Tout ce que vous devez savoir sur les oranges: bienfaits pour la santé, interactions médicamenteuses et allergies

Points clés

• Avoir Orange Citrus sinensis, avec sa coque extérieure brillante et sa pulpe sucrée, est très populaire dans le monde entier.

• Les oranges sont originaires d'Asie du Sud-Est et font partie d'une famille minable.

• Les oranges chargées de propriétés antioxydantes réduisent le risque de nombreuses maladies. Il aide également à maintenir la santé cardiovasculaire.

• Les oranges sont maintenant cultivées dans le monde entier dans les régions subtropicales. Il existe plus de 600 types d'oranges appréciées dans le monde.

• La Floride et la Californie sont les plus gros producteurs d'oranges des États-Unis.

Dans cet article, nous passerons en revue différents types d'oranges et leurs avantages pour la santé. Sa grande variété d'utilisations dans les produits alimentaires et les produits de soins personnels sera également discutée.

Tranche d'orange

Les oranges sont un fruit populaire dans le monde entier.

De nombreux Américains apprécient un verre de jus d'orange dans le cadre d'un petit-déjeuner sain. Profitez de ce fruit frais comme collation lors de vos déplacements.

Il a généralement 2 à 3 pouces de diamètre et contient de la pulpe avec de la viande pâteuse sous les croûtes.

Croûtes

La peau d'orange se compose d'une fine couche externe et d'une couche interne épaisse.

La couche externe est appelée flavido et contient des caroténoïdes. Les caroténoïdes donnent à l'écorce d'orange sa couleur distinctive.

La couche centrale interne est appelée blanche, qui contient des flavonoïdes, du limonène et de la pectine. Ces substances peuvent affecter la saveur du jus de fruits et sont souvent amères.

L'enveloppe extérieure, la seule partie orange de l'enveloppe, est appelée exocarb et contient des huiles essentielles. Ces huiles sont souvent utilisées pour fabriquer des parfums et des saveurs.

La partie blanche de la peau, le mésocarpe, est spongieuse, elle contient plus de pectine et sert à faire des confitures.

Fruit

La pulpe, ou fruit, est la portion la plus consommée et représente environ 80% du poids du fruit. Il contient des tranches d'orange - des sacs de jus et de graines.

Huiles essentielles

L'huile est distillée de l'orange de la coquille. Il a un arôme brillant et doux.

L'huile peut être utilisée pour se débarrasser de Bronchite وLe rhume وLa constipation La grippe, les flatulences, la mauvaise circulation, la peau terne et le stress.

La peau d'orange est parfois utilisée par les jardiniers comme insectifuge.

Les oranges sont utilisées dans une variété de produits, y compris les agents aromatisants, les parfums et les revitalisants capillaires. Il est également utilisé dans les savons, les détergents, les produits de soins de la peau, les parfums et les détergents.

Faits de nourriture

Un grain d'orange est une portion moyenne de fruits et peut être apprécié jusqu'à deux à quatre fois par jour.

Les oranges contiennent en moyenne 70 calories, 0 gramme de matières grasses, 1 gramme de protéines, 16 grammes de glucides (12 grammes sont des sucres naturels) et 3 grammes de fibres. Il contient également 100% de vos besoins quotidiens en vitamine C et environ 235 mg de potassium.

Les oranges sont également une bonne source de vitamines B-thiamine (B1) et de folate (acide folique ou B9). La thiamine joue un rôle important dans le développement, la croissance et la fonction de toutes les cellules du corps. L'acide folique, ou acide folique, est important dans la formation des globules rouges et la croissance et les fonctions des cellules; il est donc important pendant la grossesse.

Les oranges sont connues pour leurs riches morceaux d'eau, connus sous le nom de tranches juteuses. Il contient également plus de 170 composés phytochimiques et 60 flavonoïdes, qui sont tous deux des composés chimiques naturels dans les plantes qui agissent comme antioxydants et aident à combattre l'inflammation.

