음식 알레르기를 자연적으로 다루는 간단한 가정 요법

질병 통제 예방 센터(Centers for Disease Control and Prevention)에 따르면 식품 알레르기는 매년 어린이의 4~6%, 성인의 4%에 영향을 미칩니다. [1] 음식 알레르기는 특정 음식을 먹음으로써 유발되는 비정상적인 면역 반응을 말합니다.

더 확장하자면, 무해한 식품을 섭취할 때 신체의 면역 체계는 식품의 일부 단백질을 독성이 있고 건강에 해로운 것으로 오인합니다. 이것은 신체가 일련의 보호 조치를 시작하도록 자극합니다. 알레르기 반응은 종종 경미하지만 일부는 매우 심각할 수 있습니다.

참고: 음식 알레르기가 있는 경우 첫 번째 단계는 적절한 진단 및 치료를 위해 의사와 상담하는 것입니다. 동시에 의료 서비스 제공자가 서명하면 아래의 가정 요법을 보조 치료로 사용할 수 있습니다.

음식 알레르기의 원인은 무엇입니까?

음식 알레르기는 면역 체계가 특정 음식이나 음식의 성분을 실제로는 무해한데도 불구하고 신체에 해로운 것으로 잘못 식별한 결과입니다. 신체가 위협적이라고 의심하는 특정 음식을 섭취하면 면역 체계가 알레르겐에 대응하기 위해 면역글로불린 E(IgE)라는 항체를 방출합니다.

나중에 특정 음식을 아주 조금이라도 섭취하면 IgE가 그 존재를 감지하고 면역 체계를 작동시켜 히스타민과 같은 여러 화학 물질을 혈류로 방출합니다. 알레르기 반응을 일으키는 것은 이러한 화학 물질입니다.

그러나 어떤 경우에는 알레르기 반응이 면역글로불린 E 이외의 세포에 의해 유발됩니다. 이러한 유형의 반응과 관련된 증상은 일반적으로 시간이 걸리므로 이러한 유형의 반응을 진단하기가 더 어렵습니다.

사람은 거의 모든 음식에 알레르기가 있을 수 있지만 대부분의 음식 알레르기의 원인이 되는 일반적으로 의심되는 음식이 있습니다.

소아에서 가장 흔한 음식 트리거는 다음과 같습니다.

우유
달걀
땅콩
호두나무
생선
굴

음식 알레르기가 있는 어린이는 종종 그러한 경험을 한 적이 있습니다. 습진 어린 시절. 감염 가능성이 높아진다 음식 알레르기가 있는 외모의 정도에 따라 습진.

성인의 경우 알레르기 반응을 유발할 가능성이 가장 높은 식품은 다음과 같습니다.

땅콩
견과류 - 호두, 브라질 너트, 아몬드, 헤이즐넛 등
과일 - 사과, 복숭아 등
생선
갑각류 - 게, 가재, 새우 등

구강 알레르기 증후군(꽃가루 증후군)은 과일, 견과류 또는 채소의 특정 단백질을 꽃가루로 잘못 식별하는 알레르기 항체에 의해 발생합니다. 이 증후군은 종종 신선한 과일이나 채소를 먹은 직후에 입과 목이 가려움증을 특징으로 하며 때로는 경미한 부종을 동반하기도 합니다.

그러나 이러한 증상은 일반적으로 흔하지 않으며 알레르기를 유발하는 음식은 완전히 익히면 쉽게 중화될 수 있습니다.

식품 알레르기의 위험 요인

누구나 식품 알레르기의 대상이 될 수 있지만 더 높은 위험에 처할 수 있는 몇 가지 위험 요소가 있습니다.

가족력 만약 그랬다면 천식 습진이 있거나 가족 중에 꽃가루 알레르기와 같은 알레르기가 있는 경우 음식 알레르기가 발생할 위험이 있습니다.
다른 알레르기. 한 가지 음식에 알레르기가 있으면 다른 음식 알레르기가 발생할 가능성이 높아집니다. 마찬가지로 건초열이나 습진과 같은 다른 형태의 알레르기로 고생하는 경우 식품 알레르기가 발생할 위험이 더 높습니다.
어린이 어린이, 특히 영유아는 소화기관이 아직 초기 단계이기 때문에 음식 알레르기에 가장 취약한 연령대입니다. 나이가 들면 소화 시스템이 성숙해지고 신체가 이를 흡수할 가능성이 줄어듭니다.
식품 성분 또는 알레르겐으로 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 적습니다. 우유, 콩, 밀, 계란과 같은 어린이의 일반적으로 일부 음식 알레르기는 종종 진행되고 시간이 지남에 따라 사라지지만 심각한 알레르기와 견과류 및 조개류에 대한 민감성은 평생 지속될 수 있습니다.
천식 및 음식 알레르기 그들은 종종 함께 간다. 두 조건이 동시에 발생하면 음식 알레르기와 천식의 증상이 모두 심각할 수 있습니다.

