वजन घटाने के लिए 9 बेहतरीन जड़ी बूटियां और उनका उपयोग कैसे करें
अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेते हुए इष्टतम वजन बनाए रखना इन दिनों हर किसी के लिए सर्वोच्च प्राथमिकता है। जब भी उनका वजन कुछ ग्राम तक बढ़ जाता है, तो वे अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को कम करने, शीतल पेय छोड़ने और टहलने या किसी भी प्रकार की शारीरिक गतिविधि करने के लिए तुरंत उत्तेजित हो जाते हैं जो कि वे जो खाते हैं उससे थोड़ा अधिक है . नियमित रूप से करें।
हालाँकि, इन सभी परिवर्तनों को करने के बावजूद, कुछ लोग कभी-कभी परिणाम देखने में विफल हो जाते हैं। फिर, वजन कम करने के विकल्प या कम ज्ञात तरीकों पर विचार किया जाता है, खासकर जड़ी-बूटियों और मसालों पर।
आयुर्वेद, पारंपरिक भारतीय चिकित्सा, अधिकांश स्थितियों के इलाज के लिए प्राकृतिक उपचारों के उपयोग पर बहुत अधिक निर्भर करती है। आयुर्वेद में पाचन और चयापचय में सुधार और अंततः वजन घटाने में सहायता के लिए कई जड़ी-बूटियों और मसालों का अध्ययन किया गया है और कई लाभों की पेशकश की गई है।
वजन घटाने के लिए बेहतरीन जड़ी बूटियां
निम्नलिखित जड़ी-बूटियाँ आपके वजन घटाने की यात्रा में आपकी मदद कर सकती हैं।
1. अंगूठी
ये छोटे, हल्के भूरे रंग के बीज दक्षिण एशियाई खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, और इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
मोटे व्यक्तियों पर मेथी के प्रभाव का मूल्यांकन करने वाले एक अध्ययन में यह पाया गया कि फाइबर रिंग में (8 ग्राम) तृप्ति और परिपूर्णता की भावना को बढ़ाता है और साथ ही भोजन की खपत को कम करता है। इस खोज से पता चलता है कि मोटे लोगों में अधिक खाने से खाने से नियंत्रित किया जा सकता है कसूरी मेथी.
एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि कसूरी मेथी इसने वसा चयापचय में सुधार करके वसा संचय और शरीर में वसा असंतुलन पर सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाया है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि जबकि अंगूठी परिणाम दिखाती है शरीर की अतिरिक्त चर्बी को रोकने का वादा करते हुए, यह उच्च वसा वाले आहार खाने के परिणामों को नहीं रोकता है।
कैसे सेवन करें:
मेथी के दानों का स्वाद आमतौर पर कड़वा होता है। भूनने और भिगोने से इसकी कुछ कड़वाहट दूर हो जाती है, जिससे यह अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।
- इसके लाभ पाने का सबसे आम तरीका है 1 बड़ा चम्मच (8 ग्राम) मेथी के दानों को रात भर भिगोना और अगली सुबह इसे खाना।
- बीजों को भुना भी जा सकता है, बारीक पीसकर, स्मूदी के साथ मिलाकर, या दैनिक खाना पकाने में जोड़ा जा सकता है।
2. दालचीनी
दालचीनी परिवार से संबंधित पेड़ों की छाल से निकाला गया, दालचीनी पाउडर के रूप में कॉफी या हॉट चॉकलेट पर छिड़का जाता है, जिसे ब्रेड या बिस्कुट में इस्तेमाल किया जाता है, और हर रोज खाना पकाने में जोड़ा जाता है।
दालचीनी की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का मूल्यांकन करने वाले एक अध्ययन में पाया गया कि विभिन्न दालचीनी के अर्क एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर थे। इसके अलावा, अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी के सबसे शक्तिशाली प्रभावों में से एक रक्त शर्करा को कम करना है, जो प्रबंधन में बहुत सहायक है मधुमेह।
ग्लूकोज और लिपिड स्तरों पर दालचीनी की प्रभावशीलता का मूल्यांकन करने वाले एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि प्रतिदिन 6 ग्राम तक दालचीनी खाने से रक्त लिपिड के सभी मार्कर कम हो जाते हैं।
सब काम करो दालचीनी के फायदे ये एक साथ प्रभावी वजन घटाने के लिए जब दैनिक लिया जाता है।
कैसे सेवन करें:
- दालचीनी को कुचलकर दैनिक भोजन पर छिड़का जा सकता है।
- एक स्वादिष्ट दालचीनी चाय बनाने के लिए एक इंच दालचीनी की छड़ियों को पानी में उबाला जा सकता है।
