गुर्दा रोग प्रबंधन: 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थ और पोषण संबंधी टिप्स

गुर्दे आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह शरीर की अपशिष्ट निस्पंदन प्रणाली है, क्योंकि यह अपशिष्ट को हटा देती हैविषाक्त पदार्थों और तरल पदार्थ अनुबंध रक्त का, जो बाद में मूत्र के रूप में शरीर से बाहर निकल जाता है।

अगर वह वैसा होता गुर्दे ठीक से काम नहीं कर रहा है, यह अशुद्धियों यह रक्त में जमा होना शुरू हो जाएगा, विभिन्न अंगों को नुकसान पहुंचाएगा और विभिन्न बीमारियों का कारण बनेगा।

यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो गुर्दे की क्षति या शिथिलता समय के साथ खराब हो जाती है और अंततः गुर्दे की विफलता को पूरा करने के लिए आगे बढ़ती है, जो बहुत घातक हो सकती है।

आप जो भोजन खाते हैं उसका आपके स्वास्थ्य पर बहुत बड़ा प्रभाव पड़ता है गुर्दा स्वास्थ्य. और यहां तक ​​​​कि अगर आप गुर्दे की बीमारी विकसित करते हैं, तो भी सही खाने से इसे प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है, इसलिए यह अधिक गंभीर चरण में प्रगति नहीं करता है।

यह लेख कुछ ऐसे तरीके प्रस्तुत करता है जिनसे आप ऐसा कर सकते हैं गुर्दे की क्षति को रोकें स्वस्थ खाने से!

किडनी के लिए अच्छे खाद्य पदार्थ

निम्नलिखित खाद्य पदार्थ गुर्दे की बीमारी को रोकने और प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं:

1. फूलगोभी

फूलगोभी में कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और पोटेशियम और फॉस्फोरस में काफी कम होता है, जो कि गुर्दे की बीमारी से पीड़ित होने पर सीमित होना चाहिए। फूलगोभी में एंटीऑक्सिडेंट सल्फोराफेन होता है, जिसे कुछ अध्ययनों में हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए दिखाया गया है।

हृदय स्वास्थ्य जितना बेहतर होगा, गुर्दे की बीमारी का खतरा उतना ही कम होगा।

2. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी में फिर से पोटेशियम, सोडियम और फॉस्फोरस का प्रतिशत काफी कम होता है। इनमें एंथोसायनिन होता है, जो एंटीऑक्सिडेंट का एक वर्ग है जो सूजन और संबंधित स्थितियों में मदद करता है, जैसे कि मधुमेह और हृदय रोग وरक्त वाहिकाएं (सीवीडी)।

3. समुद्री बास

समुद्री बास एक कम वसा वाला भोजन है और इनमें से अधिकांश वसा ओमेगा-3 और ओमेगा-6 हैं।

एक लंबी अवधि के अध्ययन में पाया गया कि इन वसा के साथ पूरक अस्वास्थ्यकर उम्र बढ़ने के जोखिम को कम करता है। मधुमेह, हृदय रोग और गुर्दे की बीमारी जैसी स्थितियों के साथ उम्र बढ़ने की घटना 18% है।

4. अंडे

يتوي البي ال यह पोटेशियम, सोडियम और फॉस्फोरस सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों में कम है। इसके अतिरिक्त, अंडे के प्रकार के आधार पर कुछ अंडे ओमेगा -3 वसा में उच्च होते हैं।

अंडे में प्रोटीन भी उच्च मात्रा में होता है, जो अंतिम चरण की किडनी की बीमारी में महत्वपूर्ण है।

5. लहसुन

प्राचीन काल में लहसुन का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता था। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है और इसमें सभी चीजें थोड़ी-थोड़ी मात्रा में होती हैं।

लहसुन को रक्तचाप को कम करने में भी प्रभावी दिखाया गया है, जो कि गुर्दे की बीमारी के लिए एक और जोखिम कारक है, यहां तक ​​कि निर्धारित रक्तचाप की दवा से भी अधिक!

