स्वास्थ्य में सुधार के लिए लाल मिर्च का उपयोग कैसे करें

मुख्य बिंदु

• लाल मिर्च एक प्रकार की तीखी मिर्च है जो दक्षिण अमेरिका में उगाई जाती है और साल भर उपलब्ध रहती है।
• लाल मिर्च आमतौर पर इसके जमीनी रूप में देखी और उपयोग की जाती है।
• हरी कच्ची लाल मिर्च को मिर्च मिर्च के नाम से जाना जाता है।
• कैप्साइसिन वह यौगिक है जो लाल मिर्च को तीखापन देता है और काली मिर्च स्प्रे में सक्रिय घटक है।
• लाल मिर्च के स्वास्थ्य लाभों में दर्द से राहत, वजन कम करना, अच्छा पाचन और रक्त परिसंचरण और गले की खराश से राहत शामिल है।
• लाल मिर्च, जिसे लाल मिर्च के रूप में भी जाना जाता है, एक व्यापक रूप से ज्ञात और काटी गई काली मिर्च है जो मूल रूप से दक्षिण और मध्य अमेरिका में पाई जाती है। आज, इसकी खेती कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भी की जाती है।
• लाल मिर्च, लाल मिर्च के समान ही है

लाल मिर्च विभिन्न प्रकार के रंगों और आकारों में आती है। कुछ मिर्चें घुमावदार सिरे वाली लंबी होती हैं, जबकि कुछ छोटी होती हैं।

रंग में अंतर यह निर्धारित करने में मदद करता है कि स्कोविल स्केल में स्वाद कितना गर्म है (स्कोविल इकाई गर्म स्वाद की ताकत और उग्रता का एक माप है, जिसे 1912 में अमेरिकी विल्बर स्कोविल द्वारा विकसित किया गया था। इकाई का आकार काली मिर्च में कैप्साइसिन के प्रतिशत को इंगित करता है।), जो काली मिर्च के गर्म स्वाद को मापता है। हरी मिर्च की तुलना में लाल और पीली मिर्च का स्कोर अधिक होता है।

इस प्रकार की मिर्चों का उपयोग अक्सर उनके गाढ़े रंग और स्वाद के कारण रंगों और स्वादों में किया जाता है। इसका उपयोग ताजा, सूखा, किण्वित या ओलेरोसिन अर्क के रूप में किया जा सकता है

मसालेदार स्वाद के बावजूद, मिर्च अपने आहार और पोषण संबंधी गुणों के कारण एक गर्म विषय बन गई है।

इसके लाभकारी प्रभाव आंशिक रूप से इसके विटामिन, खनिज और फाइटोन्यूट्रिएंट सामग्री से भी संबंधित हैं।

लाल मिर्च का पौधा और फल

शब्द "कैयेन पेपर" का तात्पर्य एक सफेद पौधे के फल से है जो इससे निकलता है। लाल मिर्च स्वयं शंक्वाकार आकार के साथ चमकदार लाल होती है, लेकिन बेल मिर्च की तुलना में बहुत छोटी और पतली होती है।

आंतरिक बीज काली मिर्च का एकमात्र हिस्सा नहीं हैं जो इसके द्वारा पैदा की जाने वाली गर्मी में योगदान करते हैं। कैप्साइसिन की उपस्थिति के कारण काली मिर्च स्वयं गर्म होती है।

लाल मिर्च का पोषण मूल्य

लाल मिर्च में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो प्रकृति में सूजन-रोधी होते हैं, जैसे:

• विटामिन सी
• विटामिन ए
• विटामिन बी6
• विटामिन ई
• पोटैशियम
• मैंगनीज
• तांबा
• लोहा
• flavonoids
  100

एक ग्राम ताजी लाल मिर्च से 76.4 मिलीग्राम विटामिन सी मिलता है, जो अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) का 127% है।

विटामिन सी में स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण मौजूद होते हैं। यह संक्रामक एजेंटों का विरोध करके और पुरानी बीमारियों के कारण होने वाले प्रो-इंफ्लेमेटरी रेडिकल्स को तोड़कर प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

यह कोलेजन संश्लेषण के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है जो घाव भरने के लिए आवश्यक है। कोलेजन एक संरचनात्मक प्रोटीन है जो रक्त वाहिकाओं, त्वचा, अंगों और हड्डियों की अखंडता को बनाए रखता है।

