古飲食和生酮飲食：相似之處、不同之處以及哪一種更好
生酮飲食和古飲食的比較，綜合指南
古飲食和生酮飲食，哪個更好，有哪些可用選項和允許的選項？ 總的來說，今天，如果你沒有聽說過古飲食和生酮飲食的話，你很難閱讀健康雜誌或進入任何健身房。很多人都遵循這些 飲食 因為他們想減肥或改善整體健康。
然而，由於這兩種飲食都很受歡迎，你可能想知道它們有什麼不同。這裡是古飲食和生酮飲食的詳細比較，包括哪一種更好。
什麼是古飲食？
古飲食，有時被稱為“穴居人飲食”，其原理是吃早期人類可獲得的食物會促進最佳健康。
古飲食背後的基本理論之一是現代飲食、生產和加工技術對人類健康有害。因此，如果你修改你的飲食方式以模仿舊石器時代的風格，你將更好地支持你身體的自然生物功能，改善消化和健康..
古飲食消除了穀物、豆類、加工糖和大多數乳製品來源。古飲食允許的主要食物包括：
- 肉和魚
- 蛋
- 堅果
- 種子
- 水果
- 蔬菜——玉米除外
- 精選脂肪和油類，例如椰子油、橄欖油、鱷梨油、牛油和酥油/黃油
- 輕度加工的甜味劑，包括生蜂蜜、楓糖漿、椰子糖和生甜葉菊
對於大多數人來說，古飲食不僅僅是 食物系統 在古哲學下，還非常強調生活方式、食物選擇對環境的影響以及全身健康。
Paleo Diet 是一種飲食計劃，專注於全食物並消除穀物、豆類和大多數加工食品，以改善健康。
什麼是生酮飲食？
人體中的大多數組織更喜歡使用碳水化合物中的葡萄糖作為能量。酮症是一種代謝狀態，在這種狀態下，您的身體使用來自脂肪而不是碳水化合物的卡路里來產生執行其正常功能所需的能量。
生酮飲食或生酮飲食旨在通過對飲食中大量營養素（即碳水化合物、蛋白質和脂肪）的計算修改來誘導酮症。
酮常量營養素分解如下所示：
- 脂肪：60-80%
- 蛋白質：20-30%
- 碳水化合物：5-10%
與“標準”飲食相比，生酮飲食的常量營養素分佈發生了顯著變化，有利於含有適量蛋白質和少量碳水化合物的脂肪。
通過這種飲食計劃實現酮症的目的是刺激身體的脂肪代謝，因此，必須嚴格控制常量營養素的攝入量，否則您的新陳代謝可能會脫離酮症。
生酮飲食最近流行的主要原因之一是它能夠幫助你減肥和改善體重控制 曇花一現 在血液中。
生酮飲食是一種飲食計劃，其重點是控制大量營養素的分佈，以便將身體對能量的依賴從碳水化合物轉向脂肪。
古飲食和酮飲食之間的相似之處
這兩種飲食有很多共同點。雖然它們截然不同，但古飲食和生酮飲食有許多共同點。以下是這些飲食的一些共同點。
古飲食和生酮飲食都專注於全食
從本質上講，古和酮飲食計劃旨在依靠全食物的營養來源。全食物是在到達您的盤子時經過最少加工的食物。
Keto 和 Paleo 飲食強烈鼓勵消除所有超加工食品，並用新鮮蔬菜、肉類、魚類和堅果等天然食品代替它們。
在酮和酮“規則手冊”中排除加工脂肪、油和甜味劑時，這一點尤其明顯。
古飲食和生酮飲食都消除了穀物和豆類
儘管有各種原因，古飲食和生酮飲食都強烈反對穀物和豆類的攝入。在古飲食中，這種去除很大程度上是基於這樣一個事實，即穀物和豆類可能不是早期人類飲食的一部分，並且含有抗營養物質。