6. जैतून का तेल

जैतून के तेल में 14% ओमेगा-3 फैटी एसिड और 73% मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते हैं।

जैतून के तेल में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो ओलिक एसिड से आते हैं, जो मोनोअनसैचुरेटेड वसा में से एक है। यह भूमध्यसागरीय आहार में मुख्य वसा है, जिसे हृदय रोग से बचाने के लिए दिखाया गया है और यह गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए भी अनुशंसित है।

7. गोभी

पत्ता गोभी पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम होती है। इसमें ब्रोकोली और जामुन (यदि यह लाल गोभी है) के समान एंटीऑक्सिडेंट के समान वर्ग होते हैं और इसमें पॉलीफेनोल्स भी होते हैं। इन सभी के एक साथ कुछ शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ लाभ हैं।

8. शिमला मिर्च

काली मिर्च के रंग के आधार पर मीठी मिर्च में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इन दवाओं में से एक क्वेरसेटिन है, जिसे हाल के अध्ययनों में हृदय रोग और उच्च रक्तचाप दोनों पर प्रभाव दिखाया गया है। यह प्रभाव पशु और मानव दोनों अध्ययनों में प्रदर्शित किया गया है।

9. मूली

मूली में कुछ शक्तिशाली यौगिक होते हैं! इनमें ऐसे यौगिक शामिल हैं जो मधुमेह के जोखिम को कम करने और रक्त प्रवाह में सुधार करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, मूली में ऐसे यौगिक होते हैं जो किडनी को विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करते हैं।

10. अनानस

अनानास विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस है। ऑक्सीडेटिव तनाव पुरानी सूजन का कारण बन सकता है, और इससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। दिलचस्प बात यह है कि अनानास में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट के प्रकार आपस में जुड़े हुए हैं, जिसका अर्थ है कि वे शरीर में लंबे समय तक चलने वाले प्रभाव पैदा करते हैं।

स्वस्थ किडनी के लिए स्वस्थ भोजन का महत्व

स्वस्थ भोजन किडनी के स्वास्थ्य में बहुत बड़ी भूमिका निभाता है। यदि किसी व्यक्ति के आहार में वसा, नमक और चीनी की मात्रा अधिक है, तो वह व्यक्ति जोखिम में है मोटापा और संबंधित समस्याएं, जैसे उच्च रक्तचाप और मधुमेह। रक्त वाहिकाओं में सूजन बढ़ने के कारण, इन स्थितियों वाले लोगों को गुर्दे की बीमारी होने का भी खतरा होता है।

लगातार स्वस्थ आहार खाने से इस तनाव और किडनी को होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है।

गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए गुर्दे के अनुकूल खाद्य पदार्थ खाने का महत्व

सीकेडी वाले लोगों में, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे पोषण परिणाम को प्रभावित कर सकता है, यह फिर से बीमारी के चरण और कारण पर निर्भर करता है।

गुर्दे की बीमारी के अंतिम चरण में पोषण और कुपोषण से संबंधित कई कारक बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। (19 XNUMX) सामान्य तौर पर, गुर्दे के आहार को गुर्दे को फ़िल्टर करने और गुर्दे पर और नुकसान और तनाव को रोकने के लिए आवश्यक कचरे की मात्रा को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

गुर्दे का आहार क्या है?

गुर्दे के आहार को विशेष रूप से विफल गुर्दे पर विषाक्त बोझ को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है ताकि उन्हें और नुकसान से बचाया जा सके। यह मूल रूप से कुछ खनिजों और तरल पदार्थों की खपत को सीमित करता है जो रक्त में अपशिष्ट और पानी के संचय में योगदान करते हैं।

गुर्दे की बीमारी को 5 चरणों में परिभाषित किया गया है। आहार उस बीमारी के चरण पर निर्भर करता है जिसमें व्यक्ति है। चरण प्रति मिनट रक्त के मिलीलीटर की संख्या से निर्धारित होता है जिसे गुर्दे फ़िल्टर कर सकते हैं, जिसे ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर (जीएफआर) के रूप में जाना जाता है।

