10 Lebensmittel, die eine Hefepilzinfektion verhindern

Candida albicans Hefe, eine Hefeart, ist ein normaler Bestandteil der menschlichen Mikrobiota. Sie leben auf Ihrer Haut und in Ihrem Darm, ohne Schaden anzurichten. Dieser stabilisierende Organismus hilft Ihrem Körper tatsächlich, bestimmte Schlüsselfunktionen besser zu erfüllen.

Aber das übermäßige Wachstum dieses Pilzes kann gesunde Pflanzen stören und in Form einer Pilzinfektion auftreten. Tatsächlich ist Clostridium albicans die häufigste Quelle für Pilzinfektionen beim Menschen.

Kann eine oberflächliche Schleimhautcandidose verursachen, wie z. B. Mundsoor undScheidenpilzinfektion , oder es gelangt in den Blutkreislauf und wandert zu verschiedenen Organen des Körpers wie Nieren, Leber, Milz, Lunge, Gehirn und Herzklappen, was zu Infektionen und sogar zum Tod führt. Menschen mit geschwächter Immunität, wie zum Beispiel HIV-Infizierte, haben eher Letzteres.

Es gibt Hinweise darauf, dass solche Infektionen typischerweise mit einem Pilzwachstum im Darm des Patienten beginnen, das sich dann auf verschiedene andere Stellen im Körper ausbreitet.

Der beste Weg, diese Pilzinfektionen in den Griff zu bekommen und zu verhindern, dass sie tödlich verlaufen, besteht darin, sie von vornherein zu verhindern. Die Ernährung kann eine Schlüsselrolle dabei spielen, die Hefepopulation in Mund und Darm unter Kontrolle zu halten.

Lebensmittel, die Hefepilzinfektionen bekämpfen

Die folgenden Lebensmittel haben eine fungizide Wirkung, die Ihnen helfen kann, Pilzwachstum zu kontrollieren, von denen einige gegen Candida, die gegen Fluconazol (ein Antimykotikum) resistent sein können, wirksam sein können.

1. Preiselbeersaft

Damit eine Mikrobe irgendeinen Teil Ihres Körpers infizieren kann, muss sie zuerst eine geeignete Stelle finden, um sie anzubringen. Dann vermehrt es sich, bildet einen Biofilm auf der Oberfläche und verursacht eine Infektion. Die Bildung dünner Biofilme wurde mit einer erhöhten Resistenz von Pilzen gegenüber Antimykotika in Verbindung gebracht.

Cranberry-Extrakte hemmen nachweislich das Wachstum von Candida-Spezies und enthalten Proanthocyanidine, die es diesen Krankheitserregern aufgrund ihrer antiadhäsiven Natur nicht erlauben, an Oberflächen zu haften.

Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr dieser Frucht dazu beitragen kann, die schnelle Ausbreitung dieser Pilzmikroben in Ihrem Mund zu reduzieren undHarntrakt Um eine Infektion zu verhindern.

2. Kokosöl und Olivenöl

Die Forschung hat ihre Aufmerksamkeit auf die Auswirkungen der Art von Fett, die Sie essen, auf die Hefebesiedelung in Ihrem Darm gerichtet. Zwei Speiseöle, die anscheinend antimykotische Eigenschaften haben, die eine Candida-Infektion verhindern können, sind: Kokosnuss وOlivenöl Dies liegt vor allem an ihren Fettsäureeigenschaften.

Es wird vermutet, dass die in Kokosnussöl Es kann helfen, die Funktion von Hefezellen zu verändern, um zu verhindern, dass sie überwachsen und einen Pilzbiofilm bilden, der eine Infektion verursacht. Diese Ergebnisse basieren hauptsächlich auf Tierstudien und müssen in größeren Studien am Menschen repliziert werden, aber die Forscher hoffen, dass eine erhöhte Aufnahme von Kokosöl über die Nahrung den Menschen in gleicher Weise zugute kommt.

Darüber hinaus kann der Verzehr von sowohl Kokosöl als auchOlivenöl ist nützlich bei der Kontrolle Beim Wachstum von Hefen, die gegen das Standard-Antimykotikum Fluconazol resistent sind.

