Que manger un patient atteint de pancréatite - 10 excellents aliments pour traiter votre pancréas

Le pancréas sécrète des enzymes et des hormones essentielles nécessaires au maintien d'importantes fonctions biologiques, y compris le métabolisme.

L'importance de cet organe devient plus évidente lorsque l'on souffre de troubles pancréatiques tels que Diabète , Ce qui peut lentement mais sûrement endommager divers organes s'il n'est pas traité ou mal géré.

Par conséquent, la préservation de la Santé du pancréas Cela ne peut pas être assez stressant. Il existe de nombreuses façons de le faire, mais la plus importante d'entre elles est peut-être d'organiser votre alimentation.

Cet article traite de Le rôle du pancréas dans le corps Et des nutriments qui peuvent aider à guérir cet organe vital.

Le rôle du pancréas dans le corps humain

Le pancréas est un organe glandulaire situé dans l'abdomen. Ce membre principal a deux fonctions principales:

• Une fonction sécrétoire pour aider à digérer les aliments. Pendant la digestion, le pancréas produit des enzymes pancréatiques qui décomposent les plus grosses molécules - glucides, protéines et graisses - en molécules plus petites et absorbables.
• Fonction endocrinienne pour réguler la glycémie. Le pancréas contrôle l'équilibre glycémique en produisant les hormones insuline et glucagon.

Problèmes de santé associés à un dysfonctionnement pancréatique

Les principaux problèmes de santé qui peuvent survenir lorsque: Le pancréas ne fonctionne pas bien Les suivantes:

• Pancréatite aiguë;
• Pancréatite chronique
• Diabète de type 1 et 2
• Cancer du pancréas

Pancréatite C'est une infection du pancréas. Si elle n'est pas traitée, elle peut s'aggraver ou devenir mortelle. Le diabète est une maladie Le corps ne peut pas maintenir un taux de sucre dans le sang adéquat.

Signes de lésions pancréatiques

Les symptômes visibles de problèmes pancréatiques sont des douleurs abdominales etGonflement وNausée وVomissements وDiarrhée Perte de poids involontaire, qui peut toutes augmenter le risque de malnutrition.

Les signes et symptômes d'une glycémie incontrôlée comprennent une soif extrême, des mictions, des étourdissements, une vision trouble et une perte de poids involontaire.

De bons aliments pour traiter le pancréas

Concentrez-vous sur un régime à base de plantes qui favorise la santé du pancréas. Une variété de fruits, de légumes et de grains entiers fournissent à chaque repas des fibres, des protéines maigres et une variété de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques qui préviennent l'inflammation, améliorent la santé intestinale et contrôlent la glycémie.

Choisissez des aliments anti-inflammatoires naturels qui ont également des propriétés antioxydantes pour protéger le système digestif et réduire les dommages cellulaires.

Voici quelques aliments importants qui aideront le pancréas à guérir et à le maintenir en bonne santé.

1. Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé contiennent de la vitamine K, qui réduit l'inflammation des tissus.

Des études ont également montré un lien entre la consommation de légumes à feuilles vert foncé et un risque réduit de cancer du pancréas.

2. Fruits à peau violette

Les fruits à peau violette comme les myrtilles et les raisins rouges contiennent des anthocyanes. L'un des nombreux flavonoïdes antioxydants présents dans la peau du fruit, les anthocyanes peuvent avoir des effets bénéfiques sur le contrôle de la glycémie et la sensibilité à l'insuline.

3. racine de curcuma

racine Curcuma , Fait partie de la famille racine Gingembre C'est une épice jaune-orange commune dans la cuisine indienne. La curcumine, un composé bioactif, peut aider à réduire l'inflammation.

Des études ont montré que la curcumine peut réduire l'incidence du diabète prédiabétique, réduire la pancréatite, inhiber la croissance cellulaire et stimuler l'apoptose dans le cancer du pancréas. [rjdc1]

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4. Racine de réglisse

La racine de réglisse a une longue histoire dans la médecine traditionnelle chinoise en tant que remède Gastroenterology Ainsi que les infections bactériennes et virales.

Il est également connu pour réduire l'inflammation cellulaire impliquant les neutrophiles dans la pancréatite aiguë et peut être utile dans le traitement des neutrophiles Gestion du cancer Pancréas.

La consommation de réglisse est connue pour augmenter les taux de potassium et la pression artérielle dans le corps, ce qui peut être dangereux pour les personnes souffrant d'hypertension. Par conséquent, vous devez éviter de manger de la réglisse en excès pour éviter toute augmentation soudaine de la pression artérielle.

5. Probiotiques

Les probiotiques sont des cultures vivantes de bactéries et de levures. Les aliments contenant des cultures vivantes telles que le yogourt grec, la choucroute et le kéfir protègent le système digestif en améliorant le microbiome.

Il a été étudié qu'un déséquilibre dans le microbiome intestinal causé par une prolifération de bactéries malsaines (dysbactériose) peut apparaître comme des troubles pancréatiques. Le yogourt est l'une des meilleures sources alimentaires de bonnes bactéries qui peuvent aider à corriger ce déséquilibre et à restaurer un environnement intestinal sain.