Conclusion:

Les oranges sont faibles en calories et sont une bonne source d'eau et de glucides, elles sont également riches en fibres et en vitamine C. Les oranges sont riches en antioxydants et en nutriments. Il peut être apprécié dans le cadre d'une alimentation saine pour aider à atteindre la recommandation quotidienne de manger des repas aux fruits.

Les bienfaits des oranges pour la santé

Les oranges peuvent être courantes, mais elles sont riches en nutriments.

Les oranges typiques contiennent des vitamines A, B et C, ainsi que du calcium, des minéraux, du magnésium, du potassium, du phosphore, de la choline, etc.

Il est riche en antioxydants et en phytochimie et une bonne source de fibres.

Les fibres alimentaires améliorent le taux de cholestérol, aident à perdre et à maintenir le poids, aident à contrôler la glycémie et jouent un rôle dans la santé du système digestif.

Un grain d'orange moyen représente environ 10% de vos besoins alimentaires quotidiens.

Les oranges ont également un faible indice glycémique, ce qui en fait des options favorables pour les personnes atteintes de diabète. On pense que sa teneur élevée en fibres et en polyphénols aide à maintenir votre index glycémique bas.

Propriétés antioxydantes

Ce fruit brillant est bien connu pour sa teneur en vitamine C, et pour une bonne raison. Une orange moyenne contient 100% de vos besoins quotidiens en ce puissant nutriment.

La vitamine C est l'un des antioxydants les plus puissants. Il aide à réparer les dommages causés au corps et à conjurer les maladies. Comme il est riche en vitamine C, les oranges et le jus d'orange sont connus pour aider à stimuler votre système immunitaire.

Les oranges contiennent également des flavonoïdes, dont l'hespéritine, la narringine et le naringen, une autre classe d'antioxydants. En outre, il contient de l'alpha et du bêta-carotène comme la zéaxanthine et la lutéine.

Les oranges sont également de bonnes sources de vitamines B telles que la thiamine, la pyridoxine et le folate.

Avantages pour la santé cardiovasculaire

Les oranges sont bonnes pour la santé cardiaque. La vitamine C dans les oranges et le jus d'orange aide à réduire la formation Plaque dans les artères.

La vitamine C améliore également la production d'oxyde nitrique et favorise la vasodilatation, ou la capacité des veines et des artères à contrôler leur diamètre et à permettre la libre circulation sanguine. Les deux procédures améliorent la santé cardiaque.

Des études ont montré que la consommation de jus d'orange peut protéger la santé cardiaque en augmentant la quantité d'antioxydants en circulation et en réduisant la quantité de dommages aux cellules adipeuses.

En plus de la vitamine C, les oranges contiennent également de la pectine, qui est une fibre soluble. Les fibres solubles aident à retenir le cholestérol et à le transporter hors du corps. La flavonone hespéridine dans les oranges peut aider à abaisser le cholestérol et la pression artérielle.

Cependant, les connaissances sur la consommation de jus d'orange ne sont pas claires.

Une étude a révélé que ceux qui buvaient du jus d'orange avaient des niveaux inférieurs de cholestérol total et de mauvais cholestérol LDL, d'apo B et un rapport LDL: HDL inférieur. (8) Apo B est une protéine qui contient une grande partie du cholestérol LDL, parfois appelé «mauvais cholestérol».

Une étude a également révélé que le jus d'orange commercial avait un effet plus efficace sur la réduction de la pression artérielle que le jus d'orange naturel, probablement en raison d'une concentration accrue de flavonoïdes, de pectine et d'huiles essentielles qu'auparavant.

Cependant, une autre étude a révélé que la consommation de jus de fruits n'avait aucun effet sur le cholestérol total, le LDL ou le HDL, mais qu'elle pouvait entraîner une légère amélioration de la pression artérielle.

Conclusion:

Les études actuelles ont montré les effets positifs et négatifs des oranges et du jus d'orange sur le taux de cholestérol dans le sang. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'effet des oranges sur le contrôle du taux de cholestérol.