90-130 मिली/मिनट की ग्लोमेर्युलर निस्पंदन दर को एक सामान्य कार्य माना जाता है, जिसके लिए किसी बड़े आहार प्रतिबंध की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन गुर्दे को शीर्ष स्थिति में रखने के लिए स्वस्थ भोजन खाना जारी रखना चाहिए। सामान्य सीमा से नीचे ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर गुर्दे की बीमारी का संकेत देती है।

गुर्दे की बीमारी के प्रत्येक चरण के लिए आहार संबंधी उपाय इस प्रकार हैं:

• किडनी रोग के पहले दो चरणों में आहार में बहुत कम या कोई बदलाव की आवश्यकता नहीं होती है।
• चरण 3 में, 30-59 एमएल/मिनट की ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर के साथ, व्यक्ति को प्रोटीन को 0.8 ग्राम/किग्रा वजन तक सीमित करना चाहिए।
• चरण 4 में, 15 से 29 एमएल/मिनट की ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर के साथ, प्रोटीन का सेवन 0.6 ग्राम/किग्रा होना चाहिए।
• चरण 5, 15 मिली/मिनट से कम जीएफआर को अंतिम चरण माना जाता है, और व्यक्ति को डायलिसिस से गुजरना चाहिए और एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए, आमतौर पर कैलोरी में उच्च, प्रोटीन में उच्च और प्रतिबंधित तरल पदार्थ। (21)

किडनी की बीमारी होने पर कुछ खनिजों से परहेज करना चाहिए।

निम्नलिखित के माध्यम से गुर्दे पर तनाव के कारण फास्फोरस, सोडियम और पोटेशियम को सीमित किया जाना चाहिए:

• सोडियम जल प्रतिधारण का कारण बनता है, जिसका अर्थ है कि आपके असफल गुर्दे को आपके रक्त से अतिरिक्त तरल पदार्थ को छानने के लिए अतिरिक्त मेहनत करनी पड़ती है। इससे किडनी को और नुकसान होता है।
• फॉस्फोरस का सही मात्रा में होना आपकी हड्डियों के लिए अच्छा होता है, लेकिन इसकी अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है और उन्हें कमजोर बना सकती है। शरीर में फॉस्फोरस के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए आपको ठीक से काम करने वाली किडनी की आवश्यकता होती है। हालांकि, अगर आपकी किडनी अतिरिक्त फॉस्फोरस को फिल्टर करने में विफल रहती है, तो यह आपके रक्त में जमा हो जाती है और आपकी हड्डियों को नुकसान पहुंचाना शुरू कर देती है। इस प्रकार, गुर्दे की बीमारी के अंतिम चरण वाले लोगों के पास अपने फॉस्फोरस सेवन को नियंत्रित करने के अलावा कोई विकल्प नहीं होता है।
• पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ रक्त में अतिरिक्त सोडियम और फॉस्फोरस के साथ नकारात्मक प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती हैं।

किडनी के स्वास्थ्य के लिए अन्य आहार संबंधी संशोधन

इस प्रकार, प्रारंभिक अवस्था में, 1 से 3 तक, आपके डॉक्टर को तरल पदार्थ की सीमा को आवश्यक नहीं समझना चाहिए। 4-5 चरणों में, विशेष रूप से चरण 5 में, गुर्दे इतना कम फ़िल्टर करते हैं कि शरीर की गुहा में द्रव जमा हो सकता है, जिसे एडिमा कहा जाता है। तब यह तब होता है जब द्रव प्रतिबंध की आवश्यकता हो जाती है।

अंतिम शब्द

स्वस्थ आहार लेना और व्यायाम करना किडनी की बीमारी के साथ अच्छी तरह से जीने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। उच्च रक्तचाप, मधुमेह और हृदय रोग से गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। आप एक स्वस्थ आहार खाकर इस जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं जो सूजन को कम करता है।

और अगर आपको गुर्दे की बीमारी है, तो गुर्दे का आहार इसकी प्रगति को धीमा करने और आपके गुर्दे के काम करने को आसान बनाने के लिए बनाया गया है। आपका डॉक्टर और आहार विशेषज्ञ आपके लिए सर्वोत्तम आहार और उपचार योजना निर्धारित करेंगे।