Sağlıklı arterler, sağlıklı bir kalp için gereklidir. Sağlıklı kalmak için bu yiyecekleri ve beslenme ipuçlarını deneyin
Kalp, oksijenli kanı pompalar ve bu kan daha sonra atardamar adı verilen karmaşık ve kapsamlı dar, tüp benzeri yapılar ağı aracılığıyla tüm vücuda dağıtılır. Bu kan damarlarından geçen kan akışının gücü kan basıncınızı belirler.
duvarlar Arterler Kaslı ve esnek, yani kan hacmine göre genişleyebilir veya büzülebilir. Bu korumaya yardımcı olur Kan basıncı kararlı. Ancak yaşlandıkça, çeşitli faktörler zamanla atardamarlara zarar verebilir ve bu da kalp sorunları وkan damarları.
Sağlıksız beslenme ve yaşam tarzı bu tür sorunların ana nedenleridir. Genellikle olan şey yağ birikimi Arterlerin iç duvarında aşırı kan ve kalsiyum birikerek onları sertleştirir ve tıkar. Bu mumsu birikintiler, sonunda sertleşen ve arterlerin sertleşmesine (ateroskleroz) neden olan plaklar olarak adlandırılır.
Bu nedenle, kardiyovasküler hastalıkları önlemek ve bunlarla başa çıkmak için arterlerin iyi durumda olduğundan emin olmak çok önemlidir. Beslenme, genel kardiyovasküler ve arteriyel sağlığı korumanın önemli bir bileşenidir.
Damar sağlığına iyi gelen besinler
Damar sağlığına faydalı besinler, mevcut plak boyutunu küçültmeye ve/veya plak miktarını sabit tutmanın yanı sıra vücuttaki aşırı iltihaplanmayı azaltıp önlemeye yardımcı olur, böylece arter duvarının zarar görmesini engeller.
Aşağıdaki yiyecekler, arteriyel sağlığı desteklemek için günlük bir diyette faydalıdır:
1. Doymamış yağlar
Doymamış yağlar arter sağlığı için iyidir. Yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol içerir. HDL kolesterol, vücudun LDL kolesterolü vücuttan atmasına yardımcı olur ve plak oluşumunu önler.
Daha önce de tartıştığımız gibi vücuttaki iltihaplanma, atardamarların sağlığını olumsuz etkiler. Yağ sayılır avokado وZeytinyağı sıvı yağ Keten tohumu Aynı zamanda bir anti-inflamatuar.
2. Kompleks karbonhidratlar
Kompleks karbonhidratlardan zengin Lifte. Lif, vücuttaki kötü kolesterolün atılmasına yardımcı olur. Aşağıdakiler gibi kompleks karbonhidratlar da vücuttaki iltihabı azaltır:
- bakliyat
- Tam tahıllı ekmek
- karabuğday
- süpürge darısı
- Yorgun hissetti
- nohut unu
Glutensiz bir diyet uygulayanlar için, ikame edilecek un ve/veya tahıl türü genel sağlığınız için hayati önem taşır. Enflamasyonu önlemek için baklagillerden veya kompleks karbonhidratlardan yapılan unları seçin.
3. Yağsız et ve balığı kesin
Yağsız et ve balık kesimleri daha az doymuş yağ içerir. Doymuş yağ oranı düşük diyetler arterlerde plak oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.
Kanatlı ürünlerini hazırlarken, hazırlama sırasında etin derisini kırptığınızdan emin olun. Bu, nihai üründeki doymuş yağ miktarını azaltır.
Balık sadece doymuş yağ oranı düşük olmakla kalmaz, aynı zamanda anti-inflamatuar olan omega-3 yağ asitlerini de içerir.
Arterler için iyi olan yağsız et ve balık şunları içerir:
- Tavuk
- Türkiye
- Yabani Alaska somonu, ringa balığı, tatlı su alabalığı, ton balığı
4. Anti-enflamatuar gıdalar
Antibiyotikli gıdalar yardımcı olur iltihaplı Plak oluşumunu önler ve oksidatif stresi önlemeye yardımcı olur. Anti-inflamatuar gıdalar, arterleri inflamasyondan korumaya yardımcı olan C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar içerir.
Bazı anti-inflamatuar gıdalar şunları içerir:
- Meyveler
- kivi
- turuncu
- domates
- sarımsak
- Avokado
- Yeşil çay
- Chia tohumları
- nar
- brokoli
- Yeşil yapraklı sebzeler
Sağlıklı arterler için besinler
Aşağıdaki vitaminler ve mineraller, uygun kan akışı için arterleri açık ve esnek tutmak için arterlerdeki plak birikimini azaltmaya yardımcı olabilir:
- potasyum
- Folik asit
- D Vitamini.
- Omega-3 yağlı asitler
- Magnezyum
Zaten kardiyovasküler hastalıktan muzdarip olan kişiler de diyetlerine daha fazla E ve C vitamini eklemeyi düşünmelidir. Bu besinlerin her ikisi de, kolesterolün oksidasyonunu önlemek için birlikte çalışan güçlü antioksidanlardır.
