如何製作薑茶及其健康益處
由於其對健康的諸多益處，它被 生薑 長期以來是傳統醫療體系的一部分。 姜根廣泛用於製備 薑茶 ，這是一種草藥飲料，特別是在印度、東亞、中東和東南亞。
生薑是世界各地使用的標準廚房香料之一，取自姜（Zingiber officinale）。
這種多年生植物以其草狀葉子而聞名，其根部堅硬，有條紋。 根莖是水平的地下莖，產生根。 烹飪原料被稱為姜根，實際上是根。
根據品種的不同，薑的內部可能是白色、紅色或黃色，並有一個棕色的菌蓋，隨著植物的成熟，菌蓋會變厚。
生薑主要用作香料，無論是新鮮的還是乾燥和磨碎的形式，都可以為多種菜餚增添風味和香氣。 此外，它還被添加到加工食品中，例如糖果、果醬、糖果、蛋糕和其他烘焙產品。
未去皮的生薑根可在冰箱中保鮮約 3 週。 在冰箱中可保存約6個月。
乾薑粉應儲存在密封的玻璃容器中，置於陰涼、乾燥、避光的地方。 冷藏可將其保質期延長至一年。
生薑還可以以草藥補充劑或草藥茶的形式用於藥用。 可以添加 功能 أو 仙人掌 ， 此外 عصيرالليمون أو 檸檬 抗氧化劑改善薑茶的味道。
生薑被認為是一種安全健康的食品，但過量攝入可能會對某些人造成不良副作用。
薑茶的成分
姜根含有許多精油和樹脂，是其藥用特性和香氣的來源。
生薑的許多健康益處都源自酚類化合物，包括姜辣素、姜醇醇和姜鹼等抑製劑，姜鹼以油樹脂的形式存在於生薑中。 非揮發性酮，是生薑辛辣味道和香氣的來源。
生薑還含有許多維生素、礦物質和化合物，包括維生素 A、B、C 和 E、磷、鈣、鋅、鐵、鉀、鎂和 β-胡蘿蔔素。
薑茶的健康益處
生薑傳統上被用來緩解 晨吐 還有他的症狀。 一些研究表明它可以有效緩解 懷孕引起的噁心。 它還可能有助於減少 噁心和嘔吐 與抗逆轉錄病毒藥物有關。
生薑補充劑可作為替代療法 對於消化問題 囧 絞痛 و消化不良 و腹瀉 由細菌引起。
生薑已被證明具有抗炎和抗菌特性，並可提供心血管保護。 一些研究還表明生薑對關節炎患者有好處。
多項臨床試驗發現，薑粉或姜膠囊可能在以下方面發揮有益作用： 緩解經期疼痛.
生薑也可能有助於緩解 الصداعالنصفي 促進心血管健康，並有助於緩解呼吸道疾病。
然而，在服用生薑治療任何健康疾病之前，請先諮詢您的醫療團隊。
薑茶的副作用及注意事項
儘管生薑具有許多健康益處，但在食物或茶中大量食用生薑可能會導致一些副作用，例如：
- 嘔吐和噁心
- 腹瀉
- 酸度
- 低血糖
- 睡眠中斷
不要給兩歲以下的兒童吃生薑。
建議您在每天使用薑茶或膳食補充劑之前諮詢您的醫生。 原因是生薑可能不適合患有血液疾病、心髒病、膽結石和其他健康問題的人。
此外，生薑可能會干擾某些藥物的作用，包括血液稀釋劑。
如何自製薑茶
通過這些簡單的食譜享受一杯薑茶。
1. 基本姜根茶
配料
- 2英寸生薑
- 1½ 2 杯水
- 2湯匙蜂蜜或蘆薈（適量）
- 1湯匙新鮮檸檬汁（可選）
方向
- 將生薑去皮並切成薄片，以最大化表面積，這有助於增強風味。
- 將薑片放入水中煮10分鐘。 為使湯汁更濃，可煮20分鐘。
- 關掉火，過濾茶。
- 添加蜂蜜（或蘆薈）和檸檬汁。
- 趁熱食用。
2。 冰茶 配薑和檸檬
配料
- 1英寸姜根，去皮並切片
- 5-7 袋紅茶
- 3杯水
- ¼ 杯砂糖（或適量）
- 2 片檸檬
- 冰
方向
- 將 3 杯水倒入可用於微波爐的碗中，並根據茶的濃度添加盡可能多的茶包。
- 在爐灶或微波爐上用中火將水煮沸 2-3 分鐘。
- 在 2 夸脫的壺中加入檸檬片和生薑。
- 加入水和茶包，浸泡直至達到室溫。
- 取出茶袋。
- 將水罐裝滿水並與糖混合。
- 讓它冷卻。
- 將茶倒入杯中並加冰。 用檸檬片裝飾盤子。
遺言
薑茶具有多種健康益處。 將這種藥用根作為飲料飲用不僅有助於治療各種疾病並促進整體健康，而且還可以成為您飲食中的愉快補充。