Fıstık ezmesinin faydaları ve ev yapımı bir tarif

İmplantlar yer fıstığı bütün dünyada. Ekin olgunlaştıkça güçlenen belirgin bir dünyevi odunsu tadı vardır.

Yer fıstığı, kavrulmuş, kızartılmış veya baharatlı atıştırmalıklar veya şeker olarak sarılır. Ayrıca tatlılar, çorbalar ve tatlılar gibi bir grup işlenmiş gıdada fonksiyonel bir bileşen olarak ve et genişleticiler olarak kullanılır.

Yer fıstığı, yer fıstığı yağı, yer fıstığı unu ve yer fıstığı ezmesi dahil olmak üzere bütün fındık veya yan ürünler olarak tüketilebilir.

ABD'deki tüm fıstık tüketiminin neredeyse yarısı, bu yaygın yiyecek için büyük talebi gösteren fıstık ezmesi şeklindedir.

Fıstık ve fıstık ezmesinin faydaları

Yer fıstığı, baklagiller ailesine aittir, yani bitki proteinlerinin kaynaklarıdır. Ancak gıda rezervinde bundan daha fazlası var.

Bu popüler yemek, çeşitli biyolojik olarak aktif bileşikler içerir. Diyet lifi Sağlıklı yağ asitleri, polifenoller, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller.

Yer fıstığı da bazı doymuş yağlar içerir, ancak tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlardan daha fazla pay alır.

Böylece, bazı doymuş yağlar içermesine rağmen, hala kalp için sağlıklı kabul edilir. Diğer gıdalarda olduğu gibi, ana nokta, çok fazla doymuş yağ yemeden tüm sağlık yararlarını elde etmek için ılımlı olarak tüketmektir.

Fıstık Ezmesi, kuru ve kavrulmuş fıstıkların bir macun içinde öğütülmesi ve isteğe bağlı bazı ekstra bileşenler eklenmesiyle yapılır.

Yer fıstığının besinsel iyiliğinin çoğu fıstık ezmesinde korunur, bu da onları beslenme açısından çoğu için üstün kılar. Kahvaltılar Tereyağı, peynir, reçel ve mayonez gibi.

Fıstık ezmesi yüksek kalorili bir yiyecek olarak kabul edilebilir, bu nedenle dengeli bir diyetin bir parçası olarak ılımlı olarak tüketilmelidir. Bir porsiyon fıstık ezmesi boyutu iki yemek kaşığıdır.

Fıstık Ezmesi E, B3, B6, magnezyum, manganez, demir, çinko ve folat vitaminleri de dahil olmak üzere temel vitamin ve mineralleri sağlar. Aynı zamanda, yaklaşık 558 mg potasyum sağlarken, fındıklar tuzsuz olduğu sürece sadece 17 mg sodyum içerir. Bu, potasyum / sodyum oranını mükemmel hale getirir, bu da vücuttaki elektrolit dengesini korumak için hayati öneme sahiptir.

Fıstık ve fıstık ezmesi, yağ içeriği nedeniyle kaloriler açısından zengin olabilir, ancak yine de kilo yönetimi için iyi kabul edilir.

Bu fındıklardaki protein ve diyet lifi tokluğu arttırır ve sizi daha uzun süre dolu tutar, bu da toplam gıda alımınızı azaltır. Ayrıca, tüm enerji yer fıstığından emilmez.

Besin açısından zengin bileşimi nedeniyle çok sayıda sağlıklı erdemli fıstık ve fıstık ezmesi kredisi.

Tekli doymamış yağ asitlerinin kombinasyonu bitkisel ve magnezyum proteinlerine yol açabilirpotasyum Fıstıklarda bulunan lifler ve argininin yanı sıra diğer birçok biyoaktif bileşen, yüksek tansiyonu azaltmada ve yönetmede rol oynar.

Yer fıstığı, kalp hastalığı ve bazı kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilecek iyi diyet lifi kaynaklarıdır.

Ayrıca, bu fındıklar, hepsi kanser hücresi büyümesini önlemeye ve kardiyovasküler riski azaltmaya yardımcı olabilecek önemli antioksidan aktivite sergileyen tokoferol, fitokimyasallar, flavonoidler ve resveratrol gibi diğer organik bileşikleri içerir.

Ev yapımı fıstık ezmesi tarifi

Mağazadan alınan fıstık ezmesi genellikle genel besin değerlerini azaltan ilave şeker ve hidrojene yağlar içerir. İyi haber şu ki, kendi hazırladığınız fıstık ezmesini sadece birkaç dakika içinde evde yapabilirsiniz.

Bu sorunsuz tarif, fıstık ezmesi için tadından ödün vermeden en iyi kaliteyi ve besin değerini sağlayacaktır.

