Limon sağlığınızı nasıl iyileştirebilir?

Ana noktalar

• Limon Hindistan'dan ve daha sonra MÖ 2000 yıllarında Çin'de bulundu.
• Limon, açık sarı bir cilde sahip oval bir şekle sahiptir ve hamuru yaklaşık 10 dilimde bulunur.
• Limon suyu, evde pişirme, pişirme, içecek ve temizlik malzemeleri yapmak için kullanılır.
• Limon kabuğu yağı genellikle mobilyaları, deterjanları, sabunları, parfümleri ve diğer vücut bakım ürünlerini parlatmak için kullanılır. Kurutulmuş limon kabuğu genellikle çiftlik hayvanlarını beslemek için kullanılır.
• Limon popüler bir ev ilacıdır, ancak çoğu iddiayı destekleyecek çok fazla bilimsel kanıt yoktur.
• Günlük limon tüketimi diş minesinin erozyonuna neden olabilir.

limon (Narenciye limonları) tüm dünyada popüler bir meyvedir ve yemek pişirmek, pişirmek, içecek yapmak, temizlik ve daha fazlası için kullanılır. Kabuğundan ete kadar her limon parçası kullanılabilir ve tadını çıkarabilir.

Birçok kültür yüzyıllardır limon kullanmaktan zevk almıştır ve birçok mutfakta bulunur. Bu yazıda limonun tarihini, çeşitlerini ve sağlık yararlarını gözden geçireceğiz. Ayrıca limonun kullanıldığı bazı lezzetli tarifleri de paylaşacağız.

Limonun kökeni

Szabia ailesi Kuzeydoğu Hindistan'a ait. Böylece limon ağacının kökenleri bu bölgeye kadar uzanabilir.

MÖ 2000'de limon Çin'e yayıldı ve sonunda MS 700 civarında Pers ve Akdeniz'e giden yolu buldu. Gerçekten de, ikinci yüzyıl Roma mozaik karoları limon tasviri ile işaretlenmiştir.

Christopher Columbus Amerika'ya limon getirdi ve Portekizliler Brezilya'ya limon taşıdı. Bu sarı meyve Yeni Dünya'ya yayıldı.

Limon kullanımları

Limon, eşsiz lezzeti ve aroması nedeniyle dünya çapında birçok kullanıma sahiptir. Bazı yaygın kullanımlar:

• içecek
• salatalık turşusu
• Pişmiş yiyecek ve tatlılarda lezzet
• Salata suyu
• turuncu
• süs
• Limon suyu taze, konserve, konsantre, dondurulmuş, kurutulmuş ve toz halinde satılmaktadır. Genellikle limon suyu, meşrubat, kokteyl ve çay gibi içeceklerde kullanılır. Turta, kek, kurabiye, dondurma, şeker, şerbet, tatlılarda da kullanılabilir.

Limon suyu da bazen farmasötik ürünlere dahil edilir. Bir lezzet maddesi ve fonksiyonel bileşen olarak kullanılır.

Çırpmadan önce kremaya eklendiğinde, limon suyu daha uzun süre stabilize edilmesine yardımcı olur.

Limon genellikle leke çıkarıcı olarak kullanılır. Bakır kapları parlatmak için düşük tuzlu limon parçaları da kullanılabilir.

Limonlar hakkında beslenme gerçekleri

Limon birçok besin içerir ve iyi bir kalsiyum, demir ve magnezyum kaynağıdırpotasyum A, B ve C vitaminleri ve lif.

Limondaki sitrik asit, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri, antibakteriyel ve antiviral olarak bilinir.

Limon su bakımından zengindir. 100 gram limonda sadece 29 kalori, 1 gram protein, çok az yağ, 9 gram karbonhidrat ve yaklaşık 3 gram lif vardır. Ayrıca 138 mg potasyum ve 53 mg C vitamini içerir.