100 ग्राम लाल मिर्च में शामिल हैं:

الاسم	मात्रा	इकाई	الاسم	मात्रा	इकाई
पानी	8.05	g	फोलेट, भोजन	106	Pg
الةاقة	318	किलो कैलोरी	फोलिक एसिड, डीएफई	106	Pg
الةاقة	1331	kJ	कोलिन, कुल	51.5	mg
प्रोटीन	12.01	g	विटामिन ए, आरएई	2081	Pg
कुल वसा (वसा)	17.27	g	कैरोटीन, बीटा	21840	Pg
राख	6.04	g	क्रिप्टोक्सैंथिन, बीटा	6252	Pg
कार्बोहाइड्रेट, अंतर से	56.63	g	विटामिन ए, आईयू	41610	IU
फाइबर, कुल पोषण	27.2	g	ल्यूटिन + ज़ेक्सैन्थिन	13157	Pg
पॉलीसेकेराइड, कुल NLEA सहित	10.34	g	विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरोल)	29.83	mg
कैल्शियम	148	mg	विटामिन के (फाइलोक्विनोन)	80.3	Pg
लोहा	7.8	mg	फैटी एसिड, कुल संतृप्त	3.26	g
मैग्नीशियम	152	mg	16:0	2.36	g
फ़ास्फ़रोस	293	mg	18:0	0.49	g
पोटेशियम, के	2014	mg	फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड	2.75	g
सोडियम	30	mg	16:1	0.24	g
जस्ता	2.48	mg	18:1	2.51	g
तांबा	0.373	mg	फैटी एसिड, कुल असंतृप्त	8.37	g
मैंगनीज	2	mg	18:2	7.71	g
सेलेनियम	8.8	Pg	18:3	0.66	g
विटामिन सी, कुल एस्कॉर्बिक एसिड	76.4	mg	फाइटोस्टेरॉल	83	mg
thiamine	0.328	mg	फोलेट, भोजन	106	Pg
राइबोफ्लेविन	0.919	mg	फोलेट, डीएफई	106	Pg
नियासिन	8.701	mg	कोलिन, कुल	51.5	mg
विटामिन बी6	2.45	mg	विटामिन ए, आरएई	2081	Pg
फोलेट, कुल	106	Pg	कैरोटीन, बीटा	21840	Pg

निष्कर्ष:

लाल मिर्च विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व प्रदान करते हुए व्यंजनों में स्वाद और रंग जोड़ सकती है।

लाल मिर्च के स्वास्थ्य लाभ

यहां कुछ स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जिनका आनंद आप लाल मिर्च से ले सकते हैं:

1. यह जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है

कैप्साइसिन क्रीम बनाने के लिए कैप्साइसिन को फल से निकाला जाता है। अध्ययन के माध्यम से यह पाया गया कि यह मरहम दर्द से राहत के लिए उपयोगी है और गठिया से संबंधित दर्द और मस्कुलोस्केलेटल दर्द के इलाज में मदद करता है। दर्द निवारक गुण पीठ, कूल्हों और कंधों जैसे जोड़ों में गहराई तक प्रवेश करता है।

कई अध्ययनों में दर्द के इलाज के लिए कैप्साइसिन क्रीम का लाभ पाया गया है।

एक अध्ययन ने क्रोनिक नरम ऊतक दर्द और क्रोनिक पीठ दर्द के खिलाफ कैप्साइसिन की प्रभावशीलता का प्रदर्शन किया। यह भी देखा गया है कि कैप्साइसिन की कम सांद्रता प्रभावी दर्द से राहत देती है लेकिन इसके लिए दैनिक स्व-प्रशासन की आवश्यकता होती है।

माना जाता है कि कैप्साइसिन क्रीम प्राकृतिक रूप से दर्द और सूजन को कम करती है, लेकिन यह निम्नलिखित क्रियाओं द्वारा भी काम करती है:

• दर्द से ध्यान हटाने के लिए गर्मी की अनुभूति पैदा करें
• यह दर्द रिसेप्टर्स से जुड़े न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को कम करके आपके मस्तिष्क की दर्द महसूस करने की क्षमता में हस्तक्षेप करता है

कैप्साइसिन क्रीम कैसे प्राप्त करें और लगाएं:

• बिना प्रिस्क्रिप्शन के कैप्साइसिन मरहम खरीदें।
• होममेड क्रीम तैयार करने के लिए, 2 चम्मच पिसी हुई मिर्च को 3-XNUMX चम्मच गर्म जैतून का तेल या नारियल तेल के साथ मिलाएं।
• दर्द वाली जगह पर क्रीम लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे धो लें.

