5 bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour tous

Vinaigre de cidre (ACV) est un ingrédient de cuisine commun avec de multiples propriétés curatives. Ceci est démontré par sa longue histoire d'utilisation dans la médecine populaire et les remèdes anecdotiques pour traiter une variété de maux.

Le vinaigre de cidre contient Probiotiques et l'acide acétique et l'acide gallique, qui lui confèrent des propriétés antimicrobiennes. Il agit également comme un puissant antioxydant car il contient de grandes quantités de catéchines. De plus, il contient une large gamme de nutriments qui peuvent améliorer votre santé de différentes manières.

Commence fabrication de vinaigre de cidre de pomme pressant Apple Ensuite, de la levure et des bactéries sont ajoutées pour fermenter le jus et convertir les sucres naturels en alcool. Ensuite, un plus de bactéries est ajoutée au jus et fermenté à nouveau, permettant à l'alcool de se transformer en acide acétique.

Avantages du vinaigre de cidre

Il existe peu de recherches sur les effets de Vinaigre de cidre de pomme pour les humains. Traditionnellement, il existe une pratique de longue date consistant à utiliser du vinaigre pour le nettoyage ou la désinfection, à la fois sur les surfaces et sur le corps humain. Il est également utilisé comme conservateur alimentaire pour empêcher la croissance bactérienne.

La plupart des avantages pour la santé signalés sont anecdotiques ou basés sur des pratiques culturelles traditionnelles dans certains pays, il est donc conseillé de parler avec votre fournisseur de soins de santé avant d'apporter des modifications.

Voici quelques-unes des façons dont le vinaigre de cidre de pomme peut être rendu plus sain pour les femmes :

1. Aide à contrôler l'acné

Certaines personnes pensent que le vinaigre de cidre peut être utile Pour l'acné Basé sur l'idée que l'acide lactique agit comme Peeling Chimiothérapie pour améliorer superficiellement la texture de la peau. Il existe également des études montrant sa capacité à tuer les bactéries, qui ont été utilisées pour les bactéries d'origine alimentaire, mais pas pour la peau humaine.

Parce que le vinaigre contient de l'acide, les personnes qui souhaitent l'essayer par voie topique doivent veiller à le diluer et à le tester pour éviter les réactions cutanées. Certaines études ont montré qu'il peut provoquer une irritation de la peau et même Brûlures.

La recommandation habituelle est de diluer le vinaigre de cidre de pomme dans de l'eau ou un autre liquide sûr dans un rapport de 3 partie de vinaigre pour 4-XNUMX parties d'eau.

2. Aide à perdre du poids et à réguler le cholestérol

Une étude de 2018 a révélé que la consommation d'environ 1.5 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec un régime hypocalorique conduisait à Plus grande diminution du poids corporel , l'indice de masse corporelle, les triglycérides et le cholestérol par rapport à un régime hypocalorique sans vinaigre. Il augmente également le HDL, ou bon cholestérol, et réduire Appétit.

Aucune recherche n'a montré d'avantage à perdre du poids simplement en prenant du vinaigre, il est donc probable que des ajustements de mode de vie, y compris des changements dans l'alimentation et le niveau d'activité, soient nécessaires pour constater des changements significatifs.

Plusieurs études ont été menées, notamment celles portant sur les effets du vinaigre de cidre de pomme sur Pression artérielle وCholestérol , sur les animaux et non sur les humains, des recherches supplémentaires sont donc nécessaires dans ces domaines.

3. Bon pour la gestion du diabète

La plupart des recherches sur les bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé se sont concentrées sur ses effets sur la glycémie.

Une étude récente a révélé que la consommation de vinaigre entraînait une baisse des niveaux de glucose après les repas. Dans une étude de 8 semaines, les participants qui ont pris environ 1.3 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme par jour ont montré une amélioration de la glycémie et de la résistance à l'insuline.

Une autre revue a révélé que les taux d'hémoglobine A1C etTaux de sucre dans le sang Bien que le jeûne se soit amélioré, les examinateurs avertissent que la recherche à ce jour a été limitée et n'a inclus que de petits échantillons.

4. Utile pour gérer le SOPK

La résistance à l'insuline est l'une des causes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK).PCOS). En raison des effets du vinaigre de cidre de pomme sur la glycémie et l'insuline, certaines recherches ont étudié les avantages potentiels pour les femmes atteintes du SOPK.

Les recherches sont limitées, mais une étude a révélé que 15 grammes de vinaigre de cidre de pomme pris quotidiennement pendant 3 à 4 mois amélioraient la résistance à l'insuline et l'ovulation, mesurées par les niveaux de LH et de FSH.

Bien que de nombreux sites Web vantent les avantages du vinaigre de cidre de pomme dans Ménopause وSyndrome prémenstruel (PMS), ces affirmations n'ont pas été validées par la recherche.

5. Garde les cheveux brillants et sains

Bien qu'il n'y ait pas assez de recherches pour montrer les avantages de l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme sur les cheveux ou… Cuir chevelu Cependant, c'est une pratique courante que certaines personnes trouvent utile.