Manger 3 portions de yogourt faible en gras ou sans gras contenant des cultures probiotiques actives peut faciliter la digestion, protéger le pancréas et améliorer le système digestif en général.

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6. Légumes crucifères

Le brocoli et d'autres légumes crucifères, tels que le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou, contiennent les flavonoïdes apigénine, lutéoline et composés soufrés qui donnent la saveur amère.

Ces flavonoïdes ont également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui, selon des études, peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires et à réduire les marqueurs inflammatoires.

Les chercheurs ont également suggéré que l'augmentation de votre consommation de légumes crucifères peut aider à prévenir le cancer du pancréas.

7. Patate douce (pomme de terre)

La patate douce (ou patata) est considérée comme une plante médicinale précieuse en raison de ses propriétés anti-diabétiques et anti-inflammatoires.

Dans une étude récente, la patate douce blanche a montré des effets hyperglycémiants en stimulant la régénération des cellules pancréatiques et en améliorant la résistance à l'insuline.

8. Ail

Envoyer Ail Ses composés contenant du soufre présentent de nombreux avantages, notamment des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Des études montrent également qu'il peut réduire la toxicité pancréatique.

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9. Champignons Reishi

Les champignons Reishi sont de puissants agents anti-inflammatoires et prébiotiques. Des études ont montré que les glucides digérés dans ce champignon préviennent la pancréatite en régulant les germes.

10. Pain d'épice

Le gingembre est une herbe anti-inflammatoire qui améliore également les paramètres biochimiques du diabète de type 2, y compris la réduction de l'hémoglobine glycosylée (HbA1C) et l'amélioration de la résistance et de la sensibilité à l'insuline.

Conseils d'auto-soins pour la santé du pancréas

Voici comment améliorer votre alimentation et votre mode de vie pour améliorer la santé du pancréas:

• Incluez une variété d'aliments végétaux à chaque repas et limitez votre consommation d'aliments raffinés ainsi que de graisses saturées et trans.
• Faites de l'exercice tous les jours et augmentez progressivement votre niveau d'activité physique à mesure que votre endurance augmente avec le temps. Commencez par des exercices d'échauffement pour étirer votre corps, puis passez à un entraînement de 30 minutes avec un mélange d'exercices cardio et de musculation.
• Gardez-vous bien hydraté en buvant au moins 8 onces d'eau tout au long de la journée.
• Réduisez au maximum votre consommation d'alcool.
• Arrêter de fumer Et rejoint Programme d'abandon du tabac Si vous avez du mal à le faire vous-même.

Remarque: les suppléments d'enzymes pancréatiques - un mélange commercial d'amylase, de lipase et de protéase - peuvent soulager les symptômes de malabsorption causés par une maladie pancréatique.

Les questions les plus fréquemment posées sur la santé du pancréas

Est-il sécuritaire de manger de la viande et des sucreries lorsqu'on souffre d'une maladie pancréatique?

Les viandes riches en graisses et le sucre ajouté n'aideront pas dans le régime si vous avez une maladie du pancréas. Pour améliorer la santé du pancréas, privilégiez les aliments riches en protéines et pauvres en graisses animales et en antioxydants.

Si vous mangez de la viande ou des produits animaux, choisissez de la viande maigre. Mieux encore, choisissez des protéines d'origine végétale, qui augmenteront également votre apport en fibres. Choisissez des haricots et des lentilles.

Pensez également aux substituts laitiers (comme le lait d'avoine ou le lait d'amande). Et pour devenir sucré, mangez des fruits frais.

Quels sont les aliments qui nuisent au pancréas?

Manger des aliments transformés riches en graisses et en sucres ajoutés et une consommation excessive d'alcool peut nuire à votre pancréas.

Étant donné qu'il peut être difficile pour certaines personnes d'éliminer certains aliments, il est recommandé de limiter ces aliments, y compris tous les aliments frits, les viandes transformées (saucisses et saucisses), les pâtisseries, les desserts avec sucre ajouté, les boissons avec sucre ajouté et les produits laitiers entiers. .

Faites attention à la taille des condiments, comme la mayonnaise, les sauces et le beurre / margarine, car ces produits sont généralement tous gras.

Un mode de vie sain peut-il inverser les dommages causés au pancréas?

Un mode de vie sain est essentiel au rétablissement et aux soins préventifs. Il n'y a pas de régime magique. Choisissez des aliments qui favorisent naturellement la désintoxication et restez hydraté.

Consommez des fruits et légumes riches en fibres, en protéines maigres et en aliments contenant des probiotiques. Changer les comportements peut être la clé pour inverser tout dommage à la santé. Par conséquent, réduisez votre consommation d'alcool, ne fumez pas et commencez un programme d'exercice approprié.

Un dernier mot

Le pancréas est un organe qui produit à la fois des enzymes et des hormones et joue un rôle important dans la régulation du métabolisme et la facilitation du travail d'autres organes vitaux. Par conséquent, la santé du pancréas a un impact énorme sur la santé globale.

Manger correctement, rester actif, boire beaucoup d'eau et arrêter de boire sont les étapes de base pour protéger et maintenir le pancréas.