음식 알레르기의 징후와 증상

알레르기를 유발하는 음식에 잠깐 노출되는 것만으로도 소화 문제, 두드러기, 기도 부종에서 아나필락시스와 같은 잠재적으로 치명적인 상태에 이르기까지 다양한 징후와 증상을 특징으로 하는 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다.

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이러한 증상은 경증 또는 중증일 수 있으며 피부, 위장관, 심혈관계 및 호흡계를 포함한 신체의 여러 부위에 개별적으로 또는 동시에 영향을 미칩니다.

증상은 일반적으로 알레르겐을 섭취한 후 몇 분에서 XNUMX시간 이내에 시작되며 결국 완전한 반응으로 바뀝니다. 알레르기 반응의 가장 특징적인 증상 중 일부는 다음과 같습니다.

입, 목 또는 귀 내부 또는 내부의 가려움증
가렵고 부은 피부 발진(두드러기 또는 두드러기)
얼굴, 눈 주위, 입술, 혀 및 입천장의 염증(혈관부종)
질문
신호음
잦은 기침
콧물과 현기증
목 조임으로 인한 호흡 곤란
충혈 된 눈

어떤 경우에는 알레르기 반응이 생명을 위협하는 방향으로 전환되며 이를 아나필락시스라고 합니다. 이러한 유형의 반응은 일반적으로 특정 알레르겐, 가장 일반적으로 땅콩, 특정 약물 및 쏘는 곤충과 같은 식품에 노출된 직후에 발생하지만 완전히 나타나려면 몇 시간이 걸릴 수 있습니다.

따라서 이 상태와 관련된 징후와 증상은 빠르게 나타나고 빠르게 악화되는 경향이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

급격한 혈압 강하
좋지 않은 일이 일어날까봐 두려워
목구멍의 지속적인 가려움증과 간지럼
메스꺼움
점차 악화되는 경향이 있는 호흡기 문제
몸 전체에 빠르게 퍼질 수 있는 가려운 피부 및 발진
미숙한 재채기
콧물 و눈물이 많은 눈
빈맥 (빠른 심장 박동)
인후, 입술, 얼굴 및 입의 급속한 부종
질문
가벼운 두통 또는 의식 상실

음식 알레르기 예방

항상 입에 넣는 것을 조심하십시오. 음식을 지정해야 합니다. 여기에는 제품 내용물 목록을 확인하기 위해 식품 라벨을 읽는 것과 레스토랑 및 기타 사회적 환경에서 제공되는 일부 요리에 잘 숨겨져 있을 수 있는 문제 성분을 피하기 위해 외식할 때 주의하는 것이 포함됩니다.
다른 사람과 소통할 수 없는 심각한 반응이 지속되는 경우 음식 알레르기가 있음을 나타내는 의료 경고 팔찌나 목걸이를 착용하십시오.
심각한 알레르기 반응의 희생양이 될 위험이 있는 경우 의사와 상의하여 에피네프린 자동 주사기(Adrenaclick, EpiPen)를 항상 휴대하는 것이 좋습니다.
파고 들기 전에 요리를 준비하는 방법에 대해 서버 또는 요리사에게 확인하십시오. 귀하가 가지고 있을 수 있는 활동성 음식 알레르기에 대해 식당 직원에게 상사에게 알리고 음식이 알레르기 유발 물질을 고려하여 준비되도록 하십시오.
잠시 동안 지속될 수 있는 행사를 위해 여행을 갈 때마다 처방전 없이 구입할 수 있는 제품을 피하는 것만큼 배고픔을 달랠 수 있는 알레르겐 프리 스낵을 준비하십시오.

식품 알레르기가 있는 자녀가 있는 경우 예방 조치는 다음과 같습니다.