दर्द में सुधार होने तक इस प्रक्रिया को रोजाना दोहराएं।

ध्यान दें: कैप्साइसिन त्वचा पर जलन पैदा कर सकता है, अगर आपको ऐसा अनुभव हो तो इसे तुरंत धो लें। इसके अलावा, टूटी या घायल त्वचा पर कभी भी कैप्साइसिन क्रीम न लगाएं।

निष्कर्ष:

लाल मिर्च दर्द संकेतों की धारणा में हस्तक्षेप करके दर्द का प्रभावी ढंग से इलाज करती है। दर्द पर कैप्साइसिन क्रीम के इन लाभों को दिखाने वाले कई अध्ययनों के बावजूद, इन निष्कर्षों को प्रमाणित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

2. वजन घटाने में सहायता करता है

कुछ शोध निष्कर्षों से पता चला है कि लाल मिर्च में पाए जाने वाले कैप्साइसिन का सेवन सकारात्मक प्रभाव पैदा कर सकता है। वजन घटना और मोटापा प्रबंधन.

इन लाभों में शामिल हैं:

• भूख की कमी
• बढ़ा हुआ लिपिड ऑक्सीकरण
• बहुतायत
• ऊर्जा की खपत में वृद्धि
• अच्छा पाचन और पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण जो स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है

ध्यान दें कि एक अध्ययन में पाया गया है कि लाल मिर्च के सेवन से मिठाई की लालसा बढ़ जाती है। इस प्रकार, वजन घटाने को बढ़ावा देने वाले कुछ शोधों के बावजूद, मीठी लालसा एक चुनौती हो सकती है।

कैसे इस्तेमाल करे:

अपनी वजन घटाने की यात्रा में लाल मिर्च को शामिल करें, सब्जियों में लाल मिर्च का मसाला डालें और इस जड़ी बूटी को मांस के व्यंजनों के लिए मैरिनेड में मिलाएं।

निष्कर्ष:

शोध से संकेत मिलता है कि लाल मिर्च भूख को कम करके और ऊर्जा व्यय को बढ़ाकर वजन घटाने को बढ़ावा देती है। हालाँकि, लंबी अवधि के वजन प्रबंधन के लिए लाल मिर्च कितनी प्रभावी हो सकती है, इसके आगे के विश्लेषण के लिए उच्च खुराक के साथ दीर्घकालिक यादृच्छिक प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण आवश्यक हैं।

3. यह सर्दी और कंजेशन से लड़ता है

लाल मिर्च सर्दी से जुड़े लक्षणों से राहत दिला सकती है बुखार , विशेष रूप से भीड़. चूंकि लाल मिर्च बलगम स्राव को उत्तेजित करती है, इसलिए यह नाक की भीड़ से राहत दिलाने में सक्षम है साइनस दबाव.

कैप्साइसिन स्प्रे का उपयोग कमी से जुड़ा हुआ है सरदर्द और नाक के दबाव, दर्द और जमाव में सुधार।

यह भी बताया गया है कि नॉनएलर्जिक राइनाइटिस में बुडेसोनाइड की तुलना में बेहतर परिणाम होते हैं, जो एक सामान्य सर्दी-खांसी की दवा है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पूरे किए गए अध्ययनों में लाल मिर्च की बहुत अधिक मात्रा का उपयोग किया गया, जिससे जलन हुई। यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है कि प्रतिकूल प्रभाव के बिना सुरक्षित कैप्साइसिन खुराक क्या हैं।

कैसे इस्तेमाल करे:

समान लक्षणों से राहत पाने की कोशिश करते समय सूप या चाय में लाल मिर्च मिलाने पर विचार करें सर्दी.