Bileşenler

• 2 su bardağı tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı
• 2-3 çay kaşığı sızma zeytinyağı

Trendler

• Mutfak robotuna iki bardak kavrulmuş fıstık koyun.
• Toza dönüşene kadar birkaç saniye öğütün.
• 2-3 çay kaşığı ekleyin Zeytinyağı Değirmen için mükemmel kızlık.
• Fıstık karışımı çok pürüzsüz bir hamur yapmak için tekrar yağlanır.
• İsraftan kaçınmak için öğütme kabının kenarlarını zaman zaman kazıyın.
• Fıstık ezmesini bir saklama kabına aktarın.

İpuçları

• Kavrulmuş yer fıstığı yoksa, düzenli olarak soyulmuş yer fıstığı yiyebilir ve 160-180 ° C'de (325-350 ° F) fırında kendiniz kurutabilirsiniz. Pişirme süresi fırının watt değerine göre değişebilir, ancak işlem genellikle 15-20 dakika sürer.
• Alternatif olarak, fıstıkları bir ocakta en fazla 20 dakika boyunca kızartın, ancak bir tarafta yanmaması için ara sıra karıştırın. Ayrıca mikrodalgada 10-12 dakika pişirebilirsiniz.
• Fıstıkları ısıdan çıkardıktan sonra bile pişirme işlemi devam ettiğinden, aşırı pişirmemek gerekir. Somunlar dokunacak kadar soğuduktan sonra, yapraklı kahverengi ciltlerini çıkarmak için avuç içine sürün.
• Zeytinyağını tercih etmiyorsanız, yer fıstığı yağı veya başka bir bitkisel yağ kullanabilirsiniz, ancak saf zeytinyağı tercih edilen seçenektir.
• Ev yapımı fıstık ezmesinin lezzetini arttırmak için ince öğütülmüş deniz tuzu, tarçın tozu, kakao tozu, bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
• Ev yapımı fıstık ezmesini buzdolabına koymak raf ömrünü uzatabilir ve birkaç ay boyunca zarar görmesini önleyebilir.
• Fıstık ezmesini, sadece fıstık yerine her bir fıstığın eşit kısımlarını kullanarak aynı şekilde yapabilirsiniz.
• Şiddetli fıstık alerjisi olan kişilerin, ölümcül reaksiyonlara yol açabileceğinden, fıstık ezmesi yemek kesinlikle yasaktır.

Feragatname: Yer fıstığı alerjisi Sadece çok yaygın olmakla kalmaz, aynı zamanda ciddi anafilaktik şoka yol açabilir. Aslında, yer fıstığı, alerjiye maruz kaldıktan birkaç saniye veya dakika sonra ortaya çıkan hızlı bir alerjik reaksiyon olan anafilaksinin en yaygın nedenidir.

Anafilaksi aniden ortaya çıkar ve derhal tedavi edilmezse bilinç kaybına veya ölüme neden olabilir. Bu nedenle, fıstık alerjisi olan insanlar, diyet seçimleri, yiyecek satın alırken veya dışarıda yemek yerken özel önlemler almalıdır.

Fıstık ezmesi kullanımı

Fıstık ezmesi, birçok şeye uyacak hafif bir dünyevi tada sahiptir. Bu ev yapımı ekmeğin tadını tam tahıllı ekmekle veya yulaf ezmesi Veya elmaları kesiniz veya muz dilimleri أو Kereviz çubukları.

Ayrıca kek, krep ve dondurma gibi çeşitli tatlı ürünler yapmak için de kullanabilirsiniz.

Ev yapımı tuzsuz fıstık ezmesi ile yapmak için bir başka kolay hazırlık, onu meyve suyuna eklemektir. Kendinizi fıstık ezmesi ile tatlandırılmış lezzetli bir meyve suyu ile düzeltmek için muz, yoğurt ve süt gibi diğer besin maddelerinin bir karışımına bir çorba kaşığı fıstık ezmesi ekleyin.

Kendi fıstık ezmesi, yoğurt ve muz suyunu yarat

Malzemeler hakkında bilgi edinin

1. Muzlar

Fit Muz aroması Bu meyvenin ezici popülaritesine katkıda bulunan, tüm nesillerden insanlarla tatlı lezzetler.

Amerika Birleşik Devletleri'nde, yalnızca muz talebi, toplam muz talebinden daha fazladır. elma وturuncu. Bu meyve sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda size bir doz enerji ve sağlık sağlayabilen birçok besin maddesi ile doludur.

Muzlar, özellikle potasyum için iyi bir elektrolit kaynağıdır. İshal tedavisi. Koşmak vücudunuzda sıvı ve enerji tükenmesine yol açabilir ve muz yemek her ikisini de yenilemeye yardımcı olabilir.

