코코넛 워터가 건강에 좋은 이유는 무엇입니까?

요점

• 코코넛 태평양 제도와 아시아가 원산지입니다. 그것은 전 세계적으로 인기가 있으며 과일은 여러 가지 방법으로 사용됩니다.
• 코코넛 야자수에는 껍질이나 가지가 없습니다. 따라서 나무로 분류되지 않습니다. 다년생 목본식물이다.
• 코코넛 워터는 그 효과에 대해 많은 의문이 있지만 대중문화에서 "슈퍼푸드"로 묘사되었습니다.
• 코코넛 워터는 전해질을 제공하고 스포츠 음료의 대용으로 사용할 수 있지만 성분을 읽고 설탕이 첨가되지 않은 것을 선택하십시오.
• 코코넛은 손바닥 잎과의 가족에 속합니다. 톨 또는 드워프로 분류되는 다양한 유형의 코코넛이 있지만 이 식물 중 한 유형만이 코코넛을 생산합니다.

키가 큰 코코넛 나무가 가장 일반적인 유형입니다. 키가 큰 코코넛 야자는 길들여진 Niu Yai와 야생에서 자라는 Niu Kava의 두 가지 유형이 있습니다.

드워프 품종은 거의 12미터 이상 자라지 않습니다. 심은 지 XNUMX년이 지나면 왜소한 코코넛 야자는 키가 작아 수확하기 쉬운 작은 열매를 맺을 것입니다.

Cocos nucifera는 열대 지방에서 자랍니다. 이 지역에 속한 사람들은 수세기 동안 코코넛 워터를 즐겨왔습니다.

Nam Hom은 코코넛 물을 생산하는 데 가장 많이 사용되는 다양한 코코넛이며 견과류는 초기 단계에서 수확됩니다. 남홈은 '향기로운 물'이라는 뜻으로 향긋한 맛 때문에 인기가 높다.

각 코코넛에는 1-4컵의 코코넛 워터가 들어 있습니다. 코코넛 워터 코코넛 밀크와 다릅니다. 코코넛 밀크는 잘 익은 코코넛 과육을 섞거나 갈아서 유제를 만들어 만듭니다.

코코넛 워터의 맛은 어떤가요?

코코넛 물은 달콤하고 약간 열매가 있습니다. 맛이 비교적 중립적 인 코코넛 향이 있습니다.

코코넛은 정말 슈퍼푸드일까?

코코넛 워터는 많은 건강상의 이점을 제공하며 종종 "슈퍼푸드"이자 기적의 음료로 묘사됩니다. 글쎄, 슈퍼 푸드라고 부르는 것은 스트레칭이 될 것입니다.

어떤 사람들은 코코넛 물이 체중 감소, 노화 지연, 콜레스테롤 수치 감소 및 혈압 저하에 도움이 될 수 있다고 주장하지만 이러한 모든 주장은 과학적 증거로 뒷받침되지 않습니다. 이 기사에서는 이러한 주장을 검토합니다.

코코넛 워터에 대한 영양 정보

코코넛 물에는 전해질을 포함한 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 전해질 함량은 코코넛의 성숙도에 따라 다릅니다.

코코넛 워터 45컵은 2칼로리, 무지방, 9g의 단백질, 2.6g의 탄수화물(이 중 10g은 섬유질)을 제공합니다. 한 컵은 일일 비타민 C 요구량의 6%(8g)와 일일 리보플라빈 요구량의 XNUMX%를 제공합니다.

코코넛 워터에는 또한 많은 미네랄이 포함되어 있습니다. 코코넛 워터 한 컵에는 칼륨 600mg(일일 권장량의 17%), 마그네슘 60mg(일일 권장량의 15%), 나트륨 252mg(일일 권장량의 11%), 망간 0.3mg( 17Trusted Source ) 일일 가치의 %) 및 57.6mg 칼슘(일일 가치의 6%).