निष्कर्ष:

लाल मिर्च नाक की भीड़, सूजन संबंधी दर्द और दबाव से राहत दिला सकती है। हालाँकि, लाल मिर्च के संभावित दुष्प्रभावों का विश्लेषण करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

4. मुंह में जलन सिंड्रोम से राहत दिलाता है

बर्निंग माउथ सिंड्रोम (बीएमएस) एक दीर्घकालिक, असहनीय दर्द की स्थिति है जिसके परिणामस्वरूप बिना किसी घाव के मौखिक गुहा में जलन होती है।

यह 1.5%-5.5% मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध महिलाओं को प्रभावित करता है, और वे इस स्थिति से सबसे अधिक प्रभावित आबादी हैं।

बीएमएस में शुष्क मुँह और बदला हुआ स्वाद आम है। लाल मिर्च मौखिक गुहा में दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकती है:

• मौखिक गुहा में तंत्रिका अंत सुन्न हो जाते हैं
• लार उत्पादन में वृद्धि

एक अध्ययन में पाया गया कि एक सामयिक मौखिक कैप्साइसिन कुल्ला बीएमएस के लक्षणों में सुधार करने में मदद करता है, लेकिन कुछ सीमाओं के साथ।

एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि सामयिक कैप्साइसिन ने बीएमएस लक्षणों से अल्पकालिक राहत प्रदान की है। हालाँकि, इसके दीर्घकालिक प्रभावों को निर्धारित करने के लिए अधिक शोध का संकेत दिया गया है पाचन और उचित खुराक क्या हैं?

निष्कर्ष:

हालांकि अध्ययनों से पता चलता है कि लार उत्पादन को उत्तेजित करके, लाल मिर्च बीएमएस से जुड़े दर्द के लक्षणों से राहत दे सकती है, जड़ी बूटी के दीर्घकालिक प्रभावों को निर्धारित करने के लिए बड़े नमूना आकार और लंबी समय सीमा के साथ अधिक शोध की आवश्यकता है।

लाल मिर्च के अन्य कथित लाभ

1. यह रक्त का थक्का बनने से रोक सकता है

कैप्साइसिन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो शरीर को पोषण देने के लिए उचित रक्त प्रवाह को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। 2018 की समीक्षा से पता चला कि इसमें थक्के को घोलने की भी क्षमता है, जिससे रक्त के थक्के और हृदय संबंधी स्थितियों का खतरा कम हो जाता है।

2. यह कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

माना जाता है कि लाल मिर्च में निम्नलिखित कैंसर को रोकने के कुछ गुण होते हैं:

• फेफड़ा
• الكبد
• पौरुष ग्रंथि
• स्तन
• त्वचा

कैप्साइसिन कैंसर कोशिकाओं को एपोप्टोसिस नामक प्रक्रिया का कारण बन सकता है, जो कोशिका मृत्यु है। कैप्साइसिन के उपयोग की खुराक और स्थिरता के संबंध में अधिक अध्ययन इन लाभों को स्थापित करने के लिए उपयोगी होंगे।

3. हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है

चूंकि लाल मिर्च स्वस्थ रक्त परिसंचरण और प्रवाह को बढ़ावा देती है, इसलिए यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों के कुशल वितरण में योगदान कर सकती है।

कैप्साइसिन तथाकथित मेटाबोलिक सिंड्रोम के घटकों पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जो हृदय रोग के लिए जोखिम कारक हैं।

मेटाबोलिक सिंड्रोम में शामिल हो सकते हैं:

• आवर्त ट्राइग्लिसराइड
• उच्च रक्त शर्करा
• उच्च रक्तचाप
• कम एचडीएल कोलेस्ट्रॉल
• बढ़िया कमर से कूल्हे का अनुपात

हृदय रोग की रोकथाम पर कैप्साइसिन के वांछनीय प्रभावों की पुष्टि करने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।

4. माइग्रेन से राहत दिलाता है

छोटे अध्ययनों में सामयिक कैप्साइसिन क्रीम को बिना दौरे वाले और दौरे वाले रोगियों में धमनी दर्द से राहत देने के लिए पाया गया है الداع النصفي हल्के से मध्यम.