생일 파티 등을 하는 경우 일반 케이크나 사탕에 알레르기가 있는 자녀를 위한 대안으로 알레르기 항원이 없는 음식을 준비하도록 요청하십시오.
중요한 사람들에게 자녀에게 식품 알레르기가 있다고 알리십시오. 탁아 서비스 제공자, 학교 직원, 자녀 친구의 부모 및 자녀와 정기적으로 교류하는 기타 성인과 대화하십시오. 알레르기 반응은 생명을 위협할 수 있으며 즉각적인 조치가 필요함을 강조합니다. 또한 자녀가 음식에 반응을 보일 경우 즉시 도움을 요청할 수 있다는 것을 알려주십시오.
자녀와 정기적으로 시간을 보내는 성인에게 자녀가 주의해야 할 수 있는 알레르기 징후 및 증상에 대해 알려주십시오. 여기에는 교직원, 탁아 서비스 제공자, 자녀 친구의 부모 등이 포함됩니다.
동시에 자녀가 반응을 느끼자마자 도움을 요청하도록 훈련하고 동기를 부여하십시오.
귀하가 자리를 비운 동안 자녀가 알레르기 반응을 보이는 경우 자녀를 돌보고 돌보기 위해 취해야 할 조치를 요약한 행동 계획을 준비하십시오. 자녀의 학교 간호사 및 자녀를 돌보고 감독하는 다른 사람들과 사본을 공유하십시오.
자녀에게 항상 의료 경보 팔찌나 목걸이를 착용하도록 지시하십시오. 이것은 다른 사람들에게 자녀의 알레르기 증상에 대해 알리고 응급 상황에서 응급 처치를 제공할 수 있는 방법을 설명합니다.

음식 알레르기에 대한 치료 옵션

식품 알레르기가 진단되고 문제가 있는 식품이 확인되면 의료 서비스 제공자는 일반적으로 영양사를 안내합니다. 영양사는 건강을 해치지 않는 방식으로 식단에서 알레르겐을 제거하는 식단 계획을 세울 것입니다. 이것은 제거 다이어트라고합니다.

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예를 들어, 땅콩에 알레르기가 있는 경우 땅콩을 다시는 섭취할 수 없으며 건강에 해로운 영향도 없습니다. 그러나 알레르기 반응이 우유와 같은 필수 식품 성분에 의해 유발된 경우, 영양사는 식단에서 우유를 대체할 칼슘과 단백질의 대체 공급원을 발견하고 대체 공급원을 포함하도록 도와줄 것입니다.

제거는 식단에서 알레르겐을 제거하는 것과 관련될 뿐만 아니라 그러한 알레르겐의 흔적이 포함된 음식을 절대 숨을 쉬거나 만지거나 먹지 않는 방법도 포함합니다. 이것은 또한 미량의 알레르겐을 포함할 수 있는 수저, 그릇, 요리 표면 및 도마를 피하는 것을 수반합니다.

언제 의사를 만나나요?

식사 직후 음식 알레르기 증상이 나타날 때마다 의사나 알레르기 전문의와 상담하십시오. 가능하면 알레르기 반응이 진행 중일 때 의사를 만나십시오. 이를 통해 의사는 보다 신속하고 정확한 진단을 내릴 수 있습니다.

아나필락시스와 관련된 다음 증상이 나타나면 응급 치료가 필요합니다.

호흡 곤란을 유발하는 기도 수축
심한 저혈압을 동반한 쇼크
빠른 맥박수
현기증 또는 현기증;

식품 알레르기는 우려의 원인이며 반응이 발생할 때 예방하고 치료하기 위한 조치를 취해야 합니다. 가벼운 알레르기 증상을 치료하고 민감성을 치료하는 데 도움이 되는 자연적인 옵션이 많이 있습니다.

집에서 음식 알레르기를 없애는 가정 요법

다음은 음식 알레르기 퇴치에 도움이 되는 몇 가지 가정 요법입니다.

1. 음식 알레르겐 피하기

음식 알레르기 증상을 완화하는 핵심 부분은 고통의 원인이 되는 음식을 식별하고 식단에서 제거하는 것입니다.

음식 알레르겐에 대해 알아보려면 알레르기 증상이 나타나기 XNUMX-XNUMX일 전에 먹거나 마신 모든 것을 기록하십시오. 그런 다음 몸에 새로운 음식을 찾으십시오. 상태가 호전될 때까지 이러한 음식을 완전히 피하십시오.