Autres avantages pour la santé

Les oranges et le jus d'orange peuvent réduire le risque de certains types de cancer. On pense que l'hespéritine et les flavonoïdes de l'aspirine peuvent avoir des effets positifs contre le cancer.

Certaines études ont montré que le jus d'orange peut réduire le risque de leucémie, de cancer du sein, du foie et du côlon. Les agrumes sont censés aider à prévenir le cancer en raison de leur teneur élevée en vitamine C, de leurs propriétés antioxydantes et de leurs propriétés antibactériennes et antifongiques.

Les oranges contiennent de l'acide citrique et des vestes, et les deux inhibent la formation Calculs rénaux. On peut prescrire aux patients atteints de calculs rénaux du citrate de potassium pour les aider à les traiter. Les vestes en oranges semblent avoir des effets similaires.

Dans une étude, un groupe d'hommes a été prescrit de prendre du citrate de potassium et un autre groupe a reçu du jus d'orange. Les deux groupes avaient des niveaux de citrate urinaire similaires.

Une autre étude a révélé que les niveaux d'oxalate d'urine étaient similaires chez ceux qui buvaient du jus d'orange par rapport à ceux qui recevaient de l'eau distillée ou du jus de citron. Ce résultat indique que la consommation de jus d'orange peut aider à prévenir la formation de calculs rénaux.

De plus, les ingrédients anti-inflammatoires et antioxydants des oranges aident à prévenir le vieillissement en supprimant les radicaux libres. Les radicaux libres favorisent de nombreuses maladies dégénératives et le vieillissement cutané.

La vitamine C soutient également le développement du collagène, rendant la peau lisse et élastique. Une étude a révélé que Naragi ou Santra (C. reticulata Blanco) et ses peelings peuvent être utilisés efficacement dans les produits de soins de la peau anti-rides.

Les oranges peuvent également vous aider à perdre du poids en réduisant le stress oxydatif, en abaissant les lipides sanguins et la glycémie et en aidant la santé du foie. Des études ont montré qu'une consommation modérée de jus d'orange à 100% est associée à l'obtention de suffisamment de nutriments et à une alimentation positive. De plus, il ne présente aucun risque de surpoids ou d'obésité chez l'adulte ou l'enfant.

La consommation Apple Et l'orange peut réduire le risque Avoir de l'asthme. De nombreux jus d'orange préparés commercialement sont enrichis de vitamine D. De faibles niveaux de vitamine D ont été liés à une sensibilité bronchique accrue et accrue Crises d'asthme Et une diminution de la fonction pulmonaire chez certains individus. Ceux qui ont une carence en vitamine D peuvent être moins sensibles aux médicaments contre l'asthme.

Les oranges réduisent également le risque de scorbut. Le scorbut survient en raison d'un manque de vitamine C pendant 3 mois ou plus. Les oranges aident à prévenir cette condition en raison de sa teneur élevée en vitamine C.

Conclusion:

Les oranges sont riches en vitamine C, en antioxydants et en fibres, et peuvent aider à la santé cardiaque et prévenir le cancer. L'acide citrique, les vestes dans les oranges et le jus d'orange peuvent réduire le risque de calculs rénaux. Les oranges peuvent également aider à soutenir la production de collagène dans la peau et à ralentir les signes de vieillissement en raison des niveaux élevés de vitamine C et d'antioxydants.

Sortes d'oranges

Il existe deux catégories d'oranges: aigre-douce.

Les variétés sucrées sont plus populaires que les variétés amères. Ils comprennent l'orange de Valence, le nombril, le mandarin, le satsuma, la Séville, le hamelin, le jaffa, la clémentine et l'ananas orange.

Mandarin , Qui est originaire du sud-est de la Chine, est plus facile à peler, a des extrémités plus plates et a tendance à avoir un goût plus plat que les autres variétés sucrées.

Orange amère (Citrus aurantium), contrairement à ce que son nom pourrait suggérer, a de multiples utilisations en cuisine. Il est utilisé pour faire de la confiture qui est populaire dans le monde entier. La saveur est utilisée comme facteur dans des vins tels que le Grand Marnier et le Cointreau.

