सूखे मेवे और मेवे के 10 आश्चर्यजनक फायदे

इस आलेख में

• सूखे मेवे या सूखे मेवे क्या होते हैं?

• सूखे मेवे या मेवे के अद्भुत फायदे जो आपको जरूर जानना चाहिए

• क्या सूखे मेवे खाने के कोई दुष्प्रभाव हैं?

• सवाल और जवाब

इस तेजी से भागती दुनिया में, हम हमेशा कुछ भी करने में शॉर्टकट ढूंढते हैं, तब भी जब खाने की बात आती है। सूखे मेवे और मेवे एकदम सही "फास्ट फूड" हैं, जिस पर ज्यादातर लोग अवांछित भूख को शांत करने के लिए भरोसा करते हैं, खासकर जब वे समय के साथ दौड़ रहे हों या अपने आहार से चिपके रहने की कोशिश कर रहे हों।

सूखे मेवे या सूखे मेवे क्या होते हैं?

ये स्नैक्स बादाम, काजू, किशमिश, आलूबुखारा आदि जैसे सभी स्वस्थ मेवा और सूखे मेवे हैं, जो आपको अपने आस-पास के बाजारों और दुकानों में मिलते हैं। सूखे मेवे मूल रूप से ताजे फल होते हैं जिन्हें सुखाया जाता है। फलों को धूप या अन्य सुखाने की तकनीकों के संपर्क में लाकर पारंपरिक रूप से सुखाकर सुखाया जाता है। इसका पानी वाष्पित हो जाता है और केवल वही सूखे मेवे के गूदे आपके लिए नाश्ते में या मध्य-भोजन के ब्रेक के दौरान आनंद लेने के लिए बचे हैं। जब पानी की मात्रा हटा दी जाती है, तो फल केंद्रित पोषक तत्वों के साथ तत्काल ऊर्जा बम बन जाते हैं।

सबसे आम सूखे मेवे और मेवे किशमिश, काजू, बादाम, अखरोट, खजूर, अंजीर, आड़ू और खुबानी हैं। कुछ प्रकार के सूखे मेवे जैसे आम, अनानास, क्रैनबेरी आदि चीनी-लेपित संस्करणों में भी उपलब्ध हैं। इनमें से बिना किसी एडिटिव्स के सूखे मेवे आपके शरीर के लिए सबसे अच्छे होते हैं।

सूखे मेवे या सूखे मेवे के अद्भुत फायदे जिनके बारे में आपको जरूर जानना चाहिए

दिमाग के लिए अखरोट और बादाम और लड़ने के लिए काजू الداع النصفي और स्वस्थ आंखों के लिए खुबानी और पाचन के लिए किशमिश - ये सूखे मेवे और नट्स के कुछ ही फायदे हैं। सूखे मेवे भी निम्नलिखित तरीकों से शरीर की मदद करते हैं:

1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं और बीमारियों से लड़ने में मदद करें

आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, स्वास्थ्य के लिए सूखे मेवे और मेवों के लाभों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। सूखे मेवे आपके पोषक तत्वों की मात्रा को बढ़ाते हैं क्योंकि वे पोटेशियम, आयरन, फोलेट, कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं, आपको स्वस्थ और बीमारियों और अन्य कीटों से मुक्त रखते हैं।

2. कैंसर से लड़ने में मदद करता है

अगर आप भीगे हुए बादाम के साथ बड़े हुए हैं, तो आप शुरू से ही कैंसर से लड़ रहे थे। बादाम और काजू स्तन कैंसर को कम करने के लिए जाने जाते हैं। खुबानी और सेब में मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं और कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। पिस्ता जैसे मेवे ट्यूमर के विकास को रोकते हैं, खासकर फेफड़ों और प्रोस्टेट में। अखरोट और बादाम शरीर में कैंसर सेल्स से भी लड़ते हैं।

3. वजन घटाने में मदद

जो लोग अपने आहार में मेवे और सूखे मेवे शामिल करते हैं, वे वजन घटाने के लिए सूखे मेवों के लाभों से अवगत हैं। जब आप इसे कम मात्रा में सेवन करते हैं, तो यह आपकी मदद करता है वज़न घटाना और फिट रहें। यह ज्ञात है कि जो लोग अपने आहार में सूखे मेवे खाते हैं वे कम वसा, चीनी और प्रक्रिया के लिए आवश्यक पोषक तत्व खाते हैं उपापचय सही।