코코넛 워터의 이점

1. 자연 스포츠 음료로

코코넛 물에는 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘 및 인을 포함한 전해질이 포함되어 있습니다. 이러한 많은 전해질, 특히 나트륨과 칼륨은 상업용 스포츠 음료와 피트니스 용수에 사용됩니다.

2012년 연구에 따르면 코코넛 워터는 상업용 스포츠 음료와 유사한 효과를 나타냅니다.

또 다른 2017년 연구에서는 일반 물과 코코넛 물 사이에 유의미한 차이가 없으며 운동 중 수분 공급 효과도 발견하지 못했습니다.

코코넛 워터에는 약간의 천연 설탕이 포함되어 있지만 100% 코코넛 워터에는 스포츠 음료와 같은 첨가당이 포함되어 있지 않습니다. 또한 인공 색소, 염료 또는 감미료가 포함되어 있지 않습니다.

설탕이 첨가된 코코넛 워터 제품이 시장에 나와 있으므로 소비자는 성분 라벨을 주의 깊게 읽어야 합니다.

2. 감소된 칼로리 제공

코코넛 워터는 상쾌하고 맛있는 음료로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 한 컵(8oz)에는 45-60칼로리와 11-12g의 천연 설탕이 들어 있습니다.

오렌지 및 자몽 주스와 비교할 때 코코넛 물에는 약 60% 더 많은 설탕과 절반의 칼로리가 포함되어 있습니다. (4)

코코넛 워터에는 상쾌한 음료가 있으며 수분 보충에 도움이 되는 것으로 알려진 전해질이 포함되어 있습니다. 물과 스포츠 음료에 비해 코코넛 물은 수분 공급에 가장 적합하지 않을 수 있지만 상업적으로 제조된 많은 스포츠 음료보다 설탕과 칼로리가 적습니다.

3. 신장 결석을 예방할 수 있습니다.

한 연구에 따르면 코코넛 물이 소변의 구연산염 배설을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 구연산염은 칼슘과 경쟁하여 칼슘 신장 결석을 예방할 수 있습니다.

재발성 신장 결석을 앓고 있고 백혈구 감소증 또는 낮은 소변 인용으로 알려진 상태가 있는 사람들의 경우 칼륨 고갈이 위험합니다.

코코넛 물은 칼륨, 염화물 및 구연산염을 증가시켜 신장 결석 예방에 도움이 될 수 있습니다. (4)

코코넛 물이 신장 결석 예방에 도움이 될 수 있지만 그 효과와 안전성을 평가하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

4. 혈압 조절 및 심장 건강 증진

코코넛 워터는 고혈압을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 일부 예비 연구에서 검증된 주장입니다. 코코넛 워터의 항고혈압 효과는 칼륨 함량이 높기 때문일 수 있습니다.

그러나 칼륨 요구량을 충족하기 위해 코코넛 물에만 의존하면 신체에 똑같이 중요한 다른 필수 영양소를 빼앗길 수 있습니다.

따라서 한 가지 칼륨 공급원만 섭취하는 대신 다른 미네랄과 비타민이 포함된 칼륨이 풍부한 다양한 식품을 섭취해야 합니다.

한 연구에서는 코코넛 추출물이 쥐의 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.

또한 코코넛 워터는 칼륨이 혈압을 낮추는 효과로 인해 심장병을 예방할 수 있다고 믿어집니다.

한 쥐 연구에서 코코넛 물은 콜레스테롤 저하 효과.

코코넛 물이 심장 건강과 혈압에 영향을 미친다는 몇 가지 증거가 있지만 동물에 대한 연구가 수행되었습니다. 따라서 코코넛 물이 인간에게 미치는 영향을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

코코넛에 대해 자주 묻는 질문

코코넛 물은 탈수를 치료합니까?

코코넛 워터는 전해질과 수분이 풍부하여 스트레스 해소에 도움이 될 수 있습니다. 가뭄 술을 많이 마시는 것을 동반합니다. 그러나 숙취해소제라는 과학적 증거는 없다.

코코넛 물이 노화를 늦출까요?

