당뇨병 환자를 위한 건강하고 해로운 음식

당뇨병 환자 أو 당뇨병 치료하지 않고 방치하면 많은 심각한 건강 합병증을 유발할 수 있는 대사 장애입니다.

비록 없지만 당뇨병 치료제 그러나 의학적 식이 요법, 운동 및 전반적인 건강한 생활 방식을 통해 효과적으로 관리할 수 있습니다.

그러나 이 상태는 탄수화물이나 설탕 섭취에 뿌리를 두고 있기 때문에 먹는 음식에 특별한주의를 기울이는 당뇨병 환자 혈액 내 포도당 수치를 제어하기 위해.

식단 계획은 각 환자에게 맞춤화되어야 하지만 대부분의 당뇨병 환자에게 적용되는 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.

당뇨병이란 무엇입니까?

당뇨병은 포도당을 에너지원으로 제대로 사용하지 못해 혈당이 높아지는 질환이다.

건강한 사람의 경우 섭취한 음식의 포도당은 세포의 주요 에너지원입니다. 췌장에서 분비되는 호르몬인 인슐린은 포도당을 세포로 운반하여 에너지로 사용하는 데 필요합니다.

당뇨병이 있는 사람의 경우 인슐린이 충분하지 않거나 완전히 결핍되어 혈액 내 포도당 수치가 상승하여 제2형 당뇨병이 발생하거나 인슐린 작용 장애(인슐린 저항성이라고 함)가 발생하여 제XNUMX형 당뇨병이 발생합니다.

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당뇨병에서 식이요법은 어떤 역할을 하나요?

식이요법은 전반적인 당뇨병 관리에 중요한 역할을 합니다. 건강한 식습관과 운동은 당뇨병 관리를 위한 가장 중요한 생활 방식 도구 중 하나입니다.

당뇨병 환자 개개인의 개인적·문화적 선호도와 목표, 경제적·사회적 요인을 고려한 개별 식사 계획에 초점을 맞춘 영양 요법은 당뇨병의 장기적인 관리를 위한 가장 효과적인 영양 중재입니다.

당뇨병 환자는 어떤 음식을 먹어야 하나요?

전분이 없는 채소, 신선한 과일, 통곡물, 전체 또는 가공되지 않은 식품을 포함한 다양한 영양이 풍부한 식품에 초점을 맞춘 개인의 건강한 식습관은 장기적인 당뇨병 관리를 위한 가장 효과적인 영양 중재입니다.

과체중 당뇨병 환자의 체중 감소 및 건강한 체중 유지를 촉진하는 개인의 건강한 식습관/ 비만 당뇨병 관리를 개선합니다.

당뇨병 식사 계획에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리플라워, 고추, 가지와 같은 개인 및 문화 선호도에 따른 다양한 전분이 없는 채소
• 당뇨병 환자에게 중요한 건강상의 이점을 제공하는 영양 밀도가 높은 식물성 식품인 다양한 전체 콩(검정, 흰색, 붉은 강낭콩 등) 및 렌즈콩.
• 퀴노아와 같은 통제된 통곡물,오트밀 , 호밀, 통밀 및현미 정제 곡물 및 가공 식품을 대체해야 하는 전체 식품(가공되지 않았거나 최소한으로 가공됨)
• 당뇨병 환자는 등록된 영양사(RDN)를 비롯한 건강 관리 제공자와 긴밀히 협력하여 개인 및 문화적 선호도 및 목표에 기반한 건강한 식단 패턴을 통합해야 합니다.

경제적/사회적 자원이 제한적이고 건강한 식품에 대한 접근이 제한된 당뇨병 환자의 경우 건강한 식습관을 따르는 것이 더 어렵고 혁신적인 접근 방식이 필요합니다.

예를 들어, 제철 야채나 냉동 전분이 없는 야채와 과일, 통곡물, 렌즈콩, 통콩을 대량으로 구입하면 건강한 것으로 간주됩니다. 이들은 예산에 건강한 다이어트 계획에 포함될 수 있는 저렴한 음식 옵션입니다.

지역 농장에서 신선한 농산물을 구매하도록 장려하고 식료품점에서 건강 식품을 무료로 배달하면 건강하고 저렴한 식품 옵션에 대한 접근성이 향상될 수 있습니다.

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당뇨병 환자에게 해로운 음식은?