4. कब्ज से लड़ें

सूखे मेवे जैसे अंगूर या अंजीर के कई फायदे हैं क्योंकि वे फाइबर से भरपूर होते हैं जो एक स्वस्थ आंत सुनिश्चित करते हैं। फाइबर शरीर से अपशिष्ट उत्पादों को शरीर से आसानी से निकालने में मदद करता है। अन्य सूखे, रेशेदार फलों में प्रून और सूखे खुबानी शामिल हैं। पिस्ता और खजूर आंतों को अधिक लचीला बनाते हैं, जिससे कब्ज से राहत मिलती है।

5. आपके पेट को स्वस्थ रखता है

आड़ू और अन्य सूखे मेवों में घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के फाइबर होते हैं, जो प्रक्रिया में सुधार करते हैं पाचन यह पेट और आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है। घुलनशील फाइबर एक प्रोबायोटिक के रूप में कार्य करता है और आवश्यक अच्छे बैक्टीरिया को बनाए रखने का काम करता है। बादाम और अखरोट के रेचक गुण एक खुश आंत्र को बनाए रखने में मदद करते हैं।

6. इसमें एंटी-एजिंग और त्वचा को कसने वाले गुण होते हैं

अगर फेस मास्क में सूखे मेवे अद्भुत काम कर सकते हैं, तो क्या उन्हें अपने आहार में शामिल करने का कोई मतलब है? के रूप में माना जाता है त्वचा दीप्तिमान, ग्लोइंग और एंटी-एजिंग कुछ ऐसे लाभ हैं जो ड्राई फ्रूट्स आपकी त्वचा के लिए प्रदान करते हैं। बादाम और पिस्ता मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद करते हैं और अखरोट शुष्क त्वचा को रोकते हैं।

7. एनीमिया से लड़ें और हीमोग्लोबिन बढ़ाएं

किशमिश और प्रून आयरन से भरपूर होते हैं और एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं। सूखे मेवे विटामिन बी, फॉस्फोरस और कॉपर जैसे खनिजों और असंतृप्त वसा जैसे पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो शरीर में रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन के पुनर्जनन को बढ़ावा देते हैं। बादाम, अंजीर, पिस्ता और काजू भी ऊर्जा देते हैं और सहनशक्ति का निर्माण करते हैं।

8. दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करें

सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर को कम करने में किशमिश महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। वे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं और शरीर में सूजन के निशान को कम करते हैं। बादाम में विटामिन ई और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ने से रोकते हैं और उन्हें स्वस्थ अवस्था में रखते हैं। ब्राजील नट्स रक्तचाप की निगरानी करते हैं क्योंकि वे पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम का स्रोत हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सूखे मेवे और मेवे हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करते हैं।

9. हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार

सूखे प्लम हड्डियों के निर्माण का समर्थन करते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देते हैं। सूखे मेवे हड्डियों के घनत्व में सुधार करने में भी मदद करते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और उन्हें अत्यधिक टूट-फूट से बचाता है।

10. अवसाद और चिंता से लड़ें

सूखे मेवे बीटा-कैरोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट जो चिंता से लड़ता है औरअवसाद लोगों के पास है। ये एंटीऑक्सिडेंट याददाश्त में भी सुधार करते हैं। सूखे मेवे नींद में सुधार करने और सीखने और प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं।

क्या सूखे मेवे खाने के कोई दुष्प्रभाव हैं?

चूंकि सूखे खाद्य पदार्थों में पानी नहीं होता है, वे केंद्रित चीनी से भरे होते हैं और कैलोरी में उच्च होते हैं। उनमें ताजे फलों की तुलना में कम विटामिन सी और कम एंटीऑक्सिडेंट भी थे। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकता है अगर इसे कम मात्रा में सेवन नहीं किया जाता है। सूखे मेवे खाने के कुछ दुष्प्रभाव हैं:

• उच्च चीनी सामग्री से संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है मधुमेह के साथ।
• अतिरिक्त कैलोरी वाले सूखे मेवे वजन बढ़ने का एक प्रमुख कारण हो सकते हैं।
• अगर अस्वास्थ्यकर मात्रा में सेवन किया जाए तो वे दिल से संबंधित समस्याओं को बढ़ाने के लिए भी जाने जाते हैं।
• सूखे मेवों में सल्फाइट अस्थमा के हमलों को ट्रिगर कर सकते हैं और एलर्जी का कारण बन सकते हैं, औरत्वचा के लाल चकत्ते और कुछ मामलों में पेट में ऐंठन।