Oksitlenmiş kolesterol, arter tıkanma plağının önemli bir bileşenidir ve bu vitaminler oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Bu anlamda atardamarların rahat ve açık kalmasına yardımcı olurlar.
E vitamininin kalp krizi riskini azalttığı bilinirken, C vitamini vücutta daha iyi çalışmasına yardımcı olur. C vitamini ayrıca arterlerin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
E vitamininin iyi besin kaynakları şunları içerir:
- tahıl
- badem
- Esmer pirinç
- aspur yağı
- Ayçiçek yağı
- Devenin gözü
İyi besin kaynaklarını dahil edin C vitamini için Aşağıdaki:
- tatlı kırmızı biber
- turuncu
- greyfurt
- brokoli
- çilek
- kivi
- lahana
- Kuşkonmaz
- greyfurt
- Ahududu
- böğürtlen
- ananas
- domates
Kalp damar sistemini olumsuz etkileyen besinler
Doymuş yağlar, trans yağlar, sodyum, ilave şeker ve iltihaplı gıdalar açısından zengin diyetler, aşağıdaki şekillerde plak oluşumuna ve/veya arter duvarı hasarına neden olarak arter sağlığını olumsuz etkiler:
1. Sağlıksız yağ oranı yüksek yiyecekler
Sağlıksız yağlar (doymuş ve trans yağlar) bakımından zengin gıdalar atardamarlarınızda plak oluşumuna neden olur. Doymuş ve trans yağlar oda sıcaklığında katıdır.
Diyetteki doymuş yağ örnekleri arasında tereyağı, hindistancevizi yağı, hurma yağı, peynir, tam yağlı süt ürünleri ve yağlı etler bulunur. Trans yağ örnekleri arasında margarin, bazı margarin ürünleri, patates kızartması, unlu mamuller ve pizza bulunur.
Doymuş ve trans yağlar içeren gıdalar genellikle fazla sodyum içerir. Diyet sodyumu yüksek gıdaları sınırlamak ve düşük sodyum (porsiyon başına 140 mg'dan az sodyum) olarak etiketlenmiş besinleri seçmek en iyisidir.
2. İlave şeker
Fazla şeker (örneğin sofra şekeri, bal, melas, yüksek fruktozlu mısır şurubu) sadece trigliserit formundaki toplam vücut yağı miktarını artırmakla kalmaz, aynı zamanda vücutta iltihaplanmaya da neden olur.
Trigliserit formundaki aşırı miktarda diyet yağı, arterlerde plak oluşumuna katkıda bulunur.
3. Enflamatuar gıdalar
Atardamarlarınızın sağlığını olumsuz yönde etkileyebilecek bir diğer beslenme faktörü de iltihaplı gıdalardır.
4- Alkol tüketimi (aşırı)
Aşırı alkol tüketimi, trigliserit düzeylerini, kan basıncını ve kalori yükünü artırdığı için kalbiniz için iyi değildir (11). Bunların hepsi ateroskleroz ve diğer kardiyovasküler hastalıklar için risk faktörleridir.
Arter sağlığı kardiyovasküler sistemi nasıl etkiler?
Atardamarların işlevi, kandaki oksijeni ve besinleri kalbinizden uzağa ve vücudunuzun dokularına taşımaktır. Bu nedenle, arterler genel sağlığınızı desteklemek için gereklidir.
Diyet alımınız, sağlıklı arterleri korumak, aterosklerozu önlemek ve arter sağlığını düzeltmek için çok önemlidir.
Sodyum içeriği yüksek bir diyet, atardamarlardaki kan damarlarının daralmasına ve atardamarlarda sıvı birikmesine neden olabilir. Kan damarlarının daralması, arterlerden kan akışının azalmasına yol açar. gerçekleştirebilir sıvı artışı Arterlerde aşırı sodyum nedeniyle kan basıncında anormal bir artışa (Yüksek tansiyon).
Sağlıklı arterler, kanın vücudunuzun tüm bölgelerine kolayca geçmesine izin verir ve doğası gereği esnektir. Ateroskleroz geliştiğinde, plak oluşumu nedeniyle kan akışı bozulur.
Vücuttaki iltihaplanma, arter duvarlarına zarar veren bir bağışıklık tepkisine neden olur ve arterlerde de iltihaplanma birikmeye başlayabilir. Aslında iltihaplanma, arterleri daha az esnek hale getirir ve vücuttaki kan akışının azalmasına neden olur.
Zamanla atardamarların sağlığını destekleyen bir diyet uygulanmadığında sağlıkları bozulabilir. Arterlerde plak oluşumu tersine çevrilemese de, önleme anahtardır, beslenmenin arter sağlığı açısından rolü faydalıdır.
Son bir kelime
Arteriyel sağlığın önlenmesi ve sürdürülmesinde beslenmenin rolü hayati önem taşımaktadır. DASH diyeti, Akdeniz diyeti ve MIND diyeti gibi günlük yaşam tarzınıza dahil edilebilecek ve arter sağlığını destekleyen bir diyet seçmeniz önerilir.
Anti-inflamatuar, düşük veya hiç şeker içermeyen, sodyum oranı düşük (porsiyon başına 140 mg'dan az) ve antioksidanlar açısından zengin yağsız et parçaları seçmek de önemlidir.