식단에 알레르겐을 천천히 다시 도입할 수 있지만 완전히 회복된 후에만 가능합니다. 알레르기 항원이 증상을 다시 유발하면 해당 음식을 피하는 것이 가장 좋습니다.

어떤 종류의 식품을 구입하기 전에 라벨을 주의 깊게 읽고 피해야 할 성가신 성분을 찾으십시오. 또한 식당에서 음식을 주문할 때 재료 목록을 요청하십시오.

2. 프로바이오틱스가 풍부한 음식을 더 많이 섭취하세요

다음과 같은 증상을 완화하려면: 복통 و설사 더 많은 프로바이오틱스 식품을 섭취하십시오. 여기에는 장내 세균의 자연적 균형을 회복시켜 소화 문제를 완화하는 데 도움이 되는 "좋은" 박테리아(락토바실러스)가 많이 포함되어 있습니다. 이러한 음식은 또한 면역 체계를 강화합니다.

프로바이오틱 식품의 경우 가장 좋은 선택은 "살아 있는" 또는 "활성" 유기체가 있는 요구르트입니다. 매일 2~3컵의 무가당 플레인 요거트를 먹도록 하십시오.
다른 좋은 프로바이오틱 식품으로는 소금에 절인 양배추, 된장, 김치, 템페가 있습니다. 1-2주 동안 식단에 XNUMX-XNUMX개의 프로바이오틱 식품을 포함시키십시오.

참고: 대부분의 프로바이오틱스는 소화 건강 문제가 없는 사람도 섭취하기에 안전하다고 생각되지만 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 여전히 중요합니다.

면역 체계가 약화된 사람들에 대한 프로바이오틱스의 영향은 아직 잘 확립되지 않았으며 해로울 수 있습니다. 프로바이오틱스는 준대량 면역 반응을 가진 사람들을 감염에 취약하게 만들 수 있다고 제안됩니다.
노인의 건강에 해로울 수 있습니다.
일부 프로바이오틱스는 특정 약물을 방해하거나 부정적인 상호 작용을 할 수 있습니다.
프로바이오틱스 섭취와 관련된 부작용은 다양할 수 있으며 가스와 팽만감이 가장 흔합니다. 이러한 불편함의 대부분은 경미하고 일시적이지만 프로바이오틱스 사용은 때때로 프로바이오틱스 자체 또는 제품의 다른 성분에 대한 알레르기 반응과 같은 더 심각한 문제로 이어질 수 있습니다.
의사는 이러한 모든 요인을 고려하고 프로바이오틱스가 귀하에게 올바른 선택인지 결정하는 데 도움을 줄 것입니다.

3. 식단에 생강 추가하기

생강 음식 알레르기와 관련된 다양한 장 불편을 치료하는 데 효과적입니다. 항염증, 항산화 및 항균 특성은 위장 경련, 메스꺼움, 구토, 소화 불량 및 설사를 줄일 수 있습니다.

Molecules에 발표된 2010년 연구에서는 뿌리 줄기의 특정 페놀 성분이 생강 비만 세포에서 염증 매개체의 방출을 차단하는 높은 효능을 보여 항알레르기 가능성을 보여줍니다. [14]

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제약 생물학(Pharmaceutical Biology)에 발표된 2014년 연구에 따르면 생강은 아마도 Th2 매개 면역 반응을 억제하여 알레르기성 기도 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다.

생강차 2~3잔을 마신다. 차를 만들려면 끓는 물 10컵에 생강 몇 조각을 XNUMX분 동안 끓입니다. 혼합물을 걸러내고 꿀을 넣어 맛을 낸 다음 이 따뜻한 차를 마신다.
또는 갓 추출한 생강 주스와 꿀을 각각 XNUMX티스푼씩 섞습니다. 소화를 개선하기 위해 식사 전에 이 혼합물을 섭취하십시오.

4. 녹차 마시기

녹차는 항산화, 항염증 및 항히스타민 특성으로 인해 음식 알레르기 관련 위장 증상에 대한 최고의 가정 요법 중 하나로 간주됩니다. 또한 소화 시스템이 제대로 기능하도록 돕고 면역 체계를 강화합니다.

기능성 식품 저널(Journal of Functional Foods)에 발표된 2012년 연구에 따르면 녹차 카테킨은 장 내에서 잠재적인 알레르겐의 생체 이용률을 조절하는 데 도움이 되는 발한 및 항알레르기 특성을 가지고 있어 식품이 알레르기를 덜 유발하도록 합니다.

