대추의 13가지 건강상의 이점

강력한 건강상의 이점 포함 날짜를 위해 에너지 증가, 체내 철분 증가, 소화 촉진. 많은 영양소, 섬유질 및 항산화 물질이 풍부한 날짜는 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 말린 과일은 항염증, 항산화 및 항종양 특성으로 인해 다양한 상태를 치료하는 데 유용합니다.

날짜는 무엇입니까?

날짜는 대추 야자 나무 (Phoenix dactylifera)의 달콤한 열매입니다. 날짜는 수천 년 동안 중동에서 주식이었습니다. 무슬림은 대추 야자와 대추를 신성한 것으로 여기며 라마단의 종교적 금식 기간 동안 이러한 말린 과일은 식단의 일반적인 필수품입니다. 모든 대추야자에는 60~70%의 설탕이 함유되어 있으며 품종에 따라 많은 양의 섬유질을 함유하고 있어 건강한 에너지 부스터로 이상적입니다. 그들은 또한 철분이 풍부하고 빈혈 퇴치를 돕습니다.

질문 그들은 현재 전 세계적으로 인기가 있으며 주스, 스무디, 케이크 및 사탕과 같은 구운 식품의 천연 감미료로 사용됩니다. 또한 아몬드나 땅콩 버터로 속을 채운 고급 품종과 팬케이크나 죽에 뿌릴 수 있는 달콤한 시럽인 대추 당밀과 같은 특산품을 구입할 수 있습니다.

영양 사실

영양소/가치

물 [g] 21.32
에너지 [칼로리] 277
단백질 [g] 1.81
총 지방 (지방) [g] 0.15
탄수화물 , 차이로 [g] 74.97
섬유 , 총 식이[g] 6.7
설탕 , 총 [g] 66.47
칼슘 , [mg] 64
철 , [mg] 0.9
마그네슘 , [mg] 54
인의 , P [mg] 62
칼륨 , K [mg] 696
나트륨 , 나트륨 [mg] 1
아연 , [mg] 0.44
비타민 C, 총 아스코르브산 [mg] 0
티아민 [mg] 0.05
리보플라빈 [mg] 0.06
나이아신 [mg] 1.61
비타민 B 6 [mg] 0.25
엽산 ، DFE [μg] 15
비타민 A ، 레이 [μg] 7
비타민 에이, 아이유 [IU] 149
비타민 D (D2 + D3) [μg] 0
비타민D) [아이유] 0
비타민 K (필로퀴논) [mcg] 2.7
지방산, 총 수송량 [g] 0

영양물 섭취

USDA에 따르면 날짜는 에너지, 섬유질, 설탕 및 다양한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 칼슘, 철, 인, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 황 및 아연과 같은 필수 미네랄을 찾을 수 있습니다. 위에서 언급한 영양소 외에도 티아민, 리보플라빈, 니아신, 비타민 B6, 엽산, 비타민 A, 비타민 K와 같은 중요한 비타민도 함유하고 있습니다.

코넬 연구원 Chang Yong Lee와 Muhammad Ali Al Farsi가 Journal of Science and Nutrition의 Critical Reviews에 발표한 2008년 리뷰에 따르면 구리, 칼륨, 마그네슘 및 셀레늄과 같은 필수 미네랄에 대한 일일 요구량의 15% 이상이 충족될 수 있습니다. . 100g 또는 하루에 약 4개의 대추를 섭취합니다.

건강 혜택

날짜의 주요 이점 중 일부를 아래에서 자세히 살펴보겠습니다.

좋은 에너지원

날짜는 포도당, 과당 및 자당과 같은 천연 설탕이 풍부합니다. 그들에 존재하는 높은 에너지는 이 높은 설탕 함량 때문일 수 있습니다. 전 세계의 많은 사람들이 무기력하거나 나른함을 느낄 때 에너지 수준을 빠르게 높이기 위해 오후 간식으로 완전 자연 저지방 대추야자를 먹습니다.

종종 체육관, 야외 또는 집에서 스트레칭 기계를 사용하여 운동할 때 피로감을 느낍니다. 국제 식품 과학 및 영양 저널(International Journal of Food Science and Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 필수 영양소가 풍부한 대추는 즉시 에너지를 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

이슬람을 따르고 금식을 지키는 사람들은 대추야자를 물과 함께 먹음으로써 단식을 깬다. 이것은 또한 단식이 끝난 후 과식을 피하는 데 도움이 됩니다.

