토마토가 건강에 좋은 10가지 이유

항산화 물질과 많은 영양소가 풍부하고, 토마토 토마토는 전 세계적으로 다양한 방법으로 사용되는 가장 흔한 과일 중 하나입니다. 그들은 중남미가 원산지이며 아즈텍족이 처음으로 요리에 사용했습니다. 오늘날에는 많은 온대 기후대에서 재배되지만 대부분 아시아 국가에서 재배됩니다.

토마토 섭취 토마토는 다양한 변형이 가능하지만 가장 흔한 것은 가보 토마토, 자두 토마토, 체리 토마토, 포도 토마토입니다.

토마토 섭취의 건강상의 이점

토마토는 노란색에서 주황색, 빨간색에 이르기까지 다양한 색상으로 자랍니다. 힘의 원천이 되는 것 외에도 비타민 A의 경우 비타민C와칼륨 그리고 베타카로틴은 리코펜도 풍부합니다. 라이코펜은 많은 질병과의 싸움에서 중심이 되는 강력한 항산화제입니다.

1. 혈압 조절에 도움

토마토와 같은 칼륨이 풍부한 식품은 나트륨의 영향을 상쇄하기 때문에 혈압을 유지하는 데 필수적입니다. 칼륨이 적절하게 섭취되면 나트륨의 균형이 유지되어 적절한 혈압 조절이 이루어집니다.

칼륨 작용의 또 다른 메커니즘은 혈관벽의 혈압을 완화하여 고혈압을 낮추는 것입니다.

이중 맹검 연구에서 토마토 추출물을 사용한 단기 치료가 고혈압을 감소시키는 잠재력을 보여주었다고 보고되었습니다.

2019년 연구에서 15mg 이상의 리코펜을 토마토 영양 복합제 복용으로 달성한 카로틴 수치는 고혈압 환자의 수축기 혈압에 유익한 영향을 미쳤습니다.

2. 체중 감량에 도움

수분이 풍부하고 섬유질이 풍부하며 칼로리가 낮은 토마토는 밀도가 낮아 체중 감량을 위해 섭취하기에 좋은 과일입니다.

한 연구에 따르면 저밀도 과일을 섭취하면 포만감과 포만감을 주어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 체중 감량 전략에서 중요한 요소인 과식 욕구를 줄임으로써 작동합니다.

3. 피부 건강 개선

세포 손상은 피부 손상의 주요 원인 중 하나입니다. 토마토의 리코펜은 보호제 역할을 하여 피부의 칙칙함을 개선합니다.

또한, 배치할 수 있는 토마토 쥬스 피부에 국소적으로 적용됩니다. 리코펜 함량은 잠재적인 보호 효과가 있습니다. 햇볕에 탐 자외선과 손상으로 인한

4. 임신 지원

건강한 임신과 태아 발달을 위한 필수 영양소가 풍부한 토마토는 임산부의 식단에 좋은 추가 식품입니다. 수분 함량은 또한 최적의 수화 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다.

토마토는 또한 임신 중에 최적으로 유지되어야 하는 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.

5. 심혈관 건강 개선

리코펜, 베타카로틴, 엽산, 칼륨, 비타민 C와 E, 플라보노이드가 풍부한 토마토는 동맥경화를 예방하는 역할을 합니다.

죽상경화반은 뇌졸중 및 심근경색과 같은 추가 합병증을 유발할 수 있습니다.심장 마비).

6. 건강한 소화 시스템 촉진

한 연구에 따르면 토마토 가루는 생쥐의 장내 세균의 다양성과 품질을 크게 증가시켜 장 손상을 예방하고소화기 건강 개선 그리고 내장.

효능을 더 조사하려면 광범위한 인체 실험이 필요하지만 소화 건강을 개선하기 위해 토마토와 같은 자연 식품에 의존하는 것이 훌륭한 대안입니다. 토마토와 그 씨앗의 섬유질은 또한 장 운동과 장 운동을 촉진합니다.

7. 당뇨병 관리에 도움

파일럿 연구는 혈당에 대한 토마토 섭취의 효과를 평가했습니다. 혈중 유리 포도당 감소에 직접적인 영향을 미치지는 않았지만 유의하게 감소했습니다. 고혈압 관련된 당뇨병.

토마토는 일반적으로 낮은 전분 함량, 낮은 칼로리 및 섬유질로 인해 당뇨병 환자에게 좋은 간식 과일로 간주됩니다. 또한 설탕의 방출을 늦춤으로써 혈액 내 인슐린 스파이크를 방지합니다.

8. 생식 능력을 향상시킬 수 있습니다.

연구에 따르면 산화 스트레스가 생식 기능 장애의 주요 원인으로 확인되었습니다. 임신 전 단계에서 토마토에 존재하는 엽산의 증가된 소비는 임신의 기회를 증가시켰습니다.