抗營養素是一種化合物，例如凝集素和植物性成分，可以在某些植物性食物中找到，它們會干擾您的身體吸收礦物質和營養素的能力，並可能導致痛苦。 消化 另一方面，研究表明，當大量食用時，食用含有這些化合物的食物也可能有好處。
生酮飲食也消除了穀物和大多數豆類，但這是因為它們的碳水化合物含量。穀物和豆類為飲食提供了大量的碳水化合物。如果你在吃生酮飲食時吃它們，你就有可能讓你的身體擺脫酮症。
古飲食和生酮飲食都消除了飲食中添加的糖分
酮飲食和古飲食強烈反對添加糖的攝入。對於這兩種飲食計劃，這在很大程度上屬於他們的共同信息，即一般避免高度加工的食物。然而，古飲食在這條規則的來源上更加靈活一些未精製的糖，例如 功能 還有楓糖漿。
另一方面，由於這些食物中的碳水化合物含量高，酮不允許任何額外的糖來源，無論是否精製。
古飲食和生酮飲食都強調健康脂肪
為了實現最佳健康的共同目標，palato 和 keto 飲食鼓勵食用健康的未精製脂肪。
兩種飲食都推薦適量的精煉油，如橄欖油和鱷梨油，以及堅果、種子和魚。眾所周知，這些食物有益於健康。 心 因為它的多不飽和脂肪含量。
這兩種飲食都不鼓勵使用大量加工過的脂肪，例如反式脂肪，這些脂肪在經常食用時對健康有害。
Keto 非常強調脂肪，因為它是整個飲食的基石。Paleo 雖然不一定是高脂肪飲食，但使用此建議來支持整體健康。
古飲食和生酮飲食都可能對減肥有效
生酮飲食和老年飲食流行的主要原因之一是它們會促進減肥。不幸的是，關於這些飲食對長期、可持續減肥的有效性的研究有限。
然而，一些短期研究是有希望的。一項對遵循古飲食的肥胖絕經後婦女的小型研究顯示，六個月後體重減輕了 9%，10.6 個月後體重減輕了 12%。在 24 個月時沒有觀察到額外的顯著體重變化標記。
一篇關於低碳水化合物、高脂肪 (LCHF) 飲食研究的綜述，例如 酮 ，當改用這種飲食方式時，可能會出現短期體重減輕。
這可能是因為吃大量脂肪通常會導致食慾下降和消耗的總熱量減少，也可能是酮症的過程導致體內脂肪儲存的處理更有效。
確切的原因仍然不清楚。最終，需要更多的研究來建立明確的因果關係。生酮飲食和古飲食有許多相似的飲食限制和規則，儘管原因往往不同。
古飲食更注重意識形態，而生酮飲食更注重大量營養素
古飲食和生酮飲食之間的主要區別之一是意識形態信息，或者缺乏意識形態信息。古飲食非常強調生活方式的選擇，而不僅僅是飲食。
它明確鼓勵在日常活動中進行一定的鍛煉模式和警覺性，以配合飲食模式。古飲食的主要支柱之一是將短時間、高強度的鍛煉納入您的日常生活。這種體育活動模式被認為可以減輕壓力這可能伴隨著長時間的鍛煉。
在古飲食中鼓勵的其他減輕壓力的方法包括 瑜伽 冥想與飲食搭配時，這些生活方式的做法旨在支持您的身心健康，從而改善整體健康狀況。
雖然古飲食非常具體，但它根本不關注宏量營養素。只要你從“允許”食物的特定列表中選擇它們，你就可以吃盡可能多的蛋白質、脂肪和碳水化合物。
另一方面，酮沒有相關的意識形態或生活方式成分。雖然它確實鼓勵選擇健康的食物來源，但主要關注的是常量營養素的分佈。
除了生酮飲食之外，實施的任何其他生活方式改變都取決於個人，而不是飲食本身的一部分。古飲食鼓勵飲食之外的某些活動，例如運動和警惕，並且不限制大量營養素。僅生酮飲食要求您停留在特定的碳水化合物、蛋白質和脂肪組內。
