7 أطعمة يجب تجنبها إذا كنت مصابًا بقرحة في المعدة
القرحات الهضمية هي قروح مفتوحة مؤلمة تظهر داخل الجهاز الهضمي.
يمكن أن تكون من نوعين حسب موقعها الدقيق. تسمى تلك التي تظهر على بطانة المعدة بقرحة المعدة ، في حين أن تلك التي تتشكل في الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة تسمى قرحة الاثني عشر.
غالبًا ما يتم استخدام هذين النوعين بالتبادل ، لكنهما مختلفان. من الممكن الإصابة بقرحة المعدة والاثني عشر في نفس الوقت.
تحدث معظم حالات القرحة الهضمية بسبب فرط نمو البكتيريا المسماة Helicobacter pylori ، والتي توجد بشكل طبيعي تحت الطبقة المخاطية للمعدة. يعاني الكثير من الناس من البكتيريا ، لكن الإصابة بالقرح الهضمية تعتمد على سلالة الملوية البوابية ، والجهاز المناعي للفرد ، والعوامل البيئية.
يمكن أن تؤدي القرحة الهضمية إلى الكثير من الضائقة الهضمية التي يمكن أن تتفاقم بسبب الخيارات الغذائية الخاطئة. يجب أن تكون أكثر حذراً بشأن نظامك الغذائي عند التعامل مع هذه المشكلة لأن العديد من الأطعمة يمكن أن تهيج القروح.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من قرحة المعدة؟
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم قرحة المعدة:
1. المشروبات الكحولية
تقلل المشروبات الكحولية من بنية الغشاء المخاطي لبطانة المعدة وتسبب القرحة الهضمية. وبالتالي ، ينصح بالحد من المشروبات الكحولية.
2. القهوة
القهوة ، بما في ذلك القهوة منزوعة الكافيين ، لا تسبب القرحة الهضمية ولكنها قد تزيد من إفراز الحمض ، مما يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة. لذلك يُنصح الأشخاص المصابون بقرحة المعدة بتقليل تناول القهوة ، خاصة إذا كانت لديهم أعراض.
3. الأطعمة الحارة
كما في حالة القهوة ، لا تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل القرحة الهضمية ، لكنها تميل إلى زيادة إفراز أحماض المعدة ، مما قد يؤدي إلى مزيد من الضرر وتهيج بطانة المعدة.
قد يؤدي حمض المعدة الزائد أيضًا إلى ارتداد الحمض ، وهو سبب آخر لتقليل تناول التوابل.
4. اللحوم الحمراء
لا يوجد ما يشير إلى أن اللحوم الحمراء يمكن أن تسبب تقرحات هضمية أو تزيد من التهيج. على الرغم من أن تقليل الأطعمة المعالجة والمقلية مثل لحم الخنزير المقدد والسجق والبيبروني والهوت دوغ يجب تجنبها أو تقليلها.
5. المشروبات الغازية
مثل القهوة والفلفل ، يمكن أن تسبب المشروبات الغازية تهيج بطانة المعدة ويجب تجنبها. يجب أن تكون مشروباتك مشروبات غير غازية ويفضل شاي الأعشاب.
6. الحليب ومنتجات الألبان
كان الحليب ومنتجات الألبان تستخدم في السابق لعلاج القرحة الهضمية ، ولكن من المعروف الآن أن تناول منتجات الألبان يزيد من إنتاج الجاسترين ، مما يزيد من إفراز حمض المعدة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تهيج بطانة المعدة وتفاقم أعراض القرحة الهضمية.
قد يكون اختيار بدائل الألبان قليلة الدسم أفضل ، لكن قم بتشغيلها بواسطة طبيبك أولاً.
7. مواد غذائية أخرى
ليس من الضروري تقييد الأطعمة الحمضية إلا إذا كنت لا تتحملها ؛ وبالمثل ، ليس هناك حاجة أيضًا لتقليل الحلويات باستثناء الحلويات الغنية بالدهون أو المقلية مثل الكعك أو المعجنات.