뇌 건강 증진

Mostafa Mohamed Issa 등이 주도한 연구. 그것은 대추야자가 뇌의 산화 스트레스와 염증으로부터 보호해 준다는 것을 암시합니다. 연구에 따르면 "야자 열매는 식이 섬유의 좋은 공급원이며 안토시아닌, 페룰산, 단백질 분해산, 카페산과 같은 총 페놀과 천연 항산화 물질도 풍부합니다." 폴리페놀의 존재는 알츠하이머병과 치매의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

변비 완화에 도움이 될 수 있음

전통적인 튀니지 의학에서는 날짜를 사용합니다. 변비 치료. 식이 섬유의 효과에 대한 연구에 따르면 섬유질이 많은 음식은 건강한 배변을 촉진하고 음식이 장을 편안하게 통과하도록 하는 데 필수적입니다. 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에 실린 2005년 연구에 따르면 이러한 말린 과일에는 높은 수준의 식이 섬유, 특히 불용성 섬유가 포함되어 있습니다. 대추에 존재하는 불용성 섬유질은 대변을 크게 하여 건강한 소화를 촉진하고 변비에도 도움이 될 수 있습니다. 변비 증상 완화.

사용 방법: 대추야자를 물에 밤새 담가 부드럽게 하십시오. 다음으로, 불린 대추야자와 약간의 불린 액체를 푸드 프로세서에 넣고 갈아서 걸쭉하고 섬유질이 풍부한 페이스트를 만듭니다.

장 질환 완화

연구에 따르면 날짜에는 불용성 및 수용성 섬유질뿐만 아니라 음식의 소화를 촉진하고 빠른 통과를 보장할 수 있는 많은 유익한 아미노산이 포함되어 있습니다. 소화기. Journal of Nutrition에 발표된 리뷰에 따르면 섬유질은 위식도 역류 질환(GERD), 게실염,치질.

빈혈 완화

날짜는 철분을 포함한 여러 영양소의 좋은 공급원입니다. 철분 결핍은 피로, 현기증, 부서지기 쉬운 손톱, 숨가쁨을 특징으로 하는 상태인 빈혈의 원인이 될 수 있습니다. 다행히 대추와 같이 철분이 풍부한 식품 섭취를 늘리면 빈혈 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 현재 빈혈 치료에 직접적인 역할을 평가하는 연구가 부족합니다.

심장병 예방

Wasim Rok 등의 연구. 농업 및 식품 화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)에서는 대추를 먹는 것이 트리글리세리드 수치를 낮추고 산화 스트레스를 줄이는 데 효과적이라고 결론지었습니다. 두 가지 모두 동맥에 지방 플라크가 축적되는 심장 질환과 죽상 동맥 경화증의 위험 요소입니다.

이 말린 과일에는 산화 방지제가 풍부하여 동맥 경화를 예방하고 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 여러 식물 화학 물질이 풍부합니다.

게다가 그녀는 풍부한 칼륨 공급원 연구에 따르면 혈압을 낮추고 뇌졸중 및 기타 심장 관련 질병의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.

발기부전 치료

2006년 야자 꽃가루와 기름이 성행위에 미치는 영향에 대한 동물 연구에서는 대추야자에 함유된 높은 수준의 에스트라디올과 플라보노이드 성분이 정자 수와 운동성을 증가시키는 데 도움이 된다고 보고했습니다. 인도에서 실시된 또 다른 연구에 따르면 야자 꽃가루는 전통 의학에서 남성 불임 치료에 사용되었습니다.

따라서 성욕과 성기능을 쉽게 높일 수 있는 방법을 찾고 있다면 최음 성분이 있는 유기농 대추야자 섭취를 고려할 수 있습니다.

사용하는 방법: 대추 한 줌을 신선한 산양유에 밤새 담갔다가 같은 우유에 카다멈 가루와 꿀을 섞어 갈아줍니다. 그러나 최선의 치료 방법을 결정하기 전에 신뢰할 수 있는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

야맹증 예방

비타민 A 결핍은 종종 다음과 같은 다른 증상과 함께 야맹증과 관련이 있습니다. 안구건조증 감염 위험이 증가합니다. H가 쓴 글에 따르면 Heart Views 저널의 Hajar Al-Binali 박사는 대추야자에는 야맹증을 예방하고 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 되는 카로티노이드가 풍부하다고 말했습니다.

