommes. Il est toujours préférable de manger des fruits et des légumes en cette saison.

Devrais-je manger des pommes avec leur enveloppe?

Ce n'est pas. Les pelures de pomme sont une bonne source d'enzymes, d'antioxydants, de polyphénols, de vitamines et de minéraux. La combinaison d'un taux élevé de composés phénoliques et d'antioxydants dans les pelures de pomme renforce l'immunité, soutient le système de réponse inflammatoire et procure des avantages significatifs pour la santé.

Peut-on manger des pommes pour augmenter la glycémie?

Les pommes contiennent des glucides qui peuvent affecter la glycémie. Les pommes sont également riches en fibres solubles, en polyphénols et en eau, ce qui ralentit la digestion et a donc peu d’effet sur la glycémie. Il est peu probable qu’elles causent des pics rapides de la glycémie, même chez les personnes atteintes de diabète.

Quel type de pomme, verte ou rouge, contient le plus d'éléments nutritifs?

Les deux sont nutritifs.

Est-il prudent de manger des pommes pendant la grossesse?

Rien n'indique que manger des pommes pendant la grossesse soit nocif. Cependant, la consommation d'une grande quantité de pépins de pomme s'est avérée néfaste, car elle contient du cyanure d'hydrogène. Les pommes sont bonnes à la consommation, pas les pépins de pomme. (22)

Les pommes sont-elles bonnes pour perdre du poids?

Les pommes entièrement consommées dans le cadre d'un régime équilibré peuvent favoriser la perte de poids.

Quel est le meilleur moment de la journée pour consommer des pommes?

Les pommes peuvent être dégustées dans le cadre d'un repas ou d'une collation.

Quelques moyens faciles d'inclure des pommes dans votre alimentation quotidienne.

Savourez une pomme recouverte de beurre de noisette.
• Consommez du yogourt et des pommes comme moyen de commencer la journée ou comme collation entre les repas.
• Ajoutez des pommes hachées ou hachées à une salade.
Cuire au four pomme cannelle pour un dessert sain.

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