3. Probiotika

Mit dem Aufkommen arzneimittelresistenter Pilze sind heute nachhaltigere Präventionsmaßnahmen erforderlich, und Probiotika sind ein Schritt in diese Richtung.

Fermentierte Lebensmittel wie Gurken, Kimchi, Sauerkraut, Joghurt, Käse, Kefir und Sauerrahm sind einige der besten Nahrungsquellen für Probiotika. Studien zeigen, dass die Aufnahme dieser probiotikareichen Lebensmittel in Ihre Ernährung dazu beitragen kann, die Schwere und Dauer einer Hefeinfektion zu reduzieren.

Der Mechanismus dahinter ist einfach: Probiotika Sie sind nützliche Bakterien, die helfen, schädliche Mikroben unter Kontrolle zu halten, um eine gesunde Darmflora zu erhalten. Durch diese Logik können sie dazu beitragen, das Wachstum von Pilzen in Ihrem Darm zu verhindern, die den Weg für Hefeinfektionen ebnen. Tatsächlich wurden Probiotika als wirksame, einfach anzuwendende und gut verträgliche alternative Behandlung von Candida-Infektionen vorgeschlagen.

Die anti-candidalen Wirkungen von Probiotika wie Lactobacillus und Acidophilus bei oraler Candidose werden der Tatsache zugeschrieben, dass Probiotika den pH-Wert der Umgebung regulieren, Wasserstoffperoxid produzieren, große Mengen Milchsäure freisetzen und das Wachstum infektiöser Biofilme begrenzen.

Die Forschung begünstigt auch die Verwendung von Präbiotika zusammen mit Probiotika, da erstere die Aktivität der letzteren verstärken, um einen besseren Schutz vor Hefeinfektionen zu bieten.

4. Knoblauch

Wie bereits erwähnt, haftet albicans selbst zunächst an einer geeigneten Oberfläche und vermehrt sich dann schnell zu einem Biofilm, der zu einer Quelle für Hefepilzinfektionen wird.

Doch wie vermehren sich diese Erreger? Wie jeder andere Organismus auf der Erde bestehen auch Pilze aus Zellen. Diese Zellen produzieren in sich große Moleküle wie Proteine, wichtige Lipide und Nukleinsäuren, um den Organismus zu erhalten und sich fortzupflanzen. Daher verzögert alles, was die Produktion dieser wichtigen Substanzen blockiert, das Wachstum des Organismus, bevor es zu einer Infektion kommt.

Es scheint, dass Knoblauch macht genau das. Studien zeigen, dass Knoblauch zeigt Aktivität Antigen, das die Synthese von Lipiden in Hefezellen hemmt, um ihr Überleben und/oder ihre Reproduktion zu begrenzen. Diese antimykotische Wirkung lässt sich hauptsächlich auf Allicin zurückführen, die wichtigste schwefelhaltige Chemikalie in الثوم.

Allicin wird freigesetzt, wenn Sie rohen Knoblauch hacken, wird jedoch durch das Kochen vollständig inaktiviert oder zerstört. Daher ist es am besten, Knoblauch roh zu essen, um seine medizinischen Eigenschaften optimal zu nutzen. Du kannst jeden Tag 2-3 rohe Knoblauchzehen kauen, sie zu deinen Salaten hinzufügen oder auf andere Gerichte streuen. Wenn dir der Geschmack von rohem Knoblauch zu stark ist, hacke ihn in kleine Stücke und mische ihn in den Joghurt, um ihn schmackhafter zu machen.

Knoblauch kann auch medizinisch in Pulver- oder Ergänzungsform eingenommen werden, aber fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit dieser Behandlung beginnen, um die Sicherheit und die richtige Dosierung für Sie zu bestimmen.

5. Kurkuma

Kurkuma (Curcuma longa) ist ein wunderbares Kraut, das häufig als Gewürz verwendet wird und auf seine verschiedenen medizinischen Vorteile untersucht wurde. Einer dieser Vorteile ist seine Fähigkeit, das übermäßige Wachstum pathogener Pilze zu hemmen, was auf seine primäre bioaktive Verbindung namens Curcumin zurückzuführen ist.

