ارتفاع مستويات حمض اليوريك: الأسباب والعلامات وطرق إدارتها
يتكون حمض اليوريك عندما يكسر الجسم مركبات البيورينسيات البلورية الموجودة في بعض الأطعمة. عادة ما تذوب هذه النفايات التي تحدث بشكل طبيعي في الدم ، وتمر عبر الكلى وتتم إزالتها من الجسم عن طريق البول.
إذا كنت تنغمس في نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من البيورين ، أو إذا كانت الكلى لديك غير قادرة على التخلص من حمض البوليك الزائد ، فإن هذا يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك ، وهي حالة تعرف أيضًا باسم فرط حمض يوريك الدم ، مما يؤدي في النهاية إلى النقرس.
في مرض النقرس (التهاب المفاصل النقرسي) ، تترسب بلورات حمض اليوريك في المفاصل ، وبشكل أكثر شيوعًا في إصبع القدم الكبير. يمكن أن تؤدي المستويات العالية من حمض اليوريك أيضًا إلى تكوين حصوات الكلى والفشل الكلوي. ربطت الدراسات الحديثة أيضًا ارتفاع مستويات حمض اليوريك في الدم بمرض السكري وأمراض القلب.
أسباب ارتفاع مستويات حمض اليوريك
الأسباب الرئيسية لارتفاع مستويات حمض البوليك هي زيادة إنتاج حمض البوليك وعدم قدرة الكلى على التخلص من حمض البوليك من الجسم.
قد يؤدي عدد من العوامل الثانوية أيضًا إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك ، مثل:
- مدرات البول ، التي تسمى أحيانًا حبوب الماء ، تخلص الجسم من الملح والماء
- الإفراط في تناول الكحول
- تاريخ العائلة
- قصور الغدة الدرقية
- الأدوية المثبطة للمناعة
- فيتامين ب 3
- بدانة
- صدفية
- النظام الغذائي الغني بالبيورين مثل المأكولات البحرية واللحوم العضوية والمواد الغذائية المصنعة والأطعمة الغنية بالفركتوز / السكر. (2)
- عدم قدرة الكلى على تصفية الفضلات
- السرطان أو العلاج الكيميائي
- مشروبات غازية محلاة بالسكر
- مشاكل هرمونية
- الاختلالات الأيضية
قد تؤدي ممارسة الرياضة والصيام واتباع نظام غذائي قاسي إلى رفع مستويات حمض البوليك مؤقتًا.
أعراض ارتفاع مستويات حمض اليوريك
يُشار إلى المستويات العالية من حمض اليوريك في الجسم بثلاثة أنواع من الأعراض:
- أعراض المفاصل – يؤدي التركيز العالي لحمض البوليك في المفاصل إلى ظهور أعراض على شكل النقرس والتي تشمل الألم والالتهاب والتورم والاحمرار والحنان في المفاصل مثل الكعبين والكاحلين والركبتين والأصابع والمعصمين والمرفقين عند لمسها.
- الأعراض الجلدية – بعد سنوات عديدة من ارتفاع مستويات حمض البوليك ، تميل بلورات حمض اليوريك إلى تكوين كتل تحت الجلد ، تُعرف باسم التوفي. على الرغم من أنها ليست مؤلمة في العادة ، إلا أن الحصوات يمكن أن تصبح منتفخة ومؤلمة أثناء نوبات النقرس.
- أعراض الكلى – قد يؤدي ارتفاع مستويات حمض البوليك أيضًا إلى تكوين حصوات الكلى ، خاصة بين الرجال. وتشمل أعراضه آلام الظهر ، وآلام في البطن ، وآلام شديدة في منطقة الفخذ ، وارتفاع في درجة الحرارة ، وقشعريرة برد ، وغثيان وقيء ، ودم في البول.
اختبار مستويات حمض اليوريك العالية
يمكن تحديد مستويات حمض اليوريك بأخذ عينات من الدم. يمكن استخدام اختبارات إضافية لاستبعاد الشروط الأخرى.
مستويات حمض اليوريك الطبيعية هي (قد تختلف القيم في المعامل المختلفة):
- الرجال: 3.4-7.0 ملجم / ديسيلتر
- النساء: 2.4-6.0 ملجم / ديسيلتر
قد تظهر الأعراض المؤلمة المصاحبة لالتهاب المفاصل النقرسي حتى عندما تكون مستويات حمض البوليك في المعدل الطبيعي.
التغييرات الغذائية التي تساعد على خفض مستويات حمض اليوريك
فيما يلي بعض الطرق للتحكم في مستويات حمض البوليك.
1. التغييرات في النظام الغذائي
تتمثل الخطوة الأولى نحو التحكم في المستويات المرتفعة لحمض البوليك في التخلص من العامل الأساسي الذي يؤدي إلى زيادة حمض البوليك ، أي البيورين. تجنب الانغماس في الأطعمة الغنية بالبيورين واتباع نظام غذائي قلوي بدلاً من ذلك.