माइग्रेन के लिए एक मानक उपचार के रूप में इसकी क्षमता निर्धारित करने के लिए भविष्य में अधिक स्टार्च का विश्लेषण किया जा सकता है।

ध्यान दें: लाल मिर्च या अन्य मसालों का मौखिक सेवन कुछ लोगों में माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है।

5. बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है

एक अध्ययन में पाया गया कि आइसोफ्लेवोन कैप्साइसिन लेने से मदद मिल सकती है: बालों के विकास को बढ़ावा देना बालों के रोमों में IGF-1 का उत्पादन बढ़ाकर। ऐसे निष्कर्षों की जांच के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

लाल मिर्च के औषधीय उपयोग

चिकित्सा समुदाय ने लाल मिर्च और इसके सक्रिय घटक कैप्साइसिन के कई उपयोग पाए हैं:

• सामयिक एनाल्जेसिक: संबंधित दर्द से राहत दिलाता है दाद के साथ तार्किक, औरमधुमेही न्यूरोपैथी रुमेटीइड गठिया, ऑस्टियोपोरोसिस, औरसोरायसिस स्थानीय तंत्रिकाओं को असंवेदनशील बनाकर
• स्वेदजनक : पसीना बढ़ाता है
• लार : लार उत्पादन बढ़ाता है
• लाल त्वचा; : त्वचा पर लगाने पर सतही रक्त प्रवाह बढ़ जाता है
• ऑटोइम्युनिटी यह काली मिर्च स्प्रे में सक्रिय घटक है

क्या लाल मिर्च गर्म होती है?

स्कोविल स्केल काली मिर्च के मसालेदार स्वाद की ताकत और तीखेपन को मापता है और इसकी तुलना शुद्ध कैप्साइसिन से करता है, जो मिर्च में एक यौगिक है जो तीखापन का अंक देता है।

शुद्ध कैप्साइसिन 15 मिलियन से 16 मिलियन स्कोविल हीट यूनिट (एसएचयू) के स्कोर के साथ चार्ट के अधिकतम मूल्य पर है।

जैसा कि ग्राफ में दिखाया गया है, लाल मिर्च ने स्कोविल स्केल पर 30-000 एसएचयू पर मामूली स्कोर किया। अन्य मिर्च की तुलना में, लाल मिर्च का स्कोर मिर्च मिर्च और पोब्लानो मिर्च से अधिक है।

निष्कर्ष:
लाल मिर्च बहुत तीखी होती है, इसलिए आपको इसे कम मात्रा में उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है।

लाल मिर्च का चयन एवं भंडारण

लाल मिर्च की शुरुआत आमतौर पर हरी होती है। पकने पर यह अधिकतर लाल होता है लेकिन पीला, नारंगी, भूरा या सफेद भी हो सकता है।

यदि फलियाँ 4-6 इंच लंबी हों तो आप बता सकते हैं कि वह तोड़ने के लिए कितना तैयार है। लाल मिर्च को सर्वोत्तम रूप से संरक्षित करने के लिए, इसे उपभोग के लिए तैयार होने तक प्रशीतित क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए।

लाल मिर्च की किस्में

लाल मिर्च की एक विस्तृत विविधता उपलब्ध है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• केयेन स्वीट
• केन थॉमस जेफरसन
• जो लांग
• केयेन बोइस्टे पीला
• आग काली मिर्च की अंगूठी
• तुर्की लाल मिर्च
• गोल्डन केयेन
• केयेन वायलेट
• केयेन कैरोलिना
• इंडोनेशियाई लाल मिर्च
• बड़ी गाढ़ी लाल कैयेन
• केयेन केयेन
• केयेन इबेरियन
• मिस्र केयेन

दुष्प्रभाव और विषाक्तता

गर्म मिर्च और कैप्साइसिन के अत्यधिक सेवन से अवांछित दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे:

• तीव्र जठर - शोथ;
• रक्तस्रावी जठरशोथ;
• दुर्लभ मामलों में त्वचा में जलन या पित्ती

लाल मिर्च का उपयोग करते समय निम्नलिखित सावधानियां बरतना सर्वोत्तम है:

• लाल मिर्च को अपनी आँखों जैसे श्लेष्मा झिल्ली को छूने न दें।

यदि आपके पास निम्न में से कोई भी है तो लाल मिर्च का उपयोग न करें:

• सक्रिय जठरशोथ
• ग्रहणी फोड़ा
• विपुटीशोथ
• संवेदनशील आंत की बीमारी
• यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं तो अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें।
• दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों को तीखी मिर्च न दें।
• आप बड़े बच्चों के लिए सामयिक कैप्साइसिन क्रीम का उपयोग कर सकते हैं लेकिन लगातार XNUMX दिनों से अधिक नहीं।
• सावधान रहें कि साथ वाले लोग संवेदनशीलता लेटेक्स की ओर या केला या कीवी, चेस्टनट, या एवोकाडो से भी लाल मिर्च से एलर्जी हो सकती है।

