Sağlığı destekleyen ve iltihabı azaltan gıdalar

Birçok insan yaşıyor ve acı çekiyor Enfeksiyonlar her gün. Enflamasyon, daha önce vücuda doğrudan bir saldırıdır bağışıklık sistemi.

Enflamasyon bazen görülebilir, ancak her zaman değil. Enflamasyonu kızarıklık veya şişlik şeklinde fark edebilirsiniz. Böcek ısırığı Veya çimdikleyin.

Bununla birlikte, iş yerinde ağır bir fiziksel günün ardından mutlaka elinizde veya sırtınızda eklem ağrısı göremezsiniz.

Enflamasyon tek başına kötü bir şey değildir. Aslında vücudunuzu düzgün çalışıyor olarak işaretler! Öte yandan, kronik veya kalıcı iltihaplanma, bir şeyin doğru olmayabileceğinin bir işaretidir.

Birçok insanın ağrıyı hafifletmek için günlük olarak kullandığı ibuprofen dahil olmak üzere anti-enflamatuar ilaçlar (NSAID'ler) gibi birçok anti-enflamatuar ilaç vardır.

Bununla birlikte, doğa aynı zamanda anti-enflamatuar maddelerini diyetinize kolayca dahil edebileceğiniz gıdalarda üretir.

Enflamasyon nedir?

Kısacası, iltihaplanma, vücutta algılanan bir tehdide bir yanıttır. Bu, bağışıklık hücreleri, kan damarlarını genişletebilen ve kanın enfeksiyon bölgelerine daha iyi ulaşmasını sağlayan enflamatuar aracılar (havarilere çok benzer) ürettiğinde ortaya çıkar.

Kan, bağışıklık hücrelerini vücudun etkilenen bölgelerine hızla aktarabilir ve bir sürece başlayabilir şifa. Enflamasyon alanları, kan akışı ve bağışıklık hücrelerinden sıvı birikmesi nedeniyle genellikle şişer ve sıcaktır.

Enflamasyon hissi kesinlikle hoş değil, ama biraz rahatsız. Hareket halindeyken tıkalı burnunuzu hayal edin Soğuk algınlığı. Tıkalı burun Virüsü temizlemek için fazla sıvı üreten iltihaplı mukoza zarlarının sonucudur.

Enflamasyon belirtileri

Enflamasyonunuz var mı? Bir süredir kronik iltihaplanma yaşıyorsanız, belirlenmesi zor olabilir. Ek olarak, bazı iltihap belirtileri sessizdir ve bunları asla fark edemeyebilirsiniz.

Kronik inflamasyon ile ilişkili yaygın semptomlar şunları içerir:

• ağrı
• yorgunluk
• Uykuya dalmakta güçlük
• Duygudurum değişiklikleri
• depresyon
• kaygı
• kabızlık
• ishal
• Asit reflü
• kilo artışı
• Enfeksiyonlar

Akut inflamasyonu gösteren semptomlar şunları içerir:

• şişme
• Isı dokusu
• ağrı
• kırmızılık
• Vücudun belirli bölgelerinde işlev kaybı

Enflamasyon belirtileri genellikle diğer tıbbi durumlarla çakışır ve altta yatan bir sorunun göstergesi olabilir. Doktorunuzla benzersiz semptomlar ve tıbbi geçmiş hakkında konuşmak en iyisidir.

Enflamasyon nasıl zararlıdır?

Akut iltihaplanma, enfeksiyona önemli bir fiziksel yanıttır. Bununla birlikte, düşük dereceli iltihaplanma uzun süreler boyunca (günler, aylar veya yıllar) kronik bir sorun haline geldiğinde, sizi hastalık geliştirme riskini artırabilir.

Gerçekten de, Dünya Sağlık Örgütü kronik hastalığın insan sağlığı için en büyük risklerden biri olduğunu belirtti. Dünya çapında her 3 kişiden 5'ü inme, kalp hastalığı, kanser veالسكري Ve obezite.

Zamanla, vücutta sadece kısa bir süre sürmesi beklenen değişiklikler ilerlemeye devam eder.

Kan damarları dilate kalır ve kılcal damarlar geçirgen kalır ve beyaz kan hücrelerinin geçmesine izin verir. Bu kez, beyaz kan hücreleri diğer enfeksiyon kontrol hücreleri ile değiştirilir.

Genellikle vücuda yardımcı olan bu hücreler vücut dokusuna verilen hasarı arttırmaya başlar.