البيورينات هي مركبات تحتوي على النيتروجين وتتحلل إلى حمض البوليك ، وبالتالي تزيد المستويات في الجسم. توجد في الغالب في البروتينات الحيوانية.
تساعد الخضروات الخضراء الطازجة في قلونة الدم ويمكن أن تقلل من مستويات حمض البوليك. قلل من تناول اللحوم والمأكولات البحرية لأنها تحتوي عادةً على مادة البيورين ، وهو مركب يمكن أن يساهم في تكوين حمض البوليك.
يساعد النظام الغذائي القلوي على تقليل الالتهاب في الجسم ويمكن أن يخفف من الانزعاج المصاحب لالتهاب المفاصل النقرسي.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2011 ، أدى استهلاك البروتين الحيواني والمأكولات البحرية إلى زيادة فرص الإصابة بفرط حمض يوريك الدم أثناء تناول منتجات الصويا مما أدى إلى انخفاض حالات فرط حمض يوريك الدم بين الرجال الصينيين في منتصف العمر.
يمكنك أيضًا شرب شاي البابايا الأخضر لمنع تراكم حمض اليوريك وعلاج مشاكل حمض البوليك والنقرس. يساعد غراء البابايا الخضراء الجسم في الحفاظ على الحالة القلوية ويعمل كعامل مضاد للالتهابات.
2. الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات النشوية
تساعد الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية على خفض مستويات حمض البوليك عن طريق امتصاصه ثم التخلص منه من الجسم. يمكنك أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات النشوية لأنها تحتوي على كميات صغيرة فقط من البيورين.
وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يساعد في منع الالتهاب الذي تسببه بلورات اليورات أحادية الصوديوم (MSU) الناتجة عن النقرس.
الحبوب الكاملة والتفاح والكمثرى والبرتقال والفراولة هي بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي. الكربوهيدرات النشوية هي أطعمة مثل الأرز ومعكرونة الحبوب الكاملة والتابيوكا (وتسمى أيضًا سابودانا) والكينوا والبطاطس والشوفان والموز. تجنب الأطعمة المصنعة والسكر الزائد.
3. عصير ليمون
يساعد عصير الليمون في الواقع على جعل الجسم أكثر قلوية. يساعد على تحييد حمض البوليك عن طريق تحفيز إنتاج كربونات الكالسيوم. يحتوي أيضًا على فيتامين سي الذي يمكن أن يساعد في خفض مستويات حمض البوليك.
كيف تستهلك:
ضعي عصير ليمونة في كوب من الماء الدافئ. اشربه في الصباح على معدة فارغة. استمر لبضعة أسابيع على الأقل.
يمكنك أيضًا تناول مكملات فيتامين سي. للحصول على الجرعة المناسبة والملاءمة ، استشر طبيبك.
4. الكرز
يحتوي الكرز والتوت الداكن على مواد كيميائية تساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك.
يحتوي التوت ذو اللون الأرجواني والأزرق على مركبات الفلافونويد المسماة الأنثوسيانين التي تساعد على خفض حمض البوليك وتقليل الالتهاب والتصلب.
تناول نصف كوب من الكرز يوميًا لبضعة أسابيع. يمكنك أيضًا شرب كوب أو كوبين من عصير الكرز الحامض لمدة 4 أسابيع تقريبًا.
5. الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على خصائص مضادة للالتهابات تفيد في علاج آلام المفاصل وعدم الراحة. يمكن أن يكون شاي الزنجبيل علاجًا مفيدًا للألم والانزعاج المرتبطين بفرط حمض يوريك الدم.
6. الماء
يساعد شرب الكثير من الماء في تحسين ترشيح حمض اليوريك. يساعد على تخفيف حمض البوليك ويحفز الكلى للتخلص من الكميات الزائدة من الجسم عن طريق البول.
شرب كمية كافية من الماء بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبات النقرس. لقد تم اقتراح أن الأشخاص الذين شربوا من 5 إلى 8 أكواب من الماء في فترة الـ 24 ساعة قبل نوبة النقرس المحتملة لديهم خطر أقل بنسبة 40٪ للإصابة بنوبة مقارنة مع أولئك الذين شربوا كوبًا واحدًا فقط من الماء أو أقل.
اشرب حوالي 8 إلى 10 أكواب من الماء طوال اليوم.
7. منتجات الألبان
ارتبط الحليب ومنتجات الألبان قليلة الدسم بتركيزات يورات البلازما المنخفضة وتقليل خطر الإصابة بالنقرس. يحتوي الحليب الخالي من الدسم ، على سبيل المثال ، على حمض الأوروتيك الذي يقلل من إعادة امتصاص حمض البوليك ويعزز إزالته عن طريق الكلى.