한 컵에 고급 녹차 1-2티스푼을 넣고 뜨거운 물을 붓는다.
뚜껑을 덮고 몇 분 동안 담급니다.
물기를 뺀 다음 꿀과 레몬을 넣어 맛을 냅니다.
하루에 3~4잔의 녹차를 마신다.

참고: 녹차는 다량 섭취 시 안전하지 않습니다.

5. 마늘을 먹는 것이 좋다

마늘에는 식품 알레르기 치료에 매우 효과적인 천연 항히스타민제인 케르세틴이 함유되어 있습니다. 또한 항염증, 항생제 및 항산화 특성은 알레르기 증상을 줄이고 빠른 회복을 촉진합니다. [17]

Phytomedicine에 발표된 연구에 따르면 추출물을 적용하면 마늘 마우스의 노화(AGE)는 비만 세포, 호염기구 및 활성화된 T 림프구의 기능에 직접적 또는 간접적인 변형을 가져왔으며 염증을 포함한 알레르기 반응의 캐스케이드에서 주도적인 역할을 합니다.

정향 2~3개 씹기 마늘 다양한 증상을 퇴치하기 위해 날것으로 매일.
의사와 상담한 후 마늘 보충제를 섭취할 수도 있습니다.

참고: 어떤 사람들은 그것에 알레르기가 있습니다 마늘 따라서 보충제를 시작하기 전에 의사와 상담하십시오.

6. 쏘는 쐐기풀 차를 마신다

쏘는 쐐기풀은 음식 알레르기를 포함한 알레르기 유형을 치료하는 데 도움이 되는 항히스타민제 및 항염증 성분을 함유하고 있습니다. 콧물, 재채기, 발진, 메스꺼움, 복통과 같은 증상을 완화할 수 있습니다.

뜨거운 물 1컵에 말린 쐐기풀 잎 5큰술을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 XNUMX분간 둡니다.
꿀을 바르고 증상이 사라질 때까지 하루에 두세 번 이 허브차를 마신다.
또는 쐐기풀 캡슐을 복용할 수 있지만 의사와 상의한 후에만 가능합니다.

참고: 쏘는 쐐기풀은 임신과 모유 수유 중에 피해야 합니다. 특히 저혈압, 신장 문제 및 당뇨병이 있는 경우 쏘는 쐐기풀을 사용하기 전에 항상 의사와 상담하십시오.

7. 비타민 C가 풍부한 음식 섭취

비타민 C가 풍부한 식품은 항산화 및 면역 강화 효과를 제공합니다. 이 비타민은 또한 음식 알레르겐에 반응하여 히스타민이 형성되는 것을 방지하고 신체의 해독을 돕습니다.

식단에 비타민 C가 풍부한 과일과 채소를 더 많이 포함시키십시오. 비타민 C의 좋은 공급원으로는 레몬, 오렌지, 브로콜리, 자몽, 키위, 피망, 딸기, 콩나물, 토마토가 있습니다. 그러나 알레르기가 없는지 확인하십시오.
매일 비타민 C 보충제를 복용할 수도 있지만 의사의 처방을 받은 후에만 가능합니다.

추가 팁

경미한 피부 반응의 경우 냉찜질을 하거나 냉찜질을 하십시오. 피부를 자극하지 않는 가벼운 옷을 입으십시오.
며칠 동안 활동 수준을 낮게 유지하십시오. 빠른 회복을 위해 충분한 휴식과 충분한 수면을 취하십시오.
면역 반응을 조절하는 데 도움이 되는 비타민 D 생성을 돕기 위해 이른 아침 햇빛에 몸을 노출하십시오.
비타민 E는 몸의 면역 체계를 강화할 수 있으므로 두부, 시금치, 아몬드, 해바라기 씨, 아보카도, 새우, 송어, 올리브 오일, 브로콜리와 같은 비타민 E가 풍부한 음식을 섭취하십시오.
발진을 치료하기 위해 소금 목욕을 할 수 있습니다.
일정한 간격으로 물을 마셔 체내 수분을 유지하십시오.
침술과 침술은 면역 체계 반응을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요가는 알레르기를 완화하는 데 효과가 있습니다. 그러나 숙련된 요가 강사를 구하는 것이 필수적입니다.