- सीधे शब्दों में कहें तो छाल को चबाने से इसके लाभ प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।
3. काली मिर्च
बढ़ना काली मिर्च भारत की एक बेल पर, यह गोल काली सामग्री पिपेरिन नामक यौगिक से भरी होती है, जो इसे इसके लाभ देती है।
इन विट्रो अध्ययन में पाया गया कि पिपेरिन वसा कोशिकाओं के निर्माण को रोकता है, जिससे वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए यह अत्यधिक प्रभावी हो जाता है।
कैसे सेवन करें:
आमतौर पर किया जाता है काली मिर्च पीसकर और इसे रोजाना खाना पकाने में इस्तेमाल करें या सलाद के ऊपर छिड़कें।
इसे मसालेदार किक के लिए स्मूदी में भी मिलाया जा सकता है।
4. हल्दी
यह सुंदर सुनहरा पीला मसाला किसके द्वारा प्राप्त किया जाता है हल्दी की जड़ को सुखाकर पीस लें और इसकी सभी महाशक्तियों को एक यौगिक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है इसे करक्यूमिन कहते हैं।
अध्ययन जिनका मूल्यांकन किया गया में करक्यूमिन की भूमिका अधिक वजन वाले लोगों ने बताया कि इस यौगिक से वसा में कमी और कमर की परिधि में कमी आई है। हालांकि, इस तरह के बदलावों के लिए आवश्यक करक्यूमिन की मात्रा एक खुराक में मौजूद मात्रा से कहीं अधिक है एक (5 ग्राम) हल्दी।
करक्यूमिन पूरक वे उपलब्ध हैं, और अपने आहार में कुछ भी नया शामिल करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।
कैसे सेवन करें:
हल्दी का प्रयोग करें दैनिक खाना पकाने में।
1 चम्मच हल्दी दूध को उबालकर तैयार करें हल्दी 1 कप दूध का और इसे रोजाना पिएं। हल्दी वाला दूध करक्यूमिन की अपनी दैनिक खुराक लेने का एक बहुत ही प्रभावी और स्वादिष्ट तरीका है।
याद रखो हल्दी की खुराक लेकिन केवल आपके डॉक्टर की सलाह पर।
5. जिंजरब्रेड
उपयोग अदरक की जड़ कई अलग-अलग संस्कृतियों में दवा के रूप में कई बीमारियों के लिए. इसका उपयोग करने के अलावा सर्दी और मतली के खिलाफ , अध्ययन किया गया है अदरक के भी हैं फायदे वजन कम करने में।
अध्ययनों ने मूल्यांकन करने के लिए दिखाया है अदरक प्रभाव अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए वजन घटाने पर औरमोटापा आशाजनक परिणाम। परिणामों से पता चला कि शरीर के अधिकांश माप कम हो गए हैं अदरक का दैनिक पूरक।
कैसे सेवन करें:
- अदरक की जड़ के 2-3 स्लाइस को दो कप पानी में उबालकर अदरक का इस्तेमाल चाय बनाने के लिए किया जा सकता है।
- अदरक की जड़ को पीसकर एक चम्मच अदरक के पेस्ट का उपयोग करके अपने दैनिक खाना पकाने में भी शामिल किया जा सकता है।
- सूखे अदरक के स्लाइस को भी भूनकर वजन कम करते हुए नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है।
6. विलंबता
विलंब यह अजमोद परिवार का सूखा बीज है और दक्षिण एशियाई खाना पकाने में एक आम सामग्री है। जीरे का उपयोग प्राचीन काल से पाचन संकट में सुधार और सामान्य पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए भी किया जाता रहा है।
महिलाओं पर किए गए एक छोटे से अध्ययन से पता चला है कि 3 ग्राम जीरा पाउडर दिन में दो बार दही के साथ लेने से लिपिड और लिपिड वेरिएबल कम होता है।
कैसे सेवन करें:
जीरे के पाउडर को भोजन या दही पर छिड़क कर भोजन में शामिल किया जा सकता है।
जीरा पाउडर को स्मूदी या सॉस में भी मिलाया जा सकता है।
1 कप उबलते पानी में 1 चम्मच जीरा मिलाकर एक साधारण चाय बनाई जा सकती है।
7. रोज़मेरी
रोज़मेरी, रसोई में एक आम जड़ी बूटी है, जो कार्नोसिक एसिड से भरपूर होती है। वजन घटाने के लिए मेंहदी के पत्तों के लाभों का मूल्यांकन करने वाले अध्ययनों से पता चला है कि वे वसा को कम करने में मदद करते हैं।
कैसे सेवन करें:
रोजमेरी का इस्तेमाल रोजाना खाना बनाने में किया जा सकता है।
एक कप पानी में XNUMX चम्मच ताजा मेंहदी उबालकर रोजमेरी को चाय में बदला जा सकता है।
8. अजवायन
पिज्जा और पास्ता सॉस में इसके उपयोग के लिए जाना जाता है, अजवायन में कार्वैक्रोल होता है, एक यौगिक जो वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।
