10種改善腎功能的食物

腎臟在身體的功能中發揮著重要作用。 因此，健康飲食和改變生活方式以促進腎臟健康至關重要。

應採取體重管理、降低鹽和糖攝入量等措施。 這些藥物有幫助 預防高血壓 والسكري 這是腎臟問題的兩個主要原因。

腎臟在體內發揮哪些功能？

健康飲食對腎臟很重要 為了能夠有效地履行其職能：

• 通過排尿排出體內廢物。
• 過濾血液並維持足夠的血漿以維持重要器官的血液流動。
• 調節電解質平衡和酸鹼平衡以維持 pH 水平。
• 產生有助於形成紅細胞、幫助控制血壓以及調節血液中鈣和葡萄糖水平的激素。
• 腎臟對於整體身體平衡至關重要。

什麼是腎臟飲食？

腎臟飲食是糖尿病患者的治療飲食 腎臟疾病 包括急性腎損傷（AKI）、慢性腎病（CKD）、終末期腎病（ESRD）、腎病綜合徵等腎結石 ，例如但不限於。

腎病飲食中鈉含量低，鉀 磷和蛋白質含量通常很高，具體取決於疾病狀況和治療計劃。

當腎臟開始喪失功能時，它們從血液中去除這些營養物質的能力就會降低。 因此，必須通過飲食來控制這些營養素的水平，以減輕腎臟的負擔。

因此，對於腎病患者來說，諮詢註冊營養師了解他們對每種營養素的個人需求非常重要。

對於腎病患者來說，吃有益腎臟的食物有多重要？

最重要的是，腎病患者遵循腎病專家和註冊營養師的飲食建議。

同樣，由於腎臟無法再正常過濾血液、維持 pH 值並正常排泄廢物，因此有必要改變飲食以維持剩餘功能。

鉀是一種有助於肌肉和神經功能的礦物質。 當血清鉀（血液中鉀的含量）過低或過高時，會導致心臟不適和心律不齊。

需要鈉來維持 pH 值和體液平衡，並支持肌肉和神經活動。 它的含量很高，主要存在於加工食品中。 血液中鈉含量過高會導致血壓升高。

磷是一種礦物質，有助於維持骨骼健康並有助於血管和肌肉功能。 血清磷水平升高會導致皮膚發癢、骨骼脆弱、軟組織鈣化。

針對腎衰竭的不同階段需要進行哪些飲食改變？

不同的腎臟問題在疾病進展階段有不同的營養需求。

1. 急性腎功能衰竭

機器用 腎功能衰竭 無神論 中等程度，無需透析

• 卡路里 - 30 kcal/kg
• 蛋白質 – 0.6-1.0 克/千克
• 鈉和鉀 - 2-3g/天

ـ 急性腎功能衰竭 嚴重需要血液透析

• 卡路里 – 35-50 kcal/kg
• 蛋白質 – 1.0-2.0g/kg (4)

2.慢性腎髒病

第 1-4 階段

• 卡路里 – 每公斤體重 30-35 卡路里
• 鈉 - 每天 1-3 克
• 磷 – 每天 800-1000 毫克（鉀沒有限制，除非血液水平升高）

最終級別

• 蛋白質 – 1.2克/公斤體重
• 鈉 - 每天 1-3 克
• 鉀 - 每天 2-3 克
• 磷 – 800-1000 毫克/天
• 鈣 - <2g/天 (8)

