17 erstaunliche Vorteile von Rettich

Rettich ist eine Wurzelfrucht, die frisch, sauer oder süß sein kann. Es ist auch in einer Vielzahl von Farben erhältlich, darunter weiß, rot, lila oder schwarz. In Bezug auf die Form kann es lang und zylindrisch oder rund sein. Rettich kann roh, gekocht oder eingelegt gegessen werden. Das aus Rettichsamen gewonnene Öl hat eine Reihe von gesundheitsfördernden Anwendungen.

Was ist Rettich?

Rettich ist ein essbares Wurzelgemüse mit einem scharfen Geschmack. Die am häufigsten verzehrten Teile der Rettichpflanze sind die Blätter, Blüten, Schoten und Samen. Der wissenschaftliche Name für Rettich ist Raphanus sativus, der zur Familie der Brassicaceae gehört. Meerrettich wird in einigen Teilen der Welt auch als Daikon bezeichnet, insbesondere auf den asiatischen Märkten.

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Nährwertangaben

roher Rettich
Nährstoffe/der Wert
Wasser [g] 95.27
Energie [kcal] 16
Protein [g] 0.68
Gesamtfett (Fett) [g] 0.1
Kohlenhydrate , nach Differenz [g] 3.4
Ballaststoff , Gesamtnährstoff [g] 1.6
Zucker , gesamt [g] 1.86
Kalzium , [mg] 25
Eisen , [mg] 0.34
Magnesium , [mg] 10
Phosphor , P [mg] 20
Kalium , K [mg] 233
Natrium , Na [mg] 39
Zink ,[mg] 0.28
Vitamin ج , Gesamtascorbinsäure [mg] 14.8
Thiamin [mg] 0.01
Riboflavin [mg] 0.04
Niacin [mg] 0.25
Vitamin B6 [mg] 0.07
Folat , DFE [μg] 25
Vitamin ب 12 [mcg] 0
Vitamin A. A, RAE [μg] 0
Vitamin A. , IE [IE] 7
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg] 0
Vitamin-D (D2 + D3) [µg] 0
Vitamin (d) [IE] 0
Vitamin ك (Phyllochinon) [mcg] 1.3
Fettsäuren, insgesamt gesättigt [g] 0.03
Fettsäuren, einfach ungesättigt [g] 0.02
Fettsäuren, total ungesättigt [g] 0.05
Fettsäuren, Gesamttrans [g] 0
Cholesterin [mg] 0
Koffein [mg] 0

Quellen: US-Landwirtschaftsministerium

Rettich-Nährstoffe

Laut der USDA FoodData Central sind Radieschen reich an vielen Nährstoffen, darunter Kalium Kalzium, Natrium undVitamin C.  Es enthält Vitamine wie B-Vitamine (Thiamin, Niacin, Riboflavin, Folsäure und Vitamin B6), Vitamin A und Vitamin K. Außerdem liefert es Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink.

Gesundheitliche Vorteile von Rettich

Die Vorteile von Rettich bei der Behandlung oder Vorbeugung einiger Krankheiten und an bestimmten Körperstellen sind im Folgenden aufgeführt:

Verdauungshilfe

Radieschen sind reich an Ballaststoffen, die dem Stuhlgang Volumen (und Regelmäßigkeit) verleihen können, was zur Linderung beitragen kann Verstopfungssymptome. Eine Studie aus dem Jahr 2008 legt nahe, dass Rettichblätter auch dazu beitragen können, den weichen Darm zu stabilisieren und Stuhl oder Stuhlgang loszuwerden Durchfall. Darüber hinaus ist bekannt, dass Rettich die Gallenproduktion fördert. Galle ist einer der wichtigsten Bestandteile einer guten Verdauung und hilft sowohl der Leber als auch der Gallenblase.

verhindert Hämorrhoiden

Meerrettich besteht aus verdaulichen Kohlenhydraten (insbesondere Lignin, eine Art unlöslicher Ballaststoffe). Dies erleichtert die Verdauung, Wassereinlagerungen und lindert Verstopfung , die eine der Hauptursachen für Hämorrhoiden ist, die auch als . bezeichnet werden Hämorrhoiden. Als guter Entgifter hilft es, die Symptome von Hämorrhoiden sehr schnell zu lindern. Rettichsaft ist auch beruhigend Verdauungs und Sekretion des Körpers, die die Symptome von Hämorrhoiden lindert.