Bien que le pamplemousse et la mandarine soient similaires, ils ne sont pas les mêmes. Ils appartiennent à la même espèce, mais chacun présente des différences de forme, d'odeur et de goût. Le mandarin a tendance à être plus petit et moins nuageux, et il pèle généralement plus facilement.

En comparaison, le pamplemousse est plus gros et plus lourd, et sa chair est rose ou rouge. Tune peut également être plus grand que l'orange.

Au cours des dernières années, l'orange sanguine est devenue largement connue et disponible. Cette orange est un type hybride. Il contient de la viande rouge et plus de saveur. Les anthocyanes antioxydantes donnent à cette variété unique sa couleur rouge foncé, d'où son nom.

Les anthocyanes protègent le corps du stress oxydatif, peuvent réduire le risque de maladie cardiaque et améliorer la mémoire.

Conclusion:

Il existe plusieurs types d'oranges. Les oranges douces sont généralement consommées fraîches et les oranges amères sont souvent utilisées pour la cuisson.

Stockage adéquat

Choisissez cette orange lourde et ferme avec une belle texture de peau. Recherchez les oranges qui n'ont pas d'ecchymoses, de taches, de taches lisses ou de blessures.

Comme tous les fruits et légumes, les oranges doivent être lavées avant d'être pelées ou coupées. Le lavage empêche le transfert des bactéries de la peau d'orange au corps, qui est consommé.

Pour laver une orange, frottez vigoureusement sa surface sous l'eau courante propre. Séchez-le bien avec une serviette.

Les oranges peuvent être stockées jusqu'à 3 mois à 52 degrés Fahrenheit ou même 5 mois à 36 degrés Fahrenheit, ce qui en fait un ingrédient essentiel qui peut être apprécié tout au long de l'année.

Pendant le transport des oranges, l'humidité peut être perdue par le pelage et la pulpe, entraînant une détérioration de sa qualité. Lorsqu'elle est stockée à une température de 68 ° F et une humidité relative de 60% à 80% pendant deux mois, l'orange de Valence perd environ 10% de son humidité de ses pelures, mais seulement 2% de la pulpe.

Lorsque l'humidité est perdue, l'exfoliation s'amincit jusqu'à devenir mince, sèche et cassante. Cependant, la pulpe mange souvent encore.

La peinture d'oranges avec une fine couche de polyéthylène et d'émulsion de cire peut doubler la durée de conservation.

Conclusion:

Choisissez des fruits forts et mûrs et lavez-les avant de manger. Il est stocké correctement.

Jus d'orange ou orange entière?

Le jus d'orange est une bonne source de potassium, de folate et de magnésium. (16) Toutefois, les jus de fruits devraient être consommés avec modération dans le cadre d'une alimentation saine. Boire du jus d'orange peut aider les individus à manger quotidiennement la quantité recommandée de fruits.

En général, manger des fruits entiers est préférable à boire du jus de fruits. Lorsque vous appuyez sur le jus pour recueillir le jus, certains nutriments, y compris les vitamines hydrosolubles, sont perdus.

Les fibres de la pulpe sont souvent perdues pendant le processus d'extraction du jus. Bien que le jus contienne certains nutriments, il n'est pas aussi bénéfique que le fruit entier riche en nutriments.

Des flavonoïdes puissants se trouvent dans la partie laiteuse blanche et la porte orange. Lorsque les oranges sont complètement consommées, de nombreux morceaux de pulpe et de pulpe sont consommés. Lorsqu'elles sont serrées, ces pièces sont souvent retirées.

Conclusion:

Alors que le jus d'orange contient des vitamines et des minéraux sains, il manque de fibres et de certains nutriments qui se décomposent et ignorent le processus du jus. Il est recommandé de consommer le jus d'orange avec modération et de choisir des fruits entiers autant que possible.

