健康な動脈は健康な心臓に不可欠です。 健康を維持するためにこれらの食品と栄養のヒントを試してみてください
心臓は酸素を含んだ血液を送り出し、細動脈と呼ばれる細い管状の構造の複雑かつ広範なネットワークを通じて全身に分配されます。 これらの血管を流れる血液の力が血圧を決定します。
壁 動脈 それらは筋肉があり、弾力性があるため、血液の量に応じて拡張または収縮できます。 これは維持に役立ちます 血圧 安定。 しかし、年齢を重ねると、さまざまな要因が時間の経過とともに動脈にダメージを与え、心臓病を引き起こす可能性があります。 心臓の問題 و血管.
このような問題の主な原因は、不健康な食事やライフスタイルです。 通常起こることは、 脂肪の蓄積 血液中の過剰なカルシウムが動脈の内壁に付着し、動脈が硬くなり、詰まります。 これらのワックス状の沈着物はプラークと呼ばれ、最終的には硬くなり、動脈硬化（動脈硬化）を引き起こします。
したがって、心血管疾患を予防し対処するには、動脈を良好に維持することが非常に重要です。 栄養は、心臓血管と動脈全体の健康を維持するための重要な要素です。
健康な動脈に良い食べ物
動脈の健康に良い食品は、体内の過剰な炎症を軽減および防止するだけでなく、既存のプラークのサイズを小さくしたり、プラークの量を安定に保つのに役立ち、それによって動脈壁の損傷を防ぎます。
以下の食品は、動脈の健康をサポートするために毎日の食事に取り入れると役立ちます。
1.不飽和脂肪
不飽和脂肪は、健康な動脈に良い脂肪です。 高密度リポタンパク質コレステロールが含まれています。 高密度リポタンパク質 (HDL) コレステロールは、体が低密度リポタンパク質コレステロールを体外に移動させるのを助け、歯垢の蓄積を防ぎます。
先ほど説明したように、体内の炎症は動脈の健康に悪影響を及ぼします。 石油とみなされる アボカド وزيتالزيتون 油 亜麻仁 抗炎症剤でもあります。
2. 複合炭水化物
複合炭水化物が豊富 繊維付き。 繊維は体内の有害なコレステロールの排泄を助けます。 以下のような複合炭水化物も体内の炎症を軽減します。
- マメ科
- 全粒粉パン
- 黒小麦
- ソルガム
- 疲れた
- ひよこ豆粉
グルテンフリーダイエットをしている人にとって、置き換える小麦粉や穀物の種類は健康全体にとって極めて重要です。 炎症を防ぐために、マメ科植物や複合炭水化物から作られた小麦粉を選択してください。
3. 赤身の肉や魚を切り分ける
肉や魚の赤身部分には飽和脂肪があまり含まれていません。 飽和脂肪の少ない食事は、動脈内のプラークの形成を減らすのに役立ちます。
鶏肉製品を調理する場合は、調理中に必ず肉の皮を切り取ってください。 これにより、最終製品中の飽和脂肪の量が減少します。
魚には飽和脂肪が少ないだけでなく、抗炎症作用のあるオメガ3脂肪酸も含まれています。
動脈に良い赤身の肉や魚には次のものがあります。
- ひよこ
- 七面鳥
- 天然アラスカサーモン、ニシン、淡水マス、ビンナガマグロ
4.抗炎症食品
アンチフードが役立つ 炎症性 歯垢の蓄積を防ぎ、酸化ストレスを防ぎます。 抗炎症食品には、動脈を炎症から保護するビタミン C や E などの抗酸化物質が含まれています。
抗炎症食品には次のようなものがあります。
健康な動脈のための栄養素
以下のビタミンとミネラルは、動脈内のプラークの蓄積を減らし、適切な血流のために動脈を開いて柔軟性を保つのに役立ちます。
- カリウム
- 葉酸
- فيتاميند
- オメガ3脂肪酸
- マグネシウム
すでに心血管疾患に苦しんでいる人は、食事にビタミン E とビタミン C をさらに追加することも検討する必要があります。 これらの栄養素は両方とも強力な抗酸化物質であり、連携してコレステロールの酸化を防ぎます。
酸化コレステロールは動脈を詰まらせるプラークの主成分であり、これらのビタミンはプラークの形成を減らすのに役立ちます。 この意味で、それらは動脈をリラックスして開いた状態に保つのに役立ちます。