일반적으로 적절한 수분 공급은 피부를 부드럽고 매끄럽고 부드럽게 유지하는 데 중요합니다. 코코넛 워터는 수분을 공급하기 때문에 일반 물과 함께 건강에 좋은 음료입니다.

그러나 특히 코코넛 워터가 노화 과정을 늦추거나 외모에 미치는 영향을 감소시킨다는 과학적 증거는 없습니다.

코코넛 워터가 신진대사 속도를 높일까요?

가뭄 그것은 신진 대사를 늦출 것입니다. 일반 물, 국물 또는 코코넛 물과 같이 수분을 공급하는 모든 것이 신진 대사를 유지하는 데 도움이 됩니다.

무엇이든 먹거나 마실 때마다 몸이 그것을 소화하기 위해 더 열심히 일해야 하기 때문에 일시적으로 신진대사가 증가합니다.

그러나 장기적으로 지속적으로 신진대사를 증가시키는 것은 복잡한 과정입니다.

식단과 영양, 수분 공급, 식사 시간, 수면, 운동, 신체 활동 등 다양한 변수가 있습니다.

오랜 기간 동안 의미 있는 방식으로 신진대사를 촉진하는 단일 음식이나 음식은 없습니다. 가장 좋은 방법은 전반적으로 건강한 라이프스타일을 채택하는 것입니다.

시스템에서 코코넛 물이 허용됩니까? 케토 다이어트؟

코코넛 물에는 자연적으로 발생하는 당과 탄수화물이 포함되어 있습니다. 일일 탄수화물 섭취량에 따라 코코넛 워터가 효과가 있을 수 있습니다. 코코넛 물 한 컵(8온스)에는 9g의 탄수화물이 들어 있습니다.

코코넛은 과일, 견과류 또는 씨앗입니까?

많은 사람들은 코코넛을 과일로, 다른 사람들은 견과류로, 일부는 씨앗으로 생각합니다. 코코넛은 건조 핵과라고도하는 단일 종자 핵과입니다.

열매는 올리브나 복숭아처럼 씨가 들어 있는 딱딱한 껍질을 가진 과일입니다.

코코넛에는 세 개의 층이 있습니다.

• Exocarp: 가장 바깥층
• 중과피: 중층, 살
• 내과피: 종자를 둘러싸고 있는 목질층

코코넛 워터 저장

캔, 병 또는 상자에 담긴 코코넛 워터를 구입하는 경우 유통 기한을 확인하십시오. 일단 개봉한 코코넛 워터는 용기를 단단히 밀폐하여 냉장고에 보관하십시오.

개봉 후 며칠 동안 보관됩니다. 코코넛 물에 불쾌한 냄새, 모양 또는 맛이 있으면 즉시 폐기하십시오.

코코넛 워터의 안전성과 부작용

코코넛에 대한 알레르기는 드물지만 많은 사람들이 코코넛 함유 제품에 대한 반응으로 접촉성 피부염과 같은 피부 반응을 경험할 수 있습니다.

코코넛 디에탄올아미드, 코카마이드 DEA, 코카마이드 설페이트 및 CDEA와 같은 코코넛 기반 성분은 종종 바디 및 스킨 케어 제품에 사용됩니다.

이러한 제품에는 화장품, 비누, 세제, 샴푸 및 보습제가 포함됩니다. 코코넛 꽃가루에 민감한 사람들도 있습니다.

땅콩과 견과류 알레르기가 있는 많은 사람들은 자신이 코코넛에 알레르기가 있는지 궁금해합니다. 이것은 매우 드뭅니다.

코코넛은 땅콩 및 견과류와 매우 다르며 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 적습니다.

칼륨 수치가 높은 사람들은 칼륨도 풍부하기 때문에 코코넛 물 섭취를 제한할 수 있습니다.

또한 신장 질환이 있는 사람은 신장이 칼륨을 효율적으로 걸러내지 못할 수 있으므로 코코넛 워터를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.

