효모 감염을 예방하는 10가지 식품

칸디다 알비칸스 효모의 일종인 효모는 인간 미생물군의 정상적인 부분입니다. 그들은 아무런 해를 끼치 지 않고 피부와 내장 내부에 삽니다. 이 안정화 유기체는 실제로 신체가 특정 주요 기능을 더 잘 수행하도록 돕습니다.

그러나 이 곰팡이의 과도한 성장은 곰팡이 감염의 형태로 건강한 식물을 파괴할 수 있습니다. 사실, Clostridium albicans는 인간의 진균 감염의 가장 흔한 원인입니다.

구강 아구창과 같은 표재성 점막 칸디다증을 유발할 수 있습니다.질 진균 감염 또는 혈류로 들어가 신장, 간, 비장, 폐, 뇌, 심장 판막과 같은 신체의 여러 기관으로 이동하여 감염을 일으키고 심지어 사망에 이르게 합니다. HIV 감염자와 같이 면역력이 약한 사람은 후자에 걸릴 가능성이 더 큽니다.

증거에 따르면 이러한 감염은 일반적으로 환자의 장 내에서 진균 성장으로 시작하여 신체의 다양한 다른 부위로 퍼집니다.

이러한 곰팡이 감염을 관리하고 치명적이지 않도록 예방하는 가장 좋은 방법은 애초에 발생하지 않도록 예방하는 것입니다. 식이 요법은 입과 장의 효모 개체군을 통제하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

효모 감염과 싸우는 음식

다음은 곰팡이 과증식을 조절하는 데 도움이 되는 살진균 활성이 있는 식품이며, 그 중 일부는 플루코나졸(항진균제)에 내성이 있는 칸디다 균에 효과적일 수 있습니다.

1. 크랜베리 ​​주스

미생물이 신체의 어느 부분을 감염시키려면 먼저 이를 부착할 적절한 장소를 찾아야 합니다. 그러면 증식하여 표면 전체에 생물막을 형성하여 감염을 일으킵니다. 얇은 생물막의 형성은 항진균제에 대한 진균의 내성 증가와 관련이 있습니다.

크랜베리 추출물은 칸디다 종의 성장을 억제하고 항부착 특성으로 인해 이러한 병원체가 표면에 부착되는 것을 허용하지 않는 프로안토시아니딘을 함유하는 것으로 나타났습니다.

연구에 따르면 이 과일을 먹으면 입안에서 이러한 곰팡이 미생물의 빠른 확산을 줄이고요로 감염을 방지합니다.

2. 코코넛 오일과 올리브 오일

연구에서는 섭취하는 지방 유형이 장내 효모 군집 형성에 미치는 영향에 주목했습니다. 칸디다균 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 항진균 특성이 있는 것으로 보이는 두 가지 식용유는 다음과 같습니다. 코코넛 و올리브유 이것은 주로 지방산 특성 때문입니다.

에 존재하는 라우르산이 제안된다. 코코넛 오일 효모 세포의 기능을 변경하여 감염을 일으키는 곰팡이 생물막을 형성하고 과도하게 자라는 것을 방지할 수 있습니다. 이러한 발견은 주로 동물 연구를 기반으로 하며 대규모 인간 실험에서 반복되어야 하지만 연구자들은 코코넛 오일의 식이 섭취를 늘리는 것이 동일한 방식으로 인간에게도 도움이 되기를 희망합니다.

또한 코코넛 오일과 .올리브 오일은 조절에 유용합니다. 표준 항진균제인 플루코나졸에 내성이 있는 효모의 성장.

3. 프로바이오틱스

약물 내성 균류의 출현으로 오늘날보다 지속 가능한 예방 조치가 필요하며 프로바이오틱스는 그 방향으로 나아가는 단계입니다.

장아찌, 김치, 소금에 절인 양배추, 요구르트, 치즈, 케 피어, 사워 크림과 같은 발효 식품은 프로바이오틱스의 최고의 식품 공급원입니다. 연구에 따르면 이러한 프로바이오틱스가 풍부한 식품을 식단에 포함하면 효모 감염의 심각성과 기간을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이면의 메커니즘은 간단합니다. 프로바이오틱스 건강한 장내 세균총을 유지하기 위해 유해 미생물을 통제하는 데 도움이 되는 유익한 박테리아입니다. 이 논리에 따르면 효모 감염의 길을 열어주는 장내 곰팡이의 성장을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 사실, 프로바이오틱스는 칸디다균 감염에 대한 효과적이고 사용하기 쉬우며 잘 견디는 대체 치료법으로 제안되었습니다.