Anti-Krebs-Eigenschaften

Da Radieschen entgiftend und reich an Vitamin C, Folsäure und Anthocyanen sind, wird ihnen eine schützende Wirkung gegen einige Krebsarten, insbesondere Dickdarm-, Nieren-, Darm-, Magen- und Mundkrebs, in Verbindung gebracht. Forschungen über das krebshemmende Potenzial von Radieschen weisen darauf hin, dass dieses Kreuzblütlergemüse zur Familie der Kohlgewächse gehört. Dieses Gemüse steckt voller Antioxidantien mit chemopräventiven Eigenschaften.

Darüber hinaus haben die in Rettich enthaltenen Isothiocyanate (von Pflanzen produzierte Chemikalien) einen erheblichen Einfluss auf die genetischen Wege von Krebszellen. Sie verändern Signalwege und können so Apoptose (Zelltod) verursachen, wodurch die Vermehrung von Krebszellen verhindert wird.

Erkrankungen der Harnwege

Meerrettich ist von Natur aus harntreibend, was bedeutet, dass es die Urinproduktion erhöht. Rettichsaft hilft auch, Entzündungen zu reduzieren und kann das Gefühl lindern Brennen beim Wasserlassen. Es kann auch Infektionen der Nieren undHarntrakt So hilft es, verschiedene Harnwegserkrankungen zu behandeln, die durch überschüssige Toxine im System verschlimmert werden.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 ergab, dass Rettich antimykotische Eigenschaften hat. Es kann helfen, den Zelltod bei gewöhnlichen Pilzen zu induzieren, die als bekannt sind Kandidat albicans, die orale Infektionen und vaginale Hefepilzinfektionen verursachen können.

Gewichtsverlust

Radieschen sind sehr sättigend, was bedeutet, dass sie Ihren Hunger stillen, ohne die Kalorienzahl zu erhöhen. Es ist auch arm an verdaulichen Kohlenhydraten, die rau sind (unlösliche Ballaststoffe) und einen hohen Wassergehalt haben. Daher ist es eine sehr gute Nahrungsoption für diejenigen, die entschlossen sind, Gewicht zu verlieren. Darüber hinaus ist es reich an Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass es den Stuhlgang reguliert, die Gewichtsabnahme unterstützt und die Stoffwechseleffizienz erhöht.

Verbessert die kardiovaskuläre Gesundheit

Radieschen sind eine wichtige Quelle für Anthocyane, ein Flavonoid, das Radieschen nicht nur Farbe verleiht, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bietet. Anthocyane waren Gegenstand zahlreicher medizinischer Studien und wurden positiv mit einer verringerten Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Lecoderma (Vitiligo)

Die entgiftenden und krebshemmenden Eigenschaften von Rettich machen seine Samen nützlich bei der Behandlung von Vitiligo. Sie können auch Rettich essen, um Hautkrebs zu behandeln.

Hinweis: Die Rettichsamen können zerkleinert und in Essig eingelegt werden, undIngwer Saft Dann wird es auf die weißen Flecken aufgetragen. Konsultieren Sie jedoch einen Arzt, bevor Sie dies versuchen.

Lindert Atembeschwerden

Meerrettich ist ein abschwellendes Mittel, was bedeutet, dass es die Verstopfung der Atemwege reduziert, einschließlich Reizungen von Nase, Rachen, Luftröhre und Lunge, die von Erkältungen und Infektionen undEmpfindlichkeit Und andere Gründe. Es ist ein großartiges Antiseptikum und reich an Vitaminen, das die Atemwege schützt.

Rettich hat eine starke und natürliche Würze, die auch sehr scharf ist, was sehr gut zur Vorbeugung von Krankheiten ist. Es beseitigt auch überschüssigen Schleim im Rachen. Außerdem ist Rettich dafür bekannt, zu beruhigen Halsschmerzen und entlastet Stau Durch die Reinigung der Nebenhöhlen.

senkt den Blutdruck

Radieschen sind eine sehr gute Kaliumquelle, die zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen beiträgt. Untersuchungen von Dr. Hadi, Mayo Clinic, legen nahe, dass Kalium zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Es ist auch ein wichtiger Bestandteil der beliebten und hochwirksamen DASH-Diät. Wenn Kalium mit der arteriellen Versorgung des Gefäßbetts interagiert, kann es die Blutgefäße entspannen und so den Blutfluss verbessern. Es senkt auch den Blutdruck, indem es den Blutfluss erweitert, anstatt ihn durch enge und verengte Kanäle zu zwingen.