Muzlar, hepsi yardımcı olabilecek antioksidanlar, prebiyotik lifler ve polifenollerle doludur Sindirim işlevini geliştirin Ve genel sağlığınız.

2. Yoğurt

Yoğurt, bol miktarda süt proteini, kalsiyum ve magnezyum içeren bir beslenme merkezidir.B12 Vitamini Diğer sağlıklı yağ asitleri ile iyi bakteri veya probiyotiklerin aktif kültürleri arasındaki konjuge linoleik asit.

Bu eşsiz fermente besin matrisi nedeniyle, süt büyük iyileştirici potansiyele sahiptir.

Orta miktarda yoğurt düzenli olarak yemek, Sindirim sağlığının iyileştirilmesi Dramatik. Yoğurttaki probiyotikler, besin emilimini ve daha pürüzsüz sindirimi iyileştirmek için yutulan yiyecekleri parçalamaya yardımcı olur.

Ayrıca, yoğurt gibi fermente gıdalar, temel probiyotik içerikleri nedeniyle laktoz intoleransı ve gastrointestinal ishal ile savaşmaya yardımcı olabilir.

Ayrıca, yoğurt tarafından sağlanan iyi bakteriler bağışıklık tepkisini güçlendirmeye yardımcı olabilirVücutta anti-enflamatuar. Aslında, yoğurt yemek, solunum yolu enfeksiyonlarının zamanını ve vakalarını azaltmaya yardımcı olabilir.

Böylece, yoğurt ve muz, meyve suyuna birleştirilebilecek bireysel sağlık yararları ile kredilendirilir.

Uzun bir muz ve süt sularından iyi bir probiyotik, prebiyotik, yüksek kaliteli protein, önemli yağ asitleri ve vitamin ve mineral karışımı alabilirsiniz. Tüm bu besinler sonunda sağlığınızın çeşitli yönlerini tanıtmak için bir araya gelebilir.

Not: Yoğurt, çoğu insanda düzenli miktarlarda tüketildiğinde iyi tolere edilebilir, ancak aşırı miktarlarda yutulduğunda sindirim ve diğer sorunlara neden olabilir.

Sağlıklı bireyler tarafından aşırı süt alımı ishale, mide ağrısına, bulantıya, kusmaya ve dermatite yol açabilir. Yoğurt alerjisi olan kişilerin az miktarda yedikten sonra bile daha ciddi bir reaksiyon yaşama olasılığı daha yüksektir, bu yüzden tamamen kaçınılmalıdır.

Fıstık Ezmesi Yoğurt ve Muz Tarifi

Bu lezzetli ama sağlıklı içeceği birkaç dakika içinde hazırlayın.

malzemeler

• ½ bardak az yağlı süt
• Bir fincan normal az yağlı yoğurt
• 1 muz, dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• صغيرة öğütülmüş keten tohumu çay kaşığı
• صغيرة çay kaşığı çiğ bal veya yerel bal
• صغيرة çay kaşığı vanilya özü

Trendler

• Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun.
• Suyu karıştırılana kadar malzemeleri işleyin.
• Karıştırdıktan hemen sonra fıstık ezmesi suyu ve muz suyunu tüketmek daha iyidir. Tadını çıkarın!

Son bir kelime

Fıstık ezmesi, düzenli tereyağı, ghee, reçel, peynir ve diğer formalara kalp sağlığı alternatifi olarak çalışır. Hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli kabul edilebilir bir tat sunarken, besinsel bir miktar içerir.

Bu hamurun yumuşak ve gevrek lezzeti, çeşitli yemek ve içeceklere mükemmel bir katkı sağlar. Ev yapımı fıstık ezmesinin sağlık faydalarını tek başına da yiyerek alabilirsiniz. Bununla birlikte, bu çok yönlü bileşen, ılımlı olarak tüketildiği sürece sadece sağlıklıdır.

Fıstık ezmesi çok popüler bir üründür ve her genel mağazada veya bakkalda mevcuttur, ancak evde de yapabilirsiniz. Kendi fıstık ezmesini yapmanın avantajı, ürünün kalitesi üzerinde tam kontrol yapabilmenizdir.

Fıstık ezmesi yapmak ve genellikle büyük miktarlarda üretilen ticari ürünlere eklenen zararlı katkı maddelerinden kaçınmak için sadece en iyi malzemeleri kullanabilirsiniz. Ayrıca, fıstık ezmesini daha lezzetli ve keyifli hale getirmek için farklı fındıklar ekleyebilir veya bileşenlerin oranlarını ayarlayabilirsiniz.