Lactobacillus, acidophilus와 같은 probiotics가 구강 칸디다증에 미치는 항칸디다 활성은 probiotics가 환경의 pH를 조절하고, 과산화수소를 생성하고, 많은 양의 젖산을 방출하고, 감염성 생물막의 성장을 제한한다는 사실에 기인합니다.

연구에서는 또한 프로바이오틱스와 함께 프리바이오틱스를 사용하는 것을 선호합니다. 프리바이오틱스는 프로바이오틱스의 활동을 향상시켜 효모 감염에 대한 보호를 강화하기 때문입니다.

4. 마늘

이미 언급했듯이 알비칸 자체는 먼저 적절한 표면에 부착된 다음 빠르게 증식하여 생물막을 형성하여 효모 감염의 원인이 됩니다.

그러나 이러한 병원체는 어떻게 번식합니까? 지구상의 다른 모든 유기체와 마찬가지로 곰팡이도 세포로 구성됩니다. 이 세포는 유기체를 유지하고 번식을 허용하기 위해 자체 내에서 단백질, 중요한 지질 및 핵산과 같은 큰 분자를 생성합니다. 따라서 이러한 중요한 물질의 생산을 차단하는 모든 것은 감염의 형태를 취하기 전에 유기체의 성장을 지연시킬 것입니다.

그것은 보인다 마늘이 바로 그것. 연구에 따르면 마늘은 활동을 보여줍니다 효모 세포 내에서 지질 합성을 억제하여 생존 및/또는 번식을 제한하는 항원. 이러한 항진균 효과는 주로 유황 함유 화학물질인 알리신으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 마늘.

알리신은 생마늘을 썰 때 방출되지만 요리에 의해 완전히 비활성화되거나 파괴됩니다. 따라서 마늘의 약효를 최대한 활용하려면 마늘을 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 매일 생마늘 2~3쪽을 씹거나 샐러드에 추가하거나 다른 요리에 뿌릴 수 있습니다. 생마늘의 맛이 너무 강하면 작게 썰어 요거트에 섞어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

마늘은 또한 분말이나 보충제 형태로 약으로 섭취할 수 있지만 이 치료를 시작하기 전에 의사와 상의하여 안전성과 적절한 복용량을 결정하십시오.

5. 심황

심황 강황(Curcuma longa)은 일반적으로 향신료로 사용되는 훌륭한 허브로 다양한 의학적 이점에 대해 연구되었습니다. 그러한 이점 중 하나는 병원성 진균의 과도한 성장을 억제하는 능력이며, 이는 커큐민이라고 하는 주요 생리 활성 화합물로 거슬러 올라갈 수 있습니다.

구강 아구창이 있는 HIV 환자에 대한 연구에서 커큐민은 칸디다 균이 입안의 피부 세포에 부착되는 것을 방지한다는 점에서 플루코나졸보다 더 강력한 항진균제로 밝혀졌습니다. 이것은 커큐민이 다음과 같은 환자의 치료에 사용할 수 있는 유망한 주요 화합물이라는 결론을 이끌어 냈습니다. HIV.

모든 살아있는 시스템과 마찬가지로 효모 세포는 생존하고 성장하기 위해 효소가 필요합니다. 이러한 효소 중 일부는 철의 기능에 의존합니다. 커큐민은 세포에 침투하여 철의 가용성을 감소시켜 효소에 사용할 수 없게 만드는 것으로 나타났습니다. 그러면 곰팡이의 성장이 제한됩니다.

또한, Clostridium albicans에 대한 curcumin의 항진균 효과는 용량이 증가함에 따라 더 강해지는 것으로 관찰되었습니다. 강황 섭취를 늘리는 가장 쉬운 방법은 요리에 풍미를 더하기 위해 더 많이 사용하는 것입니다. 좋은 점은 이 다재다능한 향신료가 다양한 종류의 음식과 잘 어울린다는 것입니다.

심황 우유 형태로 치유 강장제를 만들어 상태가 호전될 때까지 매일 마실 수도 있습니다. 우유 한 컵에 유기농 강황 1티스푼을 넣고 약한 불에서 10분간 끓이기만 하면 됩니다.

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6. 양파

많은 연구에서 양파의 항진균 특성이 강조되었으며 이는 효모 감염 치료에 유용할 수 있습니다.

추출물이 있다는 것이 입증되었습니다. 양파 그들은 황 함유 화합물의 함량으로 인해 Candida albicans를 포함한 다양한 유형의 곰팡이의 성장을 억제합니다. 양파에서 추출한 에센셜 오일에서 이러한 화합물을 집중적으로 얻을 수 있으며, 이는 특히 감염을 유발하는 효모에 대해 휘발성입니다.