सवाल और जवाब

1. सूखे मेवे नट्स से कैसे भिन्न होते हैं?
सूखे मेवे और मेवों में बहुत महीन अंतर होता है। मेवे को अक्सर सूखे मेवे के रूप में संदर्भित किया जाता है और सूखे मेवों के साथ आसानी से भ्रमित किया जा सकता है। "सूखे फल" शब्द का प्रयोग सूखे फल और मेवा दोनों के लिए शिथिल रूप से किया जाता है।

• मेवे या सूखे मेवे बीज पाउडर (सूखे नहीं) में निहित बीज होते हैं या वे बीज होते हैं जो एक फली (बिना लेबल वाले) में संलग्न नहीं होते हैं। इनमें काजू, बादाम, अखरोट, पिस्ता और अन्य शामिल हैं। यह विटामिन, खनिज और प्रोटीन में समृद्ध है। इनमें स्वस्थ वसा भी होती है जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होती है।
• दूसरी ओर, सूखे मेवे मांसल फल होते हैं जिन्हें विभिन्न प्राकृतिक या कृत्रिम तकनीकों का उपयोग करके सुखाया जाता है। सूखे मेवों के उदाहरणों में किशमिश, खुबानी, सूखे अंजीर, चेरी, सूखे केले, कीवी और सेब शामिल हैं। विटामिन और खनिजों के अलावा, सूखे खाद्य पदार्थ प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं।

2. क्या सूखे मेवे ताजे फलों की तरह स्वस्थ होते हैं?

सूखे मेवों की तुलना में ताजे फल एक स्वस्थ विकल्प हैं। इसकी उच्च पोषक तत्व सामग्री के साथ-साथ पानी की मात्रा इसे और अधिक हाइड्रेटिंग बनाती है। चीनी और कैलोरी में उच्च, सूखे मेवे यात्रा, लंबी पैदल यात्रा, शिविर, या जब समय कम हो, के लिए सर्वोत्तम होते हैं। वे उपयोगी स्नैक्स हैं जो एक पल में कुछ ऊर्जा पैक कर सकते हैं। स्वस्थ परिणाम के लिए ताजे और सूखे मेवे दोनों को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

3. सूखे मेवे खाने के लिए दिन का सबसे अच्छा समय क्या है?

सामान्य तौर पर सूखे मेवों का लाभ यह होता है कि इन्हें दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है। हालांकि, अधिकतम लाभ पाने के लिए आपको इसे सुबह जल्दी खाना चाहिए। सुबह सूखे मेवे खाने के कई फायदे हैं अगर उन्हें रात को पहले भिगोकर फिर सेवन किया जाए।

4. क्या सूखे मेवे मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे हैं?

आम धारणा के विपरीत, मधुमेह वाले लोग सूखे मेवे और मेवे खा सकते हैं क्योंकि वे मधुमेह को रोकने के लिए जाने जाते हैं। यह क्वेरसेटिन और अन्य प्रकार के पॉलीफेनोल्स में समृद्ध है जो इसे मधुमेह विरोधी और विरोधी भड़काऊ बनाते हैं। लेकिन चीनी या चाशनी से बने सूखे मेवों से अवश्य बचना चाहिए।

5. क्या सूखे मेवे खाने से मेरा वजन बढ़ेगा?

इसके विपरीत, सूखे मेवे मोटापे से लड़ने और वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने के लिए जाने जाते हैं। सूखे मेवों के नियमित और मध्यम सेवन से चीनी और अवांछित कैलोरी की खपत कम हो जाती है। अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए आपको अपने आहार योजना में सूखे मेवे और मेवे शामिल करने चाहिए। हालांकि, चीनी वाले सूखे मेवों से दूर रहें।

6. क्या मैं खाली पेट सूखे मेवे खा सकता हूं?

सूखे मेवों के उपयोग पर कोई प्रतिबंध नहीं है। यह पूरी तरह से स्वस्थ है और विटामिन और खनिजों के लिए शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करता है। हालांकि, कुछ खट्टे फल खाली पेट खाने से एसिडिटी हो सकती है।

तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, सूखे मेवों का आपके आहार में एक पौष्टिक पैकेज होता है, इसलिए जो लोग नाश्ता करने की कोशिश करते हैं उनके लिए स्वस्थ सूखे मेवे पैक करें।