Diabetes managen

Es ist seit langem bekannt, dass Radieschen einen niedrigen glykämischen Index haben, was bedeutet, dass der Verzehr von Radieschen den Blutzuckerspiegel nicht wesentlich beeinflusst. Auch eine 2017 im Journal of Nutrition veröffentlichte In-vivo-Studie legt nahe, dass das Trinken von Rettichwurzelsaft einen positiven Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat. für Diabetiker. Sie können auch helfen, die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf zu regulieren, was bedeutet, dass die Diabetiker Sie müssen sich keine Sorgen um plötzliche Spitzen beim Essen machen oder sich für eine bestimmte Zeit von Lebensmitteln fernhalten. Angesichts der Natur dieser Studie ist weitere Forschung erforderlich, um die Wirksamkeit dieser Ergebnisse zu bestätigen.

Hautpflege

Vitamin C, Zink und einige Mitglieder der Vitamin-B-Familie, die in Rettich enthalten sind, sind gut für die Haut. Der hohe Wassergehalt in Rettich trägt auch dazu bei, ein gesundes Feuchtigkeitsniveau aufrechtzuerhalten und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Roher Rettich ist ein guter Reiniger und funktioniert als wirksame Gesichtsmaske. Aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften hilft Rettich auch bei der Beseitigung von Hauterkrankungen wie trockener Haut, Hautausschlägen und Rissen. Aufgrund der Anwesenheit von Niacin hilft es auch, die Hauterkrankung Pellagra zu verhindern.

Reduziert Fieber

Einige meinen, dass Rettich hilft, die Körpertemperatur zu senken und zu lindern Infektionen من Fieber. Eine gute Möglichkeit, ihn einzunehmen, ist Rettichsaft gemischt mit schwarzem Salz zu trinken, und da er als gutes Antiseptikum wirkt, bekämpft Rettich auch Infektionen, die Fieber verursachen können.

schützt die Nieren

Es wird angenommen, dass Radieschen als Diuretikum, Reinigungsmittel und Antiseptikum wirken und die Symptome einer Nierenerkrankung lindern können. Es enthält wenig Kalium und Phosphor und kann eine gute Wahl für Dialysepatienten sein.

Insektenstiche

Rettich hat juckreizstillende Eigenschaften und kann als wirksame Behandlung verwendet werden Insektenstiche وBienenstiche. Rettichsaft kann auch Schmerzen und Schwellungen lindern und den betroffenen Bereich beruhigen.

hält dich hydratisiert

Radieschen bestehen hauptsächlich aus Wasser und sind daher eine großartige Möglichkeit, Ihren Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen, was für Ihre Gesundheit sehr vorteilhaft ist. Ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist vorteilhaft für die Verdauung und die allgemeine Gesundheit. Hydratisiert zu bleiben kann helfen, Verstopfung zu lindern, die Verdauung zu verbessern und sicherzustellen, dass Nährstoffe richtig aus der Nahrung aufgenommen werden.

Schützt Leber und Gallenblase

Meerrettich gilt als vorteilhaft für die Leber- und Gallenblasenfunktion und es wurden nur wenige Studien durchgeführt, um die Auswirkungen zu bestimmen.

Eine 2012 veröffentlichte Studie legt nahe, dass Enzymextrakte von weißem Rettich zum Schutz vor Hepatotoxizität beitragen können. Da diese Studie jedoch mit Tierversuchen durchgeführt wurde, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die wahre Dosierung, Wirkung und Wirksamkeit von Meerrettich auf die Lebergesundheit zu bestätigen.

Schwarzer Rettichsaft wird von Menschen aus Mexiko als Volksheilmittel verwendet, um Gallensteine ​​​​zu beseitigen. Eine im Journal of Biomedicine and Biotechnology veröffentlichte Tierstudie ergab, dass schwarzer Rettichsaft Cholesterin-Gallensteine ​​​​lindern und auch reduzieren kann Triglycerid Es erhöht den HDL-Spiegel oder das gute Cholesterin.

Hilft Gelbsucht zu bekämpfen

Meerrettich und Rettichblätter wurden als Hausmittel gegen Gelbsucht , insbesondere in der indischen, griechischen, arabischen und griechischen Medizin. Es wird angenommen, dass es bei der Aufrechterhaltung eines gesunden Magens und Verdauungssystems von Vorteil ist.

Andere Vorteile

Abgesehen von den oben beschriebenen Vorteilen funktioniert Rettich gut als Vorspeise, Atemerfrischer, Abführmittel und Stoffwechselregulator. Das Essen von Rettich kann zum Schutz vor verschiedenen Gesundheitszuständen beitragen, wie oben erwähnt.

Ob Sie Ihre Verdauung verbessern, Ihr Hautbild verbessern oder einfach mehr Gemüse in Ihre Ernährung integrieren möchten, mit dem nährstoffreichen Superfood Radieschen können Sie nichts falsch machen!