Types de troubles de l'alimentation, leurs effets sur la santé et comment s'en débarrasser
Les gens ont généralement une compréhension de la sténographie Pour les troubles de l'alimentation Ils les définissent comme des choix alimentaires malsains, volontaires et faciles à surmonter. Mais cela est loin de la vérité.
L'Institut national de la santé mentale décrit les troubles de l'alimentation comme très graves et potentiellement mortels s'ils ne sont pas gérés correctement. Ce sont des comportements alimentaires anormaux qui découlent d'une relation problématique avec la nourriture.
De nombreux facteurs différents peuvent vous rendre très préoccupé par la nourriture, le poids corporel et la forme physique, ouvrant la voie à un trouble de l'alimentation. Certains des plus courants incluent la frénésie alimentaire et la frénésie alimentaireAnorexie mentale , Boulimie mentale.
Les troubles de l'alimentation présentent des symptômes différents selon chaque individu. Suralimentation, purge et abus de laxatifsJeûner pour perdre du poids L'excès de poids, le suivi alimentaire obsessionnel et l'exercice intense sont tous des exemples de tendances chez les personnes souffrant d'un trouble de l'alimentation.
La taille du corps et le sexe peuvent également jouer un rôle dans la façon dont les symptômes apparaissent. Par exemple, contrairement à la croyance populaire, environ 1 personne sur 3 avec un trouble de l'alimentation est un homme. En raison de la stigmatisation, les hommes aux États-Unis sont moins susceptibles de demander de l'aide.
En général, les troubles de l'alimentation sont représentés sous de nombreuses formes, tailles, âges et sexes.
L'effet des troubles de l'alimentation sur le corps
Malheureusement, les troubles de l'alimentation ont un effet dévastateur sur tous les organes et systèmes du corps. Cela ne m'affecte pas seulement Santé mentale Mais aussi la santé physique.
Certains des dommages qui surviennent au corps comprennent:
1. Dommages au système cardiovasculaire
Lorsqu'une restriction calorique sévère se produit, le corps commence à décomposer les muscles pour obtenir de l'énergie. Cela inclut le cœur, qui est sans doute l'un des muscles les plus importants du corps.
Commence La pression artérielle baisse , De même que le pouls, car le corps a une quantité limitée de «carburant» pour fonctionner à des performances maximales.
2. Lésions nerveuses
Le cerveau dépend des graisses pour fonctionner. Les neurones du cerveau ont besoin d'une isolation pour envoyer des impulsions électriques à travers eux. L'isolement vient d'un apport sain en graisses.
Lorsque l'isolation des cellules nerveuses est insuffisante, les mains, les pieds, la bouche et d'autres parties du corps commencent à se contracter, ce qui est également connu sous le nom de neuropathie. La neuropathie se manifeste différemment dans le corps de chaque personne, de l'effet des «épingles et aiguilles» à la douleur et à une sensibilité accrue aux températures chaudes et froides.
3. Lésions rénales
Les sécheresses ou les changements drastiques fréquents des niveaux d'eau peuvent provoquer: Des lésions rénales. Toute perturbation électrolytique, qui peut être causée par la boulimie et la purge, peut entraîner des convulsions, ainsi que des crampes musculaires sévères.
Le sodium, le potassium, le calcium, le bicarbonate et le magnésium sont tous des exemples d'électrolytes qui peuvent changer pendant le jeûne, le nettoyage ou l'utilisation excessive de laxatifs.
4. Dommages au système endocrinien
Le dernier système corporel majeur affecté par les troubles de l'alimentation est le système endocrinien, qui régule les hormones comme les hormones Thyroïde Et œstrogèneTestostérone. Le corps produit ces hormones à partir des graisses etCholestérol Cela est mangé.
De faibles niveaux d'hormone peuvent entraîner une insuffisance les règles Ou son irrégularité. Elle peut également entraîner des lésions osseuses telles que l'ostéoporose, car elle commence à former de petites fractures au niveau de l'os, ce qui conduit finalement à une fracture ou à un rétrécissement.
D'autre part, la boulimie peut altérer votre réponse insulinique, ce qui peut entraîner: Diabète de type 2.
Une restriction calorique sévère entraînera: Diminution du taux métabolique Au repos, ce qui signifie que le corps Il brûlera moins de calories Au repos. Un métabolisme lent commence par une diminution de la température centrale, ce qui entraîne une fonte musculaire et potentiellement une hypothermie. En général, ces effets secondaires sont très graves et peuvent entraîner des lésions corporelles permanentes.