एहतियाती एवं सुरक्षा उपाय

लाल मिर्च या सक्रिय घटक कैप्साइसिन का उपयोग करते समय इन उपायों से सावधान रहें:

• 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों पर कैप्साइसिन क्रीम का प्रयोग न करें।
• कैप्साइसिन क्रीम लगाने के बाद अपने हाथ धो लें।
• कैप्साइसिन का उपयोग करने से पहले या बाद में गर्म स्नान न करें।
• कैप्साइसिन सप्लीमेंट लेने से पहले हमेशा एक चिकित्सक से परामर्श लें।
• यदि लाल मिर्च पेट में जलन या सीने में जलन का कारण बनती है तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
• ताजी मिर्च को प्लास्टिक बैग में फ्रिज में रखें। सूखी मिर्च पाउडर को किसी एयरटाइट कंटेनर में ठंडी जगह पर रखें।
• लाल मिर्च का सेवन करने पर दही या ठंडा दूध जलन से राहत दिला सकता है।

लाल मिर्च के साथ संभावित दवा पारस्परिक क्रिया

1. पेट में एसिड कम करने वाले

गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग, जिसे एसिड रिफ्लक्स भी कहा जाता है, को प्रबंधित करने में मदद करने के लिए उपयोग की जाने वाली दवाएं कैप्साइसिन के साथ लेने पर कम प्रभावी हो सकती हैं। ये दवाएं पेट में एसिड के स्तर को कम करती हैं, जबकि कैप्साइसिन इसे बढ़ाती है।

कैप्साइसिन निम्नलिखित दवाओं की प्रभावशीलता को कम कर सकता है:

• फैमोटिडाइन (पेप्सीड)
• रैनिटिडीन (ज़ैंटैक)
• ओमेप्राज़ोल (प्रिलोसेक)
• एसोमेप्राज़ोल (नेक्सियम)
• Maalox
• रॉलेड्स
• टॉम्स

2. थियोफिलाइन

यह फार्मास्युटिकल दवा एक गैर-आक्रामक दवा है एयरवेज. इसका उपयोग श्वसन रोगों के इलाज के लिए किया जाता है जैसे: दमा وलंबे समय तक फेफड़ों में रुकावट. थियोफिलाइन लेते समय लाल मिर्च का नियमित उपयोग थियोफिलाइन के अवशोषण को बढ़ा सकता है, जिससे विषाक्तता हो सकती है।

3. एसीई अवरोधक

एसीई अवरोधकों का उपयोग आमतौर पर उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए किया जाता है। एसीई अवरोधकों का एक आम दुष्प्रभाव खांसी का विकास है, जो कैप्साइसिन क्रीम से भी जुड़ा एक जोखिम है।

सामान्य एसीई अवरोधकों में शामिल हैं:

• लिसिनोप्रिल (ज़ेस्ट्रेल)
• फ़ोसिनोप्रिल (मोनोप्रिल)
• एनालाप्रिल (वासोटेक)
• कैप्टोप्रिल (कैपोटेन)

4. एस्पिरिन और रक्त पतला करने वाली दवाएँ

कैप्साइसिन दर्द निवारक के रूप में एस्पिरिन की प्रभावशीलता को कम कर सकता है।

कैप्साइसिन के साथ रक्त को पतला करने वाले एजेंटों के उपयोग से रक्तस्राव का खतरा बढ़ जाता है। रक्त को पतला करने वाले इन एजेंटों के बारे में आपको पता होना चाहिए, जिनमें शामिल हैं:

• एस्पिरिन
• वारफारिन (कौमडिन)
• क्लोपिडोग्रेल (प्लाविक्स)
• जड़ी-बूटियाँ: जिन्कगो, अदरक , जिनसेंग, लहसुन

5. मधुमेह की औषधियाँ

प्रबंधन के लिए इंसुलिन एजेंटों और मौखिक एंटीडायबिटिक एजेंटों का उपयोग किया जाता है मधुमेह. कैप्साइसिन रक्त शर्करा के स्तर को भी कम करता है। इसलिए, कैप्साइसिन को दवा के साथ लेना चाहिए मधुमेह के लिए इससे हाइपोग्लाइसीमिया का खतरा बढ़ जाता है।

यदि आपको मधुमेह है तो कैप्साइसिन का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

क्या काली मिर्च और लाल मिर्च को एक दूसरे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?