對於腹膜透析患者，鉀的釋放量為 3-4 克/天，蛋白質需求增加至 1.3 克/公斤體重。

飲食中應該添加哪些食物來維持腎臟健康？

以下食物支持腎臟健康：

• 捲心菜有助於腎臟更好地改善。 它富含維生素和植物化學物質，還含有纖維，有助於減肥 維護消化系統 並防止 便秘.
• 漿果營養豐富。 漿果富含鉀、磷、植物化學物質和抗氧化劑，具有抗癌和抗炎特性，對消化系統非常有益。
• 魚是腎臟所需的蛋白質類型。 除了蛋白質含量高外，海鯰魚、尾石斑魚和南方比目魚等魚類的鉀含量也較低。
• 相信白色 蛋 以獲得優質蛋白質。 它為身體提供所有必需氨基酸，推薦給 CDK 患者。
• 橄欖油 這是正確的潤滑脂類型。 有助於降低膽固醇和脂肪 飽和維持腎臟健康。
• 促進 大蒜 腎臟健康。 由於腎病患者需要調節鈉水平，因此可以使用鈉 大蒜 代替鹽作為增味劑。 此外，它還有助於控制高血壓，這在慢性腎病患者中很常見。
• 充分利用洋蔥的多功能性。 洋蔥鉀含量低，因此建議患有腎病的人食用。
• 紅辣椒含有所有對腎臟有益的食物。 它鉀含量低，富含維生素A、B6、C、 纖維 、番茄紅素和葉酸。
• 吃西蘭花可以保護你的腎臟。 花椰菜中葉酸、纖維和維生素 C 的含量很高，有助於身體排毒。
  蘋果可以預防腎臟損傷。 蘋果中的鉀含量較低，可以防止血液中鉀的增加。

腎臟有問題的人需要吃什麼食物？

保持健康均衡的飲食很重要。 患有腎臟疾病的人應在鈉、鉀和磷攝入量的推薦範圍內攝入各種水果、蔬菜和全穀物。

易於被人體吸收的高生物價值（HBV）蛋白質對於蛋白質需求增加的人來說也是必需的。 丙型肝炎病毒的來源包括肉類、魚類和蛋 و大豆 和乳製品。

然而，乳製品應僅限於腎衰竭患者，因為它是鉀和磷的良好來源。

您的註冊營養師可以為您提供資源，以了解不同食物中這些營養素的含量。

腎臟有問題的人應該避免吃哪些食物？

加工食品含有大量的鈉和磷，因為這兩種營養素用於保存。

與肉類和植物來源相比，以添加劑形式存在的磷的吸收率最高。

為了避免這些食物，請購買完整的食物。 加工越少，食品中的添加劑就越少。

腎病患者應該吃葷食嗎？

腎病的診斷並不意味著受影響的人必須吃肉。 雖然肉類是乙肝病毒蛋白質的最佳來源，但那些遵循純素飲食的人可以通過植物來源滿足他們的蛋白質需求。

腎病患者應該喝多少水？

液體攝入量取決於腎臟疾病的階段以及是否需要透析。

急性腎衰竭可能需要根據尿量限制液體，並且乾旱 ， ETC。 那些接受透析且不再產生尿液的人也需要限制，通常是每天 1-1.5 升。

您的醫療團隊將就您每天應該攝入多少液體提出建議。

吃蘋果醋對腎臟有好處嗎？

不，不是那樣的。 目前沒有研究支持 蘋果醋 有利於腎臟健康。

腎臟需要哪些維生素？

腎髒病患者需要額外的水溶性維生素，包括 B 族維生素和維生素 C。 您的醫生會開一些腎臟維生素。

您建議糖尿病和腎病患者進行哪些飲食改變？

許多人同時患有糖尿病和腎病 糖尿病 如果不加以控制，可能會導致腎臟損傷。

補腎飲食應伴有固定碳水化合物飲食，即每餐的碳水化合物應相同。

碳水化合物的標準建議是女性每餐45克，男性每餐60克，兩餐之間或睡前加餐15克。

哪些食物對腎結石患者有害？

一般來說，患有腎結石的人需要增加液體攝入量以增加液體量，他們的提供者也可能會要求降低尿液中鈣、鈉和草酸鹽的含量。

• 為了減少飲食中的鈉，避免加工食品和罐頭食品、高鹽醃肉和高鈉調味料。
• 為了降低尿液中的鈣含量，請限制高酸性食物的攝入，例如肉類、家禽、魚和奶酪。
• 為了降低尿草酸鹽水平，限制高草酸鹽食物，如甜菜、大黃、菠菜、薯片、炸薯條、堅果和堅果醬。
• 其他建議包括減少產生高尿酸水平的食物，並攝入更多會增加檸檬酸鎂和鎂水平的食物。

請記住，這些只是指導方針，根據個人及其需求，建議可能看起來非常不同。

遺言

腎臟健康很大程度上受您的飲食影響。 過量食用產酸食物會因代謝性酸中毒而嚴重損害您的健康。

包括水果和蔬菜等產鹼性食物，以幫助支持腎臟健康和功能。