In einer Studie an HIV-Patienten mit Mundsoor wurde festgestellt, dass Curcumin ein stärkeres Antimykotikum als Fluconazol in Bezug auf die Verhinderung der Anheftung von Candida an Hautzellen im Mund ist. Dies führte zu dem Schluss, dass Curcumin ein vielversprechender Hauptwirkstoff ist, der in der Therapie bei Patienten mit HIV.

Hefezellen benötigen wie alle lebenden Systeme Enzyme, um zu überleben und zu wachsen. Einige dieser Enzyme sind auf die Funktion von Eisen angewiesen. Es hat sich gezeigt, dass Curcumin Zellen durchdringen und die Verfügbarkeit von Eisen reduzieren kann, sodass es für Enzyme nicht verfügbar ist. Dies begrenzt dann das Wachstum des Pilzes.

Darüber hinaus wurde beobachtet, dass die antimykotische Wirkung von Curcumin gegen Clostridium albicans mit steigender Dosis stärker wird. Der einfachste Weg, die Aufnahme von Kurkuma zu erhöhen, besteht darin, es mehr zum Würzen Ihrer Gerichte zu verwenden. Das Gute ist, dass dieses vielseitige Gewürz zu vielen verschiedenen Speisen passt.

Du kannst dir auch ein heilendes Tonikum in Form von Kurkuma-Milch machen und es täglich trinken, bis sich dein Zustand verbessert. Alles, was Sie tun müssen, ist 1 Teelöffel Bio-Kurkuma in eine Tasse Milch zu geben und die Mischung dann 10 Minuten bei schwacher Hitze zu kochen.

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6. Zwiebeln

Eine Reihe von Studien haben die antimykotischen Eigenschaften von Zwiebeln hervorgehoben, die bei der Behandlung von Hefepilzinfektionen nützlich sein können.

Es ist erwiesen, dass Extrakte Zwiebeln Sie hemmen das Wachstum verschiedener Pilzarten, darunter Candida albicans, aufgrund ihres Gehalts an schwefelhaltigen Verbindungen. Konzentrierte Mengen dieser Verbindungen finden Sie in ätherischen Ölen aus Zwiebeln, die gegen infektionserregende Hefen besonders flüchtig sind.

Ausrichtung Zwiebelextrakte Die äußere Hülle der Zellen des Pilzes, die zum Verschütten seiner inneren Bestandteile führt, was schließlich zum Absterben der Zellen führt. Darüber hinaus sind Zwiebeln mit verschiedenen Antioxidantien gefüllt, darunter Vitamin C und Vitamin B6 und Kalium, die Ihre Immunität stärken und Ihrem Körper helfen, sich schneller von einer Infektion zu erholen.

Sie essen Zwiebeln roh, verwenden sie als Beilage oder geben sie in Salate und Suppen. Das Ziel ist es, diese gesunde Zutat in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

7. Zimt

zugeschrieben Zimt Seine antimikrobiellen Eigenschaften können auf eine darin enthaltene organische Verbindung namens Zimtaldehyd zurückgeführt werden. Es ist bekannt, dass es das Wachstum verschiedener Krankheitserreger hemmt, darunter Bakterien wie Staphylococcus aureus und Pilze wie Hefearten (Candida lipolytica).

Zimtaldehyd zerstört die äußere Membran von Pilzzellen, um ihre inneren Bestandteile zu verlieren, was ihren Tod verursacht. Dadurch können sich die Pilze nicht vermehren und bilden einen Biofilm, der für eine Infektion notwendig ist.

Experten haben die antimikrobielle Aktivität von Zimt mit der von Nelkenöl verglichen und sogar vorgeschlagen, dass es gegen Candida-Stämme wirken könnte, die gegen das Hauptantimykotikum Fluconazol resistent sind.

Tatsächlich wurden Studien durchgeführt, um die Wirksamkeit von Zimt/Zimtöl bei der Unterdrückung des Wachstums dieser hartnäckigen Spezies bei HIV-positiven Menschen, bei denen eine orale Candidose diagnostiziert wurde, zu untersuchen. Die Ergebnisse zeigten, dass diese Behandlung den Zustand der Patienten bis zu einem gewissen Grad verbesserte, jedoch sind umfangreichere Studien erforderlich, um diese positiven Ergebnisse zu bestätigen.