Les raisons pour lesquelles il peut être utile sont que sa nature acide peut abaisser le pH des cheveux et du cuir chevelu et contrôler les bactéries. Cela peut aider en cas de sécheresse ou de démangeaisons dues à un pH ou à un déséquilibre bactérien.

Comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme

Voici quelques conseils lorsque vous utilisez du vinaigre de cidre de pomme pour en tirer le maximum de bienfaits pour la santé avec un minimum d'effets secondaires :

• Utilisation en cuisine : Essayez d'incorporer du vinaigre de cidre de pomme dans la cuisine, comme pour les chutneys, les chutneys ou les marinades.
• Utilisez du vinaigre de cidre de pomme non filtré : Le vinaigre de cidre contient quelque chose qu'on appelle l'agripaume. Cela le rend mystérieux et contient des protéines, de bonnes bactéries et des enzymes. Il est recommandé d'utiliser la variété non filtrée afin de bénéficier des avantages supplémentaires de la mère.
• تÉvitez de vous brosser les dents pendant au moins 30 minutes : Si vous buvez du vinaigre de cidre de pomme, rincez-vous la bouche avec de l'eau après consommation et ne vous brossez pas les dents pendant au moins 30 minutes pour réduire les dommages à l'émail des dents.
• Diluer avant utilisation : Que vous utilisiez du vinaigre par voie interne ou topique, il est essentiel de le diluer. Commencez par une petite quantité et augmentez avec le temps. De grandes quantités n'augmenteront pas les avantages mais peuvent causer des dommages.

Effets secondaires de la consommation de vinaigre de cidre de pomme

Le vinaigre de cidre de pomme peut retarder le temps nécessaire pour que les aliments quittent l'estomac, ce qui contribue à abaisser le taux de sucre dans le sang. Cependant, cela peut également causer des problèmes si une personne souffre de gastroparésie ou de brûlures d'estomac après avoir mangé. Cela peut aussi causer Nausée , qui, selon certaines personnes, est la cause d'une diminution de l'appétit.

En raison de la teneur en acide de l'ACV, il existe également un risque d'endommagement du revêtement d'émail des dents. Une étude de cas a révélé qu'une fille de 15 ans qui buvait une tasse de vinaigre de cidre de pomme chaque jour avait une érosion de l'émail. Des rapports anecdotiques indiquent également que l'acide peut causer des dommages à la muqueuse de la gorge.

Par conséquent, il est important de s'assurer que tout type de vinaigre est dilué et non pris à pleine puissance ou à fortes doses. Si vous prenez des médicaments, soyez conscient des effets secondaires potentiels de l'ajout régulier de vinaigre de cidre de pomme et discutez de cette pratique avec votre professionnel de la santé.

Des problèmes courants avec les médicaments contre le diabète peuvent survenir en raison des effets du vinaigre de cidre de pomme sur la glycémie, des médicaments contre l'insuffisance cardiaque et des diurétiques en raison de sa capacité potentielle à abaisser les niveaux de potassium.

Demandes générales

Quelle est la différence entre le vinaigre de cidre de pomme et le vinaigre ordinaire ?

Tous les types de vinaigre sont produits par fermentation d'une base pour produire de l'acide acétique. Le vinaigre traditionnel peut utiliser des céréales, des fruits ou du sucre de canne. Le vinaigre balsamique, par exemple, est fabriqué à partir de jus de raisin concentré. Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de jus de pomme fermenté.

Le vinaigre est généralement utilisé pour la cuisine et le nettoyage, mais une partie a été utilisée en médecine tout au long de l'histoire dans de nombreuses cultures, comme l'Afrique et l'Europe.

Quelle quantité de vinaigre de cidre de pomme peut-on boire sans danger ?

Si vous souhaitez prendre du vinaigre de cidre de pomme, il est préférable de commencer par une cuillère à café dans un verre d'eau. Vous pouvez préparer jusqu'à XNUMX cuillères à soupe dans XNUMX verre d'eau par jour.

Vaut-il mieux boire du vinaigre de cidre de pomme le matin ou le soir ?

Aucune recherche n'a clairement montré de différences dans la prise le matin ou la nuit. Le prendre le soir peut aider à réduire votre taux de sucre dans le sang le matin. Pour les effets potentiels sur la glycémie, le cholestérol ou la suppression de l'appétit, il peut être pris avant ou avec le plus gros repas de la journée.

Est-il sécuritaire de boire du vinaigre de cidre de pomme tous les jours ?

La plupart des études ont été menées pendant 2 à 3 mois, de sorte que les données sur la sécurité à long terme sont limitées. Cependant, de petites quantités prises sous forme diluée ou utilisées dans la cuisine sont susceptibles d'être sans danger pour la plupart des personnes en bonne santé.

Ceux qui prennent des médicaments ou ont des problèmes de santé devraient consulter leur fournisseur de soins de santé pour discuter de leur situation individuelle.

Un dernier mot

Le vinaigre de cidre est sans danger pour la plupart des gens en petites quantités. Du traitement de l'acné, de la perte de poids, de la gestion du SOPK à la brillance des cheveux, le vinaigre de cidre de pomme présente divers avantages. Consultez toujours votre professionnel de la santé, surtout si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments, avant d'utiliser du vinaigre de cidre de pomme.