만성 설사 치료에 도움

Columbia University Medical Center에서 발표한 기사에 따르면 대추와 같은 칼륨이 풍부한 식품은 당뇨병으로 인해 손실되었을 수 있는 전해질을 대체하고 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다. 설사 만성병 환자. 섬유질 함량이 높기 때문에 소화를 돕고 예측할 수 없는 성질을 완화할 수 있습니다. 설사 만성병 환자;

암 투병 속성이 있을 수 있음

Jeremy B. 교수가 수행한 연구 Spencer 등은 대추야자가 장 건강을 개선하고 암세포의 성장과 확산을 늦추는 데 도움이 되었다고 지적합니다. 콜론 및 직장. 연구에 따르면 이러한 말린 과일은 항종양 활성을 나타내는 것으로 나타났지만 정확한 메커니즘은 아직 알려지지 않았으며 추가 연구가 필요합니다.

뼈 건강에 도움

Julie Garden Robinson, Ph.D., L.L. t, et al. North Dakota State University의 동료들은 대추야자에 붕소가 포함되어 있다고 제안하는데, 이는 건강한 뼈를 촉진하는 영양소 중 하나입니다. Journal of Reviews in Food Science and Nutrition에 발표된 연구에 따르면 말린 과일에 존재하는 인, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘과 같은 다량의 미네랄은 뼈를 강화하고 골다공증과 같은 고통스럽고 쇠약해지는 질병을 퇴치하는 데 탁월한 식품입니다. .

씨를 뺀 유기농 대추야자에는 셀레늄, 망간, 구리, 마그네슘이 함유되어 있어 특히 노인의 뼈 건강 관리에 도움이 될 수 있습니다.

건강한 체중 증가를 촉진할 수 있습니다.

USDA에 따르면, 이 말린 과일은 단백질 및 기타 많은 필수 비타민과 미네랄과 함께 설탕이 풍부합니다. 또한 섬유질이 풍부하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 날짜는 식료품 시장에서 쉽게 구할 수 있습니다.

2014년 동물 연구에 따르면 날짜를 먹으면 체중 증가에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 2016년의 또 다른 동물 연구에서는 그러한 체중 증가가 나타나지 않았습니다. 상충되는 보고서를 감안할 때 이러한 이점을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

류마티스 관절염 증상 완화에 도움

2012년 연구에 따르면 날짜는 미국에서만 약 30천만 명이 앓고 있는 류마티스 관절염에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 염증 연구(Inflammatory Research) 저널에 발표된 이 연구는 팜 커널 면역 요법이 류마티스 관절염 환자의 여러 염증 지표를 줄이는 데 효과적이라는 것을 발견했습니다.

날짜는 어디서 구매하나요?

날짜는 슈퍼마켓, 식료품점 및 온라인에서 쉽게 구할 수 있습니다. 찾고 있는 모든 혜택을 제공하는 유형을 선택해야 합니다. 몇 가지 일반적인 품종은 다음과 같습니다.

• 유기농 날짜
• 날짜 Deglet Nour
• 아좌 날짜

날짜를 먹는 방법?

먹는 방법에 관계없이 사람들은 다양한 방식으로 섭취합니다.

• 우유와 요거트에 대추야자 반죽을 섞는다
• 날짜 페이스트를 빵용 잼으로 사용
• 시리얼과 죽에 날짜를 추가하십시오.
• 날짜 설탕을 사용하십시오.
• 자연 대추 페이스트는 특히 부상이나 질병에서 회복하는 동안 성인과 어린이에게 유용합니다.

이러한 말린 과일은 엄청난 영양가를 가지고 있지만 표면이 매우 끈적끈적하여 다양한 불순물을 끌어당기기 때문에 선택 시 세심한 주의를 기울여야 합니다. 따라서 적절하게 가공 및 포장된 제품만 섭취해야 합니다.

경고의 말

마지막으로, 말린 대추는 설탕과 칼로리가 상대적으로 높기 때문에 과도하게 섭취할 경우 체중 증가 및 기타 건강 문제에 기여할 수 있습니다. 따라서 섭취량을 적당히 유지하고 잠재적인 건강상의 이점을 극대화하기 위해 건강한 균형 잡힌 식단의 일부로 즐기는 것이 가장 좋습니다.