Limon Sağlık Faydaları

Limon uzun süredir sağlık amacıyla kullanılmaktadır ve araştırmalar, bu parlak sarı meyvenin aşağıdaki gibi bazı faydalarını desteklemektedir:

1. Böbrek taşlarını önleyebilir

Limon, en yüksek sitrat sitrat konsantrasyonuna sahip olduğundan övünür. Sitrat, böbrek taşlarının oluşmasını önlemeye yardımcı olan kalsiyuma bağlıdır.

İçtiği ortaya çıktı Limon suyu Günlük olarak su ile seyreltilmiş sitrat ve potasyum miktarını artırarak böbrek taşı riskini azaltır.

Bir çalışma, limon suyu içmenin idrar ceketlerini ve toplam idrar hacmini artırdığını ve böbrek taşlarının önlenmesinde faydalı olduğunu buldu. Aynı çalışma, limon suyu ile birlikte potasyum sitrat almanın idrar sitrat artışını arttırdığını bulmuştur.

SONUÇ:

Limon sitrat böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir ve limonun idrar söktürücü etkisi olabilir. Ne kadar limon suyu yemesi ve böbrek taşlarını önlemek için limonun nasıl kullanılacağı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

2. Kardiyovasküler sağlığı teşvik eder

Bu narenciye C vitamini içeriği ile bilinir. Aslında, 53 mg C vitamini. Her 100 gram limonda günlük ihtiyacınızın yaklaşık% 80'i gereklidir.

hareket hızları C vitamini. Kan damarları genişlemesine yardımcı olur. Kan damarları genişlediğinde, vazodilatasyon denir, daha geniş açılırlar. Arterlerde plak olan kişilerin kan damarları düzgün bir şekilde gerilemez.

Göğüs ağrısı çekenlerde vazodilatasyonda bir azalma varşeker hastalığı Konjestif kalp yetmezliği, yüksek kolesterol seviyeleri ve yüksek tansiyon. Kalp hastalığı için risk faktörlerinden biri, damarları genişletme yeteneğindeki bir azalmadır.

Bazı çalışmalar, C vitamininin kolesterol seviyelerini iyileştirebileceğini ve Arterler. Ayrıca arterlerin astarında da iyileşmeye neden olabilir.

Bununla birlikte, diğer çalışmalar bu iddiaları doğrulayamamıştır ve C vitamininin kalp hastalığı ve ölüm riski üzerindeki etkileri üzerinde çeşitli sonuçlar bulmuştur.

Birçok çalışma, C vitamini eksikliğinin kalp hastalığından ölüm riskinde artış ile ilişkili olduğunu göstermiştir. C vitamini, zaten düşük vitaminli insanlarda kan damarlarının ve kolesterol seviyelerinin astarını da iyileştirebilir

C vitamini eksikliği çok nadirdir. Ek olarak, limon gibi narenciye meyveleri, güçlü antioksidan bileşikler olan flavonoidler içerir.

Bu bileşikler, Yüksek kolesterol seviyeleri İnsülin direnci, yağlı karaciğer, arteriyel plak ve obezite. Bununla birlikte, bu bileşiklerin etkinliğini ve güvenliğini ve bunların nasıl kullanıldığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Potasyum ayrıca kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir ve limon bu mineral için iyi bir kaynaktır. Potasyum genellikle vücudun aşırı sodyumun idrar yoluyla aktarılmasına yardımcı olarak sodyumun etkisine karşı koyar.

Bir çalışma, limon tüketiminin sistolik kan basıncında bir azalma ile ilişkili olduğunu buldu. Çalışma, düzenli olarak yürüyenlerin, limon tüketmenin yanı sıra, en fazla iyileşme yaşadıklarını da buldu.

Limon tüketimi kandaki sitrik asit konsantrasyonunu artırabilir ve yürümek kan basıncını düşürebilir. Limon ve yürümenin aslında farklı yollardaki kan basıncını düşürdüğüne inanılıyor.