ビタミンEは心臓発作のリスクを軽減することが知られており、ビタミンCは体内の機能を高めるのに役立ちます。 ビタミンCは動脈の機能を改善するのにも役立ちます。
ビタミン E の優れた食事源は次のとおりです。
- 小麦
- アーモンド
- 玄米
- ベニバナ油
- زيتعبادالشمس
- クルミ
良質な食料源を含める ビタミンCのために 以下：
- 甘い赤唐辛子
- オレンジ
- グレープフルーツ
- ブロッコリー
- いちご
- キウイ
- キャベツ
- アスパラガス
- グレープフルーツ
- توتالعليق
- ブラックベリー
- パイナップル
- トマト
心血管系に悪影響を与える食品
飽和脂肪、トランス脂肪、ナトリウム、砂糖添加物、炎症性食品を多く含む食事は、以下のようにプラークの蓄積や動脈壁の損傷を引き起こし、動脈の健康に悪影響を及ぼします。
1. 不健康な脂肪を多く含む食品
不健康な脂肪（飽和脂肪やトランス脂肪）を多く含む食品は、動脈内にプラークを蓄積させます。 飽和脂肪とトランス脂肪は室温では固体です。
食事中の飽和脂肪の例としては、バター、ココナッツオイル、パーム油、チーズ、全脂肪乳製品、脂肪の多い肉などがあります。 トランス脂肪の例としては、マーガリン、一部のマーガリン製品、フライドポテト、焼き菓子、ピザなどがあります。
飽和脂肪やトランス脂肪を含む食品には、通常、過剰なナトリウムも含まれています。 ナトリウムを多く含む食品を制限し、ナトリウム含有量が低い（140食あたりのナトリウム含有量がXNUMX mg未満）と表示された食品を選択することが最善です。
2.砂糖を加えた
砂糖（例：テーブルシュガー、ハチミツ、糖蜜、高フルクトースコーンシロップ）を過剰に添加すると、トリグリセリドの形で体内の脂肪の総量が増加するだけでなく、体内の炎症も引き起こします。
過剰な量のトリグリセリドの形の食事性脂肪は、動脈内のプラークの蓄積に寄与します。
3. 炎症を引き起こす食べ物
動脈の健康に悪影響を与える可能性のあるもう XNUMX つの食事要因は、炎症性食品です。
4- アルコール摂取（過剰）
アルコールの過剰摂取は、トリグリセリド値、血圧、カロリー負荷を増加させるため、心臓に良くありません(11)。 これらはすべて、アテローム性動脈硬化やその他の心血管疾患の危険因子です。
動脈の健康が心血管系に与える影響
動脈の機能は、血液中の酸素と栄養素を心臓から体の組織に運ぶことです。 したがって、動脈は健康全体をサポートするために不可欠です。
食事摂取は、健康な動脈を維持し、アテローム性動脈硬化を予防し、動脈の健康を回復するために非常に重要です。
ナトリウムを多く含む食事は、動脈の血管を狭め、動脈内に体液を蓄積させる可能性があります。 血管収縮は、動脈を通る血流の減少につながります。 導くことができる 水分の増加 過剰なナトリウムによる血圧の異常な上昇による動脈内（高血圧).
健康な動脈は、血液が体のあらゆる部分に容易に流れることを可能にし、本質的に弾力性があります。 アテローム性動脈硬化が進行すると、プラークの蓄積により血流が障害されます。
体内の炎症は免疫反応を引き起こし、動脈壁に損傷を与えます。また、炎症によって動脈内にプラークが蓄積し始めることもあります。 実際、炎症により動脈の柔軟性が低下し、体全体の血流が減少します。
動脈の健康をサポートする食事がなければ、時間の経過とともに健康状態が悪化する可能性があります。 動脈内のプラークの蓄積を元に戻すことはできないため、予防が重要ですが、動脈の健康に関する栄養の役割は有益です。
最後の言葉
動脈の健康を予防し維持する上での栄養の役割は極めて重要です。 DASH食、地中海食、MIND食など、毎日のライフスタイルの中で継続でき、動脈の健康をサポートする食事を選択することをお勧めします。
また、抗炎症作用があり、砂糖が低添加または無添加で、ナトリウムが少なく（140食あたりXNUMX mg未満）、赤身の肉で、抗酸化物質が豊富な食品を選ぶことも重要です。