타겟팅 양파 추출물 곰팡이 세포의 외부 덮개로 내부 구성 요소가 유출되어 결국 세포가 사망합니다. 또한 양파는 다음을 포함한 다양한 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 비타민 C 그리고 비타민 B6와 칼륨은 면역력을 강화하고 신체가 감염으로부터 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다.

양파를 생으로 먹거나 반찬으로 사용하거나 샐러드와 수프에 넣습니다. 목표는 이 건강한 성분을 매일 식단에 포함시키는 것입니다.

7. 계피

귀속 시나몬 그것의 항균 특성은 그것에 존재하는 신남알데히드라는 유기 화합물로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 황색포도상구균 등의 세균과 효모종(칸디다 리폴리티카) 등의 진균류 등 다양한 병원체의 증식을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.

Cinnamaldehyde는 곰팡이 세포의 외부 막을 파괴하여 내부 구성 요소를 누출시켜 죽음을 유발합니다. 결과적으로 곰팡이는 번식을 할 수 없고 감염을 일으키는 데 필요한 생물막을 형성할 수 없습니다.

전문가들은 계피의 항균 활성을 정향 오일의 항균 활성과 비교했으며 주요 항진균제인 플루코나졸에 내성이 있는 칸디다 균주에 대해서도 효과가 있을 수 있다고 제안했습니다.

사실, 구강 칸디다증으로 진단된 HIV 양성인 사람들에서 이 완고한 종의 성장을 억제하는 계피/계피 오일의 효과를 연구하기 위한 연구가 수행되었습니다. 결과는 이 치료가 환자의 상태를 어느 정도 개선한 것으로 나타났지만 이러한 긍정적인 결과를 확인하기 위해서는 보다 광범위한 연구가 필요합니다.

계피를 먹는 가장 좋은 방법은 요리에 향신료로 첨가하는 것입니다. 계피 보충제도 사용할 수 있지만 시작하기 전에 의사와 상의해야 합니다.

8. 전분이 없는 채소

녹말은 거의 없지만 다른 건강 증진 영양소가 풍부한 녹색 유기농 채소는 효모 감염에서 더 빨리 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 가장 권장되는 것은 브로콜리, 콜리플라워, 시금치, 상추, 아스파라거스, 셀러리, 파슬리입니다.

효모는 산성 환경에서 번성하는 경향이 있지만 시금치, 브로콜리, 상추와 같은 잎이 많은 채소는 신체를 알칼리성으로 만들어 이를 억제하는 데 도움이 됩니다. 또한 다량의 마그네슘과 엽록소를 함유하고 있어 체내 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 철분과 비타민 C 및 B의 풍부한 매장량은 에너지와 면역 수준을 높이는 데 도움이 됩니다.

이러한 야채는 조리 과정에서 고유한 영양가가 고갈될 수 있으므로 생으로, 찐 것 또는 살짝 튀긴 것으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 그러나 콜리플라워, 브로콜리와 같은 십자화과 야채는 요리 후에도 영양가가 유지됩니다.

이 모든 야채에 대해 가장 중요한 것은 소량의 설탕이 포함되어 있다는 것입니다. 효모 세포는 설탕이나 탄수화물을 먹고 빠르게 증식하여 감염을 일으킵니다. 그 힘을 차단하면 곰팡이가 생존하거나 성장하기 어렵게 됩니다. 바로 이러한 이유로 감자, 당근, 비트, 무와 같은 녹말이 많은 채소를 덜 섭취해야 합니다.

아이디어는 이 저탄수화물 야채를 전반적으로 건강하고 균형 잡힌 식단에 포함시키는 것입니다. 요리, 샐러드 또는 스무디에 추가할 수 있습니다. 연구에 따르면 셀러리, 시금치, 파슬리, 상추, 브로콜리 및 상추로 만든 발효 야채 주스를 마시면 건강한 장내 세균의 수가 증가할 수 있습니다.

9. 녹차

C. albicans는 번식을 하고 생물막을 형성하기 위해 숙주의 표면에 서로 달라붙어야 하며, 이는 결국 감염으로 이어집니다. 병원체가 일단 생물막을 회전시키면 항진균제의 작용에 저항할 수 있을 만큼 충분히 강하게 만드는 변화를 겪는다고 제안되었습니다.

여기에 녹차가 도움이 될 수 있습니다. 폴리페놀, 특히 에피갈로카테킨-3-갈레이트가 풍부하여 생물막을 구성하는 효모 세포 개체군의 약 XNUMX분의 XNUMX을 파괴하는 것으로 나타났습니다.