Zimt isst man am besten als Gewürz zu seinen Gerichten. Es gibt auch Zimtpräparate, aber Sie sollten Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie damit beginnen.

8. Nicht stärkehaltiges Gemüse

Grünes Bio-Gemüse, das wenig Stärke enthält, aber mit anderen gesundheitsfördernden Nährstoffen beladen ist, kann Ihnen helfen, sich schneller von einer Hefeinfektion zu erholen. Einige der am meisten empfohlenen sind Brokkoli, Blumenkohl, Spinat, Salat, Spargel, Sellerie und Petersilie.

Hefe neigt dazu, in sauren Umgebungen zu gedeihen, aber Blattgemüse wie Spinat, Brokkoli und Salat helfen, dies abzuschrecken, indem sie Ihren Körper alkalischer machen. Sie enthalten auch hohe Mengen an Magnesium und Chlorophyll, die helfen, Giftstoffe aus Ihrem System zu entfernen. Darüber hinaus tragen ihre reichen Reserven an Eisen und Vitamin C und B dazu bei, die Energie und das Immunsystem zu stärken.

Es ist am besten, dieses Gemüse roh, gedünstet oder leicht gebraten zu essen, da der Kochprozess seinen inhärenten Nährwert verlieren kann. Aber es gibt einige Kreuzblütler wie Blumenkohl und Brokkoli, die ihren Nährwert auch nach dem Kochen behalten.

Das wichtigste Merkmal all dieser Gemüse ist, dass sie eine geringe Menge Zucker enthalten. Hefezellen ernähren sich von Zucker oder Kohlenhydraten, um sich schnell zu vermehren und Infektionen zu verursachen. Das Abschneiden seiner Kraft wird es dem Pilz erschweren, zu überleben oder zu wachsen. Genau aus diesem Grund sollten Sie weniger stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Rüben und Radieschen essen.

Die Idee ist, dieses kohlenhydratarme Gemüse in eine insgesamt gesunde, ausgewogene Ernährung aufzunehmen. Sie können es zu Ihren Gerichten, Salaten oder sogar Smoothies hinzufügen. Untersuchungen legen nahe, dass das Trinken von fermentiertem Gemüsesaft aus Sellerie, Spinat, Petersilie, Salat, Brokkoli und Salat die Anzahl gesunder Darmbakterien erhöhen kann.

9. Grüner Tee

C. albicans muss aneinander und an der Oberfläche des Wirts haften, um sich zu vermehren und einen Biofilm zu bilden, der schließlich zu einer Infektion führt. Es wurde vermutet, dass ein Krankheitserreger, sobald er einen Biofilm gesponnen hat, Veränderungen durchmacht, die ihn stark genug machen, um der Wirkung von Antimykotika zu widerstehen.

Hier kann grüner Tee helfen. Es ist reich an Polyphenolen, insbesondere Epigallokathechin-3-Gallat, das nachweislich etwa drei Viertel der Population von Hefezellen zerstört, die Biofilme bilden.

Hefezellen enthalten ein Enzym namens Proteasom, das dafür verantwortlich ist, ihren Abfall loszuwerden. Grüntee-Polyphenole beeinträchtigen diese Enzyme und verursachen ein schlechtes Abfallmanagement in den Zellen. Dies behindert die Fähigkeit der Pilze, sich zu vermehren und zu erhalten, wodurch die Bildung von Biofilmen verhindert und das Infektionsrisiko verringert wird.

10. Oregano

Oregano ist ein Kraut voller aktiver sekundärer Pflanzenstoffe, insbesondere terpenoide Phenole wie Thymol und Carvacrol, die eine antimykotische Wirkung aufweisen. Diese Verbindungen hemmen das Wachstum von Pilzen und verhindern, dass sie den Wirt infizieren, indem sie ihre Bildung hemmen.

Es wurde festgestellt, dass die antimykotische Wirkung von Oregano denen von Medikamenten wie Nystatin und Amphotericin B ähnelt. Darüber hinaus deuten Studien darauf hin, dass Oregano-Extrakte bei der Bekämpfung von oralen Hefeinfektionen wie oraler Candidose helfen können. (27)

Bisher war die Erforschung von Oregano als Antimykotikum sehr vielversprechend, aber es sind umfangreichere, strengere Versuche am Menschen erforderlich, um seine Wirksamkeit zu beweisen.