또한 토마토에 함유된 리코펜과 비타민 C는 체내 산화 스트레스를 막아 생식 능력을 향상시킵니다.

9. 염증 감소

리코펜, 비타민 C와 E, 베타카로틴은 항염 효과가 잘 입증되었습니다.

106명의 과체중 또는 비만 여성을 대상으로 한 연구에서 하루에 330ml의 토마토 주스를 섭취해야 하는 한 그룹에서 염증 지표가 유의하게 감소했습니다. 토마토를 먹으면 염증성 질환(예: 심혈관 질환 및 당뇨병)을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 가설이 있습니다.

10. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

미국 암 연구 연구소(American Institute for Cancer Research)에 따르면 리코펜 섭취는 다양한 유형의 암을 예방할 수 있습니다. 리코펜은 암세포가 성장하고 퍼지는 일반적인 과정인 세포 침윤, 혈관 신생 및 전이를 방지합니다.

따라서 토마토가 포함된 리코펜이 풍부한 식단을 섭취하면 암 관리에 도움이 될 수 있습니다.

토마토 영양성분

토마토 한 개(약 125g)에는 23칼로리, 4.9g 탄수화물, 1.1g 단백질, 0.3g 지방이 들어 있습니다. 118g의 수분을 함유하고 있어 수분 공급에 탁월한 선택입니다.

또한 17.1일 섭취량의 19%인 비타민 C 52.50g, 비타민 A 561.25mcg, 베타카로틴 3216.25mcg를 함유하고 있습니다. 토마토의 리코펜 비율은 약 XNUMXmcg입니다.

토마토는 또한 9.9mcg를 함유한 비타민 K가 풍부하여 하루 필요량의 8%를 차지합니다. 칼륨 296mg, 마그네슘 13.75mg, 나트륨 6.25mg, 칼슘 12.50mg을 함유하고 있습니다. (14)

식단에 토마토를 포함하는 방법

토마토는 다재다능하기 때문에 많은 샐러드, 소스, 피클, 수프, 스낵 등에 사용할 수 있습니다.

절임, 소스 만들기 또는 요리를 위해 토마토를 가공하면 과일 내 리코펜의 가용성이 향상되므로 과일의 이점을 최대한 활용하려면 항상 수프, 소스 또는 국물처럼 요리하는 것이 가장 좋습니다.

고려해야 할 예방 조치

토마토를 먹을 때 다음 사항을 염두에 두십시오.

• 영양소의 축적을 피하기 위해 토마토를 과식하지 않을 필요가 있습니다. 토마토는 칼륨 함량이 높기 때문에 다량으로 섭취하면 전해질 균형과 신장 기능을 방해할 수 있습니다.
• 다양한 효능에 대해 토마토를 연구하는 동안, 어떤 식품도 약을 대신할 수 없다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 건강 상태를 관리하기 위해 식단에 음식을 포함하기 전에 자격을 갖춘 건강 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.
• 또한 과일을 먹기 전에 잘 씻고 씨를 피하는 것이 좋습니다. 신장 결석으로 고통받는 또는 부상의 위험이 있습니다. 신장 결석으로 옥살산염이 풍부한 씨앗은 신장 결석 형성.

토마토 자주 묻는 질문

토마토는 익히거나 생으로 먹는 것이 더 낫습니까?

토마토는 생으로 샐러드에 넣어 먹거나 간식으로 먹어도 되지만, 리코펜은 가공이나 요리 등의 열처리를 하면 몸에 더 좋습니다.

토마토 씨앗을 먹을 수 있습니까?

이력이 있는 사람에게 권장됩니다. 신장 결석 토마토 씨앗과 껍질을 먹지 마십시오.

토마토 섭취를 언제 피해야 하나요?

토마토는 일부 사람들에게 심각한 산도를 유발하거나 기존 산도를 악화시킬 수 있습니다. 이러한 경우, 특히 늦은 저녁과 밤에는 생과일 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

마지막 단어

과일은 일반적으로 신선하게 먹을 때 가장 잘 얻을 수 있는 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 토마토는 당뇨병, 암 및 심혈관 질환과 같은 수많은 상태를 관리하는 데 유익하며 임산부, 전반적인 피부 및 모발 건강, 체중 감소 및 생식 능력 향상에도 유익합니다.

모든 것과 마찬가지로 토마토를 과도하게 섭취하면 이점이 무효화되고 오히려 해를 끼칠 수 있습니다. 신선한 과일을 먹는 것 외에 어떤 액체도 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

심각한 건강 상태를 관리하기 위해 식단에 음식을 포함하기 전에 의사나 자격을 갖춘 영양사와 상의하는 것이 좋습니다. 음식은 종종 더 보호적인 역할을 하며 질병 치료를 위한 약물의 보조제가 될 수 있습니다.