चूहों में एक अध्ययन में, कार्वाक्रोल ने आहार के माध्यम से प्राप्त वजन की मात्रा, त्वचा के नीचे जमा वसा की मात्रा और रक्त में वसा के स्तर को कम कर दिया।
कैसे सेवन करें:
ताजा या सूखे अजवायन का उपयोग रोजाना खाना पकाने में किया जा सकता है।
इसे अकेले चाय में भी बनाया जा सकता है या अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिलाया जा सकता है।
पूरक कार्वाक्रोल के उपयोग का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है, और यह सलाह दी जाती है कि आहार में किसी भी नए पूरक को शामिल करने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करें।
9. सिंहपर्णी
सिंहपर्णी के पौधे के पीले फूल और जड़ के कई उपयोग हैं। सिंहपर्णी फूल सबसे लोकप्रिय फूलों की चाय में से एक है। सिंहपर्णी में सक्रिय यौगिकों में मोटापा विरोधी गुण होते हैं और यह यकृत में वसा के संचय को भी कम करता है, जो बदले में रक्त में वसा के स्तर को प्रभावित करता है।
शरीर की कोशिकाओं में ग्लूकोज की मात्रा को बढ़ाकर, सिंहपर्णी कोशिकाओं को ग्लूकोज को वसा में बदलने के अवसर को भी रोकता है। (13)
कैसे सेवन करें:
- डंडेलियन को फूलों की चाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- इसका उपयोग खाना पकाने या बेकिंग में भी किया जा सकता है।
विचार करने के लिए सावधानियां
वजन घटाने के लिए जड़ी-बूटियों का उपयोग करते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
किसी भी अन्य भोजन की तरह, यह महत्वपूर्ण है कि इसे और अधिक प्रभावी बनाने की आशा में किसी भी जड़ी-बूटी या मसाले का अधिक सेवन न करें। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि स्वास्थ्य स्थितियों को प्रबंधित करने के लिए प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करने से आपको इसके परिणाम प्राप्त होने में कुछ समय लगता है।
इनमें से अधिकांश जड़ी-बूटियों का अध्ययन उनके सक्रिय यौगिक की दक्षता के लिए किया गया है, जो कि जड़ी-बूटी की दैनिक खुराक से कम मात्रा में सेवन किया जा सकता है। ऐसे में इस लेख में बताए गए हर्बल और स्पाइस सप्लीमेंट एक आकर्षक विकल्प बन जाते हैं। यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि आप इन सप्लीमेंट्स को बिना चिकित्सकीय देखरेख के कभी न लें।
السئلة الأكثر يوعًا
मैं इन जड़ी बूटियों को दिन में कितनी बार ले सकता हूँ?
आमतौर पर, चाय के रूप में या दैनिक खाना पकाने में इनमें से किसी भी जड़ी-बूटी की एक दैनिक 5 ग्राम खुराक लाभ प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है।
क्या मेरे वजन घटाने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए जड़ी-बूटियाँ लेना पर्याप्त होगा?
वजन बढ़ने का मुख्य कारण शारीरिक गतिविधि के माध्यम से आपके द्वारा जलाए जाने से अधिक कैलोरी का सेवन करना है। एक आहार जो कैलोरी को कम करता है और आपकी औसत दैनिक शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है, जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे लाभकारी वजन घटाने वाले एड्स के सेवन के साथ महत्वपूर्ण है।
अंतिम शब्द
रसोई में उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियाँ और मसाले हमारे शस्त्रागार में सबसे कम आंकने वाले तत्व हैं जो चयापचय, पाचन में सुधार कर सकते हैं और अंततः वजन कम कर सकते हैं।
इन जड़ी बूटियों और मसालों का एक साथ घर का बना चाय मिश्रण बनाने और गर्म मिश्रण तैयार करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। मसाले के मिश्रणों को एक साथ पिसा भी जा सकता है और खाना बनाते समय भोजन में जोड़ा जा सकता है या खाने से पहले उस पर छिड़का जा सकता है।
हालांकि, इन सामग्रियों को उनके वजन घटाने के प्रभाव के लिए लेने से पहले, हमेशा एलर्जी पर विचार किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पूरी तरह से जड़ी-बूटियों और मसालों पर निर्भर रहने के बजाय वजन घटाने के लिए अपने संपूर्ण कैलोरी सेवन को कम करना और अपनी शारीरिक गतिविधि को बढ़ाना महत्वपूर्ण है।