칼륨이 풍부한 음식을 너무 많이 섭취하면 체내에 위험한 칼륨이 축적될 수 있습니다.

코코넛 물은 혈압에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 수술을 준비하거나 회복 중인 사람들은 코코넛 워터를 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.

기타 코코넛 제품

코코넛은 종종 음료, 섬유질, 식품, 기구, 도구 등의 생산에 사용됩니다. 살은 종종 디저트와 소스에 사용됩니다.

• 코코넛 껍질조개껍질은 종종 그릇, 악기, 장신구로 만들어집니다. 코코넛 잎은 또한 타말레와 같이 찐 음식을 포장하거나 접시와 같이 위에 음식을 제공하는 데 사용됩니다.
• 코코넛 우유: 압착 또는 압착 된 잘게 썬 코코넛 고기로 만들어집니다. 때때로 물이 추가됩니다.
  • 코코넛 밀크는 전 세계적으로 카레, 수프, 디저트, 주스 및 기타 음료를 포함한 많은 요리의 재료로 사용됩니다.

• 코코넛 오일: 코코넛 오일은 지난 몇 년 동안 매우 인기를 얻었습니다. 코코넛 오일은 순전히 지방이며, 그 중 80~90%는 포화 지방입니다.
  • 이로 인해 코코넛 오일은 상온 또는 저온에서 안정하지만 더 따뜻한 온도에서는 액체가 됩니다. 코코넛 고기에서 추출됩니다.
  • 코코넛 오일은 가격이 저렴하고 발연점이 높아 높은 열을 가하면 바삭한 식감을 낼 수 있기 때문에 가공식품에 자주 사용됩니다.
• 건조 코코넛: 갈고 말리고 일반적으로 단맛을 들이지 않는 코코넛 과육입니다. 특히 구운 식품 및 디저트에서 속을 채우거나 속을 채우는 데 자주 사용됩니다.
  • 건조된 고품질 코코넛은 황변이나 변색 없이 흰색입니다. 달콤하고 열대적인 냄새가 나야 합니다.
• 코코넛 가루: 소비자들이 글루텐이 없는 대체 밀가루를 찾고 있기 때문에 최근 인기를 얻고 있습니다.
  • 코코넛 가루를 구입할 때 라벨을 읽고 필러나 설탕이 첨가되지 않은 유일한 성분이 코코넛인지 확인하십시오.
  • 코코넛 가루는 일반 밀가루처럼 사용할 수 있지만 수분을 흡수하는 능력 때문에 제빵사는 사용된 코코넛 가루 1테이블스푼(2/1컵)마다 추가 액체 8-XNUMX테이블스푼을 추가할 수 있습니다.
  • 베이커는 또한 밀가루의 20%만 코코넛 가루로 대체할 수도 있습니다. 레시피에서 밀가루 대신 다른 글루텐 프리 밀가루를 사용할 수도 있습니다.코코넛 가루는 일반적으로 무지방 또는 저지방이며, 건조된 코코넛에는 여전히 자연 지방이 그대로 포함되어 있습니다.

코코넛 조리법

1. 열대 재생

مكونات :

• 100% 코코넛 워터 ½컵
• 3/4 컵 100% 파인애플 주스
• 생강즙 반 티스푼
• 꿀 XNUMX작은술
• 레몬 웨지

الطريقة :

• 칵테일 셰이커 또는 유리 피처에 코코넛 워터, 파인애플 주스, 생강 주스를 붓습니다. 얼음을 채우고 뚜껑을 닫습니다.
• 잘 흔든다. 약간의 맛을 보고 필요하면 꿀을 첨가한 다음 다시 흔든다.
• 유리잔에 신선한 얼음을 채운 다음 유리잔에 걸러냅니다.
• 레몬 주스를 짜 넣으십시오. 흥분.

