Kürbisnudeln: Nährwerte, Vorteile und Zubereitungsart

Kürbisnudeln sind eine breite Kategorie von Sorten, die eng mit Kürbis und Zucchini verwandt sind, die reiche Nährwerteigenschaften haben und auf verschiedene Weise zubereitet werden können.

Kürbis ist eine Obstsorte. Sie stammt ursprünglich aus der Neuen Welt. Kürbisse gehören zur selben Familie wie Kürbis. Kürbis und Zucchini (Zucchini) sind Kürbisarten. Obwohl Kürbis nach seiner botanischen Klassifizierung eine Frucht ist, wird er im Allgemeinen als Gemüse in der Lebensmittelzubereitung angesehen.

Das englische Wort "Kürbis" kommt von askutasquash (was "etwas Grünes, das roh gegessen wird") bedeutet. Dies ist ein Wort aus der Narragansett-Sprache,

die von Roger Williams in seiner 1643 erschienenen Veröffentlichung „A Key in the Language of America“ dokumentiert wurden.

Was sind Kürbismakkaroni?

Spaghettikürbis ist ein Wintergemüse, das in verschiedenen Farben, Formen und Größen erhältlich ist. Diese Kürbisart gehört zur Unterart Cucarpita und ist in Gelb, Orange und Weiß zu finden. Der einzigartige Name für dieses Gemüse leitet sich von der Konsistenz und dem Aussehen des Fleisches in der harten Schale ab, wenn es gekocht wird. Das Fleisch lässt sich mit einer Gabel abziehen und es bildet sich wie bei Nudeln lange Stränge. Es wird oft anstelle von traditionellen Weizen- oder Reisnudeln als gesündere Option verwendet.

Ähnlich wie viele andere Kürbisarten ist Spaghettikürbis ein vielseitiges Gemüse, das relativ einfach anzubauen ist und vor der Verwendung für längere Zeit gelagert werden kann.

Ernährung mit Kürbisnudeln

Diese beliebte Kürbissorte ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin B6, Ballaststoffen undKalium Und Niacin, Pantothensäure und Mangan. Eine Portion dieses Kürbisses liefert zwischen 5-10% all dieser kritischen Nährstoffe. Neben Eisen und Kalzium sind auch Spuren anderer B-Vitamine vorhanden. Spaghettikürbis ist auch reich an Beta-Carotin und Vitamin C, zwei wichtigen antioxidativen Verbindungen, die Ihre allgemeine Gesundheit schützen können.

Kohlenhydrate in Kürbisnudeln

Laut USDA enthalten 100 Gramm Spaghettikürbis 6.91 Gramm Kohlenhydrate und 1.5 Gramm Ballaststoffe, was ihn zu einer guten Wahl für diejenigen macht, die versuchen, ihre Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren.

Kalorien in Kürbisnudeln

Einer der Gründe, warum dieser Kürbis so beliebt ist, ist seine geringe Kalorienzahl. Eine Portion roher Kürbis (100 Gramm) enthält nur etwa 31 Kalorien (Quelle: USDA). Diese botanische Zutat ist vollgepackt mit ernährungsphysiologisch effizienten Zutaten, die Ihre Ziele nicht beeinträchtigen Gewichtsverlust.

الفوائد

Es hat viele Vorteile, diesen Kürbis regelmäßig zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, einschließlich seiner Fähigkeit,… die Verdauung verbessern , وStärkung der Immunität Aufbau starker Knochen und Vorbeugung von chronischen Krankheiten, unter anderem.

• VerdauungEine Tasse dieses Kürbisses deckt etwa 10 % deines Ballaststoffbedarfs für den Tag. Dies kann die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs sicherstellen und vorbeugen Verstopfung وDurchfall. Ballaststoffe spielen auch eine wichtige Rolle bei der Linderung von Krankheiten wie z Hämorrhoiden وGastroösophageale Refluxkrankheit (GERD).
• Immunsystem: Mit einer guten Menge von beidem Vitamin C Und Vitamin A, diese Winterkürbissorte kann dazu beitragen, die Gesundheit des Immunsystems zu schützen und die Wundheilung zu verbessern Verbesserung der Hautgesundheit وAugen وMundhygiene. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, können auch dazu beitragen, den Stress für Ihr Immunsystem zu reduzieren.
• Knochen GesundheitDiese Kürbissorte ist reich an Mangan, einer Schlüsselkomponente für Knochenwachstum und -stärke, sowie an kleineren Konzentrationen anderer essentieller Mineralien. für die Knochengesundheit , wie Eisen, Kalzium undZink und Kalium.
• AntioxidantienWie oben erwähnt, enthalten Kürbisnudeln Beta-Carotin undVitamin C , das als Antioxidans wirkt. Diese Verbindungen können oxidativen Stress reduzieren und freie Radikale neutralisieren und so vorbeugen Infektionen und chronische Gesundheitsprobleme, einschließlich Krebs.
• GewichtsverlustDas Nährstoffprofil von Kürbisnudeln ist ballaststoffreich und kalorienarm, d.h. sie macht satt und bietet viele wichtige Nährstoffe, kostet aber nicht viel in Bezug auf die tägliche Kalorienzahl. Dies kann übermäßiges Essen verhindern, Ihre Gesamtkalorienaufnahme senken und Ihre Ziele unterstützen Gewichtsverlust , wie in dieser in Nutrition veröffentlichten Studie gezeigt.

Nudelbrot

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Kürbis zu genießen, ist das Braten oder Backen. Schauen wir uns die Schritt-für-Schritt-Methode zum Backen von Kürbis an.

Wie kocht man Kürbisnudeln?

Sie können diesen Kürbis auf verschiedene Arten zubereiten, einschließlich Dampf, Backen und Mikrowelle. Das Aufschneiden und Backen von Kürbis ist die bevorzugte Methode vieler Hobbyköche.

• الدورة: die Maine-Platte
• Küche : amerikanisch
• Stichwort: Kürbismakkaroni
• das Gerät: der Ofen
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit : 45 Minuten
• Pausendauer: 5 Minuten
• Gesamtzeit: 55 Minuten
• Mahlzeiten: zwei Menschen

die Zutaten

• 1 Kürbis
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Nach Geschmack salzen
• Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

• Den Backofen auf 400 Grad vorheizen und ein Backblech mit Alufolie auslegen.
• Den Kürbis oben und unten abschneiden, dann den Kürbis der Länge nach halbieren.

• Extrahieren Sie die Samen und entsorgen Sie sie (oder bewahren Sie sie zum späteren Rösten auf!).
• Den Kürbis von innen mit Olivenöl einreiben. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
• Beiseite stellen und 45-55 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
• Reiße mit einer Gabel die Innenwände des Kürbisses auf und enthülle die spaghettiartigen Fäden dieses passenden Kürbisses!

Nebenwirkungen

Obwohl allergische Reaktionen auf diesen Kürbis selten sind, können sie bei einigen Personen auftreten und sich oft als leichter Hautausschlag oder Schwellung von Rachen, Lippen und Zunge äußern. Schwerere allergische Reaktionen können eine sofortige medizinische Behandlung erfordern, einschließlich Nesselsucht, starker Schwellung des Rachens oder Anaphylaxie. Beenden Sie die Anwendung sofort, wenn allergische Symptome auftreten. Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts in diesem Kürbis können bei manchen Menschen auch vorübergehend Magen-Darm-Symptome wie Durchfall, Blähungen, Krämpfe oder übermäßige Blähungen auftreten.