Sécurité des oranges

En général, les oranges peuvent être consommées sans danger.

Alors que de rares allergies à l'orange et aux agrumes existent. Les symptômes d'allergies apparaissent après avoir mangé ou bu des agrumes crus, ou pour certains, même après avoir touché le fruit.

Les symptômes comprennent une rougeur et un gonflement des lèvres et des gencives. Picotements et / ou démangeaisons des lèvres, de la langue et de la gorge; dermatite de contact.

La dermatite de contact est une éruption rouge enflammée et parfois des démangeaisons cutanées lorsqu'elle entre en contact direct avec une substance abusive. La condition n'est pas mortelle ou contagieuse, mais peut provoquer un inconfort.

Dans de très rares cas, les allergies aux agrumes peuvent provoquer une anaphylaxie.

Ceux qui développent une dermatite de contact après avoir touché un agrume sont plus susceptibles d'être allergiques au citron combiné dans la peau d'orange.

Étant donné que le limonène se trouve parfois dans les parfums, les produits de soins de la peau, les produits de soins capillaires et les cosmétiques, les personnes allergiques peuvent également ressentir une réaction à ces produits.

Les personnes atteintes de dermatite de contact en réponse aux agrumes et à leurs huiles doivent éviter les produits contenant des dérivés d'agrumes.

Un rapport de cas, publié en 2012, a indiqué un jeune garçon qui avait un syndrome intestinal nutritionnel causé par des protéines une à deux heures après avoir bu du jus d'orange. Parfois appelé allergie alimentaire retardée, le syndrome d'entérite liée aux protéines alimentaires provoque des vomissements et de la diarrhée, ce qui peut entraîner une déshydratation et une pression extrêmement basse.

Actuellement, il n'existe aucun traitement contre les allergies aux agrumes, mais il existe des moyens de gérer les symptômes. Les meilleures méthodes consistent à éviter tous les agrumes, à faire attention aux produits qui peuvent contenir ou qui ont été en contact avec des agrumes crus et à lire les étiquettes.

Les oranges peuvent être consommées à jeun sans problème. Les oranges ne sont pas considérées comme un ami du céto, donc les personnes suivant un régime cétogène peuvent avoir du mal à les mettre dans leur plan de repas.

Pouvez-vous manger des écorces d'orange et des graines?

Les écorces d'orange sont riches en flavonoïdes et phytochimiques, ainsi qu'en calcium, cuivre, magnésium, vitamine A, folate et vitamine B. Il a tendance à avoir une saveur amère mais peut être consommé en toute sécurité.

Les graines d'orange peuvent également être consommées. Les graines d'agrumes contiennent de petites quantités de composés de cyanure, mais les graines d'orange ordinaires ne contiennent pas suffisamment de cyanure pour être toxiques ou nocives.

Les graines d'orange peuvent être mélangées dans des jus, mais il est préférable de les éviter si possible.

Conclusion:

Les oranges sont généralement sans danger pour tout le monde, mais des allergies acides sont présentes et peuvent provoquer une dermatite de contact. Ceux qui sont allergiques à l'orange ou aux agrumes ou qui réagissent aux huiles d'agrumes doivent faire attention aux produits qui contiennent de l'orange ou du jus d'orange ou des huiles d'orange.

Est-il possible de manger des oranges pendant la grossesse et l'allaitement

Les oranges peuvent être consommées avec modération pendant la grossesse. Parce qu'il fournit de la vitamine C, de l'acide folique, du calcium et du potassium, ainsi que d'autres vitamines et minéraux, c'est un choix sain.

Les mères qui allaitent ont besoin de plus de vitamine C qu'elles n'en ont pendant la grossesse, de sorte que les femmes peuvent continuer à consommer des oranges pendant l'allaitement.

La vitamine C aide le corps à mieux absorber le fer provenant de sources végétales, les oranges sont donc un ajout intelligent à une alimentation saine et régulière.

Interactions médicamenteuses possibles

Selon l'ingrédient actif du médicament, le jus d'orange peut réduire l'efficacité du médicament ou créer des niveaux dangereux de médicaments dans le corps.