2. 코코넛 워터

مكونات :

•  1/2 컵 100% 코코넛 워터
• 물 반 컵
• 레몬즙 2큰술
• 레몬즙 1큰술
• 꿀 1큰술
• 간 생강 1/2큰술

الطريقة :

• 칵테일 셰이커 또는 유리 피처에 코코넛 워터, 라임 주스, 라임 주스, 꿀, 생강을 붓습니다. 얼음을 채우고 뚜껑을 닫습니다.
• 잘 흔든다. 조금 맛보고 원하는 경우 물을 추가하십시오. 다시 흔들어.
  컵에 걸러서 서빙합니다.

참고: 이것은 얼음을 생략하고 코코넛 물, 주스, 꿀, 생강을 용기나 병에 넣고 냉장고에 최대 XNUMX주 동안 보관할 수 있습니다.

3. 트로피컬 주스

مكونات :

• 조각으로 자른 신선한 망고 반 개
• 신선한 파인애플 조각 반 컵
• 슬라이스 및 냉동 바나나 반
• 코코넛 워터 반 컵
• 코코넛 밀크 반 컵
• 얼음 조각 1컵

الطريقة :

• 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
• 컵에 부어 맛있게 드세요.

마지막 단어

코코넛 워터는 전 세계적으로 즐기는 상쾌한 천연 음료입니다. 코코넛 워터에는 비타민, 미네랄, 전해질이 포함되어 있어 건강상의 이점이 있습니다.

신장 질환이 있거나 혈중 칼륨 수치가 높은 사람은 코코넛 워터를 마실 때 주의해야 합니다. 대중 문화에서 만들어진 많은 건강 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없습니다.

전문가 답변(Q&A)

코코넛 물이 남성과 여성의 생식력을 향상시키나요?

코코넛 워터는 설사나 운동으로 인한 탈수 치료에 유용합니다. 또한 고혈압을 낮추고 운동 능력을 향상시키는 데 사용됩니다. 그러나 남성과 여성 모두에서 다산을 향상시키지는 않습니다.

코코넛 오일을 먹으면 체중 감량에 도움이 되나요?

코코넛 오일은 체중 감소를 촉진하는 것으로 나타나지 않았습니다. 코코넛 오일에는 체내에서 다르게 작용하는 MCT 오일(중쇄 트리글리세리드)이 포함되어 있지만 MCT 오일과 동일한 포만감을 주는 효과는 없습니다.

코코넛을 생으로 먹어도 안전한가요?

예, 생 코코넛을 먹는 것이 안전합니다. 성숙한 코코넛 알갱이에서 추출한 코코넛 오일도 먹을 수 있습니다. (9)

코코넛 오일을 얼굴에 바르면 피부 진정에 도움이 될까요?

예, 코코넛 오일은 효과적인 피부 보습제입니다.

코코넛 오일을 섭취하는 것이 안전한가요?

예, 코코넛 오일을 섭취하는 것은 안전합니다. 적당히 섭취할 수 있고 건강한 식단의 일부로 포함할 수 있다는 증거가 있습니다(올리브 오일, 참기름, 지방이 많은 생선과 같은 공급원의 불포화 지방도 포함).

코코넛 껍질을 유용한 방법으로 사용할 수 있습니까?

코코넛 껍질은 매우 강해서 숯과 공예품을 만드는 데 가끔 사용됩니다.

일일 식단에 코코넛을 포함할 때 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항은 무엇입니까?

코코넛 오일은 특히 태국 음식을 준비할 때 요리에 맛있는 첨가물입니다. 그러나 과학은 체중 감량 도구 또는 기적의 음식으로 사용을 뒷받침할 충분한 증거를 제공하지 못했습니다. 그것은 MCT 오일을 포함하고 있지만 배심원은 여전히 ​​이 오일이 건강에 미치는 영향에 대해 의견이 분분합니다.

코코넛 오일은 적당히 사용하면 민족 요리에 큰 도움이 됩니다. 포화 지방이 풍부한 것으로 간주된다는 점을 기억하십시오. 따라서 미국 당뇨병 협회와 같은 많은 의료 기관에서는 과도한 소비를 권장하지 않습니다.