古飲食允許從全食物中攝取碳水化合物
雖然古確實限制了一些碳水化合物的來源，但它不一定是低碳水化合物飲食，就像生酮飲食一樣。
由於古不關注大量營養素，理論上你的飲食可能含有非常高的碳水化合物，這取決於你選擇在指定參數內吃的食物。
由於不允許使用穀物、精製糖和豆類，因此古飲食中碳水化合物的來源受到一定限制，但並未消除。
Paleo 仍然允許從諸如水果、蔬菜和未精製甜味劑等全食物組中攝取碳水化合物。相反，生酮飲食限制了所有富含碳水化合物的來源，包括澱粉類蔬菜、大多數水果、穀物、甜味劑和大多數豆類。
由於總碳水化合物攝入量必須保持在一定閾值以下才能維持酮症，許多高碳水化合物食物，無論其來源如何，根本不適合生酮飲食。
Keto 限制碳水化合物的攝入，而 Paleo 允許許多全食物碳水化合物來源，只要它們屬於允許的食物類別。
酮飲食允許乳製品和一些大豆食品
Keto 允許甚至鼓勵攝入各種乳製品。重奶油、黃油和不加糖的全脂牛奶形式的高脂乳製品是許多生酮飲食計劃的主食。
其他乳製品，例如冰淇淋或 牛奶 生酮飲食被禁止，但這主要是由於脂肪與碳水化合物的比例低。
豆腐、豆豉和大豆等大豆食品只要在您的宏量營養素配額範圍內，就可以在酮類飲食中使用。但是，通常不勸阻豆漿。另一方面，喲不允許任何大豆，幾乎限制所有乳製品。
草食黃油是古飲食中允許使用的乳製品，但是，對於這種分配是否真的符合古意識形態，古社區內部存在一些分歧。
此外，Paleo 不允許任何豆製品，因為它們屬於豆類食品。Keto 鼓勵食用高脂乳製品和一些大豆，只要它們符合推薦的常量營養素範圍，而 Paleo 不允許乳製品或豆製品，除了某些類型的黃油。
古飲食和生酮飲食哪個更好？
古飲食和生酮飲食可以是健康的選擇，具體取決於它們的實施方式和使用它們的目的。在並排比較中，古飲食對大多數人來說是健康的選擇。
古飲食允許在食物選擇上更加靈活，並有更多選擇來獲取身體每天所需的各種營養，並鼓勵整體健康的生活方式。食物選擇的自由使長期保持古飲食變得容易。減少社會孤立。
生酮飲食並不適合所有人，可能有助於治療某些健康狀況。此外，人們通常應避免在高脂肪飲食中攝入過多的飽和脂肪。研究表明，它可能會增加患心髒病的風險。
古飲食和生酮飲食總結
由於實現酮症需要嚴格遵守，因此很難維持酮症，它需要仔細計劃並且不太適應不同的社會情況。
由於選擇有限，生酮飲食缺乏靈活性也可能使獲取足夠的營養成為一項挑戰。
古飲食和生酮飲食都可以是健康的，但古飲食可能提供多種營養選擇。 Keto 可能難以維持，有些人可能無法很好地忍受它。
高脂肪和極低碳水化合物的生酮飲食可能對減肥和控制血糖有效。
Paleo 飲食強調食用被認為在石器時代可供人類食用的全食物，並鼓勵鍛煉和其他健康實踐。
如果計劃得當，這兩種飲食都會對您的健康產生積極影響。但是，缺乏對這些飲食計劃的安全性和有效性的長期研究，並且一些限制可能難以維持。
對於大多數人來說，古飲食是一個更好的選擇，因為它在選擇生酮食物方面具有更大的靈活性，因此更容易長期維持。歸根結底，一種對您長期有效的飲食是最佳選擇。
المصدر： 古飲食和酮飲食有什麼區別？