काली मिर्च और लाल मिर्च का उपयोग कुछ हद तक गर्मी प्रदान करने के लिए किया जाता है। हालाँकि, उनका तीखापन एक जैसा नहीं है और उनका स्वाद भी काफी भिन्न है।

क्या मिर्च आवश्यक तेल गठिया पीड़ितों के लिए राहत प्रदान करता है?

लाल मिर्च आवश्यक तेल में कैप्साइसिन होता है, जिसका एनाल्जेसिक प्रभाव होता है। यह दर्द संकेतों में हस्तक्षेप करके गठिया के दर्द से अल्पकालिक राहत प्रदान कर सकता है।

क्या लाल मिर्च कीटो आहार अनुकूल है?

लाल मिर्च में प्रति चम्मच केवल 0.5 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं और इसमें स्वस्थ वसा होती है, जो इसे केटोजेनिक आहार में शामिल करने के लिए एक वांछनीय घटक बनाती है।

मिर्च पाउडर बनाम लाल मिर्च

मिर्च पाउडर और लाल मिर्च इस मायने में बहुत समान हैं कि इन दोनों में कैप्साइसिन होता है।

मुख्य अंतर यह है कि मिर्च पाउडर में कई अन्य मसाले शामिल होते हैं जैसे पिसी हुई मिर्च, अजवायन, काली मिर्च, और/या विलंब. दूसरी ओर, मिर्च मिर्च, बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के मिर्च पाउडर का सबसे शुद्ध रूप है।

क्या लाल मिर्च को सामयिक अनुप्रयोग के लिए अनुमोदित किया गया है?

अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने क्रीम और मलहम जैसे ओवर-द-काउंटर उत्पादों में कैप्साइसिन के उपयोग को मंजूरी दे दी है। लाल मिर्च की खुराक भी उपलब्ध है लेकिन डॉक्टर की मंजूरी के बिना इसकी सिफारिश नहीं की जाती है।

एफडीए के अनुसार, कैप्साइसिन युक्त तैयारी से भी जलने के मामले सामने आए हैं।

व्यंजनों में लाल मिर्च कैसे शामिल करें

• लाल मिर्च के साथ संयोजन में स्वादिष्ट बनाने वाले तेलों के माध्यम से
• मैरिनेड में लाल मिर्च डालें।
• पिसी हुई सूखी मिर्च महीनों तक रखी रहेगी। इस मसाले को मसालों, सॉस, मैरिनेड, मांस व्यंजन, या यहां तक ​​कि डार्क चॉकलेट में जोड़ें।

लाल मिर्च की चाय कैसे बनाएं

मिर्च की चाय बनाना सरल और आसान है:

• पानी को लगभग उबाल लें और तुरंत इसमें मिर्च डालें।
• मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि लाल मिर्च पूरी तरह से घुल न जाए।
• आप चुस्की लेने से पहले कुछ मिनट के लिए मग पर ढक्कन रख सकते हैं।
• आप इसमें अन्य जड़ी-बूटियाँ जैसे अदरक या मिला सकते हैं हल्दी चाय में अधिक स्वाद और स्वास्थ्य लाभ लाने के लिए।

ध्यान दें: लाल मिर्च गले में जलन पैदा कर सकती है। आनंद बढ़ाने के लिए धीरे-धीरे घूंट-घूंट करके पियें।

अंतिम शब्द

लाल मिर्च का पोषक तत्व घनत्व अनुसंधान का एक आशाजनक क्षेत्र है। किया हुआ विशेष रूप से मांसपेशियों के दर्द से राहत के लिए पहले से ही प्रभावी सामयिक क्रीम ढूंढी जा रही हैं।

हालाँकि, चिकित्सक की सलाह के बिना मौखिक पोषक तत्वों की खुराक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अतिरिक्त शोध लाल मिर्च के औषधीय अनुप्रयोगों को स्थापित करने और बढ़ाने में मदद कर सकता है।