कच्चे केले के 10 फायदे जो नहीं जानते होंगे हैरान

इस आलेख में

• कच्चे केले का पोषण मूल्य

• हरे केले के 10 अद्भुत फायदे

• सवाल और जवाब

ऐसा लग सकता है कि केला हरा विचित्र थोड़ा सा, लेकिन यह सिर्फ एक नियमित केला है जिसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। बहुत से लोग केले को पके और पीले होने के बाद ही खाते हैं, लेकिन कच्चा केला भी खाया जा सकता है। वे अद्भुत व्यंजन बनाते हैं, और यह एक दिलचस्प खाद्य पदार्थ है जिसे आप अपने रसोई घर के अंदर आज़मा सकते हैं। पके केले के विपरीत, आप हरे केले को प्रोसेस करने के बाद ही खा सकते हैं, या तो भूनकर, ब्राउन करके या उबालकर। हालांकि, तले हुए कच्चे केले में अतिरिक्त कैलोरी होती है क्योंकि वे तले हुए होते हैं। इसलिए कच्चा, उबला या तला हुआ केला खाना आपकी सेहत के लिए बेहतर होता है। आप इन्हें करी या शोरबा में इस्तेमाल कर सकते हैं।

कच्चे केले का पोषण मूल्य

चारा	महत्व
कार्बोहाइड्रेट	22.84 जी
कोलीन	9.8 मिलीग्राम
फाइबर आहार	2.6 जी
ةاقة	89 किलो कैलोरी
मोटा	0.33 जी
फोलिक एसिड (B9)	20 μg
लोहा	0.26 मिलीग्राम
मैग्नीशियम	27 मिलीग्राम
मैंगनीज	0.27 मिलीग्राम
नियासिन (बी 3)	0.665 मिलीग्राम
पैंटोथेनिक एसिड (B5)	0.334 मिलीग्राम
फ़ास्फ़रोस	22 मिलीग्राम
पोटैशियम	358 मिलीग्राम
बरोतिनि	1.09 जी
राइबोफ्लेविन (B2)	0.073 मिलीग्राम
सोडियम	1 मिलीग्राम
शर्करा	12.23 जी
थायमिन (B1)	0.031 मिलीग्राम
विटामिन बी 6	0.4 मिलीग्राम
विटामिन सी	8.7 मिलीग्राम
जस्ता	0.15 मिलीग्राम

 

हरे केले के 10 अद्भुत फायदे

कच्चे केले के कुछ आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ यहां दिए गए हैं।

1. पोषक तत्व अवशोषण में सुधार

जब आपके आहार में कच्चे केले शामिल होते हैं, तो इन केले में मौजूद शॉर्ट चेन फैटी एसिड के कारण कोलन स्वास्थ्य में सुधार होगा। इस प्रकार का फैटी एसिड पोषक तत्वों, विशेष रूप से कैल्शियम को अवशोषित करने की शरीर की क्षमता में सुधार करने के लिए जाना जाता है।

2. रक्तचाप को नियंत्रित करना

कच्चे केले में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। पोटेशियम एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है जो बेहतर मांसपेशियों की गति, उचित तंत्रिका कामकाज और गुर्दे द्वारा रक्त शुद्धि के लिए आवश्यक है। यह खनिज वासोडिलेटर के रूप में कार्य करता है, जिसका अर्थ है कि यह खनिज धमनियों और रक्त वाहिकाओं पर तनाव या तनाव को दूर कर सकता है। हरा केला दिल से संबंधित स्थितियों जैसे स्ट्रोक और दिल के दौरे को रोकने में मदद करता है।

3. प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देना

ये बैक्टीरिया आपकी आंत के लिए विशेष रूप से अच्छे हैं। कच्चे केले दोस्ताना और अच्छे बैक्टीरिया के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हैं। ये बैक्टीरिया आंतों में रहते हैं, और जब आप हरे केले का सेवन करते हैं, तो आप एक स्वस्थ पाचन तंत्र और पेट को प्राप्त करने में सक्षम होंगे।

4. सहायता पाचन

हरे केले में उच्च स्तर का प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो उन्हें पाचन के लिए अच्छा बनाता है। इन केले में आहार फाइबर होता है जो मध्यम स्तर पर खाने पर कब्ज और सूजन जैसी समस्याओं को रोकने में मदद करता है। यह मल त्याग और पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने में भी मदद करता है।