Les oranges peuvent interagir avec les vecteurs de l'intestin qui absorbent les médicaments. Lorsque cela se produit, une plus petite quantité de médicament peut atteindre la circulation sanguine, ce qui limite le bénéfice ou l'amélioration que le patient attend avec le traitement.

Les oranges peuvent également interférer avec les enzymes responsables de la dégradation des médicaments dans le système digestif. Cela peut gonfler ou augmenter la quantité de médicament absorbée dans la circulation sanguine, ce qui peut être dangereux.

Le jus d'orange et de pomme peut réduire l'absorption de l'étoposide, un agent anticancéreux, et de certains bêta-bloquants tels que l'aténolol, le siprolol et le thalenol. De plus, l'absorption de certains antibiotiques, dont la ciprofloxacine, la lévofloxacine et l'itraconazole, peut être affectée.

Si vous prenez des inhibiteurs de l'ECA, tels que le captopril, le lisinopril et l'énapril, évitez de manger trop d'orange ou trop de jus d'orange.

Les inhibiteurs de l'ECA détendent les vaisseaux sanguins et augmentent la quantité de potassium dans le corps. Trop de potassium peut causer de graves problèmes comme des palpitations cardiaques ou un rythme cardiaque irrégulier. Une consommation excessive d'oranges riches en potassium peut entraîner une accumulation de potassium dans la circulation sanguine.

Parlez à votre médecin ou à votre pharmacien de la consommation d'agrumes pendant la prise du médicament.

Conclusion:

Les oranges sont généralement considérées comme sûres à consommer avec modération. Les oranges et le jus d'orange peuvent interagir avec certains médicaments. Si vous prenez un médicament qui interagit avec les oranges, évitez les oranges, le jus d'orange et les produits à base d'orange. Discutez avec votre médecin ou votre pharmacien de tout médicament susceptible d'interagir avec les agrumes et les oranges.

Utilisations culinaires

Parce que les oranges sont si courantes, de nombreux produits contiennent des oranges. Chaque partie du fruit est utilisée, y compris le jus, la viande, la pulpe et la saveur des pelures.

Certains des produits d'orange courants sont:

• Confiture d'orange
• Gelée d'orange
• Jus d'orange
• Salade d'orange
• Gélatine d'orange
• Mousse d'orange
• Boissons à l'orange
• Oranges séchées
• Mascara écorces d'orange
• Sauce à l'orange
• Pain à l'orange

Les oranges sont utilisées dans une variété de produits de boulangerie, comme les gâteaux, les tartes et les gâteaux

Un dernier mot

Les oranges sont des fruits riches en nutriments qui fournissent une grande dose de vitamine C, ainsi que d'autres vitamines, minéraux, antioxydants et composés phytochimiques. En raison de cette définition des nutriments, ils doivent être inclus dans une alimentation saine pour aider à prévenir les maladies et à profiter d'un système immunitaire sain et d'un teint éclatant.

Les oranges sont populaires et largement disponibles toute l'année, et si elles sont correctement stockées, elles resteront fraîches pendant plusieurs mois. En raison du pelage épais, il est facile à transporter comme collation à tout moment.

Réponses d'experts (Q & A)

Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des oranges?

Il n'y a pas de temps."True""Ou"Mauvais " A partir d'aujourd'hui pour manger des oranges. Profitez-en avec n'importe quel repas ou collation que vous voulez.

Les oranges peuvent-elles entraîner des problèmes d'estomac?
Trop de vitamine C, oui, peut déranger votre estomac.

Est-il sécuritaire pour les femmes enceintes et allaitantes de consommer des oranges?

C'est oui.

Pourquoi devrait-on inclure des oranges dans son alimentation?

Les oranges sont une excellente source de vitamine C, un nutriment qui maintient notre système immunitaire, maintient également notre peau en bonne santé et peut aider à prévenir les rides. Il fournit également suffisamment de fibres et de potassium.