كيف تستهلك:
اشرب من 1 إلى 5 أكواب من الحليب الخالي من الدسم يوميًا.
يمكنك أيضًا تضمين الزبادي قليل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى في نظامك الغذائي.
يمكن أن يساعد التوفو أيضًا في تغيير تركيز بروتين البلازما وزيادة إزالة حمض اليوريك. ومع ذلك ، وجد أن حليب الصويا يزيد من حمض اليوريك.
8. عصير عشبة القمح
يساعد عشبة القمح على استعادة القلوية في الدم. إنه غني بفيتامين C والكلوروفيل والمواد الكيميائية النباتية التي تعزز إزالة السموم. إنه مصدر جيد للبروتين والأحماض الأمينية كبديل لتناول البروتين الحيواني.
ما عليك سوى شرب 1 أونصة (ملعقتان كبيرتان) من عصير عشبة القمح ممزوجًا بعصر عصير ليمون يوميًا حتى ينخفض مستوى حمض اليوريك.
9. خل التفاح
على الرغم من عدم وجود دراسات علمية تثبت فعاليته في التحكم في مستوى حمض اليوريك ، فقد وجد أن خل التفاح مفيد للغاية من قبل العديد من المستخدمين.
منظف طبيعي ومزيل للسموم ، يمكن لخل التفاح أن يساعد في إزالة النفايات مثل حمض البوليك من الجسم. يحتوي على حمض الماليك الذي يساعد على تكسير حمض البوليك والتخلص منه. خل التفاح يساعد على استعادة توازن الأحماض القلوية في الجسم ويوفر فوائد مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
كيف تستهلك:
- أضف 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح الخام العضوي غير المبستر إلى 1 كوب من الماء.
- اشرب هذا المحلول 2 أو 3 مرات في اليوم.
- يمكنك زيادة كمية خل التفاح تدريجيًا حتى ملعقتين كبيرتين لكل كوب من الماء والاستمرار في هذا العلاج حتى تنخفض مستويات حمض البوليك.
ملحوظة: لا تتناول خل التفاح بكثرة لأنه قد يقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم. قد يتداخل مع الأدوية المدرة للبول. قد يساهم الاستهلاك المفرط لخل التفاح في شكاوى المعدة وتآكل مينا الأسنان.
10. صودا الخبز
صودا الخبز ، والتي تسمى أيضًا بيكربونات الصودا ، مفيدة للغاية لخفض مستويات حمض البوليك وتقليل آلام النقرس. يساعد في الحفاظ على التوازن القلوي الطبيعي في الجسم ويجعل حمض البوليك أكثر قابلية للذوبان ويسهل طرده من الكلى.
كيف تستهلك:
- اخلط نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز في كوب من الماء.
- اشرب ما يصل إلى 4 أكواب من هذا يوميًا لمدة أسبوعين. يمكنك شربه كل 2 إلى 4 ساعات.
ملاحظة: لا تأخذ هذا العلاج على أساس منتظم. لا تتبع هذا العلاج إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى. اتصل بطبيبك قبل البدء في هذا العلاج.
منع ارتفاع مستويات حمض اليوريك
- قلل من تناول الكحول لأنه يتعارض مع التخلص من حمض البوليك.
- تجنب شراب الذرة عالي الفركتوز أو شراب الجلوكوز والفركتوز لأنها تميل إلى زيادة مستويات حمض البوليك.
- مارس التمارين الرياضية بانتظام وحافظ على وزن صحي. يُعتقد أن الأنسجة الدهنية تميل إلى زيادة إنتاج حمض البوليك.
- تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة وقليل البروتين. تجنب الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والكعك والحلوى.
- قلل من الأطعمة الغنية بالدهون لأنها تقلل من قدرة الجسم على التخلص من حمض البوليك.
متى ترى الطبيب
ستحتاج إلى استشارة الطبيب في الحالات التي يوجد فيها:
- آلام المفاصل الموضعية ، وهي حمراء وملتهبة
- ضيق في التنفس وألم في الصدر أو انزعاج
- الخفقان
- نزيف لا يتوقف خلال دقائق
- ظهور طفح جلدي جديد على جلدك – خاصة إذا كنت قد بدأت في تناول أي دواء جديد
كلمة أخيرة
يمكن أن يؤدي فرط حمض يوريك الدم إلى أمراض ومضاعفات خطيرة إذا تركت دون علاج. لذلك ، من المهم استشارة الطبيب إذا لاحظت أي أعراض لهذه الحالة من أجل التشخيص والعلاج المناسبين.
يمكنك أيضًا تجربة النصائح والعلاجات المذكورة أعلاه كإجراءات مساعدة لتقليل مستويات حمض البوليك والسيطرة عليها.