Lebensmittel, die Sie vermeiden oder einschränken sollten

Die folgenden Lebensmittel können das Risiko, die Dauer oder die Schwere einer Hefepilzinfektion erhöhen, daher ist es am besten, sie zu vermeiden, während Sie mit dieser Erkrankung konfrontiert sind.

1. Polysaccharide

Eine übermäßige Aufnahme von Kohlenhydraten (die schließlich in Zucker zerlegt werden) und verarbeitetem Zucker wurde mit einer erhöhten Inzidenz von Hefepilzinfektionen, insbesondere bei Frauen, in Verbindung gebracht. Überschüssiger Zucker in Ihrem System trägt dazu bei, eine Umgebung im Körper zu schaffen, die dem Hefewachstum förderlich ist.

Ein paar gesunde Ernährungsumstellungen können helfen, Ihren Zuckerkonsum drastisch zu reduzieren. Beginnen Sie damit, raffiniertes Getreide in Ihrer täglichen Ernährung durch Vollkornprodukte zu ersetzen. Vollkornprodukte sind zwar nicht ohne Kohlenhydrate, enthalten aber auch viele Ballaststoffe, wodurch Sie sich schnell satt fühlen und Ihre Gesamtaufnahme reduzieren.

Auf der anderen Seite handelt es sich bei raffiniertem Getreide um reine Kohlenhydrate, da alle anderen Nährstoffe bei der Verarbeitung entzogen werden. Es versteht sich von selbst, dass Sie Süßigkeiten, gesüßte Säfte, Saucen und Gewürze vermeiden sollten, die oft versteckten Zucker enthalten.

2. Alkohol

Zu viel Alkohol tötet die gesunden Bakterien in Ihrem Körper ab und inaktiviert die guten Bakterien in Ihrem Darm. Gesunde Bakterien helfen, infektionsverursachende Mikroben zu kontrollieren, aber dieses Ungleichgewicht macht die Umgebung für das Hefewachstum förderlicher.

3. Giftige Metalle

Einige Lebensmittel enthalten Mineralien wie Quecksilber, Blei, Arsen und Cadmium, die in konzentrierten Mengen schädlich und sogar tödlich sein können. Eine seiner toxischen Wirkungen ist eine erhöhte Anfälligkeit für Hefeinfektionen. Daher ist es wichtig, die Aufnahme von Lebensmitteln, die diese Mineralien enthalten, wie z. B. quecksilberhaltigem Fisch, zu begrenzen.

4. Lebensmittelzusatzstoffe

Einige Lebensmittel enthalten Chemikalien wie Aspartam (künstlicher Süßstoff) und MSG (Mononatriumglutamat), die dem Körper auf verschiedene Weise schaden können, einschließlich der Zerstörung der freundlichen Darmflora.

Der Einsatz von Hormonen und Pestiziden in der Lebensmittelproduktion trägt ebenfalls zur Zerstörung Ihres Darmmikrobioms bei und bedroht Ihre allgemeine Immunität. Der Verlust gesunder Darmbakterien ermöglicht es Hefezellen, sich leicht zu vermehren und Infektionen zu stimulieren.

letztes Wort

Entgegen der landläufigen Meinung sind Pilzinfektionen kein Spiegelbild der persönlichen Hygiene. Schmutzige Lebensbedingungen oder Essgewohnheiten können Sie anfälliger für diese Krankheit machen, aber sie sind nicht die einzigen Ursachen dafür.

Tatsächlich können sogar diejenigen, die genau auf die Hygiene achten, aus verschiedenen Gründen leicht Hefeinfektionen bekommen. Einer der Hauptgründe ist eine schlechte Lebensmittelauswahl, die zu einer schwachen Immunität führt.

Daher kann die Bedeutung einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung und Behandlung von Hefepilzinfektionen nicht genug betont werden. Die oben genannten Lebensmittel können jedoch allein nicht viel bewirken, wenn sie nicht mit einer gesunden Ernährung und einem gesunden Lebensstil kombiniert werden. Aktiv zu bleiben, Stress zu kontrollieren und ein gesundes Gewicht zu halten, wird Ihrem Körper helfen, Infektionen besser zu bekämpfen.