Sonuç:

Limonda kardiyovasküler sağlığı artırabilecek bileşikler vardır. C vitamini kan damarlarını gevşetmeye ve yüksek tansiyonu ve yüksek kolesterolü azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca limondaki potasyumun kan basıncını düşürdüğü bulunmuştur. Flavonoidler ayrıca kalp sağlığını iyileştirebilir. Bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

3. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Birçok insan limon için sıcak su içmenin kilo vermeye yardımcı olabileceğini düşünüyor. Ancak bu yöntemin etkili olduğunu kanıtlamak için çok fazla kanıt yoktur.

Bir çalışma, oruç sırasında günde dört kez ballı limon suyu içmenin bireylerin kilo vermesine yardımcı olduğunu, ancak yöntemin belirsizliğini ve limon suyu veya oruç eylemi olup olmadığını açıkladı.

Yüksek kalori içeriği nedeniyle, soda ve şekerli içecekler içmek obezite ile ilişkilendirilmiştir. Bu nedenle, limon suyu gibi düşük kalorili bir alternatife geçmek kilo vermeye yardımcı olabilir.

Sonuç:
Kilo kaybına yardımcı olarak kullanılması tavsiye edilirken, limon suyunun kilo vermeye yardımcı olduğu gösterilmemiştir.

4. bağışıklığı artırır

Limon, bağışıklık sistemini desteklediği ve vücudun soğuk algınlığı, grip ve diğer hastalıklarla savaşmasına yardımcı olduğu gösterilen birçok C vitamini içerir.

Çalışmalar, C vitamininin soğuk algınlığının süresini ve şiddetini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Limonların genel güvenliği ve geniş kullanılabilirliği ve düşük maliyeti nedeniyle, soğuk algınlığı olan insanlar çay için limon eklemek veya yararlı olup olmadığını görmek için limon suyu içmek isteyebilir.

Limon ayrıca antimikrobiyal ajanlar olarak işlev gören iki sabun içerir. Bu da bakterilerle mücadelede yardımcı olabilir.

Sonuç:
Limon soğuk algınlığı, grip ve diğer hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Limonun diğer sağlık yararları

Cilt ve saç sağlığı

Birçok insan cildinin görünümünü iyileştirmek için limon suyu içiyor. Limonlar, serbest radikal hasarıyla savaşmaya ve yaşlanma belirtileri ile savaşmaya yardımcı olduğu gösterilen birçok C vitamini ve antioksidan içerir.

Elimine etmek için tasarlanmış bazı yüz kremleri içerir. Yaşlılık lekeleri Deride, limonda. C vitamini cildi tahriş etmeden cilt pigmentasyonuna yardımcı olabilir. Limondaki sitrik asit, cildi pul pul dökebilen bir alfa hidroksi asit görevi görür.

Niasin (B3) ayrıca deriden çıkıp savaşabilen limonlarda bulunur Kuru cilt.

Sonuç:

Limon bileşikleri cilt bakımında sıklıkla kullanılır. Limonu doğrudan yüze uygulamadan önce dikkatli olun, çünkü asidik içeriğinden dolayı tahrişe neden olabilir.

Limon anemisi

Limonlardaki C vitamini ve sitrik asit, vücudun demiri meyve, sebze ve tahıllardan emmesine yardımcı olarak demir eksikliği anemisi riskini azaltır.

Sindirimi artırabilir

Bazı insanlar limonun yardımcı olabileceğini düşünüyor sindirim.

Limon asidik olduğundan ve sindirim enzimleriniz de asidik olduğundan, limon suyunun karaciğerinizi safradan DAHA üretmesi için uyardığına inanılır. sindirim. Ancak, bu iddia için kanıt yoktur.

Bununla birlikte, bir yemekten sonra limon suyu içmek güvenli kabul edilir. Asidik olmasına rağmen, nemlendirici görevi görür ve sindirime yardımcı olabilir.

Limon kullanmanın farklı yolları

1. Uçucu limon yağı

Limon yağı, belirgin limon kokusundan sorumlu limonen, turpin ve aldehit içerir.

Bir çalışma, aromaterapide kullanılan narenciye yağının emek ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini buldu. Ayrıca bulantı ve kusmayı azaltabilir ve ruh halini artırabilir.