Différents types de troubles de l'alimentation
Il existe de nombreux types de troubles de l'alimentation. Les trois troubles de l'alimentation les plus courants aux États-Unis sont l'anorexie mentale, la boulimie mentale et l'hyperphagie boulimique.
Rappelez-vous toujours que les signes et les symptômes peuvent apparaître différemment ou pas du tout selon les individus.
1. Anorexie mentale
L'anorexie mentale est un trouble de l'alimentation dans lequel un individu se considère comme étant en surpoids, bien que le plus souvent ce ne soit pas le cas. Certains des symptômes comprennent une restriction calorique sévère, un poids excessif et diverses classifications d'aliments «interdits».
Ces aliments ou règles interdits peuvent être de ne pas manger de calories liquides comme un café au lait, de ne pas manger au restaurant en raison d'un manque de contrôle sur ce qu'il y a dans les aliments ou d'éviter tous les aliments contenant des glucides, par crainte Tout cela entraînera une prise de poids.
D'autres symptômes incluent une poursuite incessante de perte de poids et la peur de prendre du poids et de mutiler le corps. La déformation corporelle survient lorsqu'une personne ne peut pas arrêter de penser aux défauts perçus dans son apparence, comme vérifier souvent le miroir ou chercher à être rassurée par les autres.
Bien que les médias sociaux ne provoquent pas de déformation du corps, ils peuvent le réveiller. Une vision constante de la vie «idéale» des autres et des filtres faisait que les gens se sentaient inadéquats dans leur apparence.
L'anorexie mentale est le taux de mortalité le plus élevé parmi tous les troubles mentaux, selon l'Institut national de la santé mentale.
2. Boulimie mentale
La boulimie mentale est classée comme des épisodes fréquents de boulimie, puis des purges pour contrer la suralimentation. Le nettoyage varie entre les vomissements, l'exercice excessif, l'utilisation de diurétiques ou le jeûne.
Ceux qui souffrent de boulimie peuvent avoir un poids insuffisant, un poids santé ou un surpoids. Les symptômes comprennent des dommages à l'émail des dents, un trouble de reflux acide (également connu sous le nom de RGO) et une irritation intestinale due à un abus de laxatifs.
La déshydratation et le déséquilibre électrolytique sont plus courants dans cette classification d'un trouble de l'alimentation en raison d'un nettoyage fréquent du corps.
3. Une alimentation excessive
La frénésie alimentaire se produit lorsqu'une personne se sent «incontrôlable» lorsqu'elle mange, ce qui la pousse à manger de grandes quantités de nourriture. Les symptômes comprennent le fait de manger seul, d'avoir honte de ce que vous avez mangé et de manger de grandes quantités en peu de temps, probablement lorsque vous n'avez pas faim.
Bien que l'hyperphagie boulimique ne soit suivie d'aucune sorte de purge telle que des vomissements ou un exercice vigoureux, c'est le type de trouble alimentaire le plus courant aux États-Unis selon le National Institute of Mental Health.
Les personnes souffrant d'hyperphagie boulimique sont souvent en surpoids ou obèses. Suivre un régime fréquemment sans succès pour perdre du poids et se sentir timide après avoir mangé sont d'autres symptômes courants de l'hyperphagie boulimique.
Causes des troubles de l'alimentation
Il n'y a pas de cause identifiable pour la chaîne d'actions qui mènent à un trouble de l'alimentation.
Divers facteurs, tels que la génétique, peuvent entraîner des troubles de l'alimentation. Cependant, les chercheurs n'ont pas trouvé de gène spécifique avec des preuves suffisamment solides pour indiquer qu'une personne avec ce gène aurait une chance très probable de développer un trouble de l'alimentation.
D'autres facteurs de risque comprennent la santé biologique, psychologique et émotionnelle.
1. Facteurs biologiques
Les produits chimiques dans le cerveau tels que la sérotonine et le tryptophane peuvent affecter les chances de développer un trouble de l'alimentation. La sérotonine est une hormone impliquée dans le comportement boulimique des personnes atteintes de boulimie. Les personnes atteintes de ce trouble mangent souvent des glucides en excès, qui libèrent des sucres dans le corps qui sont finalement convertis en tryptophane grâce à un processus en plusieurs étapes.