Kronik inflamasyon geliştirmek için birkaç risk faktörü vardır:

• yaş: Yaşlandıkça vücudunuzda birçok şey değişir. Ne kadar büyük olursa, diğer birçok faktör arasında serbest radikallere daha fazla maruz kalırsınız.
• ağırlıkÇalışmalar, yağ dokusunun kendisinin enflamatuar aracılar ürettiğini bulmuştur.
• stres: İnanması zor olabilir, ancak duygular vücudu doğrudan etkiler. Gerçekten de stres, pro-enflamatuar maddelerin salınımı ile ilişkiliydi.
  uykuAraştırmalar, düzensiz uyku düzenine sahip olanların kronik inflamasyondan muzdarip olma olasılığının sürekli uyuyanlardan daha olası olduğunu göstermiştir.
• Sigara alışkanlıkları: Alakalı sigara içme Anti-enflamatuar maddelerin aşağı üretimi.
• diyetKötü beslenme, kronik inflamasyon için ana risk faktörlerinden biridir. Gıda seçimleri, vücudunuzun dış tehditlere tepki verme ve genel sağlığınızı ve refahınızı etkileme şekli de dahil olmak üzere vücuttaki birçok süreci büyük ölçüde etkileyebilir.

Diyetle iltihaplanma bağlantısı

Enflamatuar diyetler kronik inflamasyon riskini artırabilir. Evet, iltihaplı yiyecekler var!

Aslında, doymuş yağlar, trans yağlar ve rafine şeker bakımından zengin diyetler, özellikle şu anda aşırı kilolu olan veya şu anda diyabet hastası olan kişilerde pro-enflamatuar moleküllerin artan üretimiyle ilişkilendirilmiştir.

Aşağıdakiler dahil olmak üzere enflamatuar gıda alımınızı sınırlandırmalısınız:

• Kek, şeker ve beyaz ekmek gibi rafine karbonhidratlar
• Fırında et ve sebze gibi kızarmış yiyecekler ve patates kızartması
• Soda, tatlı çay ve enerji içecekleri gibi şekerli tatlandırılmış içecekler
• Sosisli sandviç, sosis ve dana eti gibi işlenmiş etler
• Sığır eti ve et dahil kırmızı et
• Kısalma, margarin ve domuz yağı dahil işlenmiş yağlar

Bunun yerine, diyetinize mümkün olduğunca anti-enflamatuar gıdalar eklenmelidir. Araştırmalar, bazı meyve ve sebzelerin vücudu koruyan antioksidanlar ve polifenollerde doğal olarak yüksek olduğunu bulmuştur.

Fındık bile daha düşük iltihap belirtileri ve daha düşük iltihaplı hastalık riski ile ilişkilendirilmiştir.

Anti-enflamatuar meyve ve sebzeler ararken, mavi, mor ve kırmızı olanları hedefleyin. Bunlar, inflamasyonda bir azalmayı destekleyen bazı flavonoidlerde en yüksektir.

Enfeksiyonlarla mücadele eden gıdalar şunları içerir:

• Yeşil yapraklı sebzeler gibi ıspanak , Şalgam ve sebzeler
• Mor tatlı patates, kırmızı lahana, mor mısır vedomates , Ve pirinç
• Çilek, ahududu, böğürtlen, üstel çilek, çilek, kırmızı üzüm ve kiraz gibi meyvelerturuncu
• Badem ve fındık dahil fındık
• Somon, ton balığı ve sardalya gibi balıklar
• Zeytinyağı

Yemeyi seçtiğiniz şey sağlık sonuçlarınızı değiştirebilir. Esas olarak tüm gıdalardan oluşan bir diyete odaklanmak ve işlenmiş gıdaların alımını azaltmak doğal ve sağlıklı inflamatuar yanıtınızı arttırmanın kolay yoludur.

Yemek hazırlayın ve dışarı atlayın, başlamak için iyi yerlerdir. Hindi, tavuk veya tofu gibi seçeneklerin yerine kırmızı et de kullanabilirsiniz.

Ayrıca, günde 5 porsiyon sebze ve en az XNUMX porsiyon renkli meyve hedefleyin.

Anti-enflamatuar çilek salatası tarifi

Hazırlama süresi: 15 dakika Hizmet: 2

Neye ihtiyacınız olacak:

• 6 su bardağı ıspanak
• 2 su bardağı su teresi
• 1 su bardağı çilek, ince dilim
• ½ fincan kivi, taze dilimler halinde kesilmiş
• ½ bardak çilek
• ½ fincan yaban mersini
• ¼ mor soğan, ince ve ayrı dilimler halinde kesin
• ½ fincan kıyılmış ceviz
• مفت ufalanmış beyaz fincan

Limon özü için:

• 5 yemek kaşığı Zeytinyağı Sıkıştırılmış
• 3 yemek kaşığı Limon suyu
  2 yemek kaşığı balzamik sirke
  صغيرة çay kaşığı limon aroması
  صغيرة çay kaşığı tuz
  صغيرة çay kaşığı biber

Adımlar:

• Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve balzamik sirke karıştırın.
• Çırpırken limon, tuz ve karabiber aromasını ekleyin. Kenara otur.
• Büyük bir salata kasesinde, tüm salata malzemelerini birleştirin ve hafifçe ovalayın.
  Bir sirke spreyi ile servis yapın.