يمكن إضافة الحلويات مرة أخرى إلى النظام الغذائي بعد التحدث مع اختصاصي التغذية الخاص بك.
ما هي الأطعمة المفيدة عند المعاناة من قرحة المعدة؟
على الرغم من أن الأطعمة لا يمكن أن تعالج القرحة الهضمية ، إلا أن بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في القضاء على بكتيريا الملوية البوابية ، مثل ما يلي:
- تعتبر الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الفراولة والتوت والكرز والفلفل مفيدة لأنها تساعد في بناء جهاز المناعة ومحاربة عدوى الملوية البوابية.
- يمكن أن تساعد الأطعمة المخمرة ، مثل الزبادي (مع اللاكتوباسيلوس) والكيمتشي ومخلل الملفوف ، على نمو بكتيريا الأمعاء الجيدة والقضاء على بكتيريا الملوية البوابية.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل السبانخ واللفت والملفوف والقرنبيط والبروكلي مفيدة أيضًا لصحة الأمعاء.
- يوصى أيضًا بالأطعمة المحملة بفيتامين أ مثل البطاطا الحلوة لهذه الحالة.
ما هي الأسباب الشائعة لقرحة المعدة؟
في عام 2011 ، تم تشخيص حوالي 15.5 مليون أمريكي بالقرحة الهضمية. تشير التقديرات إلى أن الحلزونية البوابية كانت العامل المسبب في 70٪ من المرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بقرحة المعدة ، مما يجعلها السبب الرئيسي لهذه الحالة.
سبب آخر لقرحة المعدة هو العوامل التي تقلل من بنية الطبقة المخاطية ، مثل استخدام العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (NSAIDs) بما في ذلك الإيبوبروفين. تشمل العوامل الأخرى التدخين والتوتر والصدمة.
ما هي أعراض القرحة الهضمية؟
بعض أعراض القرحة الهضمية هي:
- ألم في البطن وحرقان
- دم في البراز
- التقيؤ
- غثيان
- دوخة
ما هي التغييرات في نمط الحياة التي يجب إجراؤها لتخفيف آلام قرحة المعدة؟
لا يوجد نظام غذائي محدد يمكن أن يعالج قرحة المعدة ، ولكن تناول نظام غذائي متوازن مع الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مفيد لأنها مليئة بالألياف والبروتينات الخالية من الدهون.
من الضروري تقليل استهلاك الكحول والمشروبات الغازية والأطعمة التي تسبب اضطراب المعدة. التغييرات الأخرى في نمط الحياة هي الإقلاع عن التدخين والبقاء رطبًا.
فيما يلي بعض النصائح الإضافية للتعامل مع هذه الحالة:
- خذ الوصفة الطبية الخاصة بك (المضادات الحيوية أو حاصرات H2) أو أي أدوية أخرى حسب التوجيهات.
- تناول 4-6 وجبات أصغر بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة.
- لا تستلقي مباشرة بعد الأكل.
- لا تأكل أي شيء لمدة 2-3 ساعات على الأقل قبل النوم.
- تجنب تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل.
متى ترى الطبيب
استشر طبيبك إذا:
- تستمر الأعراض أو تزداد سوءًا على الرغم من العلاج والرعاية المناسبين.
- تبدأ في فقدان الوزن.
- تحصل على دم في القيء.
- يصبح برازك أسود أو قطرانيًا.
كلمة أخيرة
قد تتعرض بعض المغذيات الدقيقة للخطر بسبب القرحة الهضمية ، مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين ب 12. اسأل طبيبك عما إذا كانت إضافة الفيتامينات المتعددة إلى نظامك الغذائي ضرورية.
يمكن أن تسبب مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية مثل الأيبوبروفين والأسبرين القرحة الهضمية ، ولهذا يجب تناول هذه الأدوية فقط عند الضرورة الطبية.