2. Limon kabuğu ve tadı

Limon kabuğu biraz kalsiyum, C vitamini, potasyum ve lif içerir. Aynı zamanda bir anti-oksidan ve pektavonat flavonoid kaynağıdır.

Limon kabuğu ve yağındaki limonen anti-kanser özelliklerine sahip olabilir ve aynı zamanda rahatlamaya yardımcı olabilir mide ekşimesi. Limon kabuğunun tüketilmesi güvenlidir, ancak böcek ilacı ve balmumu boya içerebileceğinden iyice yıkanmalıdır.

Limon aroması genellikle salata soslarında ve turşularda kullanılır, ancak yoğurt, meyve suları ve çorbalarda da kullanılabilir.

3. Limon tohumları

Limon tohumu yağı genellikle kozmetik ürünlerde, ilaçlarda ve besin takviyelerinde kullanılır. Limon tohumu yağının toksinleri uzaklaştırmaya yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Sindirim sistemi Ve tedavi et akne , Her ne kadar bu iddiaların hiçbiri doğrulanmadı.

Çok miktarda tüketilirse, limon tohumları tahrişe neden olabilir. Orta derecede limon tohumu tüketiminin herhangi bir soruna veya soruna neden olması muhtemel değildir.

Sonuç:

Kabuklar, coşku, yağ ve limon tohumları çeşitli amaçlar için kullanılır ve ılımlı bir şekilde güvenle kullanılabilir.

Seçim ve depolama

Limon, pürüzsüz ve yumuşak bir cilt ile boyutuna göre ağır olmalıdır. Buzdolabında iki haftaya kadar saklanabilir.

Limon çeşitleri

İşte popüler limon türleri:

• Eureka - çok soluk yeşil bir renk, konik bir taban, pürüzlü pürüzlü cilt.
• Meyer - Hybrid yumuşak turuncu bir ten rengine ve hoş bir tada sahiptir.
• Lizbon - en sık pişirme ve meyve sularında kullanılan pürüzsüz bir cilde sahip sarı et.

Limon kanseri tedavisi olabilir mi? Efsaneyi ortaya çıkarın

1-3 ay boyunca limon suyu içmenin kanserin "kaybolmasına" neden olacağına dair bazı iddialar var. Bu iddianın hiçbir bilimsel kanıtı yoktur.

Faydalı bileşikler limonlarda bulunur, ancak bu bileşiklerin miktarı kemoterapi, radyoterapi veya kanıtlanmış diğer yöntemlere terapötik bir alternatif olması için gerekli olanla eşleşmez.

Ek olarak, limonlardaki yararlı bileşikler insan denemelerinde test edilmemiştir.

Sonuç:

Limon yemenin kanser tedavisine yol açacağına dair bir kanıt yoktur.

Limon yan etkileri

Popülerliği nedeniyle, limon tüm dünyada çeşitli yiyecek ve içeceklerde tüketilmektedir. Genellikle güvenli olduğuna inanılmakla birlikte, aşırı tüketim bir sorun olabilir.

Dental mine, limon gibi asidik gıdalara maruz kalırsa paslanabilir. Düzenli olarak limon suyu içiyorsanız, daha sonra dişlerinizi fırçalamak yardımcı olabilir. Ayrıca tüpü kullanarak içmeyi de düşünebilirsiniz.

Asitli gıdalar da tahriş edebilir Ağız ülseri Mevcut olanlar. Ek olarak, aşırı C vitamini Mide ağrısı وmide bulantısı. Limonlar çok asidik olduğu için aşırı limon veya limon suyu tüketimi ülserleri kötüleştirebilir.

Aşırı alındığında, limon ve limon suyu aşırı idrara çıkmaya neden olabilir ve bu da dehidrasyona neden olabilir.

Limonda bulunan amino asit tiramin bunun oluşmasına neden olabilir migren. Orta derecede limon tüketimi herhangi bir soruna neden olmayabilir, ancak migreniniz varsa aşırı limon kullanmamaya dikkat edin.