Le corps utilise ensuite le tryptophane pour fabriquer de la sérotonine, une hormone qui joue un rôle important dans la promotion de la satiété, la régulation de l'appétit, le contrôle émotionnel, la formation du jugement et la stabilisation de l'humeur générale. Lorsque votre cerveau manque de sérotonine, il en cherche un plus dans le but de vous faire sentir mieux. Ainsi, les envies de glucides chez les personnes boulimiques peuvent résulter de faibles niveaux de sérotonine dans le cerveau.
Des chercheurs de l'Université de Pittsburgh ont également constaté que les personnes traitées pour la boulimie continuaient à avoir une faible quantité de sérotonine. Quant à Pour la perte d'appétit En fait, la recherche a révélé que les personnes souffrant d'anorexie ont une surproduction de sérotonine, ce qui peut entraîner du stress et de l'anxiété.
On trouve du cortisol, une hormone qui est libérée lorsqu'elle est libérée Le corps est stressé , Chez les personnes souffrant d'anorexie et de boulimie, bien qu'il n'y ait aucune raison pour le cortisol élevé parce que les chercheurs ne savent pas si les niveaux élevés de cortisol sont dus à un trouble de l'alimentation ou s'il y avait un niveau anormalement élevé de cortisol auparavant.
La leptine, une hormone protéique connue sous le nom d'hormone de «satiété», joue également un rôle. La satiété est la sensation de «satiété» après avoir mangé, signalant à votre cerveau que vous devez arrêter de manger. La leptine régule également les niveaux d'énergie pour aider le corps à maintenir un poids corporel sain.
Les niveaux de leptine des personnes sous traitement ne reviennent pas à la normale immédiatement car des habitudes alimentaires saines et équilibrées sont établies. En moyenne, il faut environ 6 mois pour que votre taux de leptine soit connu lorsque vous êtes «plein» au niveau approprié grâce au traitement.
2. Traits de caractère
Les traits de personnalité peuvent jouer un rôle dans le développement d'un trouble de l'alimentation. L'idéalisme et la comparaison avec les normes de la société ont tendance à être les traits les plus courants.
L'instabilité émotionnelle et les tendances obsessionnelles peuvent conduire au développement d'une relation malsaine avec la nourriture qui prend finalement la forme d'un trouble de l'alimentation. Mais en général, il n'y a pas de mélange formel de traits trouvés chez toutes les personnes souffrant de troubles de l'alimentation.
3. Relations familiales
Les relations familiales contribuent également à l'émergence et au développement de troubles de l'alimentation.
Selon les recherches du Gulf Bend Center, vivre dans un environnement familial surprotecteur, réussi ou parfait, ou dans un environnement familial rigide, peut vous étouffer. La pression constante pour répondre à des attentes déraisonnables peut vous conduire à adopter des mécanismes d'adaptation malsains, notamment des troubles de l'alimentation.
D'autres effets familiaux peuvent provenir de ceux qui ont subi un traumatisme, tel que l'abus ou vivant avec des parents qui abusent de substances telles que l'alcool ou les drogues.
En général, il n'y a pas de cause connue d'un trouble de l'alimentation, seulement les facteurs possibles qui pourraient l'affecter.
Est-il important de consulter une diététiste lorsque j'ai un trouble de l'alimentation?
Un diététiste professionnel joue un rôle important dans votre rétablissement, mais il est également important pour les autres professionnels de la santé. Un psychiatre, un dentiste, un endocrinologue et d'autres professionnels de la santé jouent tous un rôle important dans votre rétablissement.
Avoir du soutien dans votre vie, comme la famille et les amis qui sont conscients de votre état et qui vous soutiennent, est également très précieux. Si vous n'êtes pas prêt pour cela ou si vous souhaitez un soutien supplémentaire, des groupes de soutien en personne et en ligne seront disponibles pour rejoindre et maintenir la responsabilité tout au long du processus.
L'Association nationale des troubles de l'alimentation a un outil de recherche sous l'onglet «Groupes de soutien et études de recherche» qui vous permettra de trouver des groupes près de chez vous. On pense que tous les types de professionnels sont essentiels au rétablissement, mais le diagnostic est la première étape. De cette façon, l'équipe médicale peut vous localiser dans le processus et formuler le meilleur plan de traitement qui répond à vos besoins.
Un dernier mot
Les troubles de l'alimentation peuvent toucher n'importe qui, quels que soient l'âge, le sexe, les facteurs socio-économiques et l'âge. Ces troubles ne sont pas une option et ne doivent pas être traités comme tels. N'ayez pas peur de demander de l'aide professionnelle ou de partager votre lutte avec vos proches.