5. दस्त की रोकथाम और उपचार

हरे केले दस्त को रोक सकते हैं और इसका इलाज भी कर सकते हैं। यह समस्या एक वायरस, बैक्टीरिया या एक परजीवी संक्रमण के कारण होती है और जब हरे केले का सेवन किया जाता है, तो ये संक्रमण पैदा करने वाले कीटाणुओं से लड़ने में मदद करते हैं। कच्चे केले दस्त के लक्षणों को रोकने में भी मदद कर सकते हैं, जो मतली, सिरदर्द, पेट में ऐंठन, थकान आदि हैं। आप इन केले को खाने से पहले जरूर पकाएं।

6. चयापचय में सुधार

हरे केले आवश्यक पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होते हैं जो शरीर को एक स्थिर और जटिल कार्बोहाइड्रेट आधार देकर चयापचय में सुधार करते हैं। कच्चा केला शरीर में कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया को तेज करने में भी मदद कर सकता है जो कि की प्रक्रिया को बढ़ाता है उपापचय.

7. वजन घटाना

जब हरे केले मिलाए जाते हैं आहार यह शरीर में मौजूद अतिरिक्त चर्बी को कम करने में मदद करता है। ऐसा इसलिए क्योंकि केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है जो पेट को भरा रखता है। जब शरीर में इस प्रकार का प्रतिरोधी स्टार्च होता है, तो यह अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट की खपत को रोकता है और इस प्रकार बढ़ावा देता है वजन घटना स्वस्थ रूप से।

8. स्वस्थ बालों और त्वचा के लिए महत्वपूर्ण

हरे केले विटामिन से भरपूर होते हैं। कच्चे केले विशेष रूप से विटामिन बी 6 से भरपूर होते हैं, और विटामिन सी स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है शायरी و त्वचा. यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है और आपके शरीर को मुक्त कणों से होने वाले किसी भी नुकसान से बचाता है। भोजन को उपयोगी ऊर्जा में बदलने के लिए विटामिन बी6 जिम्मेदार है। यह आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। विटामिन बी6 हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।

9. मधुमेह के लिए अच्छा

रोग के लिए अच्छा है कच्चा केला السكري क्योंकि कच्चे केले में शुगर की मात्रा बहुत कम होती है। यह पाचन तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखता है क्योंकि इसमें रक्त शर्करा का स्तर 55 से कम होता है। एक प्रतिशत से कम वाले खाद्य पदार्थ السر रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि को रोकने में मदद करता है।

10. स्वस्थ गुर्दा समारोह का समर्थन करें

कच्चा केला किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है। ये केले शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं और गुर्दे के उचित और स्वस्थ कामकाज का समर्थन करते हैं। कच्चे केले के नियमित सेवन से किडनी की समस्याओं और यहां तक ​​कि किडनी के कैंसर से भी बचाव होता है।

सवाल और जवाब

यहां हम कच्चे केले के बारे में दो सवालों के जवाब देते हैं:

1. क्या हरे केले पकने पर कार्बोहाइड्रेट की संरचना बदल जाती है?

हां, जैसे ही केला पकता है, कार्बोहाइड्रेट का संघटन बदल जाता है।

2. पीला केला बनाम हरा केला - क्या अंतर है?

हरे केले आमतौर पर तब काटे जाते हैं जब वे कच्चे होते हैं। रंग में अंतर के अलावा, वे इसमें भिन्न हैं:

बनावट: हरे केले की तुलना में पीले केले स्थिर नहीं होते हैं। हरे केले कभी-कभी मोमी हो सकते हैं।
स्वाद: हरे केले मीठे नहीं होते। इनका स्वाद कड़वा होता है।
इंस्टालेशनहरे केले में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है। केले के पकने और पीले होने पर स्टार्च चीनी में बदल जाता है।

हरे केले की शेल्फ लाइफ भी लंबी होती है। इसलिए, उन्हें बिना रेफ्रिजरेशन के स्टोर करना आसान है। आपके पास बिना किसी अन्य मलिनकिरण, काले धब्बे, या चोट के बिना हरी और ताजी त्वचा हो सकती है। यदि आप नहीं चाहते कि वे बहुत जल्दी पकें, तो आप प्रत्येक केले को अलग कर सकते हैं, तनों को एल्यूमीनियम पन्नी में लपेट सकते हैं, और उन्हें रेफ्रिजरेट करने से पहले एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।