Ilımlı olarak limon ve limon suyunun tadını çıkarmak iyi bir fikirdir, ancak limon içeren çok sayıda içecek içmek, su ve çayda limonlara sık sık basmak ve bulaşıkları ve tatlıları tatmak için günlük olarak limon kullanmak olumsuz sağlık sonuçlarına yol açabilir.

Limon suyunu cildinizde topikal olarak kullanırsanız, önce bir nokta testi yapmak her zaman en iyisidir. Bazı cilt tiplerini tahriş edebilir.

Sonuç:

Limonlar, ılımlılıktan hoşlanıyorsanız genellikle güvenli olarak kabul edilir. Aşırı limon tüketimi diş minesini, irritabl ülserleri, aşırı idrara çıkmayı, migreni ve daha fazlasını aşındırabilir.

Sitrik asit, intolerans ve alerji

Narenciye alerjisine, narenciye meyvelerinde bulunan belirli bir proteine ​​verilen reaksiyon neden olur. Sitrik asit intoleransı olan insanlar sadece narenciye ile değil, aynı zamanda sitrik asidi koruyucu olarak kullanan bazı sebzeler ve işlenmiş gıdalar için de etkileşime girebilir.

Sitrik asit intoleransı otoimmün yanıta neden olmaz. duyarlılık bunu yapma.

Vücut, gıdadaki bir elementi tedavi etmek ve sindirmek için gerekli olan belirli bir enzimi veya kimyasal maddeyi yeterince üretmediğinde, hoşgörüsüzlük meydana gelir. Ortak intolerans, laktoz intoleransıdır.

Sonuç:

Narenciye alerjisi veya sitrik asit intoleransı olan kişilerin limon da dahil olmak üzere tüm asidik gıdalardan kaçınmaları önerilir.

Limon tarifleri

Limonlu tatlılar

Malzemeler:

• Tereyağı - bir bardak
• Şeker, Bölücü - 2 su bardağı
• Çok yönlü un - 21/4 su bardağı
• Büyük yumurta - 4
• Limon suyu - 2
• Pudra şekeri (isteğe bağlı)

YÖNTEMLER:

• Fırını 350 derece Fahrenheit'e önceden ısıtın.
• Karışımı koyun ve bir kapta iki bardak un ve 1/2 bardak şeker ve seyreltilmiş tereyağı karıştırın. Karışım bir arada kalana kadar iyice karıştırın.
• Kabın altındaki soyma karışımına 9 x 13 basın. Soyma kalınlığı yukarı çıkıncaya kadar soyun.
• Kabuğu 15 derece Fahrenheit'te 20-350 dakika pişirin. Kabuk sağlam ve altın olmalıdır. Soğumasına izin verin.
• Ayrı bir kapta, çeyrek bardak un ve 11/2 bardak şekeri karıştırın.
• Limon suyu ve yumurtaları çırpın. Eh.
• Limon karışımını soğutulmuş kabuğun üzerine dökün.
• 20 derece Fahrenheit'te 350 dakika pişirin. Şekeri fırından çıkarın, ardından tavayı soğutma rafına yerleştirin. Devam edecek
• Şeker soğutulduğunda kararlıdır.
• Tamamen soğutulduktan sonra, şekeri 2 x 2 inç kareye kesin.
• İsterseniz pudra şekeri serpin.

Son bir kelime

Limon tüm dünyada popülerdir ve çeşitli şekillerde kullanılır. Yiyecek ve içeceklerin tadını çıkarmak için kullanılır. Ayrıca güzellik ürünlerinde, vücut bakım ürünlerinde ve temizlik ürünlerinde kullanılır.

Limon, sağlık yararları için birçok kültürde ödül aldı. Limon yardımcı olabilirken Bağışıklık artışı Böbrek ve kalp sağlığını iyileştirebilir, ancak diğer birçok sağlık iddiası abartılmıştır ve bilimsel kanıt yoktur. Bu güzel meyvenin tadını çeşitli yemeklerde ılımlı bir şekilde çıkarabilirsiniz.