설탕, 정제 탄수화물, 가공식품이 많이 함유된 식품을 과도하게 섭취하면 혈당이 급격히 상승하고 장기적인 혈당 조절이 어려워져 당뇨병 환자에게 해롭다.

설탕이 많이 함유된 식품의 예로는 소다수와 케이크, 쿠키 및 아이스크림과 같은 과자가 있습니다.

백미, 파스타, 정제 곡물 및 정제 밀가루 제품과 같은 가공 식품 및 정제 곡물 제품의 과도한 섭취도 해롭습니다.

선호도, 경제적/사회적 요인, 식품 접근성 등으로 인해 이러한 식품을 완전히 제거하는 것은 실용적이지 않을 수 있습니다.

가장 좋은 방법은 이러한 해로운 음식의 섭취를 줄이고 건강에 좋은 음식으로 대체하는 것입니다.

당뇨병 환자가 신선하고 통조림 과일을 먹을 수 있습니까?

당뇨병 환자는 섬유질이 풍부한 영양 밀도가 높은 식품이므로 다양한 신선한 과일을 섭취하도록 권장해야 합니다. 신선한 과일은 식단에 첨가된 설탕을 대체할 수 있는 건강식입니다.

설탕이 첨가되지 않은 통조림 과일은 신선한 과일 옵션을 사용할 수 없는 경우에만 포함되어야 합니다. 통조림 과일을 섭취하려면 자체 주스에 포장해야 하며 설탕이 첨가되지 않아야 합니다.

당뇨병 환자는 육류 제품을 멀리해야 합니까?

새로운 증거에 따르면 다량의 붉은 육류 및 가공육을 섭취하면 제XNUMX형 당뇨병의 위험이 증가할 수 있습니다.

대조적으로 식물성 식품, 가공되지 않은 식품 또는 최소한으로 가공된 식품은 제2형 당뇨병을 비롯한 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

과도한 육류 섭취가 당뇨병 관리에 미치는 역효과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 육류 섭취를 줄이고 전체 콩(콩, 병아리콩 등), 렌즈콩, 두부, 퀴노아와 같은 건강한 식물성 식품으로 대체해야 합니다. 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 당뇨병 환자에게는 추가로 제공됩니다.

제XNUMX형 당뇨병 식단은 제XNUMX형 당뇨병과 달라야 합니까?

일반적인 개인의 건강한 식생활 패턴은 제2형 및 제1형 당뇨병 관리에 유사한 건강상의 이점을 제공합니다.

중요한 차이점은 제1형 당뇨병 환자의 식단은 인슐린/약물 요법과 식사의 탄수화물 함량을 고려해야 한다는 것입니다.

인슐린/약물 요법을 기반으로 한 지속적인 탄수화물 섭취 및/또는 탄수화물 계산은 제1형 당뇨병 관리의 핵심입니다.

당뇨병 환자는 모든 식단을 따라야 합니까?

당뇨병 환자는 선호도와 목표에 따라 영양이 풍부한 음식에 중점을 둔 개인의 건강한 식생활 패턴을 따라야 합니다. 혈당 조절을 위해 특정 식단을 따를 필요는 없습니다.

그러나 당뇨병 환자가 계획과 같은 건강한 식단을 선호하는 경우 지중해식 식단 채식주의자이거나 당뇨병 관리를 위한 DASH 다이어트를 하는 경우 당뇨병 관리를 개선하기 위해 개별적으로 수정하고 맞춤화하면 다이어트를 따를 수 있습니다.

마지막 단어

당뇨병 환자는 RDN을 비롯한 의료 서비스 제공자와 긴밀히 협력하여 전분이 없는 채소, 신선한 과일, 통곡물 및 전체 식품과 같은 영양이 풍부한 식품에 초점을 맞춘 개별화된 건강식 패턴을 따라야 합니다.

당뇨병 환자의 식사 계획은 설탕이 첨가된 식품과 고도로 가공된 식품의 섭취를 피하거나 제한해야 합니다.

과체중/비만 당뇨병 환자의 건강한 식생활 계획은 체중 감량을 촉진하고 더 나은 장기적인 당뇨병 관리를 위해 건강한 체중을 유지하기 위해 개별화되어야 합니다.

당뇨병 환자와 당뇨병 환자는 개인 및 문화적 선호, 목표, 경제적/사회적 요인에 따라 해로운 음식을 대체할 건강한 음식 선택을 포함하도록 식단 계획을 맞춤화하기 위해 긴밀히 협력해야 합니다.