효모 세포에는 노폐물을 제거하는 역할을 하는 프로테아좀이라는 효소가 들어 있습니다. 녹차 폴리페놀은 이러한 효소를 손상시켜 세포 내 폐기물 관리를 불량하게 만듭니다. 이것은 곰팡이가 스스로 번식하고 유지하는 능력을 방해하여 생물막 형성을 방지하고 감염 위험을 줄입니다.

10. 오레가노

오레가노는 활성 식물 화학 물질, 특히 항진균 활성을 나타내는 티몰 및 카바크롤과 같은 테르페노이드 페놀로 가득 찬 허브입니다. 이 화합물은 곰팡이의 성장을 억제하고 곰팡이의 형성을 억제하여 숙주를 감염시키는 것을 방지합니다.

오레가노의 항진균 효과는 니스타틴 및 암포테리신 B와 같은 약물의 항진균 효과와 유사한 것으로 밝혀졌습니다. 또한 연구에 따르면 오레가노 추출물이 구강 칸디다증과 같은 구강 효모 감염을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. (27)

지금까지 항진균제로서의 오레가노에 대한 연구는 매우 유망했지만 그 효능을 입증하기 위해서는 더 대규모의 엄격한 인체 실험이 필요합니다.

피하거나 제한해야 할 음식

다음 음식은 효모 감염의 위험, 지속 기간 또는 심각성을 증가시킬 수 있으므로 이 상태에 직면하고 있는 동안에는 이러한 음식을 피하는 것이 가장 좋습니다.

1. 다당류

탄수화물(결국 설탕으로 분해됨)과 가공 설탕의 과도한 섭취는 특히 여성에서 효모 감염의 발병률 증가와 관련이 있습니다. 시스템의 과도한 설탕은 효모 성장에 도움이 되는 체내 환경을 조성하는 데 도움이 됩니다.

몇 가지 건강한 식단 수정은 설탕 소비를 극적으로 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 매일 식단에서 정제된 곡물을 전체 곡물로 대체하는 것부터 시작하십시오. 통곡물에 탄수화물이 없는 것은 아니지만 식이섬유도 많이 함유되어 있어 포만감을 빨리 느끼게 되어 전체 섭취량을 줄입니다.

반면에 정제된 곡물은 가공 과정에서 다른 모든 영양소가 제거되기 때문에 순수한 탄수화물입니다. 감춰진 설탕이 자주 포함된 과자, 가당 주스, 소스 및 조미료를 피해야 하는 것은 당연합니다.

2. 알코올

과도한 알코올은 체내의 건강한 박테리아를 죽이고 장내의 좋은 박테리아를 비활성화합니다. 건강한 박테리아는 감염을 유발하는 미생물을 제어하는 ​​데 도움이 되지만 이러한 불균형으로 인해 환경이 효모 성장에 더 도움이 됩니다.

3. 유독성 금속

일부 식품에는 수은, 납, 비소, 카드뮴과 같은 미네랄이 포함되어 있어 집중적으로 섭취하면 해로울 수 있으며 심지어 치명적일 수도 있습니다. 독성 효과 중 하나는 효모 감염에 대한 감수성 증가입니다. 따라서 수은을 함유한 생선과 같이 이러한 미네랄을 함유한 식품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.

4. 식품첨가물

일부 식품에는 아스파탐(인공 감미료) 및 MSG(글루타민산나트륨)와 같은 화학 물질이 포함되어 있어 유익한 장내 세균총을 파괴하는 등 다양한 방식으로 신체에 해를 줄 수 있습니다.

식품 생산에 호르몬과 살충제를 사용하는 것도 장내 미생물을 파괴하는 데 기여하여 일반 면역을 위협합니다. 건강한 장내 세균의 손실은 효모 세포가 쉽게 증식하고 감염을 자극하도록 합니다.

마지막 단어

일반적인 믿음과는 달리, 곰팡이 감염은 개인 위생의 반영이 아닙니다. 더러운 생활 환경이나 식습관이 이 질병에 더 취약하게 만들 수 있지만, 그 원인만 있는 것은 아닙니다.

사실, 위생에 세심한 주의를 기울이는 사람들도 다양한 이유로 효모 감염에 쉽게 걸릴 수 있습니다. 주요 원인 중 하나는 잘못된 음식 선택으로 인해 면역력이 약해지는 것입니다.

따라서 효모 감염을 예방하고 관리할 때 건강한 식생활의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 그러나 위의 음식은 건강한 식단과 생활 방식이 결합되지 않는 한 자체적으로 많은 것을 할 수 없습니다. 활동을 유지하고 스트레스를 조절하며 건강한 체중을 유지하면 신체가 감염과 더 잘 싸울 수 있습니다.